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- 1,茅臺(tái)鎮(zhèn)以外的地方是否能釀出茅臺(tái)酒
- 2,為什么醬香型白酒只能在茅臺(tái)釀造
- 3,茅臺(tái)醬香白酒可不可以在其他地方釀出來(lái)呢
- 4,國(guó)酒茅臺(tái)只有貴州才生產(chǎn)嗎
- 5,賴茅商標(biāo)的歸屬權(quán)歸茅臺(tái)后就只能由茅臺(tái)銷售賴茅酒嗎其他酒廠又
- 6,兩種不同的茅臺(tái)酒可以和在一起喝嗎
- 7,茅臺(tái)也出華茅酒了咋回事
- 8,茅臺(tái)酒是怎么釀的
1,茅臺(tái)鎮(zhèn)以外的地方是否能釀出茅臺(tái)酒
釀不出來(lái)。釀酒講究的是環(huán)境,包括氣候、溫濕度和當(dāng)?shù)氐奈⑸铩3隽嗣┡_(tái)鎮(zhèn)這些條件就都變了,同樣是醬香型白酒,根本就不可能釀出茅臺(tái)的味道。
2,為什么醬香型白酒只能在茅臺(tái)釀造
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回答
您好,針對(duì)您的問(wèn)我我做出以下解答一、氣候條件在貴州的茅臺(tái)鎮(zhèn),當(dāng)?shù)氐哪昶骄鶞囟仍?7.3℃,年日照時(shí)數(shù)為1400小時(shí),鎮(zhèn)內(nèi)悶熱,全年310天無(wú)霜期,年降水量800-900毫米,平均海波880米。而炎熱、少風(fēng)、高溫的氣候更利于釀造茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒酒微生物的棲息、繁殖。二、赤水河的水茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造酒的水源都取源赤水河,因土壤中砂質(zhì)和礫石含量高,土體松軟,孔隙度大,具有良好的滲透性。而且由南向北沿赤水河的紫色土壤滲透性強(qiáng),因無(wú)論地面水和地下水都通過(guò)兩岸的紅層流入赤水河中,既溶解了紅層中的有益成份,又經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾,濾出了純潔、香甜、可口的優(yōu)質(zhì)泉水。三、特殊的微生物群茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu),加上千年以來(lái)大規(guī)模的釀酒業(yè),使茅臺(tái)酒廠周圍的空氣中飄游無(wú)數(shù)微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺(tái)酒的品質(zhì),在長(zhǎng)期的茅臺(tái)酒釀造過(guò)程中,這些微生物通過(guò)優(yōu)選、進(jìn)化、優(yōu)勝劣汰,適者生存,從而形成獨(dú)特的能為醬香酒發(fā)酵產(chǎn)生特殊香氣分子的微生物菌群。四、純糧原材料僅產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)周邊河谷地帶的紅纓子高粱,被人們視為茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒的靈魂,因?yàn)檫@種紅纓子高粱與其他高粱顯著不同,它們糯性好、籽粒堅(jiān)實(shí)、皮厚飽滿,耐蒸煮、耐翻糙,淀粉含量高于65%,支鏈淀粉更是高達(dá)90%以上,單寧含量為恰到好處的1.68%,由此才能獲得純正的醬香風(fēng)味。希望可以幫到您
3,茅臺(tái)醬香白酒可不可以在其他地方釀出來(lái)呢
這個(gè)我負(fù)責(zé)任的訴你,是不行的,茅臺(tái)酒,就來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn),這和當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境有很大關(guān)系!
你可以向當(dāng)?shù)氐臒熅茖Yu店推銷,只要價(jià)格合理,酒的品質(zhì)好就可以的。
4,國(guó)酒茅臺(tái)只有貴州才生產(chǎn)嗎
官網(wǎng)有介紹 http://www.moutaichina.com/
是的,只有貴州的那個(gè)地方才能生產(chǎn)出來(lái)。
不是!只不過(guò)其他地方生產(chǎn)的都是假的!
是的
5,賴茅商標(biāo)的歸屬權(quán)歸茅臺(tái)后就只能由茅臺(tái)銷售賴茅酒嗎其他酒廠又
賴茅商標(biāo)有了歸屬權(quán)后,其他廠家就不能再生產(chǎn)銷售了,因?yàn)樵偕a(chǎn)銷售那就是違法行為。賴茅是大眾口味,也一直都被大家所認(rèn)可,其他的酒廠可以像現(xiàn)在網(wǎng)上炒的比較火的懷莊酒業(yè)那樣,進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)型,采用一樣的包裝和品質(zhì),將其旗下賴茅酒更名為醬霸天下酒,尋找新生機(jī),發(fā)展新品牌。
6,兩種不同的茅臺(tái)酒可以和在一起喝嗎
可以呀
你好,酒類產(chǎn)品最好不要混著喝,因?yàn)橹袊?guó)的酒廠特多,總共香型就很多;但是你說(shuō)的茅臺(tái)沒(méi)問(wèn)題,可以混著喝的,因?yàn)槊┡_(tái)酒是純天然材料制造的 并且只能到茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方才能制造。
沒(méi)有問(wèn)題,摻合在一起的酒會(huì)同時(shí)具有不同年份的醇香,令你美噠噠!祝你開(kāi)心快樂(lè),千萬(wàn)不要貪杯哦!
想怎么和就怎么喝
7,茅臺(tái)也出華茅酒了咋回事
賴茅和華茅都是茅臺(tái)前身 品質(zhì)都有保證 各有千秋吧 1949年前,茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”?!叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。賴茅廣告做的好 華茅品質(zhì)也不錯(cuò) 性價(jià)比相對(duì)華茅價(jià)格便宜點(diǎn)
因?yàn)楸娝苤脑?,華茅、王茅、賴茅后人一直在爭(zhēng)取祖上的東西能回歸,前幾年賴茅被異議茅臺(tái)差點(diǎn)失去,所以現(xiàn)在必須有產(chǎn)品面世才能保障其所持商標(biāo)的合法性;白酒新常態(tài)下,茅臺(tái)股份其他系列酒品牌運(yùn)營(yíng)都有問(wèn)題,而華茅、王茅、賴茅本身所具備的品牌勢(shì)能能讓茅臺(tái)系列產(chǎn)品有一個(gè)大的突破,所以茅臺(tái)有出華茅的動(dòng)力,同時(shí)迫使真正的華茅酒轉(zhuǎn)入品牌改為華家茅酒.
8,茅臺(tái)酒是怎么釀的
經(jīng)理 四急了】不給分是不是有點(diǎn)小氣哦 不是赤水河的水,是赤水河源頭的水,來(lái)自完全沒(méi)有污染的大山上,不過(guò)赤水河的水已沒(méi)有樓上這位說(shuō)的那么嚴(yán)重,可以直接飲用的
茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn),已有800多年的歷史。 釀制茅臺(tái)酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水質(zhì)好,用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的酒特別甘美。故清代詩(shī)人曾有“集靈泉于一身,匯秀水東下”的詠句贊美赤水河。 茅臺(tái)鎮(zhèn)還具有極特殊的自然環(huán)境和氣候條件。它位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高源氣流,終日云協(xié)和密集。夏日持續(xù)35-39℃的高溫期長(zhǎng)這5個(gè)月,一年有大半時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊氣候、水質(zhì)、土壤條件,對(duì)于酒料的發(fā)酵、熟化非常有利,同時(shí)也部分地對(duì)茅臺(tái)酒中香氣成分的微生物產(chǎn)出、精化、增減起了決定性的作用??梢哉f(shuō),如果離開(kāi)這里的特殊氣候條件,酒中的有些香氣成分就根本無(wú)法產(chǎn)出,酒的味道也就欠缺了。這就是為什么長(zhǎng)期以來(lái),茅臺(tái)鎮(zhèn)周圍地區(qū)或全國(guó)部分醬香型酒的廠家極力仿制茅臺(tái)酒,而不得成功的道理。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)制作方法,只有在茅臺(tái)鎮(zhèn)在這塊方圓不大的地方去做,才能造出這精美絕侖的好酒。 茅臺(tái)酒的酒窖建設(shè)也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度,到窖內(nèi)溫濕度控制、透氣性能,以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術(shù)等,都極為嚴(yán)格。這些都是關(guān)系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關(guān)鍵。酒窖里每天要有人檢查,開(kāi)關(guān)透氣孔,控制溫濕度。據(jù)說(shuō)連看守酒窖的人也必須衣著潔凈,人品端正,影響酒的質(zhì)量。當(dāng)然,人的一般衣著言行與酒的質(zhì)量無(wú)必須聯(lián)系,這只不過(guò)反映了們對(duì)茅臺(tái)酒的敬重、崇尚之情和鼓勵(lì)做好人、制好酒的良好愿望罷了。