對(duì)于沒有工作經(jīng)驗(yàn)的人來說證書：門檻項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：有項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)也就意味著可能幫助企業(yè)實(shí)施項(xiàng)目，能勝任工作。

證書不代表能力，往往沒有證書卻行不通，就好不茅臺(tái)酒和瓶之間的關(guān)系~！~ 不錯(cuò) 比喻的很到位 支持下

對(duì)于剛畢業(yè)大學(xué)生說證書還是有一點(diǎn)分量的 ,但是有經(jīng)驗(yàn)有證書是更好的 -woniu2--woniu2-

有證 有技 天下無敵···要啥有啥···

-woniu7-都要都要。。。證是敲門磚，技術(shù)是飯碗。。。

先不說有沒有用，能喝得起這么多茅臺(tái)酒你肯定是個(gè)土豪。

指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，使雙方的能力、作用和好處能得到充分展示。益，更加；彰，顯著

【讀音】xiāng dé yì zhāng 【解 釋】 指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，使雙方的能力、作用和好處能得到充分展示。益，更加；彰，顯著。 【用 法】 偏正式；作謂語；含褒義 【近義詞】 相輔相成 【反義詞】 勢(shì)不兩立、兩敗俱傷

相得益彰 詞目 相得益彰 發(fā)音 xiāng dé yì zhāng 釋義 相行：互相配合、映襯；益：更加；彰：顯著。指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，雙方的能力和作用更能顯示出來。 出處 《史記·伯夷列傳》：“伯夷、叔齊雖賢，得夫子而名益彰?！睗h·王褒《圣主得賢臣頌》：“聚精會(huì)神，相得益章（彰）?！?示例 由于它的內(nèi)容太卓越了，樸拙的形式并不造成不良影響；相反的，卻使它們～。（秦牧《茅臺(tái)·花雕瓶子》）

指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，使雙方的能力、作用和好處能得到充分展示。益，更加；彰，顯著。

為什么茅臺(tái)酒自帶兩個(gè)“酒杯”？商家的真正用意，原來是這個(gè)！ 00:00 / 01:3770% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

相得益彰發(fā)音 xiāng dé yì zhāng 釋義 相行：互相配合、映襯；益：更加；彰：顯著。指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，雙方的能力和作用更能顯示出來。 出處 《史記·伯夷列傳》：“伯夷、叔齊雖賢，得夫子而名益彰。”漢·王褒《圣主得賢臣頌》：“聚精會(huì)神，相得益章（彰）?！? 示例 由于它的內(nèi)容太卓越了，樸拙的形式并不造成不良影響；相反的，卻使它們相得益彰。（秦牧《茅臺(tái)·花雕瓶子》） 近義詞 相輔相成 反義詞 勢(shì)不兩立 兩敗俱傷

相得益彰發(fā)音 xiāng dé yì zhāng 釋義 相行：互相配合、映襯；益：更加；彰：顯著。指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，雙方的能力和作用更能顯示出來。 出處 《史記·伯夷列傳》：“伯夷、叔齊雖賢，得夫子而名益彰?！睗h·王褒《圣主得賢臣頌》：“聚精會(huì)神，相得益章（彰）?！? 示例 由于它的內(nèi)容太卓越了，樸拙的形式并不造成不良影響；相反的，卻使它們相得益彰。（秦牧《茅臺(tái)·花雕瓶子》） 近義詞 相輔相成 反義詞 勢(shì)不兩立 兩敗俱傷

相得益彰：指兩個(gè)人或兩件事物互相配合,使雙方的能力、作用和好處能得到充分展示再看看別人怎么說的。

很多人都知道收藏茅臺(tái)可以增值，但是有一些茅臺(tái)酒收藏不增值，反而越是收藏越?jīng)]有收藏價(jià)值，今天我們視頻給大家聊一聊收藏什么樣的茅臺(tái)酒才真正的有價(jià)值 00:00 / 01:5970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

相得益彰?！窘忉尅浚合嗟茫夯ハ嗯浜?、映襯；益：更加；彰：顯著。指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，雙方的能力和作用更能顯示出來?！境鲎浴浚骸妒酚洝げ牧袀鳌罚骸安摹⑹妪R雖賢，得夫子而名益彰。”漢·王褒《圣主得賢臣頌》：“聚精會(huì)神，相得益彰。”【示例】：由于它的內(nèi)容太卓越了，樸拙的形式并不造成不良影響；相反的，卻使它們～。 ◎秦牧《茅臺(tái)·花雕瓶子》【語法】：偏正式；作謂語；含褒義【近義詞】相輔相成、珠聯(lián)璧合擴(kuò)展資料反義詞：兩敗俱傷【解釋】：俱：都。斗爭(zhēng)雙方都受到損傷，誰也沒得到好處?！境鲎浴浚骸妒酚洝垉x列傳》：“有頃，兩虎果斗，大者傷，小者死，莊子從傷者而刺之，一舉果有雙虎之功。”【示例】：這兩種運(yùn)動(dòng)合起來便能夠互收效益，分開來定要～。聞一多《文藝與愛國(guó)——紀(jì)念三月十八》【語法】：聯(lián)合式；作謂語、賓語、定語；用于人等【近義詞】?jī)苫⑾喽?、雞飛蛋打、同歸于盡、玉石俱焚

相得益彰[xiāng dé yì zhāng][釋義]相行：互相配合、映襯；益：更加；彰：顯著。指兩個(gè)人或兩件事物互相配合，雙方的能力和作用更能顯示出來。[示例]由于它的內(nèi)容太卓越了，樸拙的形式并不造成不良影響；相反的，卻使它們～。秦牧《茅臺(tái)·花雕瓶子》[出處]《史記·伯夷列傳》：“伯夷、叔齊雖賢，得夫子而名益彰?！睗h·王褒《圣主得賢臣頌》：“聚精會(huì)神，相得益章（彰）。”

相得益彰

近日，有人問我，茅臺(tái)酒瓶回收是否有專門的行業(yè)，這已經(jīng)成為一條產(chǎn)業(yè)鏈？只要上網(wǎng)搜索或關(guān)注附近的煙草賓館，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多人回收茅臺(tái)酒瓶，甚至有人在報(bào)紙上登廣告。據(jù)可靠消息人士透露，茅臺(tái)酒瓶的價(jià)格在幾十元、幾百元、3500多元不等。為什么會(huì)有人出這么高的價(jià)格回收茅臺(tái)酒瓶？是不是因?yàn)槲液炔幌氯サ臅r(shí)候，經(jīng)常要拿瓶來問草的香味？你錯(cuò)了。這里有費(fèi)利西蒂。一般來說，收集茅臺(tái)酒瓶有兩個(gè)目的：一是收集具有紀(jì)念價(jià)值的茅臺(tái)酒瓶，二是回收空瓶進(jìn)行造假。一、回收收集茅臺(tái)酒瓶有些人開始收藏葡萄酒是因?yàn)樗麄兿矚g它，例如，有些葡萄酒是陳釀的或有特殊意義的，背景、重要人物都用過，而且形狀獨(dú)特。比如，18年來，宿城有人在報(bào)紙上登廣告，說茅臺(tái)酒瓶是高價(jià)購(gòu)買的，價(jià)格從200元到500元不等。當(dāng)大家都認(rèn)為這是涉嫌造假時(shí)，買酒瓶的老板回應(yīng)說。他們是安徽省的一家貿(mào)易公司，專門回收上世紀(jì)60年代到80年代的老茅臺(tái)酒瓶，數(shù)量只有10個(gè)左右?；厥盏钠孔觾H供收集，不會(huì)用于其他用途。二、回收茅臺(tái)酒瓶造假因?yàn)樽铍y假冒的是酒瓶，所以在全國(guó)的材料回收行業(yè)，都有專門從事酒瓶回收行業(yè)的人。酒瓶越好，回收價(jià)格就越高。據(jù)被捕的茅臺(tái)酒造假嫌疑人介紹，他們通常在各大酒店回收名酒酒瓶，然后回家灌裝。而且，他們還會(huì)慫恿酒店服務(wù)員向顧客索要茅臺(tái)酒酒瓶，然后回收再造假。拉菲的年產(chǎn)量不超過2萬瓶。中國(guó)人一年喝20萬瓶。即使這兩萬瓶都是我們蓋的，剩下的18萬瓶又是從哪里來的？茅臺(tái)酒也是如此。所以，我們出去吃飯的時(shí)候，一定要把喝過的茅臺(tái)帶走。不要讓服務(wù)員撿起來賣給制假者。從源頭上，我們可以阻止造假者回收瓶子。雖然這個(gè)瓶子可以賣到80元左右，但你不能因?yàn)檫@筆錢就給違法者機(jī)會(huì)拿著它，否則瓶子很可能下次還會(huì)還給你！不過，茅臺(tái)酒雖然不錯(cuò)，但就是茅臺(tái)酒真的很貴。酒友如何能以貼近百姓的價(jià)格，卻以貼近天空的味道，喝到酒？這是一個(gè)非?，F(xiàn)實(shí)的問題，只是需要，所以讓我們分散草！

白酒用鋁罐裝沒有好處，反而有害。白酒含有較高的酒精，還有其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體，導(dǎo)致白酒漏出。最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng)，使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀，影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。白酒和其他飲料不同，釀造裝瓶之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。白酒裝瓶后還需要有很小量的和空氣接觸，以利于芳香烴的產(chǎn)生。鋁罐裝不易存放，又蓋不上，酒精會(huì)揮發(fā)掉。白酒也就會(huì)變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時(shí)間越長(zhǎng)會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。擴(kuò)展資料：酒的選購(gòu)技巧：1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。2、印刷的區(qū)別。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，就可斷定是假酒、劣酒。3、瓶蓋的區(qū)別。目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。4、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。參考資料來源：百度百科-白酒 百度百科-易拉罐 人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧

酒和鋁不發(fā)生反應(yīng)，與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對(duì)人體沒有什么危害，但長(zhǎng)時(shí)間鋁會(huì)微量滲透到酒中，過多的攝入鋁元素對(duì)人體有害，如影響兒童大腦發(fā)育，影響智力，中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水，鐵容器容易生銹，所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。

酒和鋁不發(fā)生反應(yīng)，與鐵也不發(fā)生反應(yīng)。短時(shí)間內(nèi)用鐵罐和鋁罐裝酒對(duì)人體沒有什么危害，但長(zhǎng)時(shí)間鋁會(huì)微量滲透到酒中，過多的攝入鋁元素對(duì)人體有害，如影響兒童大腦發(fā)育，影響智力，中老年人容易的老年癡呆等。酒中有水，鐵容器容易生銹，所以沒有用鐵或鋁容器盛酒的。鋁罐有以下幾點(diǎn)好處：·不易破碎； ·質(zhì)量比玻璃瓶輕得多（355ml罐重僅14g）； ·一次性包裝，原材料有效回收； ·能很好地碼垛； ·不透光、無光照口味；

茅臺(tái)酒是白陶瓷瓶嗎？有些酒知識(shí)老酒客都不知道。俗話說得好：“物以類聚，人以群分?！蔽覀冞@里好多個(gè)人們對(duì)酒十分偏愛的陳酒客大抵如此，不僅常常聚餐一番，只要是湊在一起，僅有一個(gè)話題，那便是酒。上一次湊在了一起，為了能一個(gè)話題爭(zhēng)執(zhí)了很久：茅臺(tái)酒的酒瓶子是瓷器的嘛？很有可能在人們眼里，覺得茅臺(tái)酒的酒瓶子是瓷器的，還是那種較為細(xì)膩白陶瓷。陳酒客也不一定了解，茅臺(tái)酒是陶瓷瓶嗎？原先這些年大家搞錯(cuò)了。多年來的誤覺實(shí)際上，茅臺(tái)酒的酒瓶子并不是是白色瓷器；而是一種特制“白玻璃”，這一定會(huì)更新許多人的感官，開拓了眼界，增長(zhǎng)了見識(shí)。在過去的，茅臺(tái)酒確實(shí)用過陶瓷瓶；可是，伴隨著歲月的積累，難題接踵而來，應(yīng)用陶瓷瓶出現(xiàn)這些疑難問題：1、陶瓷瓶太沉重，瓶胎也厚實(shí)，也嚴(yán)重影響茅臺(tái)酒美觀。2、很多人都喜歡個(gè)人收藏茅臺(tái)酒，陶瓷瓶很容易出現(xiàn)的問題在于很容易出現(xiàn)酒體漏水的現(xiàn)象，導(dǎo)致茅臺(tái)窖藏不必要消耗。3、陶瓷瓶不僅看上去沉重、不好看，很容易出現(xiàn)滲酒狀況；并且，工程造價(jià)比較高，增強(qiáng)了成本費(fèi)支出。奶白色夾層玻璃技術(shù)攻關(guān)取得成功1966年7月，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠根據(jù)反復(fù)實(shí)驗(yàn)，“奶白色玻璃瓶子”總算技術(shù)攻關(guān)取得成功，從而為茅臺(tái)酒更換奶白色玻璃瓶子帶來了服務(wù)支持。徹底解決了以往陶瓷瓶沉重、不好看、易漏水、工程造價(jià)強(qiáng)的眾多缺點(diǎn)。茅臺(tái)酒也回應(yīng)省輕工部規(guī)定，逐漸改成了奶白色玻璃瓶包裝，其實(shí)就是現(xiàn)今茅臺(tái)酒純白色的玻璃瓶子。奶白色玻璃瓶子的優(yōu)勢(shì)除開茅臺(tái)及部分醬香白酒以外，絕大多數(shù)別的香型純糧酒都采用透明玻璃瓶。那適用于傳統(tǒng)陶瓷瓶，茅臺(tái)酒應(yīng)用奶白色玻璃瓶子有什么好處呢：1、克服了沉重、不好看問題。奶白色玻璃瓶子較為輕柔，看起來也更加美觀大方，徹底解決了以往傳統(tǒng)陶瓷瓶沉重、不好看問題。尤其是醬香白酒，酒體呈淡黃色，應(yīng)用奶白色玻璃瓶子滿足大家視覺的審美觀。2、克服了茅臺(tái)酒酒體漏水難題。以往傳統(tǒng)陶瓷瓶最常見難點(diǎn)就是容易導(dǎo)致酒體漏水，奶白色玻璃瓶子徹底解決了這一顧慮，避免了瓶體酒體漏水難題。3、遮光實(shí)際效果，克服了窖藏難點(diǎn)。許多白酒收藏者都清楚，純糧酒在儲(chǔ)藏的過程當(dāng)中，光源直射能夠?qū)е陆巡鼐谱冑|(zhì)劣，危害醬香酒口感及口味。好多人個(gè)人收藏茅臺(tái)酒喜愛裸瓶擺在酒架子上個(gè)人收藏，奶白色玻璃瓶子的遮光實(shí)際效果為眾多藏友從根本上解決了對(duì)個(gè)人收藏茅臺(tái)酒的過程當(dāng)中光源直射問題。4、節(jié)省了成本費(fèi)。從前的沉重陶瓷瓶，價(jià)格昂貴，這類奶白色玻璃瓶子為茅臺(tái)酒節(jié)省了一定成本。

對(duì)養(yǎng)生保健一塊兒有一定作用、但是喝酒要適量、親可以放心購(gòu)買！

一、酒糟功效《本草拾遺》："主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤(rùn)皮膚，調(diào)臟腑。"《日華子本草》："罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。"《本草綱目》："能活血行經(jīng)止痛，故治傷折有功。二、白酒發(fā)酵微生物：酒糟及酒窖泥中微生物的代謝產(chǎn)物對(duì)酒的風(fēng)味的影響 利用優(yōu)良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒體老熟及香味口感三、白酒化學(xué)成分：乙酸乙酯,高級(jí)脂肪酸酯.除了酒精（乙醇）之外，還含有數(shù)百種化學(xué)成分。酒糟中還主要含有四大類香味物質(zhì)：醇類物質(zhì)、酯類物質(zhì)、酸類物質(zhì)和醛酮類物質(zhì)。乙酸乙酯是最主要的成分，乳酸乙酯的含量約為乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量較低。適量的丁酸乙酯。四、瓶子特殊工藝植物分子膜：通過植物分子膜，酒精不能揮發(fā)到瓶外，而酒糟中的益生菌可以進(jìn)入到酒瓶?jī)?nèi)，陳釀:貯存老熟,用陶瓷壇陳釀.五、酒糟埋藏酒的變化酒質(zhì)微黃更顯著 氣味芳香更純正，入口綿甜爽凈 經(jīng)貯存老熟后，具有以突出的酯類主體復(fù)合香味六、為什么只有49天埋藏和81天埋藏？ 市場(chǎng)：年份酒同質(zhì)化太多，而且年份虛假。而從為出現(xiàn)過以天來計(jì)算儲(chǔ)存日期的酒，這是一個(gè)創(chuàng)新點(diǎn)。本身酒已儲(chǔ)存3-5年老酒酒糟埋藏酒的不同之處真正的老酒，酒體更純色身 香氣更濃 口感更佳 調(diào)節(jié)乙酸和乳酸和其它成分的平衡七、喝酒糟埋藏酒的好處預(yù)防心血管疾病 酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見此酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得最牢固，加之此酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小sod是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作八、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(gb/t 26760-2011)由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。這是我國(guó)醬香型白酒首份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，并對(duì)檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等均有詳細(xì)規(guī)定。九、酒糟埋藏酒工藝流程 將母糟加入5~7%的大曲拌勻，母糟是上年最后一輪發(fā)酵出窖后不蒸酒的優(yōu)質(zhì)酒醅，經(jīng)測(cè)定，其淀粉濃度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(v/v)左右。加入20%的90℃以上的熱水。發(fā)水后堆積潤(rùn)料10h左右 當(dāng)酒糟溫度達(dá)到32℃左右時(shí)，加入大曲粉，加曲粉時(shí)應(yīng)低撒揚(yáng)勻。拌和后收堆，品溫為30℃左右，并在翻拌時(shí)加入次品酒2.6%左右 堆要圓、勻，冬季較高，夏季堆矮，將封壇老酒堆砌，將酒糟覆蓋，用窖泥封窖4cm左右，發(fā)酵品溫變化在35~48℃之間，堆集時(shí)間為49~81天，

什么是醬香型白酒呢？為什么喝醬酒的人越來越多呢? 我國(guó)的白酒從香型上分為醬香型、濃香型等，近年來醬香型白酒越來越受到消費(fèi)者的喜愛，那么醬香型白酒的好處有哪些？為什么消費(fèi)者越來越親睞醬香型白酒呢？最主要的原因是：醬香型白酒是目前公認(rèn)的酒中唯一可以起到保健作用，適量飲用有利于健康。這就是醬香型白酒的好處，也是醬香型白酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力！為什么說茅臺(tái)醬香型白酒是對(duì)身體傷害最小的健康型白酒呢？第一、醬香型白酒是純糧高溫釀造的白酒，醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，迥然不同于濃香和清香等其它香型的白酒。一瓶傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠，至少要經(jīng)過三到五年。在這當(dāng)中，需要經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。傳統(tǒng)的釀酒工藝一直延用至今，所以品質(zhì)始終如一。同時(shí)在漫長(zhǎng)、特殊而神秘的生物反應(yīng)過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。。第二、醬香型白酒易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康。醬香型白酒蒸餾時(shí)接酒溫度高達(dá)40度以上，比其它酒接酒時(shí)的溫度高出近一倍。高溫下易揮發(fā)物質(zhì)自然揮發(fā)掉的多，而且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的貯存，貯存損失高達(dá)2%以上，很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分，所以酒體中保存的易揮發(fā)物質(zhì)少。自然對(duì)人體的刺激少，有利于健康。第三，醬香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有利于健康。第四、醬香型白酒的酚類化合物多，有利于預(yù)防心血管疾病。近年來，越來越多的消費(fèi)者趨向于選擇干紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于預(yù)防心血管疾病。醬香型白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。第五、醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理，有利于健康。醬香型白酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬香型白酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，所以對(duì)身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、醬香型白酒是純糧天然高溫發(fā)酵的產(chǎn)品。醬香型白酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，這就排除了添加任何香精、香氣、香味物質(zhì)的可能。第七、醬香型白酒中存在SOD和金屬硫蛋白等物質(zhì)，不會(huì)形成肝硬化。SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內(nèi)多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時(shí)，醬香型白酒還能誘導(dǎo)肝臟產(chǎn)生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強(qiáng)多了。金屬硫蛋白對(duì)肝臟的星狀細(xì)胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。綜上所述，醬香型白酒的好處是不但對(duì)身體沒有傷害，還有益于健康，因此得到消費(fèi)者的認(rèn)可，市場(chǎng)銷售量逐年遞增。

采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵酒 潭酒為代表

醬香型： 又稱茅香型。這類酒品以茅臺(tái)酒為代表。特點(diǎn)是香氣幽雅細(xì)致，香而不艷，郁而不猛，低而不淡，柔和綿長(zhǎng)，留杯不散。

醬香型白酒的特點(diǎn)是醬香突出，酒味豐滿醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。醬香型酒主要以貴州茅臺(tái)酒為代表，此外還有四川郎酒等

國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局，委托沈陽(yáng)技術(shù)局，對(duì)白酒用語標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多次整理、規(guī)范，初步確立一部份酒感官品評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)用語。 各種香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語 清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色、清亮透明，無懸浮物、無沉淀，清香純正，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，入口綿甜，香味協(xié)調(diào)，醇厚爽冽，尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，窖香濃郁，具有以已酸 乙酯為主體、純正協(xié)調(diào)的酯類香氣，八口綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)，余味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明，無懸浮物，無沉淀，醬香突出、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 米香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色透明，無懸浮物，無沉淀、蜜香清雅，入口綿甜，落落爽凈，回味怡暢。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 鳳型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀，醇香秀雅，具有乙酸乙酯為主，一定量的已酸乙酯為輔的復(fù)合香氣，醇厚豐滿，甘潤(rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，尾凈悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 兼香型白酒：無色（或微黃）透明，無懸浮物、無沉淀、醬濃諧調(diào)、幽雅舒適，細(xì)膩豐滿，回味爽凈，余味悠長(zhǎng)、風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 芝麻香型白酒：清澈透明、酒香幽雅，入口豐滿醇厚，純凈回甜，余香悠長(zhǎng)。風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 藥香型白酒：清澈透明、香氣典雅，濃郁甘美、略帶藥香、諧調(diào)醇甜爽口，后味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 特型白酒：無色清亮透明，無懸浮物，無沉淀、香氣幽雅、舒適，諸香諧調(diào)，柔綿醇和、香味悠長(zhǎng)，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 豉香型白酒：玉潔冰清、豉香獨(dú)特，醇厚甘潤(rùn)，后味爽凈，風(fēng)格（突出、明顯、尚可）。 百分制品評(píng)中分?jǐn)?shù)線的劃分 一般分?jǐn)?shù)線的劃分：國(guó)家名酒94-96分；國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒92-94分；部?jī)?yōu)酒91-93分；省優(yōu)酒90-92分；一般酒90分以下。 品評(píng)常用術(shù)語 色澤 無色、晶亮透明，清亮透明、瑩澈透明，清澈透明，無色透明，無懸浮物，無沉淀。微黃、稍黃、較黃、發(fā)黃、灰白色、白色、乳白色、微渾、稍渾、渾濁，有懸浮物，有沉淀，有明顯懸浮物、沉淀等。 香氣 清香型白酒：清香純正，清香雅郁，清香馥郁，具有以乙酸乙酯為主體的清雅、協(xié)調(diào)的香氣，清香較純正，清香不足，清香較小，有清香，具有清香，清香不明顯，清香較純正，清香帶濃香，清香帶醬香，清香帶焦糊氣味，清香帶異香，不具清香，其它香氣，糟香等。 醬香白酒：醬香突出，醬香較突出、醬香明顯，醬香較小，具有醬香、醬香帶焦香，醬香帶糊香，醬香帶異香，醬香不純，焦香露頭，不具醬香，其它香，幽雅細(xì)膩，郁而不猛，較幽雅細(xì)膩。空杯留香幽雅持久，空杯留香好，空杯留香尚好，空杯留香差，有空杯留香，無空杯留香等。 濃香型白酒：窖香濃郁，窖香較濃郁，具有以已酸乙酯為主體純正協(xié)調(diào)的香氣，窖香不足，窖香較小，窖香純正，窖香較純正，具有窖香，窖香不明顯，窖香欠純正，窖香帶醬香，窖香帶焦糊氣味，窖香帶異香，窖香帶混臭氣，其它香。 米香型白酒：蜜香清雅，蜜香突出，有蜜香，具有蜜香，蜜香不純正，密香帶異香，其它香。 其它香型白酒：香氣獨(dú)特，香氣清芳，香氣幽雅，香氣典雅，帶有藥香，帶有特殊香，濃香帶醬香，清香帶芝麻香，清香帶焦香，豉香突出，香氣欠純正，有異香，香氣小，普通白酒香氣，酒精氣味等。 口味 清香型白酒：香綿甜潤(rùn)，綿甜爽凈，綿甜適口，醇甜柔和，各味協(xié)調(diào)，自然，香甜適口，酒體醇厚，口感柔和，清爽甘冽，入口綿，落口順，入口沖辣，糙辣，口味欠凈，回味長(zhǎng)，回味悠長(zhǎng)，后味欠凈欠長(zhǎng)，后味短，后味淡，口味雜，有酸苦味，有澀味。 醬香型白酒：綿甜醇厚、綿甜適口，醇厚豐滿，醇甜柔和，諸味協(xié)調(diào)，諸味較協(xié)調(diào)，焦糊味稍重，焦糊味過重，有澀味，后味長(zhǎng)，后味悠長(zhǎng)，后味較長(zhǎng)，口味較細(xì)膩，空杯香長(zhǎng)，空杯香優(yōu)雅。 濃香型白酒：綿甜甘爽，醇甜甘爽，香味協(xié)調(diào)，香味較協(xié)調(diào)，香味欠協(xié)調(diào)，口味甘爽，欠甘爽，較甘爽，后味長(zhǎng)，后味爽凈，有泥臭味，有雜味。 米香型白酒：綿甜適口，醇甜爽凈，口味柔順，口味甜、口味怡暢，回味幽雅，回味長(zhǎng)，后味短、后味淡、后味雜。 其它香型白酒：醇香綿甜，綿甜爽凈，香味協(xié)調(diào)自然，口味凈，后味長(zhǎng)，后味干凈，有雜味，雜味重。 風(fēng)格 風(fēng)格典型，風(fēng)格突出，風(fēng)格獨(dú)特，風(fēng)格明顯，風(fēng)格較明顯，風(fēng)格尚可，偏格，風(fēng)格不明顯，風(fēng)格一般