本文目錄一覽
- 1,大家推薦幾瓶好酒
- 2,茅臺酒的成分是什么
- 3,醬香酒主要含有哪些有益物質(zhì)
- 4,茅臺酒里含有益生菌嗎
- 5,純糧釀造固態(tài)發(fā)酵的白酒有哪些
- 6,茅臺酒的成分是什么
- 7,養(yǎng)身白酒有什么特點
- 8,白酒53度及39度那個對身體有益
- 9,什么是洞藏老酒
- 10,泡后的碧螺春與毛尖茶青很像
1,大家推薦幾瓶好酒
你還是給他買點小燒酒 自己泡點東西在里面又好喝 又能補身體
茅臺
如果你在外地上學(xué)就帶點地產(chǎn)酒回去
張欲紅葡萄酒.不同年代,不同價位.老人多喝葡萄酒有益健康.
2,茅臺酒的成分是什么
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3,醬香酒主要含有哪些有益物質(zhì)
醬香酒含有大量的酸類物質(zhì)。由于酒精相對容易揮發(fā),所以接酒時開始酒精度高,后面越來越低,而酸相對來說不易揮發(fā)。醬香酒所含的酸類物質(zhì)是其他白酒的3~4倍,而以乙酸、乳酸和不飽和脂肪酸為主,有利于人體健康。同時,醬香酒的天然酚類物質(zhì)多。醫(yī)學(xué)界認為葡萄干紅酒能預(yù)防心血管疾病,其原因就是酒中含有大量的酚類物質(zhì)。根據(jù)白酒專家分析,醬香酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)酒的3~4倍。
酣客標準版、酣客小半月壇、酣客家藏、酣客中國紅。
4,茅臺酒里含有益生菌嗎
自90年代初以來,形形色色的“益生菌”類保健品風(fēng)靡了整個世界。與此同時,“益生菌”的研究業(yè)已成為國際上的熱門研究課題。 何謂益生菌?國際營養(yǎng)學(xué)界普遍認可的定義是:益生菌系一種對人體有益的細菌,它們可直接作為食品添加劑服用,以維持腸道菌叢的平衡。在國外已開發(fā)出數(shù)以百計的益生菌保健產(chǎn)品,其中包括:含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。迄今為止,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類,其中包括: ?、偃闂U菌類(如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等); ?、陔p歧桿菌類(如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等); ?、鄹锾m氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。此外,還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。 益生菌到底有哪些保健作用? 國外一些學(xué)者認為,其作用可以概括為: ?、俜乐胃篂a;②緩解不耐乳糖癥狀;③預(yù)防陰道感染;5增強人體免疫力;⑤緩解過敏作用;⑥降低血清膽固醇;⑦預(yù)防癌癥和抑制腫瘤生長?! 〔∪私?jīng)常服用含益生菌的保健食品,可預(yù)防與治療腹瀉癥。正常人體腸道內(nèi)棲息著500多種、數(shù)十萬億個不同的細菌,它們在絕大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破,就會引起腹瀉。其次,濫用抗生素也會引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液治療旅行者腹瀉,也取得良好效果?! ∫嫔牧硪蛔饔檬牵深A(yù)防陰道感染癥。歐洲所做的雙盲對照試驗(46名有陰道霉菌感染史的婦女參加了試驗)證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶,結(jié)果陰道感染發(fā)生率大大低于安慰劑組婦女。這是因為酸牛奶中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內(nèi)白色念珠菌的繁殖?! 】茖W(xué)家認為:益生菌在腸道內(nèi)的大量繁衍可促進并提高人體的全身免疫能力。在歐洲一些著名長壽之鄉(xiāng)(如高加索山區(qū)、地中海沿岸國家),當?shù)厝顺o嬜灾频乃崤D蹋瑯O少患糖尿病、心血管病、肥胖癥,研究認為這與酸牛奶中含大量益生菌有關(guān)從70年代到90年代,國外所做的大量試驗證實:喝益生菌飲料確實可降低血清膽固醇。最近國外又有學(xué)者發(fā)表論文指出:每天喝200毫升加入嗜酸乳桿菌以及菊糖后發(fā)酵的酸牛奶,可使高脂血癥患者的血脂平均下降4.4%左右。因為嗜酸乳桿菌與菊糖兩者均有降脂作用。 此外,研究性報道說,長期飲用含大量益生菌的飲料,有預(yù)防癌癥和腫瘤疾病以及防止骨質(zhì)丟失與骨質(zhì)疏松癥的作用?! ∪梭w為什么要補充益生菌? 由于人體在生病的時候,通常使用一些抗生素藥品進行治療感染癥,其不僅殺死了致病菌,同時也將一些原本對人體非常有益的益生菌一起給殺滅了,從而導(dǎo)致人體的抵抗力減弱,病越治越多。國家醫(yī)藥衛(wèi)生管理部門已對此引起高度重視,并出臺了一些相關(guān)規(guī)定,要求購買抗生素必須憑醫(yī)師處方等,一方面起到防止患者濫用抗生素,同時也在警示大家:抗生素在治療疾病的同時,也會給身體帶來不可小視的副作用。在大量抗生素的作用下,我們非常有必要及時補充益生菌,以維護人體的動態(tài)平衡,恢復(fù)人體應(yīng)有的抵抗力。另一方面,人體因逐步走向衰老,益生菌的數(shù)量也會不斷減少。補充益生菌可以進一步提高“機體防御能力”而對預(yù)防疾病有益處?! ⊙a充益生菌會給人體帶來副作用嗎? 雖然我們很少聽說益生菌,但我們卻在有意和無意之間,經(jīng)常在接觸和補充益生菌,只不過我們平時補充的是單一種類的益生菌而已。比如我們稱之為“開胃菜”的泡菜,其之所以“開胃”便是其中富含乳酸菌的緣故;酸奶中也因為含有豐富的乳酸菌而被有關(guān)專家大力推薦作為保健飲用;食醋之所以具有軟化血管、養(yǎng)顏、降血脂等作用,主要還是歸功于其中的醋酸桿菌等等。我們通過吃酵母片來給人體補充酵母菌以幫助消化;我們發(fā)饅頭、包子面粉時要用到酵母菌;我們釀白酒、啤酒,做豆歧等等,無一不是依靠益生菌幫忙??梢哉f益生菌是與我們生活密不可分的親密伙伴。而菌王益生只不過是把很多種對人體有益的細菌科學(xué)地結(jié)合在一起,使其相互作用,功能更強大。我們吃泡菜、喝醋、喝酸奶對人體有益無害,飲用益生菌產(chǎn)品是沒有一點副作用的。
5,純糧釀造固態(tài)發(fā)酵的白酒有哪些
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒對原料要求更嚴苛,飲用對身體安全性更高。從營養(yǎng)方面來看,純糧食固態(tài)發(fā)酵酒與勾兌酒進行對比,前者富含各類對人體有益的礦物質(zhì),但后者則成分單一。純糧食固態(tài)發(fā)酵酒在生產(chǎn)釀造時始終堅持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,并遵循自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律,加之曲藥、老窖中微生物的作用,酒體中除了乙醇外,還蘊含了豐富的酯類物質(zhì)及酶系等營養(yǎng)成分。適量飲用,對身體有益。
6,茅臺酒的成分是什么
一是工藝特殊。茅臺酒的釀制,每年重陽分兩次投 料,同批原料要經(jīng)九次蒸煮,八次攤涼,加曲、高溫堆積、入池發(fā)酵,七次取酒,歷時整整一年,然后要經(jīng)三年以上貯存,再精心勾兌,方能包裝出廠。一瓶酒從原 料進廠到出廠,至少要經(jīng)過五年。其香氣成分極其復(fù)雜,使產(chǎn)品風(fēng)格獨特。喝酒時感到不燥辣,容易上口,幽雅細膩。 二是茅臺酒中相對來說,易揮發(fā)物質(zhì)少,所以對人體的刺激小,有利健康。茅臺酒要經(jīng)三年以上的貯存,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分。 茅臺酒蒸餾時的接酒溫度高達40度以上,而其他白酒要求低溫接酒,后來受茅臺酒生產(chǎn)工藝的影響,其他白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右,很顯然25度 到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了,能最大限度地排除有害物質(zhì),如:醛類及硫化物等。按照蒸餾原理,一般易揮發(fā)的先出來,不易揮發(fā)的后出來,因此,茅臺 酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,對人的刺激小,不上頭,不辣喉,不燒心。這也是茅臺酒空杯留香、幽雅持久的秘密所在,也是喝了不口干、不上頭的原因, 這是其他任何白酒無法比擬的。 三是茅臺酒的酸度高。由于酒精相對容易揮發(fā),所以接酒時開始酒精度高,后來越來越低,而酸相對來說不易揮發(fā),所以蒸餾時,前面酒精度高時酸度較低,到后來 酒精低時酸度高。茅臺酒的標準規(guī)定酸度要在1.5~3.0克/升,而其他蒸餾酒酸度很低,濃香型酒規(guī)定酸度在0.5~1.7克/升。茅臺酒的酸度是其他酒 的3至4倍。茅臺酒酸中,主要又是以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也認為食醋有利健康,道教、佛教也很重視酸的養(yǎng)身功 能。西方人喜歡喝酸奶,東方人喜歡吃泡菜,都是乳酸產(chǎn)品。資料顯示,它們都有益于人體健康。因此,不難看出喝茅臺酒有利于保肝,有利于治胃病、糖尿病、感 冒等等,喝酒時后味悠長。 四是茅臺酒的酚類化合物多。近年來,國內(nèi)提倡喝干紅葡萄酒,原因是干紅葡萄酒有利于預(yù)防心血管疾病,當然還有其他原因。有專家指出,干紅葡萄酒之所以有防 治心血管疾病的功能,是由于干紅葡萄酒中酚類化合物多。根據(jù)已故白酒專家周恒剛的分析,茅臺酒中的酚類化合物是其他名優(yōu)白酒的3至4倍,可見茅臺酒和干紅 葡萄酒有異曲同工之妙。 五是茅臺酒的酒精濃度科學(xué)合理。茅臺酒的酒精濃度53%(V/V)左右,而其他名優(yōu)白酒的傳統(tǒng)酒精濃度在60%(V/V)左右,有的高達65%(V /V),根據(jù)科學(xué)測定,酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。有個經(jīng)典試驗,用53.94毫升純酒精加上49.83毫升水,結(jié)果總?cè)莘e不是 l03.77毫升,而是100毫升。再加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存,所以締合更加牢固。實踐證明,茅臺酒的電導(dǎo)率隨著貯存時間的增加而增加,這充分證明, 隨著貯存時間的增長,游離的酒精分子越來越少,對身體的刺激也越來越小,有利健康是可想而知的。所以喝酒時感到不辣喉,醇和回甜。 六是茅臺酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品。茅臺酒工藝非常科學(xué)合理,其產(chǎn)品完全用不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的酒,精心勾兌而成,香味成分及相互間的配比很 科學(xué)合理,使茅臺酒形成了獨特的風(fēng)格。目前,國內(nèi)外分析水平尚不能達到檢測出茅臺酒所有成分的水平,因此不像有些名優(yōu)白酒找到了某種物質(zhì)為其主體香(也許 根本不存在像其他酒一樣的一種香味物質(zhì)是其主體香)。找到了主體香,這既是科學(xué)的進步,同時也帶來了一個問題,即主體香不夠時可添加非發(fā)酵的香味物質(zhì),所 以相應(yīng)的香料廠、調(diào)酒液廠應(yīng)運而生,這對茅臺酒來說是絕對不可能的,茅臺酒不準添加任何香氣香味物質(zhì)! 七是茅臺酒中SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)的存在。1999年,中組部組織國內(nèi)中青年專家做國情考察來到茅臺酒廠,我向他們介紹了貴州茅臺酒能治病保肝的情 況,請他們指導(dǎo)。其中一位專家即北京醫(yī)科大學(xué)副校長、科研處長、內(nèi)科肝病和病毒分子學(xué)專家,王宇博士說:董事長介紹茅臺酒具有保肝功能的說法是對醫(yī)學(xué)界的 挑戰(zhàn),但很有道理,人們所用的一些藥品、保健品等相當一部分就是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。茅臺酒綜合了本地的水質(zhì)、土質(zhì)、微生物等,通過科學(xué)的、自然的發(fā)酵過 程,就會產(chǎn)生一些非常復(fù)雜的化合物質(zhì),而這些化合物質(zhì)在一般物質(zhì)里是不存在的,這些東西很可能對人的健康有益處。通過醫(yī)學(xué)專家的研究,也確實證實了 SOD、金屬硫蛋白等物質(zhì)存在。 茅臺酒是神秘的,她的芳香令人陶醉,她的風(fēng)格令人傾倒,她的功效令人稱奇。廣大消費者十分關(guān)心茅臺酒,很多人到茅臺來解密。有的同志認為是由于茅臺的土壤 好,是朱砂土,所以有的企業(yè)不惜工本千里迢迢來茅臺運土運石;有的同志說是這里的水好,中性,硬度低,不污染;有的說是工藝好。眾說紛紜。這些說法都有一 定的道理,但又是片面的。還有一些不了解茅臺酒的人,認為茅臺酒有利于人體健康的提法是炒作,質(zhì)疑茅臺酒不傷肝,認為我們誤導(dǎo)了消費者,甚至認為茅臺酒有 利于人體健康的科學(xué)研究是我們贊助的,以此質(zhì)疑學(xué)術(shù)商業(yè)化。 實際上,茅臺酒有利于人體健康的研究,我們從未參與,也從未炒作,飲用茅臺酒不傷肝還是新華社最先發(fā)現(xiàn)并報道的。網(wǎng)上有文章質(zhì)疑酒精傷肝,以此影射茅臺, 事實上我們從來沒有說過酒精不傷肝。我們說國酒茅臺喝出健康來是有根據(jù)的,茅臺酒和酒精、普通白酒是有區(qū)別的,飲用茅臺酒有利于身體健康的這些實例和研究 發(fā)現(xiàn)的這些現(xiàn)象是實實在在的。不信你可以試試。俗話說:不怕不識貨,就怕貨比貨。有些白酒辣喉,試試茅臺酒辣不辣?有些酒喝了頭疼,試試茅臺疼不疼?有些 人喝了酒肝區(qū)疼,試試茅臺疼不疼?有些酒喝了口要干,試試茅臺口干不口干?有些酒喝醉了第二天不好受,試試茅臺酒好受不好受?一比什么都清楚了!一比就知 道有區(qū)別了!茅臺酒不是一般的白酒,更不是所謂的酒精。 我們說茅臺酒有益健康,也是說適量飲用,不是無節(jié)制的濫飲。我想,任何問題有爭議是正常的,但是對于我們不了解的事,還是不應(yīng)該用慣常的思維隨意否定。我 堅信,隨著科學(xué)的進步,隨著研究的深入,國酒茅臺有益人體健康之謎,在不久的將來會有正確、完整的結(jié)論。我在白酒評酒委員會年會上曾介紹過茅臺酒與健康的 情況,目的是提醒白酒企業(yè)應(yīng)調(diào)節(jié)工藝,更有利于健康,這是符合以人為本的科學(xué)發(fā)展觀的。
7,養(yǎng)身白酒有什么特點
1.養(yǎng)生白酒,顧名思義,對身體有益無害,當然除掉天天酩酊大醉的情況。2.養(yǎng)生白酒首先堅決不能是酒精勾兌白酒。3.養(yǎng)生白酒堅決不能是指具有某種針對性疾病的江湖白酒4.養(yǎng)生——即便是遇上長期酗酒的人,每天來一杯,對身體有益無害目前市面的養(yǎng)生酒作用,最起碼可改善亞健康;調(diào)理腎虛(腎是生命之源);保持每天精力充沛
度數(shù)不高,不容易喝醉,不上頭。
如果你只是每天微量飲酒,什么酒都可養(yǎng)生,一般醬香型白酒對肝臟傷害小,代表茅臺酒、貴州貴酒(貴州三春黔春酒1983)致品,紅星貴,金星貴,賜力“小茅臺”黔春酒等等,前提是你喝的不是假酒,
8,白酒53度及39度那個對身體有益
十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。 每天喝點白酒,對人體是有好處的,一般每天的酒量應(yīng)該控制在2兩以內(nèi)才可以! 有一個公式可以幫助我們計算一下不同酒精含量酒的適飲量: 瓶上標示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數(shù)) 使一瓶五十三度的白酒,一瓶500ml的話,大概有53×0.1=5.3個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是適量,那么,一天內(nèi)您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml,大概也就是一兩半,所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。 不過值得注意的是首先白酒不可以半夜喝,因為9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低;還有不可以活動后喝,不可以空腹喝,有說法是喝酒的最佳時間在晚上7點至9點半,那么綜合這幾點,喝酒最好是在晚飯后喝!當然白天喝酒也可以,不過據(jù)說因為吸收較快,對肝臟傷害較大。
五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。每天喝點白酒,對人體是有好處的,一般每天的酒量應(yīng)該控制在2兩以內(nèi)才可以!有一個公式可以幫助我們計算一下不同酒精含量酒的適飲量:瓶上標示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計)=酒精單位(約數(shù))使一瓶五十三度的白酒,一瓶500ml的話,大概有53×0.1=5.3個酒精單位。男士一天的攝取的酒精單位不超過4個,女士一天的攝取的酒精單位不超過3個,基本就是適量,那么,一天內(nèi)您的適量飲酒量是4*1000/53=75.47ml,大概也就是一兩半,所以五十三度的白酒每天喝一兩半對身體應(yīng)該是健康的。不過值得注意的是首先白酒不可以半夜喝,因為9點半之后,越往深夜,肝臟的解酒能力越低;還有不可以活動后喝,不可以空腹喝,有說法是喝酒的最佳時間在晚上7點至9點半,那么綜合這幾點,喝酒最好是在晚飯后喝!當然白天喝酒也可以,不過據(jù)說因為吸收較快,對肝臟傷害較大
喝多了對身體都不好。不過建議喝度數(shù)略大的。一般來講純糧食酒越純度數(shù)越大。我就經(jīng)常喝大泉源的純糧食酒。確實是比一些度數(shù)低的低端酒好喝。選度數(shù)高的吧。
這沒法換算,就像你舉重100斤一下和50斤兩下那也是不一樣的。
這要看酒的質(zhì)量,以及喝酒的量
9,什么是洞藏老酒
什么叫洞藏老酒?洞藏老酒的好處是什么呢?大家都知道醬香酒中有一款洞藏老酒在市場上受到消費者的熱烈追捧。大家都知道酒是陳的好,時間越長的醬香酒品質(zhì)越好,但是除了時間之外,醬香酒的品質(zhì)還由貯藏的環(huán)境決定。市面上一般的醬香酒都是采用的是窖藏。但是洞藏老酒如名字一樣,采用的是洞藏環(huán)境。有一句話叫做洞藏一年相當于窖藏3年。 所以除了時間外,就是看儲藏的環(huán)境,是在地面常溫儲藏?還是在一般的車間、倉庫里面儲藏?還是在地窖里、山洞里儲藏?這對酒品質(zhì)的后天自釀、老熟是截然不同的。一些專家指出,山洞里儲藏,恒溫恒濕目前是最好的一種方法。據(jù)了解,白酒存儲的環(huán)境都要受到一年四季氣溫變化的影響,夏天很熱,冬天很冷。酒的儲藏過程當中,它的陳釀老熟,受到太多外界的影響,特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的,因此儲藏環(huán)境對白酒品質(zhì)的影響甚大。 目前,白酒普遍采用的是窖藏,但是,在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質(zhì)的成長。因為山洞是恒溫恒濕,而年代久遠的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群,在這個狀態(tài)下,酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質(zhì)和有害物質(zhì)就被釋放、揮發(fā)出去。酒密封保存在山洞,時間一長,就形成一個自然封閉的微生物環(huán)境,這個微生物的環(huán)境又反作用給酒體,使酒在自然靜態(tài)的環(huán)境中自然升華。 國家著名調(diào)酒專家在對洞藏酒品嘗分析后,對洞藏酒的品質(zhì)表示了充分的肯定,同時指出,洞藏工藝更有利于白酒品質(zhì)的升華,在洞里存放一年相當于洞外存放三年的效果,使酒的雜質(zhì)釋放的更加完全,口味更加醇厚。白酒山洞貯藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響,使白酒的老熟進程加快。 洞內(nèi)溫度、濕度相對恒定,受季節(jié)和氣候的影響比較小,在這樣的條件下,經(jīng)過長期、復(fù)雜、緩慢的物理化學(xué)反應(yīng),酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕,使酒體變得柔順、醇和,香味協(xié)調(diào),出現(xiàn)陳酒的獨特風(fēng)味,起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物 質(zhì)又能較好地保存,并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合,進行的各種物理化學(xué)反應(yīng)能夠自然平緩進行,原酒經(jīng)過長時間貯存后,酒體更加細膩、豐滿、溫潤、醇厚。 洞藏老酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用。白酒在歷經(jīng)多年山洞儲藏后會更加風(fēng)華醇美,愈久愈濃,愈久愈香,價值也會越來越高。專家們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金,用此方法貯藏的白酒清澈、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個想法提供了最有利的支持! 前輩們說干就干的精神、才讓我們后來人能夠真正享受到茅臺鎮(zhèn)經(jīng)典醬香的味道,更從其中領(lǐng)會到前輩們奮斗時期的激情、榮耀!
洞藏老酒一般就是在恒溫恒濕密閉的山洞內(nèi)壇裝珍藏數(shù)年之久的酒
10,泡后的碧螺春與毛尖茶青很像
這兩種茶大概就是著時候喝,因為都屬于綠茶,綠茶最好的就是明前茶了,也就是清明節(jié)前采摘的,但是也有一些沒良心的拿以前的陳茶說是今年的,就要看你自己去辨別了。綠茶是屬于不發(fā)酵茶,所以對身體影響不是很大,而且對身體有益,也不是說別的茶對身體就無益,只是每種茶的功效都不一樣,想綠茶一般比較好的話就會有很明顯的白毫,白毫中含有大量的氨基酸,喝了就可以抗輻射等之類的, 還有什么不知道可以問我,我知道的都可以和你交流交流, 總之一句話就是喝茶對身體很好,哈記得采納啊
采摘標準都是以一芽一葉為主.分辨茶葉主要是看外形,然后開湯評香氣嘗滋味.很多茶的采摘標準差不多,只有不同產(chǎn)地芽葉的大小會有不同,所以從葉底是很難分出什么什么茶的.中國茶主要還是從外觀來分辨.毛尖的加工方式與碧螺春不同,所以香氣滋味也會不一樣.相對來說碧螺春的芽葉會更細小一點,不過市場上數(shù)龍井,碧螺春假茶最多你手里的碧螺春正不正宗我們也不知道
不像?! ≌访馐侵绷ⅲㄘQ著)上下浮動的,有炒制的特別香氣,有細纖毛,這些就和碧螺春分別很大了。 毛尖的加工方式與碧螺春不同,所以香氣滋味也會不一樣。相對來說碧螺春的芽葉會更細小一點?! ”搪荽菏侵袊鴤鹘y(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。 唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春,茶芽之細嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是中國的名茶。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干?! ⌒抨柮庥址Q豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區(qū)域公用品牌價值第3位。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,1990年信陽毛尖品牌參加國家評比,取得綠茶綜合品質(zhì)第一名。
這兩種茶大概就是著時候喝,因為都屬于綠茶,綠茶最好的就是明前茶了,也就是清明節(jié)前采摘的,但是也有一些沒良心的拿以前的陳茶說是今年的,就要看你自己去辨別了。綠茶是屬于不發(fā)酵茶,所以對身體影響不是很大,而且對身體有益,也不是說別的茶對身體就無益,只是每種茶的功效都不一樣,想綠茶一般比較好的話就會有很明顯的白毫,白毫中含有大量的氨基酸,喝了就可以抗輻射等之類的,還有什么不知道可以問我,我知道的都可以和你交流交流,總之一句話就是喝茶對身體很好,哈記得采納啊