干邑是一種用葡萄釀造的白蘭地，其口感平順甘醇、口齒留香、回味無窮，就因為這么多的有點，深受國內(nèi)消費者的喜愛。那么對于一些普通人來說，不會鑒別酒的年份，很容易選錯產(chǎn)品，今天就來了解一下干邑的年份要怎么區(qū)分。

　　干邑年份怎么區(qū)分

　　干邑的等級

　　1最高等級：收藏級

　　酒齡一律在20年以上，有些更是高達50年之久，如人頭馬路易十三。為琥珀色，具有豐富而余味悠長的超然口感。

　　2第二等級：EXTRA

　　EXTRA等級的白蘭地，酒齡約在15～20年，此等級的干邑有些用水晶瓶裝瓶，所以都價值不菲。深琥珀色，具有豐富及多層次的香氣，口感芳醇、久久不散。

　　3第三等級：XO

　　XO(ExtraOld)：至少儲存6年。一般來說，XO等級的酒，酒齡在12～15年，這一等級的酒在國內(nèi)消費最多。往往呈赤金黃色，具有優(yōu)雅的葡萄品種香，陳釀的橡木香，濃郁而醇和的酒香，醇和、甘冽、沁潤細膩、悠柔、豐滿延綿。

　　4第四等級：V.S.O.P

　　V.S.O.P(VerySpecialOldPale)：至少4年的木桶釀藏期，但是基本上時間會比這更長。國外還有很多比V.S.O.P低的如三星干邑，但在國內(nèi)推出的品牌系列往往是直接從V.S.O.P開始，甚至更高等級。多為赤金黃色至金黃色，陳釀的橡木香優(yōu)雅而持久，滋味醇和、甘冽、豐滿綿柔。

　　干邑

　　干邑是法國干邑或周邊地區(qū)生產(chǎn)的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法蘭西橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑。

　　“干邑[yì]”是法蘭西西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內(nèi)，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產(chǎn)區(qū)，這里所產(chǎn)的葡萄可以釀制成最佳品質(zhì)的白蘭地。

　　對于法國人珍愛的白玉霓（UgniBlanc）這種葡萄，大多數(shù)愛酒人士都贊不絕口。而事實上，用白玉霓釀制的單一品種酒可能酒體會較平淡，不過其酸度和低酒精度卻使它成為釀制干邑（Cognac）的理想原料。

　　法國干邑地區(qū)（Cognac）以其享譽全球的優(yōu)質(zhì)白蘭地而聞名遐邇，近年來更有再度高漲之勢，究其原因，部分是因其與美國說唱樂的高調(diào)合作以及在美國非裔社區(qū)的全面流行，另外也與其被急速擴張的亞洲市場尤其是中國所熱情接受有關(guān)。

　　總結(jié)，通過上文，我們對干邑的年份如何區(qū)分有了一定的了解，這對我們普通消費者來說可以避免買錯產(chǎn)品，對于那些愛酒人士來說可以挑選到自己喜歡的年份的酒，所以小編在這里提醒各位選擇產(chǎn)品的時候一定要仔細挑選，避免選錯。