首先搞好外包裝，然后全力宣傳，安排人去各酒店去吃飯，就點(diǎn)你新酒的名字，沒(méi)有就走人，不出半個(gè)月各個(gè)飯店就要去進(jìn)你的酒。希望對(duì)你有所幫助

不是像一樓說(shuō)的那樣的~我也是青海的，我們家就是在外地做互助青稞酒專(zhuān)賣(mài)的~度數(shù)大嗎？這邊好多喝的人都說(shuō)這個(gè)酒度數(shù)太低了。。。這個(gè)酒在外面銷(xiāo)售不如青海主要有倆個(gè)問(wèn)題，一個(gè)是知名度不行，雖然在青海人人都知道青稞酒，但是這酒一直都只是在青海銷(xiāo)的，所以外地人一般不怎么了解，我在外面，說(shuō)自己是青海的，他們連青海都不知道在哪，更不要說(shuō)了解青稞酒了~還有一點(diǎn)就是價(jià)格偏高，雖然作為一個(gè)青海人，能了解價(jià)格其實(shí)不算高，但是在外地，好多人的心理價(jià)位還是很低的，一般他們都要喝5塊錢(qián)10塊錢(qián)一瓶的，你說(shuō)出了袋裝酒，哪里還有合適的？（不過(guò)袋裝酒賣(mài)得也很好，好多人都是十幾袋十幾袋的買(mǎi)）另外還有一點(diǎn)就是青稞酒度數(shù)低，很多外地喝白酒的人都喜歡喝高度數(shù)的，比如52度的，互助的青稞酒里只有一款珍品天佑德是52度的，他們又買(mǎi)不起。。。所以很多人還是喜歡買(mǎi)二鍋頭。。。哎，在外地銷(xiāo)青稞酒，難啊。。。

單從市場(chǎng)推廣的角度來(lái)說(shuō)的話(huà)：首先要找一個(gè)有此方面的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)進(jìn)行市場(chǎng)分析和策劃，如果資金充足的話(huà)，可以自己組建一批業(yè)務(wù)隊(duì)伍，如果想節(jié)約成本，并且要非?？焖俚耐茝V開(kāi)來(lái)的話(huà)，建議你去找一個(gè)酒類(lèi)方面做的比較強(qiáng)勢(shì)的經(jīng)銷(xiāo)商，通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商的本身的網(wǎng)絡(luò)迅速的把貨鋪到各個(gè)售點(diǎn)；第二要做好基礎(chǔ)性的工作，例如促銷(xiāo)方案的制定與執(zhí)行，廣告的宣傳，業(yè)務(wù)隊(duì)伍的管理。另外，如果想把這個(gè)品牌做穩(wěn)做扎實(shí)，那你可以自己組建一批有經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)伍，然后配合一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)互相合作，共同推動(dòng)品牌的推廣，這樣既可以迅速的推廣開(kāi)來(lái)，而且自己可以通過(guò)業(yè)務(wù)隊(duì)伍來(lái)控制好廠家，預(yù)防后期雙方合作出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)而導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)混亂。還有是進(jìn)店價(jià)格,在同一檔次中,新品打價(jià)格戰(zhàn),讓經(jīng)銷(xiāo)商有利可圖.再下去就是用你的口才,說(shuō)服別人 ！請(qǐng)多給點(diǎn)分，謝謝O(∩_∩)O~

葡萄酒的“變質(zhì)”或“缺陷”(Wine Faults or Defect)是指葡萄酒的色、香、味發(fā)生了變化，使飲用的人產(chǎn)生不愉快的感受。不過(guò)葡萄酒的種類(lèi)豐富，表現(xiàn)多樣，有些不能被所有的人接受的特點(diǎn)，比如：?jiǎn)螌庉^高的干紅葡萄酒給人的澀感會(huì)使很多初學(xué)品嘗酒的人感到不愉快，但這并非是酒的品質(zhì)出現(xiàn)問(wèn)題。所以，能明確地鑒別葡萄酒的變質(zhì)及其帶來(lái)的不愉快感受，才可以在購(gòu)買(mǎi)或飲用葡萄時(shí)有自信，避免被欺騙或一些不必要的糾紛發(fā)生。 Apprearance 外觀的改變 正常的葡萄酒都應(yīng)該有著明亮的色澤，但不同酒的顏色可有所不同，比較多樣化。白葡萄酒通常可以從接近無(wú)色到金黃色，紅葡萄酒可以是鮮紫色到絳紅甚至磚紅色，原因是與葡萄品種、釀制方式和窖藏時(shí)間有關(guān)。不過(guò)，凡是黯淡無(wú)光的葡萄酒，甚至有混濁現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，都預(yù)示著該酒出現(xiàn)了問(wèn)題，接下來(lái)的聞香和品嘗兩步驟都應(yīng)該倍加小心。 但是有兩個(gè)例外情況不屬于酒變質(zhì)的范圍，一個(gè)是酒瓶開(kāi)啟后的酒塞上或酒內(nèi)有少量的像玻璃渣樣的透明結(jié)晶，這是因?yàn)槠咸丫圃谶\(yùn)輸或儲(chǔ)藏時(shí)溫度太低，酒內(nèi)的酒石酸鹽形成結(jié)晶，屬于正?，F(xiàn)象不是酒變質(zhì)。不過(guò)當(dāng)今現(xiàn)代化釀酒法大多在葡萄酒裝瓶前經(jīng)過(guò)冷處理，將過(guò)多的酒石酸去除，以免給消贊者造成不良的感官刺激，所以這種現(xiàn)象已很少能遇見(jiàn)。第二個(gè)例外是紅酒中的絳紅色沉淀，那是因?yàn)榧t酒中的色素和單寧等酚類(lèi)物質(zhì)結(jié)合形成大分子所造成的現(xiàn)象，并不影響酒的品質(zhì)，但能令口感苦澀、不順暢，所以需用潷酒瓶去除沉淀或使酒瓶豎立—段時(shí)間使沉淀降到瓶底。上訴的兩種情況都不影響酒的色澤與光亮度，所以酒仍然是明亮鮮艷的，與變質(zhì)酒截然不同。 Aroma 香氣的改變 葡萄酒變質(zhì)時(shí)香氣的改變就是產(chǎn)了“異味”，這是葡萄酒變質(zhì)時(shí)最突出的、也是較易被捕捉到的表現(xiàn)。但人們對(duì)異味的敏感度因人而異．低濃度的異味大多不能被一般人察覺(jué)到。品嘗家們因?yàn)橛兄翡J的嗅覺(jué)和專(zhuān)業(yè)的訓(xùn)練，常常能夠察覺(jué)到一般人感受不到的異味。異味不僅干擾和消減了葡萄酒的香氣，也使葡萄酒的口感變得粗糙、平淡、品質(zhì)下降，甚至怪異而無(wú)法飲用。 Taste 口感的改變 葡萄酒變質(zhì)時(shí)常常伴有異味的發(fā)生，所以常常人們?cè)诼劦疆愇稌r(shí)就警惕，不再飲用該酒了。如果變質(zhì)輕微或沒(méi)有明顯異味的變質(zhì)常?？梢蕴用撚^色和聞香兩個(gè)步驟，不過(guò)即使是輕微的變質(zhì)也可使葡萄酒變得平淡無(wú)生氣，甚至變酸或變苦，失去葡萄酒應(yīng)行的果味和良好回味。 Oxidization 氧化 葡萄酒在釀制過(guò)程中被輕微地氧化是不可避免的，也對(duì)葡萄酒特別是紅酒有增進(jìn)作用，比如可以增加葡萄酒香氣的復(fù)雜度和降低干澀的口感等。不過(guò)，過(guò)度氧化可使葡萄酒變質(zhì)，因?yàn)槠咸丫苾?nèi)對(duì)人體有益的的多酚類(lèi)物質(zhì)和顏色成分花青素等都是極易被氧化的物質(zhì)，氧化可以降解這些有益成分，使白葡萄酒呈現(xiàn)為深重的黃色甚至黃棕色，紅酒則呈現(xiàn)為棕色，喪失了葡萄酒應(yīng)有的明亮光澤和芳香的氣息。 葡萄酒的氧化可以發(fā)生在釀酒和裝瓶后的所有環(huán)節(jié)，有軟木塞封口的葡萄酒需要平放的原因就是要保持木塞的濕潤(rùn)，以防木塞干燥漏氣使酒發(fā)生氧化。不過(guò)，葡萄酒內(nèi)的酒精被氧化卻常常與細(xì)菌和微生物的污染有著密不可分的關(guān)系，使酒精轉(zhuǎn)化為乙醛、乙酸或乙酸乙酯，分別表現(xiàn)為爛蘋(píng)果，酸醋和去指甲油溶劑的異味。 Sulfide 硫化物 硫化物導(dǎo)致的葡萄酒變質(zhì)雖然不那么常見(jiàn)，但卻很突出，因?yàn)榱蚧锏臍馕洞碳?、怪異，后果較嚴(yán)重，可以使葡萄酒無(wú)法忍受而不能飲用。葡萄酒內(nèi)的二氧化硫(SO2)過(guò)多可使葡萄酒有些硫磺的氣味，好像是擦點(diǎn)火柴發(fā)山的味道。二氧化硫是一種食品工業(yè)常用的抗氧化和防止微生物滋生的添加劑，發(fā)酵過(guò)程也可以自然產(chǎn)生少量的二氧化硫。正常釀酒狀態(tài)下所使用的二氧化硫極微量，是不會(huì)被人體察覺(jué)到的。 硫化氫(H2S)的生成與酵母菌發(fā)酵條件不恰當(dāng)有關(guān)，如發(fā)酵過(guò)程中缺乏足夠的氮或維生素的供給等原因，是酵母菌產(chǎn)生的代謝副產(chǎn)品或旁路產(chǎn)品，硫化氫行有著強(qiáng)烈的刺激性、如臭雞蛋般的氣味，常需要添加氮?jiǎng)﹣?lái)糾正或預(yù)防。硫化氫還可繼續(xù)與正在發(fā)酵的葡萄汁內(nèi)的物質(zhì)，如酒精、含硫氨基酸等物質(zhì)起反應(yīng)生成硫醇(Mercaptain)，該物質(zhì)可有洋蔥、大蒜、腐肉或臭鼬鼠的刺激氣味，令人非常不愉快，而且硫醇一旦形成很難被去除，是葡萄酒的大忌。 Wine Stopper 酒塞污染 酒塞污染可以說(shuō)是葡萄酒變質(zhì)最多見(jiàn)的一個(gè)原因，即酒塞的軟木受到霉菌感染使葡萄酒變質(zhì)。原因是霉菌可以在經(jīng)過(guò)漂白水處理過(guò)的軟木塞或橡木桶上生長(zhǎng)，其分解代謝物質(zhì)中2，4，6氯苯甲醚(TCA)是造成發(fā)霉、藥味等不愉快氣味的主要化學(xué)成份，是酒塞污染的罪魁禍?zhǔn)?，可以輕而易舉的將葡萄酒的香氣遮蓋和破壞。有報(bào)道統(tǒng)計(jì)酒塞污染的比率可高達(dá)5—6％，即每100瓶葡萄酒中有5—6瓶是受到酒塞污染的葡萄酒，不過(guò)有些保守的估計(jì)大約為2—3％，由此看，酒塞污染的確是影響葡萄酒質(zhì)量的大問(wèn)題。 Microbe 微生物污染

一、看 如果酒色混濁，飄著雪花，應(yīng)該認(rèn)定這酒已經(jīng)變質(zhì)了，如果在餐廳，你可以要求退酒。但是老年的紅酒有沉淀是正常的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)一段時(shí)間，酒的色素和單寧等物質(zhì)會(huì)結(jié)合，產(chǎn)生沉淀物。另外，有些年份只有一到三年的酒如果瓶底有結(jié)晶物，基本上沒(méi)壞，這是酒廠在進(jìn)行冷凍處理的時(shí)候沒(méi)處理完善而造成的，但并不影響酒的品質(zhì)。二、聞 木塞味如果出現(xiàn)類(lèi)似于腐爛的臭氣，讓你聞起來(lái)不舒服，覺(jué)得酒不干凈。如果酒倒入杯子里一刻鐘后木塞味散掉，問(wèn)題基本不大；如果一直有的話(huà),說(shuō)明酒變質(zhì)了。木塞味的產(chǎn)生有多種原因，有的是木塞消毒處理不干凈，有的是木塞在潮濕環(huán)境里變質(zhì)，等等。三、品 醋酸在口感上有尖銳酸澀的感覺(jué)。酒開(kāi)瓶后，長(zhǎng)時(shí)間和空氣接觸，會(huì)受醋桿酒的侵蝕，使酒變酸。如果酒在高溫發(fā)酵，入瓶不小心，也會(huì)有醋酸形成。酒在桶里或瓶里漏損，如木塞生蟲(chóng)、干縮，滲入空氣，酒就會(huì)變壞或有此味。

比較專(zhuān)業(yè)的侍酒法是：打開(kāi)瓶塞，聞瓶塞的底部。如果有發(fā)霉的味道，就是發(fā)霉了變質(zhì)了，扔如果有很明顯的酸味，也就是醋的味道，就是變質(zhì)了，扔請(qǐng)注意，紅酒根據(jù)釀造技術(shù)不同，本身都會(huì)有一點(diǎn)輕微的酸味，這是他的味道，如果一點(diǎn)點(diǎn)的情況下那是酒本身的味道，不礙事兒的學(xué)食品或者化學(xué)的人應(yīng)該知道，酒發(fā)酵如果沒(méi)發(fā)好，就會(huì)變成醋。所以在歐美產(chǎn)酒的地區(qū)，酒莊和醋場(chǎng)一般都是挨著的

是指漢字的造字方法,即“象形、指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注、假借”.象形、指事、會(huì)意、形聲指的是文字形體結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)注、假借指的是文字的使用方式.象形者,畫(huà)成其物,隨體詰詘,日月是也；指事者,視而可識(shí),察而見(jiàn)意,上下是也；會(huì)意者,比類(lèi)合誼,以見(jiàn)指撝,武信是也；形聲者,以事為名,取譬相成,江河是也；轉(zhuǎn)注者,建類(lèi)一首,同意相受,考老是也；假借者,本無(wú)其字,依聲讬事,令長(zhǎng)是也. “六書(shū)”的這個(gè)概念始見(jiàn)于《周禮·地官·保氏》“保氏掌諫王惡而養(yǎng)國(guó)子以道,乃教之六藝,……五曰六書(shū).”東漢鄭玄注引鄭眾說(shuō)：“六書(shū),象形、會(huì)意、轉(zhuǎn)注、處事①、假借、諧聲②也”（注：①處事,即“指事”；②諧聲,即“形聲”）.班固《漢書(shū)·藝文志》把六書(shū)之名定為象形、象事、象意、象聲、轉(zhuǎn)注、假借.許慎《說(shuō)文解字?jǐn)ⅰ钒蚜鶗?shū)之名定為：指事、象形、形聲、會(huì)意、轉(zhuǎn)注、假借.一般都認(rèn)為,六書(shū)中象形、指事、會(huì)意、形聲屬于造字之法,即漢字結(jié)構(gòu)的條例；轉(zhuǎn)注、假借則屬于用字之法. 六書(shū)大約反映了戰(zhàn)國(guó)末到漢代人們對(duì)漢字的結(jié)構(gòu)和使用情況的認(rèn)識(shí).它基本上是建立在小篆的基礎(chǔ)上的,是一個(gè)不夠完善周密的條例.但是,它對(duì)于大多數(shù)的漢字,特別是對(duì)古文字,它還是能夠予以說(shuō)明.“六書(shū)說(shuō)”是我國(guó)文字學(xué)史上的一個(gè)重大創(chuàng)見(jiàn). 簡(jiǎn)介 “六書(shū)”是古人解說(shuō)漢字的結(jié)構(gòu)和使用方法而歸納出來(lái)的六種條例.“六書(shū)”之名,最早見(jiàn)于《周禮·地官·保氏》.后世學(xué)者定名為象形、指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注、假借.東漢學(xué)者許慎給“六書(shū)”下定義是：象形者,畫(huà)成其事,隨體詰詘,日月是也；指事者,視而可識(shí),察而見(jiàn)意,上下是也；會(huì)意者,比類(lèi)合誼,以見(jiàn)指撝,武信是也；形聲者,以事為名,取譬相成,江河是也；轉(zhuǎn)注者,建類(lèi)一首,同意相受,考老是也；假借者,本無(wú)其字,依聲讬事,令長(zhǎng)是也. 歷史 六書(shū)一詞最早見(jiàn)于《周禮·地官》：“掌諫王惡而養(yǎng)國(guó)子以道,乃教之六藝,……,五曰六書(shū),六曰九數(shù).”其中沒(méi)有對(duì)“六書(shū)”詳細(xì)的名稱(chēng),也沒(méi)有對(duì)六書(shū)的解釋.西漢劉歆《七略》：“古者八歲入小學(xué),故周官保氏掌養(yǎng)國(guó)子,教之六書(shū),謂象形、象事、象意、象聲、轉(zhuǎn)注、假借,造字之本也.”這是對(duì)六書(shū)最早的解釋,象形、象事、象意、象聲指的是文字形體結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)注、假借指的是文字的使用方式.東漢許慎受劉歆的啟示,費(fèi)幾十年的精力整理漢字,編成《說(shuō)文解字》一書(shū),在這本書(shū)的“敘”說(shuō)：“周禮八歲入小學(xué),保氏教國(guó)子先以六書(shū).一曰指事,指事者視而可識(shí),察而見(jiàn)意,上下是也.二曰象形,象形者畫(huà)成其物,隨體詰詘,日月是也.三曰形聲,形聲者以事為名,取譬相成,江河是也.四曰會(huì)意,會(huì)意者比類(lèi)合誼,以見(jiàn)指?jìng)?武信是也.五曰轉(zhuǎn)注,轉(zhuǎn)注者建類(lèi)一首,同意相受,考老是也.六曰假借,假借者本無(wú)其字,依聲托事,令長(zhǎng)是也.”許慎的解說(shuō),是歷史上首次對(duì)六書(shū)定義的正式記載.后世對(duì)六書(shū)的解說(shuō),仍以許義為核心.[1] 釋義 象形 屬于“獨(dú)體造字法”.用文字的線條或筆畫(huà),把要表達(dá)物體的外形特征,具體地勾畫(huà)出來(lái).例如“月”字像一彎明月的形狀,“龜”字像一只龜?shù)膫?cè)面形狀, “馬”字就是一匹有馬鬣、有四腿的馬,“魚(yú)”是一尾有魚(yú)頭、魚(yú)身、魚(yú)尾的游魚(yú),“艸”（草的本字）是兩束草,“門(mén)”字就是左右兩扇門(mén)的形狀.而“日”字就像一個(gè)圓形,中間有一點(diǎn),很像我們?cè)谥币曁?yáng)時(shí),所看到的形態(tài). 象形字來(lái)自于圖畫(huà)文字,但是圖畫(huà)性質(zhì)減弱,象征性質(zhì)增強(qiáng),它是一種最原始的造字方法.它的局限性很大,因?yàn)橛行┦挛锸钱?huà)不出來(lái)的. 指事 屬于“獨(dú)體造字法”.與象形的主要分別,是指事字含有繪畫(huà)較抽像中的東西.例如“刃”字是在“刀”的鋒利處加上一點(diǎn),以作標(biāo)示；“兇”字則是在陷阱處加上交叉符號(hào)；“上”、“下”二字則是在主體“一”的上方或下方畫(huà)上標(biāo)示符號(hào)；“三”則由三橫來(lái)表示.這些字的勾畫(huà),都有較抽像的部份. 形聲 屬于“合體造字法”.形聲字由兩部份組成：形旁(又稱(chēng)“義符”)和聲旁(又稱(chēng)“音符”).形旁是指示字的意思或類(lèi)屬,聲旁則表示字的相同或相近發(fā)音.例如“櫻”字,形旁是“木”,表示它是一種樹(shù)木,聲旁是“嬰”,表示它的發(fā)音與“嬰”字一樣；“籃”字形旁是“竹”,表示它是竹制物品,聲旁是 “監(jiān)”,表示它的韻母與“監(jiān)”字一樣（古音及部分方言）；“齒”字的下方是形旁,畫(huà)出了牙齒的形狀,上方的“止”是聲旁,表示兩字韻母相同. 會(huì)意 屬于“合體造字法”.會(huì)意字由兩個(gè)或多個(gè)獨(dú)體字組成,以所組成的字形或字義,合并起來(lái),表達(dá)此字的意思.例如“酒”字,以釀酒的瓦瓶“酉”和液體 “水”合起來(lái),表達(dá)字義；“解”字的剖拆字義,是以用“刀”把“牛”和“角”分開(kāi)來(lái)字達(dá)；“鳴”指鳥(niǎo)的叫聲,于是用“口”和“鳥(niǎo)”組成而成. 有部分漢字,會(huì)同時(shí)兼有會(huì)意和形聲的特點(diǎn).例如“功”字,既可視為以“力”和“工”會(huì)意,而“工”亦有聲旁的特點(diǎn)；“返”字,既可視為以“反”和“辵”（解作行走,變形作“辶”）會(huì)意,而“反”亦有聲旁的特點(diǎn).這類(lèi)字稱(chēng)為會(huì)意兼形聲字. 轉(zhuǎn)注 屬于“用字法”.各說(shuō)文家解釋不同.大致有“形轉(zhuǎn)”“音轉(zhuǎn)”“義轉(zhuǎn)”三說(shuō).江聲認(rèn)為所謂“建類(lèi)一首”是指部首,“考”和“老”同屬老部.戴震認(rèn)為轉(zhuǎn)注就是互訓(xùn),《說(shuō)文解字》“考”字下說(shuō)“老也”,“老”字下說(shuō)“考也”,“轉(zhuǎn)相為注,互相為訓(xùn)”的例子. 不同地區(qū)因?yàn)榘l(fā)音有不同,以及地域上的隔閡,以至對(duì)同樣的事物會(huì)有不同的稱(chēng)呼.當(dāng)這兩個(gè)字是用來(lái)表達(dá)相同的東西,詞義一樣時(shí),它們會(huì)有相同的部首或部件.例如“考”、“老”二字,本義都是長(zhǎng)者；“顛”、“頂”二字,本義都是頭頂；“竅”、“空”二字,本義都是孔.這些字有著相同的部首(或部件)及解析,讀音上也是有音轉(zhuǎn)的關(guān)系. 假借 漢字是由象形 、象意的文字發(fā)展起來(lái)的.有的外物有形象可以描繪,有的意思可以利用圖像和筆畫(huà)來(lái)表現(xiàn) ,可是有很多代表某些事物的概念不能用象形、象意的方式 六書(shū)的圖片隨時(shí)造出文字來(lái)表現(xiàn),于是就假借已有的音同或音近的字來(lái)代表 ,這種跟借用的字的形義完全不合的字就稱(chēng)為假借字.假借字有兩類(lèi).一類(lèi)是本無(wú)其字的假借,那就是上面所說(shuō)的假借字.如“北”,甲骨文作“ ”,像二人相背.北方的“北”無(wú)形可像 ,就借語(yǔ)音相同的“”來(lái)表示北方的意思.許慎在《說(shuō)文敘》里所說(shuō)“假借者,本無(wú)其字,依聲托事”,就是這一類(lèi).在語(yǔ)言發(fā)展過(guò)程中這一類(lèi)的字很多.假借字的另一類(lèi)是本有其字的假借.本有其字的意思是在日常使用的文字當(dāng)中本來(lái)有表示某個(gè)詞義的書(shū)寫(xiě)形式 ,但是在使用當(dāng)中不用本來(lái)約定俗成的字形而寫(xiě)為另外一個(gè)意義不相涉而音同或音近的字 .這一類(lèi)在秦漢以上的古書(shū)中極為常見(jiàn) .如借“湯”為“蕩”；《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)·七月》“七月食瓜,八月斷壺”,借“壺”為“瓠”,這些都是本有其字的假借.前一類(lèi)可以說(shuō)是不造字的假借,后一類(lèi)是在用字當(dāng)中的假借.在用字當(dāng)中既然本有其字,為什么還要另外寫(xiě)一個(gè)假借字呢,其中可能有兩種原因.一種原因是寫(xiě)書(shū)者倉(cāng)促間寫(xiě)為一個(gè)音同的字,歷代傳抄因其舊而不改；另一種原因是某一時(shí)期 、某一地區(qū)或某一師承,經(jīng)常習(xí)慣以某字代某字用,后世傳寫(xiě)也就一仍其舊.[2] 編輯本段 具體內(nèi)容 象形 象形字“京” 六書(shū)之一.字形摹寫(xiě)實(shí)物的形狀,或用比較簡(jiǎn)單的線條來(lái)摹寫(xiě)事物的特征部分.《說(shuō)文解字·敘》：“象形者,畫(huà)成其物,隨體詰詘,日月是也.”如《牙部》：“牙,壯齒也 象形字“京”,象上下相錯(cuò)之形.”《皿部》：“皿,飯食之用器也,象形.” 象形字有獨(dú)體象形與合體象形之分.合體象形所合之二體,有一體不能單獨(dú)成字,有一體可以單獨(dú)成字.如“石”,其中“廠”（han四聲）成字,意思是山邊巖石突出覆蓋處；“口”象石塊之形（非口舌字）,不成字.王筠說(shuō)：“石與果一類(lèi),本以○象石形,而此形多矣,乃以廠定之.” 合體象形字“果”（《說(shuō)文釋例·象形》）這說(shuō)明合體象形的產(chǎn)生是由于區(qū)別象形形體的需要,即加上一個(gè)表示同類(lèi)事物的字,使所摹寫(xiě)的對(duì)象能夠確定,不致產(chǎn)生誤解. “象形造字法“及“象形字”是漢字歷史上的一個(gè)重要里程碑,它奠定了指事、會(huì)意、形聲、轉(zhuǎn)注、假借等造字方法的基礎(chǔ). 指事 指事字“甘” 六書(shū)之一.也叫“象事”、“處事”.以點(diǎn)畫(huà)等象征性的符號(hào)來(lái)表明意義.《說(shuō)文解字·敘》：“指示者,視而可識(shí),察而見(jiàn)意,上下是也.”指事字在漢字中為數(shù)不多,這可 能與以符號(hào)表意的局限有關(guān).指示字可分為兩類(lèi).一類(lèi)是所謂純指事字,全部用指事性的符號(hào)來(lái)表示,如一、二、三、四；+（甲骨文“七”字）；丨（甲骨文“十”字）等.這類(lèi)指示字可能是來(lái)自原始的刻劃符號(hào).另一類(lèi)是在象形字的某一部位加上點(diǎn)畫(huà)性符號(hào),以表明造字的意圖所在.如“刃”是在刀口處加一點(diǎn),指明刀刃.“本”是在“木”字下方加上一短畫(huà),指明是樹(shù)木的下端,“末”與此相反,指明是樹(shù)木的上端.這一類(lèi)指示字,有些文字學(xué)著作稱(chēng)為合體指事或加體指事. 會(huì)意 會(huì)意字“前” 六書(shū)之一.也叫“象意”.組合兩個(gè)以上的字表示一個(gè)新的意義.《說(shuō)文解字·敘》：“會(huì)意者,此類(lèi)合誼（同“義”）,以見(jiàn)指撝（同“揮”）,武信是也.“會(huì)意 會(huì)意字“前”字中較普遍的是用不同的字組成的“異文會(huì)意”.如《說(shuō)文·林部》：“戍,守邊也,從人持戈.”《手部》：“摯,握持也,從手執(zhí).”還有相當(dāng)一部分會(huì)意字是“疊文會(huì)意”.如《說(shuō)文·林部》：“林,平土有叢木曰林,從二木.”《車(chē)部》：“轟轟,群車(chē)聲也.從三車(chē).” 會(huì)意字的結(jié)構(gòu)有助于認(rèn)識(shí)一些漢字的本義.如《說(shuō)文·斗部》：“料,量也,從米在斗中.“段玉裁注：“米在斗中,非盈斗也.視其淺深而可料其多少,此會(huì)意.” 形聲 六書(shū)之一.也叫“象聲”、“諧聲”.由形符和聲符兩部分組合成的字,其中形符表義,聲符表音.《說(shuō)文解字·敘》：“形聲者,以事為名,取譬相成,江河是也.”形聲字是漢字中最能產(chǎn)的合成字.因此,形聲字在漢字中數(shù)量最多,占百分之八十以上. 形聲字的組合方式很靈活,如： 形聲字“責(zé)” ·左形右聲：江、河 形聲字“責(zé)”·左聲右形：錦、刊 ·上形下聲：草、房 ·上聲下形：想、袈 ·外形內(nèi)聲：街、衷 ·外聲內(nèi)形：聞、衡 有的聲符或形符只占字的一個(gè)角落,如“勝”,形符是“力”,聲符是“朕”.“寶”,聲符是“缶”,形符是“宀”、“玉”、“貝”組成的會(huì)意字（西周金文中才開(kāi)始在這個(gè)會(huì)意字中加上聲符“缶”）. 形聲字可能是比較晚起的造字方式.早期甲骨文中形聲字還比較少；后期甲骨文中,形聲字約占百分之二十.由于這種方式靈活,適應(yīng)性強(qiáng),在漢字發(fā)展中,它得到了最廣泛的運(yùn)用. 轉(zhuǎn)注 轉(zhuǎn)注是古人制造“同義字”的方法,換言之,轉(zhuǎn)注就是用同義字輾轉(zhuǎn)相注的方法造字.許慎說(shuō)：“轉(zhuǎn)注者,同意相受,考老是也.”“同意相受”是統(tǒng)一字首的具體方法,即授與一個(gè)同義字,也就是說(shuō)用一個(gè)同義字相注釋,作為它的義符.例如：語(yǔ)言（指“口語(yǔ)”）里〔lao三聲〕這個(gè)詞,既已制造了“老”字來(lái)記錄它.后來(lái)口語(yǔ)里起了變化,“老”念成“丂”〔kao三聲〕,于是就在“丂”的上面注一個(gè)同義的“耂（念lao三聲,即現(xiàn)在的“老”字）”字,寫(xiě)成“考”（即造出了一個(gè)新字“考”）.“耂（老）”對(duì)于“丂（考）”,就是“同意相受”（即：同義相注.就是說(shuō),用“耂”作了“丂”的義符）.“耂（老）”、“丂（考）”的基本意思都是“年紀(jì)大”,它們是同義字,當(dāng)然也是“轉(zhuǎn)注字”. ●轉(zhuǎn)注字的特點(diǎn)是：字首（部首）的意義等于轉(zhuǎn)注字的意義,因?yàn)橛脕?lái)注釋的字首是一個(gè)同義字.判斷轉(zhuǎn)注字的兩個(gè)重要依據(jù)：一是部首相同,二是同義相注. ●轉(zhuǎn)注字的歷史意義：轉(zhuǎn)注字的形和義密合無(wú)間,只要看看它們的形體就可以知道它的意義,也就可以知道它們是同一群同義字.這種造字方法解決了語(yǔ)言中同義詞的創(chuàng)造問(wèn)題,是孳乳文字（孳乳zīrǔ：派生,演變,繁殖）的重要方法,是我們祖先的一個(gè)偉大創(chuàng)舉. 例如： 1.老、考、耆、耋 ①老：《說(shuō)文》云：“考也.七十曰老.從人毛匕,言須發(fā)變白也.” ②考：《說(shuō)文》云：“老也.從老省,丂聲.” ③耆：《說(shuō)文》云：“老也.從老省,旨聲.”（注：“耆”今讀qi二聲：年老,六十歲以上的人） ④耋：《說(shuō)文》云：“年八十曰耋.從老省,至聲.”（注：“耋”今讀die二聲：年老,七八十歲的年紀(jì)） 2.至、到、臻 ①至：《說(shuō)文》云：“鳥(niǎo)飛從高下至地也.從一,一猶地也.象形.” ②到：《說(shuō)文》云：“至也.從至,刀聲.” ③臻：《說(shuō)文》云：“至也.從至,秦聲.” ●這類(lèi)字的一個(gè)最大特點(diǎn)就是形義密合,視其形即可知其義,所以后世還是不斷地創(chuàng)造它. ●轉(zhuǎn)注字和形聲字的“聯(lián)系”與“區(qū)別”：轉(zhuǎn)注字和形聲字有同有異.就其結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō),它們是相同的,都是形與聲的組合；就其義符來(lái)說(shuō),它們是不同的,轉(zhuǎn)注字的義符是同意相受,形和義是密合的,而形聲字的義符只是指示字義的類(lèi)屬或關(guān)聯(lián),形和義不一致. 假借 假借的基本概念：許慎說(shuō)：“假借者,本無(wú)其字,依聲托事,令長(zhǎng)是也.”意思是說(shuō)語(yǔ)言中的某一個(gè)詞,本來(lái)沒(méi)有替它造字,就依照它的聲音假借一個(gè)同音字來(lái)寄托這個(gè)詞的意義.例如： “長(zhǎng)”,《說(shuō)文》云：“象人之長(zhǎng)發(fā)猋猋也.從長(zhǎng)從彡.凡髟之屬皆從髟.必凋切.又,所銜切.”（注：①猋〔biao一聲〕：暴風(fēng).②彡〔shan一聲〕：長(zhǎng)毛.③髟〔biao一聲〕：頭發(fā)下垂的樣子.④銜〔xian二聲〕：頭銜.）語(yǔ)言中的長(zhǎng)久的“長(zhǎng)”、長(zhǎng)老的“長(zhǎng)”、縣長(zhǎng)的“長(zhǎng)”,和長(zhǎng)發(fā)之長(zhǎng)同音,沒(méi)有造字,于是古人就假借它來(lái)寄托長(zhǎng)久、長(zhǎng)老、縣長(zhǎng)等意義.這種方法,古人叫做“假借”.假借的主要條件是依聲.假借和被借之間的關(guān)系,除聲音上的聯(lián)系外,也可以有意義上的聯(lián)系.因此,假借可分為兩種： a、引申義的假借：引申的假借是本無(wú)其字依聲托事而意義和原字有關(guān)的.例如：①鳳：《說(shuō)文》云“古文鳳,象形.鳳飛,羣鳥(niǎo)從以萬(wàn)數(shù),故以為朋黨字.” b、純粹借音的假借：本無(wú)其字,依聲托意而不論原字的意義的,也就是把整個(gè)字當(dāng)作純粹音符的.例如：①所：《說(shuō)文》云：“伐木聲也.從斤,戶(hù)聲.”假借為助詞.②易：《說(shuō)文》“蜥易,蝘蜓,守宮也,象形.”假借為難易之易.（注：“蝘蜓”,俗稱(chēng)壁虎.） 假借的使用范圍：假借,是用已有的同音字來(lái)寄托新詞的意義,因此,漢語(yǔ)的各種詞類(lèi)中都存在著豐富的假借字.例如： 1.名詞：①“泉”本是“水原”,象形字,假借為貨泉的泉；②“錢(qián)”是一種田器,竟借為貨幣的錢(qián)；③“才”是“草木之初”,假借為人才之才. 2.動(dòng)詞：①干求的“求”,本義是“皮衣”,求和裘是異體字.②升降的“升”,本義是“十合”. 3.形容詞：①“難”是鳥(niǎo)名,借為艱難之難；②“易”是蜥蜴,借為容易之易；③“長(zhǎng)”是長(zhǎng)發(fā),借為長(zhǎng)久之長(zhǎng)；④“久”是“從后灸之”,借為久遠(yuǎn)之遠(yuǎn). 4.數(shù)量詞：①天干地支（天干：甲乙丙丁戊己庚辛壬癸；地支：子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥）共二十二字古人用來(lái)表示序數(shù)；②量詞如“斤”,它的本義是斧斤；“枚”,它的本義是榦（榦〔gan四聲〕同“干”）.《說(shuō)文》：“榦也,可為杖.從木從攴”（攴pu一聲,古同“撲”,戒尺） 5.代詞：“汝”的本義是水名,“之”是出的意思,“若”是選擇的意思.它們假借作為代詞,和原義根本不同. 6.副詞：“末”的本義是“木重枝葉”,“不”的本義是“花柎”（注：花柎〔fu一聲〕：花萼,亦指草木子房）；“又”的本義是“手”.這些字假借為副詞之后,本義反而廢棄了. 7.介詞：“於”本是鳥(niǎo)的異體字,“為”本是作為的意思；“在”本是草木初生在土上的意思.它們都借來(lái)作為介詞. 8.連詞：“然”是燃料,是燃的本字；而”是胡須,“且”是薦的意思.它們都借來(lái)表示連接關(guān)系. 編輯本段 六書(shū)歷史 六書(shū)一詞出于《周禮》：“保氏掌諫王惡,而養(yǎng)國(guó)子以道,乃教之六藝：一曰五禮；二曰六樂(lè)；三曰五射；四曰五馭；五曰六書(shū)；六曰九數(shù)；”.然而,《周 六書(shū)專(zhuān)著禮》只記述了“六書(shū)”這個(gè)名詞,卻沒(méi)加以闡釋. 中國(guó)東漢學(xué)者許慎在《說(shuō)文解字》中記曰：“周禮八歲入小學(xué),保氏教國(guó)子,先以六書(shū).一曰指事：指事者,視而可識(shí),察而可見(jiàn),‘上’、‘下’是也.二曰象形：象形者,畫(huà)成其物,隨體詰詘, ‘日’、‘月’是也.三曰形聲：形聲者,以事為名,取譬相成,‘江’、‘河’是也.四曰會(huì)意：會(huì)意者,比類(lèi)合誼,以見(jiàn)指?,‘武’、‘信’是也.五曰轉(zhuǎn)注：轉(zhuǎn)注者,建類(lèi)一首,同意相受,‘考’、‘老’是也.六曰假借：假借者,本無(wú)其字,依聲托事,‘令’、‘長(zhǎng)’是也.” 許慎的解說(shuō),是歷史上首次對(duì)六書(shū)定義的正式記載.后世對(duì)六書(shū)的解說(shuō),仍以許義為核心. 編輯本段 六書(shū)運(yùn)用 實(shí)際上,古人并不是先有六書(shū)才造漢字.因?yàn)闈h字在商朝時(shí),已經(jīng)發(fā)展得相當(dāng)有系統(tǒng),那時(shí)還未有關(guān)于六書(shū)的記載.六書(shū)是后來(lái)的人把漢字分析而歸納出來(lái)的系統(tǒng).然而,當(dāng)有了“六書(shū)”這系統(tǒng)以后,人們?cè)僭煨伦謺r(shí),都以這系統(tǒng)為依據(jù).好像“貓”、“轪”、“鉲”是形聲字,“凹”、“凸”、“凼”是指事字, “曱”、“甴”是象形字,“畑”、“辻”、“奀”是會(huì)意字,“锿”是形聲兼會(huì)意字（“愛(ài)”既標(biāo)音,亦指愛(ài)因斯坦.該化學(xué)元素的外文乃以愛(ài)因斯坦來(lái)命名）.這些新字,當(dāng)中包含了日本國(guó)字,亦依從六書(shū)來(lái)造字. 在甲骨文、金文中,象形字占大多數(shù).這是因?yàn)楫?huà)出事物是一種最直接的造字方法.然而,當(dāng)文字發(fā)展下去,要仔細(xì)分工的東西愈來(lái)愈多,好像“鯉”、 “鯪”、“鯇”、“鰍”等事物,都是魚(yú)類(lèi),難以用象形的造字方法,仔細(xì)把它們的特征和區(qū)別畫(huà)出來(lái).于是,形聲字就成了最方便的方法,只要用形旁“魚(yú)”就可以交代它們的類(lèi)屬,再用相近發(fā)音的聲旁來(lái)區(qū)分這些字.也由于形聲字在創(chuàng)造新文字方面十分有效率,甲骨文時(shí)代約僅有一半不到的字是形聲,但到了近代,有 80%的漢字是形聲字.