水割り/加冰威士忌（攙水酒） 威士忌＋冰＋水 一般表示加冰的酒。這里特指加水加冰的雞尾酒。而與之對應(yīng)的是“お湯割り（加熱的酒）” 熱威士忌托地 原料： 威士忌：45ml，熱開水：適量，檸檬片：1片，方糖：1粒。平底杯、攪拌長匙、吸管。 做法： 1、把方糖放入溫?zé)岬钠降妆?，倒入少量熱開水讓它溶化。 2、倒入威士忌，加點(diǎn)熱開水輕輕攪勻。 3、用檸檬做裝飾，最后附上吸管。

首先要想知道這個(gè)問題 建議先去溫習(xí)下 調(diào)酒師理論知識(shí) 里面的 什么叫做“基酒” 這樣我相信你的問題就會(huì)迎刃而解了。因?yàn)?因?yàn)檎{(diào)酒里面 只分六種 基酒 白蘭地 威士忌 伏特加 特吉拉 朗姆酒 金酒。你說的四玫瑰是 美國威士忌 納姆它就是基酒中的威士忌。 找配方 那么就去找找 美國威士忌 制作的雞尾酒吧或者就是 每種酒因?yàn)?結(jié)構(gòu)不一樣 所以回應(yīng)雞尾酒的平衡性。但是目前國內(nèi)又會(huì)有多少人去真正了解這種高深的東西呢？？四玫瑰這種酒 入口比較棉滑 建議你去找找 雞尾酒“曼哈頓”的配方吧

四玫瑰是波本威士忌，是美國肯塔基州中部的土生谷物為原料，將其蘊(yùn)藏在內(nèi)層燒黑的橡木桶中，經(jīng)過至少六七年的醇化期才釀造而成，使得其酒精度為40度，聞上去特別的香甜順滑。百年多以來，四玫瑰波本威士忌以其穩(wěn)定的優(yōu)良酒質(zhì)和超卓的酒味在酒水市場上十分暢銷。

威士忌入門級(jí)1.蘇格蘭威士忌：尊尼獲加（Johnnie Walker）的紅方和黑方，這兩種是常見的入門級(jí)，除此還有溫莎12年、帝王12年等，以上為調(diào)和威士忌。2.然后還有美國威士忌：芝華士、杰克丹尼和占邊波本威士忌是最常見的，口感都不錯(cuò)，價(jià)格也比較親民。補(bǔ)充：四玫瑰3.單一麥芽威士忌：以蘇格蘭威士忌為主，麥卡倫、格蘭菲迪、格蘭杰都是常見的品牌，某東和某優(yōu)選經(jīng)?？梢杂?00以內(nèi)甚至150+的好價(jià)?？梢再I來嘗一下。

先從便宜的的味道清爽容易辨認(rèn)和接受的入手，可以先接觸一些單一麥芽威士忌 如果不考慮價(jià)格 推薦用麥卡倫12年做入門酒，檔次也可以，酒也比較容易接受

威士忌酸并沒有規(guī)定要用什么牌子的，普通的威士忌就行了，紅方、黑方、杰克丹尼、芝華士、四玫瑰、格蘭等都可以，并不是說高年份的威士忌不能調(diào)，只是用高年份的威士忌調(diào)雞尾酒太暴殄天物了。至于你說的新加坡司令用的是金酒和櫻桃白蘭地，并不是用威士忌和普通白蘭地調(diào)的。

一杯雞尾酒通常是由基酒、輔料、配料和裝飾物組成的。基酒主要由烈性酒為主，像金酒啊威士忌啊伏特加啊這些。輔料就是用來搭配烈酒的酒水，一般用到的會(huì)有橙汁啊番茄汁啊湯力水啊蘇打水啊可樂這些。配料一般會(huì)有糖、鹽、咸橄欖、蜜糖之類；裝飾物呢就有櫻桃、橙片、檸檬等等。參考資料： <a target="_blank">http://www.hrs.cn/guide/germany/frankfurt</a><br><br>

紅牌（有叫紅方全名尊尼霍克）白占邊百齡壇威雀皇家波磅愛爾蘭的占美神（這個(gè)區(qū)別于上面的，沒有泥碳味，味道偏淡其他的味道復(fù)雜點(diǎn)）主要看你喝哪一類，有美國，蘇格蘭和愛爾蘭三大類的。價(jià)格都在100多左右好點(diǎn)的是麥卡倫這一類單麥芽的或者年份高的別買芝華士

平時(shí)喝得最多的，同時(shí)口感和價(jià)格也比較大眾的，有黑牌（黑標(biāo)尊尼獲加）、占邊（白標(biāo)）、杰克丹尼（美國電影里高頻率出現(xiàn)）、威雀（產(chǎn)于蘇格蘭，比一般美國威士忌還要便宜一些），這些酒都是西方傳統(tǒng)的價(jià)廉物美的威士忌，適合在家招待朋友。國內(nèi)酒吧和KTV常常會(huì)看到帝王、百齡壇、芝華士，這些酒假酒非常多，大多都拿來兌飲料喝了，也算半斤對八兩。我個(gè)人比較喜歡美國威士忌，特別是占邊和杰克丹尼，價(jià)格都在170-240之間，700毫升，比國內(nèi)白酒容量大30%，這個(gè)價(jià)格大多數(shù)人還是可以承受的。占邊產(chǎn)于美國中部肯塔基州，口感干、硬，是很硬朗的酒，肯塔基的特產(chǎn)就是煤炭、石油、種馬和占邊，可以說占邊威士忌是融合了前三種特產(chǎn)的硬朗氣質(zhì)的。杰克丹尼產(chǎn)于美國田納西州，地理上，就在肯塔基旁邊，但是口感就要柔和得多，這大概跟田納西有無數(shù)壯麗柔美的高山河谷有關(guān)，田納西出產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品、煙草還有很著名的鄉(xiāng)村音樂，杰克丹尼就正具備這樣的氣質(zhì)。個(gè)人不太喜歡蘇格蘭的威士忌（雖然蘇格蘭威士忌在全世界都很出名）

蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大都生產(chǎn)威士忌，每個(gè)國家生產(chǎn)的威士忌其風(fēng)味也有所區(qū)別，蘇格蘭生產(chǎn)的威士忌是最有名的，長見的如芝華士、黑方、百齡壇等等；愛爾蘭是最早生產(chǎn)的威士忌，常見的如詹姆士等；美國威士忌有一種焦黑橡木桶的香味，比較暢銷的有杰克丹尼斯、四玫瑰等；加拿大生產(chǎn)的威士忌是最柔和的威士忌，如加拿大俱樂部等等，但市場份額最大的數(shù)蘇格蘭和美國的威士忌，最常見的也是這兩個(gè)國家的威士忌。建議到正規(guī) 的洋酒行去購買，對于你所說的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)那得根據(jù)你的情況而定。

沒喝過威士忌的人 不要從威士忌起頭喝 喝酒若是生成酒量可以的話 就是個(gè)逐漸練習(xí)耐受度的過程 能喝威士忌的時(shí)辰一般都不是第一頓酒了 喝到第二頓 第三頓的時(shí)辰 已經(jīng)不管什么牌子了 上什么 喝什么

有水果的味道？沒錯(cuò)，威士忌蘊(yùn)涵新鮮的水果味，憑添了幾許新鮮。你有感覺到果子味嗎？沒錯(cuò)，這豐富的果子味來自于存放威士忌所用的雪利酒桶。為何還會(huì)有濃郁的香草味呢？這是因?yàn)橥考芍袧庥舻南悴菸对从诰浦猩倭康募児任锿考?。它帶來了柔和的甜味，并中和了酒里較強(qiáng)烈的麥芽味道。

威士忌是以大麥、黑麥、玉米等為原料，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾后放入木制的酒桶中陳化而釀成的一種最具代表性蒸餾酒。市場的銷售量很大。威士忌酒的產(chǎn)地很廣，制造方法也不完全相同。從原料分，威士忌有“麥芽威士忌”（MALT，蘇格蘭威士忌和愛爾蘭威士忌二種）；“波本威士忌”（BOURBON）；“玉米威士忌”（CORN）三種。 據(jù)說威士忌是從英國愛爾蘭的原住居民們所制出的“生命之水”而來。原來的成品因?yàn)槭亲鳛橐环N消除疲勞的滋補(bǔ)劑，所以比現(xiàn)在的更甜。 一般來說，威士忌都有一種特有的香氣。據(jù)說這種香氣是雪利酒的香味再加上杉樹的紅果實(shí)所融合的香味。 按產(chǎn)地分，威士忌可分為以下四種： A蘇格蘭威士忌 是蘇格蘭的名牌產(chǎn)品，用經(jīng)過干燥、泥炭熏焙產(chǎn)生的獨(dú)特香味的大麥芽作釀造原料制成。此酒的陳化時(shí)間最少是8年，通常時(shí)10年或更長的時(shí)間。蘇格蘭威士忌具有獨(dú)特的風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙熏味。蘇格蘭威士忌的名牌有：黑方，芝華士，老牌，特級(jí)。 B愛爾蘭威士忌 是以大麥、燕麥及其他谷物為原料釀造的，經(jīng)三次蒸餾并在木桶中陳化8-15年。風(fēng)格與蘇格蘭威士忌接近，最明顯的區(qū)別是沒有煙熏的焦味，口味綿柔，適合做混合酒的其他飲料混合飲用。人們比較熟悉的品牌有：吉姆遜父子，波威爾，老不殊苗，吐拉摩。 C加拿大威士忌。 加拿大開始生產(chǎn)威士忌是在18世紀(jì)中葉，那時(shí)只生產(chǎn)稞麥威士忌，酒性強(qiáng)烈。19世紀(jì)以后，開始生產(chǎn)由玉米制成的威士忌，口味比較清淡。它是在加拿大政府管理下蒸釀、貯藏、混合和裝瓶的。在木桶中陳化的時(shí)間是4-10年。主要品牌有：加拿大俱樂部，西格蘭姆斯，王冠。 D美國威士忌。 盡管美國只有200多年的歷史，但因?yàn)槠湟泼穸鄶?shù)來自歐洲，因此也帶去了釀酒的技術(shù)。波本威士忌美國肯塔基州的一個(gè)地點(diǎn)，在波本生產(chǎn)的威士忌被稱作波本威士忌。波本威士忌的主要原料是玉米和大麥，經(jīng)發(fā)酵蒸餾后陳化2-4年，不超過8年。其名牌有：四玫瑰，老爺爺，吉姆.賓，野火雞。 威士忌要加冰塊和蘇打水喝，這樣喝起來才不會(huì)那么烈，口感比較平和。蘇打使酒產(chǎn)生出大量二氧化碳?xì)怏w，喝下去，冰涼的酒氣從鼻腔里沖出來。與喝飽了冰鎮(zhèn)啤酒后打嗝的感覺有些近似。但打出的氣味香得多，特別舒服。

酒味`.!謝謝