國家標準，它是國供酒！

茅臺酒是國家標準 廣州名酒在線 www.mj020.cn

茅臺執(zhí)行的是國家標準.

這應該是貴州省1984年通過實施的輕工行業(yè)標準11號?？赡苁轻u香型白酒標準。我有一瓶1981年的茅臺，大要值幾錢，尺度代號：黔Q11-84，配料：下粱，小麥1：1。凈露量：500ML，如果這段文字是你寫的，那么告訴你，假的。84代表1984年通過的，只能在84年及以后使用該標準。不可能81年出廠。

怎么可能

黔宗酒醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香。一瓶醬香酒從原料進廠到產品出廠，至少要經過五年。在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，并要加曲、高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、貯存、勾兌等，在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中，在窖池和空氣中龐大的微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物盡數(shù)羅置于酒體中。于是，防病治病的可能性也就蘊涵在其中了。

這個是01年的酒 現(xiàn)在還在賣。所謂30年珍藏，和窖藏是兩個概念 另外 茅臺鎮(zhèn) 和茅臺酒 是兩個概念。您這瓶酒應該不是國酒茅臺。30年應該是吧30年內這批酒，最早30年的，顫新酒勾兌出來的品種，口感要比新酒香，僅此而已，跟30年年份茅臺，是兩個完全不同的存在。 由于拍賣場內茅臺酒的價格和瀘州的價格得以炒作，所以其他酒也買不上價錢，歌德這樣的大公司應該都不會收的。

1.固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。（主要過程中采用以糧食為基質形態(tài)生產的白酒）2. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20821，以食用酒精為酒基進行釀造。3. 固液結合法白酒的執(zhí)行標準：GB/T20822，白酒中一部分為酒精酒，一部分為糧食酒。

每一種香型有一個標準，同時根據(jù)勾兌分為固液法標準、液態(tài)法白酒標準，還有一些地方標準。這些標準都符合食品安全的要求。2006年企業(yè)標準給取消了，不然會更多。具體數(shù)量不好統(tǒng)計，大約在十幾個相關標準。

這是一份國家標準，2018年版：GB/T 18356-2018 《地理標志產品 貴州茅臺酒》本標準規(guī)定了貴州茅臺酒的zd地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。專本標準適用于國家質量監(jiān)屬督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準的貴州茅臺酒。

這是一份國家標準： gb/t 18356-2007 地理標志產品 貴州茅臺酒 本標準規(guī)定了貴州茅臺酒的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》批準的貴州茅臺酒。

白酒的執(zhí)行標準主要指產品執(zhí)行標準，其主要是按香型分：有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規(guī)范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。