水稻玉米：1.5左右高粱：1.8左右

茅臺(tái)酒廠高粱收購(gòu)價(jià)1.1元左右一斤。

茅臺(tái)酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高梁為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。

高梁為原料！用小麥制成高溫曲！生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年！

價(jià)格？

茅臺(tái)酒的主要原料是高粱、曲藥。高粱從農(nóng)戶(hù)手中購(gòu)買(mǎi)，曲藥是用小麥制得，也可以購(gòu)買(mǎi)制好曲藥使用，其他需要用到輔助品是水、電、煤，東方之約的白酒也不例外的

茅臺(tái)的紅高梁和茅臺(tái)的水東方之約的調(diào)酒師同樣也是茅臺(tái)集團(tuán)退休的調(diào)酒師，同個(gè)調(diào)酒師調(diào)出來(lái)的酒口感可能都會(huì)有差別，所以

茅臺(tái)鎮(zhèn)里所產(chǎn)的高粱再看看別人怎么說(shuō)的。

主要原料優(yōu)質(zhì)高粱

當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“紅櫻子”優(yōu)質(zhì)糯高粱為原料，優(yōu)質(zhì)小麥制曲，當(dāng)?shù)乜諝庵刑赜械奈⑸锛兲烊话l(fā)酵，茅臺(tái)鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)山泉水精心勾調(diào)而成。

原料：高粱；配料：小麥、水

1、高梁2、赤水

現(xiàn)價(jià)800元。92年的還沒(méi)有防倒灌裝置。建議自己珍藏吧，這樣的酒流通價(jià)值不大

賴(lài)茅酒采用的是海拔800以上的優(yōu)質(zhì)高粱和小麥，酒香味比較濃，5公斤高粱才釀1公斤酒，制作工藝精良，用料和選材都很不錯(cuò)，屬于高品質(zhì)醬香白酒，聞起來(lái)香氣醬香典雅，喝起來(lái)口感順滑，不愧是百年傳承醬香酒，就是不一般。

有不同檔次的、1979金典也就是一百多一瓶！1928金典三百多到四百！1915金典就貴了要八九百！但包裝沒(méi)的說(shuō)！茅臺(tái)鎮(zhèn)愛(ài)心酒廠出的！你說(shuō)的‘經(jīng)典’賴(lài)茅那個(gè)買(mǎi)的人少、我也不是很清楚了！我在淘寶商城上問(wèn)過(guò)評(píng)分4.9的一家商城、叫仕東什么的哦 很牛的！

貴釀精選海拔800米以上紅纓子有機(jī)糯高粱，取赤水河河心之水,在釀酒材料中屬于上等材料

淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖分解生成乙醇：食品工業(yè)上用淀粉釀酒發(fā)生的反應(yīng)方程式為（c6h10o5）n（淀粉）+nh2o稀h2so4 △ nc6h12o6（葡萄糖），c6h12o6酒化酶 2chch2oh+2co2↑，故答案為：食品工業(yè)上用淀粉釀酒發(fā)生的反應(yīng)方程式為（c6h10o5）n（淀粉）+nh2o稀h2so4 △ nc6h12o6（葡萄糖），c6h12o6酒化酶 2chch2oh+2co2↑．

1.茅臺(tái)酒的度數(shù)一直穩(wěn)定在52度—54度之間，除此之外也有低度數(shù)的茅臺(tái)酒，度數(shù)有43度，38度，33度。2.正宗的茅臺(tái)酒有茅臺(tái)王子酒，茅臺(tái)迎賓酒，漢帝茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒，五星茅臺(tái)酒，陳年茅臺(tái)酒，各種茅臺(tái)酒的具體信息如下：(1)茅臺(tái)王子酒：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒，是面向大眾的普通酒。它完全采用貴州茅臺(tái)酒釀造工藝和按照貴州茅臺(tái)酒質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)長(zhǎng)期貯存精心勾兌而成的醬香型白酒。(2)茅臺(tái)迎賓酒：是以?xún)?yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料，秉承茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝、精心釀造、勾兌而成的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒。具有醬香明顯、幽雅舒適、協(xié)調(diào)醇和、回味較長(zhǎng)、空杯留香，飲后不上頭的特點(diǎn)。有43度和53度兩種。(3)漢帝茅臺(tái)酒：1992年問(wèn)世，曾在當(dāng)年法國(guó)巴黎舉辦的國(guó)際博覽會(huì)獲得大獎(jiǎng).當(dāng)時(shí)僅生產(chǎn)十瓶，除一瓶留存外，其余9瓶都在香港拍賣(mài)，上世紀(jì)90年代末期最高曾拍出100萬(wàn)港幣的高價(jià)。是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的一個(gè)奢侈酒品種名。(4)飛天茅臺(tái)酒：一款醬香型白酒，采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個(gè)生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過(guò)勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿(mǎn)、醇厚。度數(shù)是53度的。(5)五星茅臺(tái)酒：貴州茅臺(tái)公司的主商標(biāo)，在主商標(biāo)上分"飛天"和"五星"兩種標(biāo)識(shí)，五星茅臺(tái)酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。(6)陳年茅臺(tái)酒：有15年、30年、50年、80年等不同的年份。參考資料：1.參考資料來(lái)源：百度百科——茅臺(tái)王子酒2.參考資料來(lái)源：百度百科——茅臺(tái)迎賓酒3.參考資料來(lái)源：貴州茅臺(tái)有限公司官網(wǎng)：公司介紹4.參考資料來(lái)源：貴州茅臺(tái)有限公司官網(wǎng)：產(chǎn)品中心5.參考資料來(lái)源：百度百科——茅臺(tái)酒6.參考資料來(lái)源：百度百科——飛天茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒度數(shù)有好幾種，39，42，52，你所謂正宗應(yīng)該是52變的吧。

你看一下生產(chǎn)廠家，只要生產(chǎn)廠家是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的都是正宗的茅臺(tái)酒，盛世國(guó)藏應(yīng)該是正宗的茅臺(tái)禮盒系列酒，按現(xiàn)在的行情，還是飛天茅臺(tái)比較好，包括形象、口碑。