磨成粉的過程你自己在家做的么？還是買完直接在市場讓他們給磨成粉了？如果已經(jīng)是粉狀的了，就簡單多了，自己做米糊難就難在把原料也就是大米加工成容易沖泡的片狀。（最好是片狀，不容易結(jié)塊，又容易化開成糊）。你可以參考沖奶粉那樣，先在小碗里倒熱水，稍微涼下來一點后一點點加米粉，一邊加一邊攪拌，覺得開始變粘稠了，就停止添加，放置2分鐘左右等米糊變成粥狀。然后不熱了就可以給寶寶吃了，一開始估計有60毫升的水沖成的就夠吃了，以后慢慢加量。

嗯嗯，香香的黑豆紅棗米糊，早上起來喝一杯，頓時充滿了小時候的感覺，我娘說我出生十二天就開始喝米糊了，嘿嘿，這東西最養(yǎng)人了！工具/原料1/2杯 大米 2/5杯 黑豆 5-6個 核桃 5-6個 紅棗 步驟/方法準備大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6個、紅棗5-6個。把以上材料洗凈，倒入杯體中，加水至上下水位之間。把各個卡口對好，插上電，按選擇按鈕，選擇米糊或豆?jié){或果汁，再按啟動。加熱大概五分鐘，開始攪拌。攪拌好了，再等一會，好喝的米糊只需要等待十三分鐘左右就新鮮出爐。這個機型適合2-3人份。

編輯本段制作米糊的原料可用于制作米糊的谷物有大米，黑米、紫米，各式各樣的米糊(19張)雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、、燕麥、蕎麥、紅麥等。當然，薯類也可以打在米糊里面。編輯本段米糊特點米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量； 各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養(yǎng)和保健作用； 谷物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食欲。 米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不當容易出現(xiàn)夾生情況編輯本段米糊的定義各種谷物經(jīng)機械粉碎和水煮糊化后，所形成的具有一定粘度和稠度的半固態(tài)物質(zhì)，就可稱為米糊。編輯本段制作米糊的原料可用于制作米糊的谷物有大米，黑米、紫米，雜糧有小米、玉米、高粱、小麥、大麥、、燕麥、蕎麥、紅麥等。當然，薯類也可以打在米糊里面。編輯本段米糊特點米糊更容易被人體消化吸收，可迅速為身體提供能量； 各種谷類混合的米糊含有更豐富的營養(yǎng)和保健作用； 谷物香氣釋放充分，增進感官享受，促進食欲。 米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不當容易出現(xiàn)夾生情況美味米糊(8張)

我直接用開水泡的，攪拌到很綢軟就可以拉。有時候給寶寶加1/4個淡黃。剛開始的時候不要太厚，水多放點，慢慢由稀到厚。

米糊 １，把一小把白米，十幾粒血糯米，半粒核桃肉，放在冷水里泡兩個小時左右。 ２，用溫水再泡一下核桃肉，把外面那層皮撕掉（這層皮有點苦）， ３，將被泡過的米，血糯米，核桃肉，再加上蛋黃，胡蘿卜（根據(jù)季節(jié)的變化可以換南瓜，黃瓜，小青菜等），少許水，放在食物料理機里進行粉碎，打成漿。 ４，將這碗米漿上鍋隔水蒸，蒸熟后，稍涼。米糊蒸出來以后非常香呢！ ５，稍涼后，加１勺買的米糊（加是為了別缺乏微量元素，而且這些的米糊有點點甜味），再加４－５勺奶粉（不能在很熱的時候加，會破壞掉一些營養(yǎng)物質(zhì)），用勺子和開，寶寶就可以吃啦

我有在網(wǎng)上買過酒，廣州酒類專賣店的網(wǎng)上平臺賣放心酒。你可以百度一下廣州酒類專賣店，就可以知道網(wǎng)址。他還有400電話服務提供，你可以先打電話咨詢，或在他們的網(wǎng)站查詢一下商品，電話直接訂購也可以，網(wǎng)上下單也可以，500元免費送到家。

純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是采用完全傳統(tǒng)的釀酒工藝，以糧食為原料，經(jīng)粉碎后加入曲料，在泥池或陶缸中自然發(fā)酵一定時間，經(jīng)高溫蒸餾后生產(chǎn)出來的白酒。制作過程中，對選料、生產(chǎn)用水、制曲過程、窖池數(shù)量、入窖固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等現(xiàn)代化的理化分析程序都有一定的要求。 下面是審定規(guī)則 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表，為確保采用純粹的糧食為原料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的中國優(yōu)質(zhì)白酒的特定品質(zhì)，特制訂本細則。 1.范圍 本《規(guī)則》規(guī)定了純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品的定義、分類、原料和生產(chǎn)工藝及衛(wèi)生要求、產(chǎn)品質(zhì)量標準、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、貯存、運輸?shù)取?本《規(guī)則》適用于純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品。 2.定義 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品：系指符合《規(guī)則》要求，并經(jīng)專門機構認定，準許使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品標志的特定的傳統(tǒng)釀造優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)品。 3.引用標準 GB1350-1999 稻谷 GB1351-1999 小麥 GB1353-1999 玉米 GB1354-1986 大米 GB/T8231-1987 高梁 GB2757- 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標準 GB/T10781.1 濃香型白酒的國家標準 GB/T10781.2 清香型白酒的國家標準 GB/T10781.3 米香型白酒的國家標準 GB/T11859.1 低度濃香型白酒的國家標準 GB/T11859.2 低度清香型白酒的國家標準 GB/T11859.3 低度米香型白酒的國家標準 QB/T2524-2001濃醬兼香型白酒行業(yè)標準 QB/T2187-1995芝麻香型白酒行業(yè)標準 QB/T2305-1997特香型白酒行業(yè)標準 GB/T14867-1994鳳香型白酒國家標準 GB10345.白酒試驗方法 GB10346 白酒檢驗規(guī)則 GB10344 飲料酒標簽標準 GB5009 食品衛(wèi)生檢驗方法（理化部分） GB191 包裝儲運圖示標志 GB7718-2004 預包裝食品標簽通則 《全國白酒行業(yè)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒行業(yè)規(guī)范》 注：如有新標準發(fā)布，則相應舊標準廢除。 4. 分類 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒按糖化發(fā)酵劑可分為大、小、麩曲酒及其混合曲發(fā)酵白酒等。按香型可分為濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、米香型白酒、兼香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、鳳香型白酒、藥香型白酒等。 5. 要求 5.1原料要求 生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關標準，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。 5.2生產(chǎn)條件的要求 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件，生產(chǎn)企業(yè)必須具備齊全的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)裝備及必要檢測手段，建議采用ISO9000質(zhì)量保證體系、ISO14000環(huán)境保證體系和HACCP食品安全保證體系及完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測系統(tǒng)生產(chǎn)出純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志的產(chǎn)品必須要有足夠的生產(chǎn)能力（如窖池數(shù)量等）相匹配。 5.3工藝要求 5.3.1根據(jù)不同類型白酒的特點按照其傳統(tǒng)的工藝要求，用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌制得的白酒產(chǎn)品。 5.3.1.1選料：高粱是釀酒的主要原料，還可配合使用糯米、小麥、大米和除去胚芽的玉米等做原料，符合HACCP要求的白酒原料優(yōu)先采用。 釀酒輔料的感官要求：應具有良好的吸水性和骨力，適當?shù)念w粒度；無污染、不含異雜物，干燥、不霉變，不含或少含營養(yǎng)物質(zhì)及果膠質(zhì)、多縮戊糖等成份。 釀酒生產(chǎn)用水應符合生活用水標準要求。外觀無色透明，無懸浮物，無沉淀。勾兌用水以軟水為好。 5.3.1.2制曲：釀制曲酒用的糖化、發(fā)酵劑在制造過程中依靠自然界帶入的各種野生菌或單一菌種，在不同原料中進行富集、擴大培養(yǎng)，并保藏了相應釀酒用的有益微生物。再經(jīng)過風干或烘干、貯藏，即成為成品曲。 5.3.1.3入窖固態(tài)發(fā)酵：從配料、蒸糧、糖化、發(fā)酵、蒸酒等生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，才能稱為固態(tài)發(fā)酵白酒。鼓勵采用合理的生物技術提高酒醅的質(zhì)量。 5.3.1.4蒸餾：主要采用甑桶作容器（半固態(tài)法出外）進行緩慢蒸餾，量質(zhì)摘酒，分批入庫，還可采取將黃水、酒尾倒入鍋底進行蒸餾等措施。 5.3.1.5貯藏：貯酒容器最好是在放在陶壇 有什么賣酒的網(wǎng)站品質(zhì)是比較好的呢?參考資料:女人去上時尚網(wǎng) www.she73.com

淘寶的東西90% 是假的

淘寶特賣上就不錯啊 你可以和賣家交流啊 www.qushop.tk 去看看

民間傳統(tǒng)臘八粥，講究選用八種主料，八種佐料，以與臘八的八相吻合，意喻吉利 。 主料以豆米為大宗。豆類有紅豆、綠豆、豇豆、扁豆、豌豆、蠶豆及各色蓮豆等等 。米類有小米、大米、黃米、粳米、江米、稗米、小麥、燕麥、玉米、高粱等等。根據(jù) 喜好和習慣選用。 晉南地區(qū)多數(shù)民家選用“五豆、三米”做臘八粥，常見者為紅豆、綠豆、黃豆、豇 豆、扁豆五種豆子加小米、小麥、玉米。 晉北許多地方卻不喜歡用扁豆、小麥及玉米，而改用蓮豆、黃米及高粱米。也有選 用其它豆、米的。 臘八粥的佐料，習慣在桃脯、杏脯、核桃仁、棗泥、栗子、柿子、瓜子、蓮子、花 生、榛子、松子、果脯、梨干、瑣瑣葡萄、白糖、玫瑰等里邊選擇。 八主八佐的臘八粥，色澤斑斕，味道極佳，吃時綿軟而又不糊口。 一般臘八粥，則是用小米和黃米加各種豆類、紅棗煮成，吃時加糖。 山區(qū)百姓，臘八粥里習慣熬煮一些蔬菜。山西一般有“葷年素臘八”的說法。但在 晉東南地區(qū)，臘八粥是用肉汁煮江米，再加入大棗、栗子、榛子、杏仁等干果制成

但各地有不同的風俗,用料上也有些不同.你是哪里的啊???

臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，并拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥？能記住那天是臘八，并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經(jīng)是難得的有心人 一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成 天津人 煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。 山西 的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。 陜北高原 在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。 甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調(diào)雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。 寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。 青海 的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。 在山東 “孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。 河南人 吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。 江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香摻入?！? 浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據(jù)說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內(nèi)含若干傳說。 四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

原 料： 粳米250克 芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克，黃豆12克 精鹽5克，味精、香料各2克 豬油150克 制 法： 將黃豆、蠶豆洗凈，用清水浸泡半天，芋艿、荸薺、栗子、果仁、等處理干凈；青菜洗凈后切成細絲； 將大米洗凈后放入鍋中，加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸，然后換小火燜燒一個半小時，加精鹽即可。

大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子100克，桂圓100克 花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量。 制作方法 1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用。 　　 2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣。 　 3、鍋內(nèi)放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮，待鍋開后，再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔消毒的鍋內(nèi)，撒上白糖。如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據(jù)自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的臘八粥會獨具特色

各種米、紅棗、蓮子，黃豆，板栗、放入水，想煮稀飯一樣

各種豆子 各種米紅棗 紅棗，百合都可以放一些 洗干凈放水里煮就可以了

原料：粳米500克，糯米50克，臘肉250克，花生米50克，豆腐干40克，水發(fā)海帶20克，白蘿卜80克，白菜梗50克，胡椒粉3克，姜片10克，精鹽10克。 制法：1、將臘肉洗凈，切成小塊。白蘿卜、水發(fā)海帶、豆腐干、白菜梗洗凈，切成小塊。粳米、糯米、花生米分別淘洗干凈。2、鐵鍋上旺火，加水、臘肉、姜片，燒沸后除去浮沫，下入海帶、花生米，用手勺推動，煮約5分鐘后下粳米、糯米攪勻，再下入豆腐干、白蘿卜、白菜梗，攪勻，煮至各種原料變軟，撒入胡椒粉、精鹽調(diào)勻，改用小火煮至湯干米熟透即成。 提示：煮飯時，先煮臘肉，再放入海帶、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白蘿卜、白菜梗及調(diào)料，使其成熟一致。 特點：此飯配料豐富，味道鮮香，富有營養(yǎng)

各種米豆放在一起煮

臘八粥：臘八粥的傳統(tǒng)做法是先將大麥米、白云豆、赤豆、綠豆等撿好洗凈，煮成半熟，然后放進稻米、小米、黃米，再用文火熬，是粥稀稠適中，吃時加糖，并拌以預先煮熟的紅棗、栗子等。如今市場上物品如此豐富，找齊這些用料并非難事，可是有多少人會了解并有耐心遵循這些傳統(tǒng)的做法來熬粥？能記住那天是臘八，并買回一袋配好的粥料放在高壓鍋里煮的，已經(jīng)是難得的有心人 一般有花生、棗、杏仁、核桃、栗子、蓮子、百合、桂元肉、葡萄干以及各種各樣的米和豆子等組成 天津人 煮臘八粥，同北京近似，講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、意仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、云豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等，色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療，有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養(yǎng)血等功效。 山西 的臘八粥，別稱八寶粥，以小米為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區(qū)，臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅，合水煮粥，又叫甜飯，亦是食俗之一。 陜北高原 在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。倘是午間吃，還要在粥內(nèi)煮上些面條，全家人團聚共餐。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。民間相傳，臘八這天忌吃菜，說吃了萊莊稼地里雜草多。陜南人臘八要吃雜合粥，分“五味”和“八味”兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜，另外還要加調(diào)味品。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。 甘肅人 傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區(qū)，臘八粥煮得很講究，用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟后先用來敬門神、灶神、土神、財神，祈求來年風調(diào)雨順，五谷豐登；再分給親鄰，最后一家人享用。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。 寧夏人 做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。 青海 的西寧人，雖是漢族人居多，可是臘八不吃粥，而是吃麥仁飯。將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，肉、麥交融成乳糜狀，清晨揭鍋，異香撲鼻，食之可口。 在山東 “孔府食制”中，規(guī)定“臘八粥”分兩種，一種是用意米仁、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的，盛入碗里還要加些“粥果”，主要是雕刻成各種形狀的水果，是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的，是給孔府里當差們喝的。 河南人 吃臘八飯，是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗、玉米特等八種原料配合煮成，熟后加些紅糖、核桃仁，粥稠味香，喻意來年五谷豐登。 江蘇地區(qū) 吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調(diào)和，五味香摻入?！? 浙江人 煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求長命百歲。據(jù)說，這種煮粥方法是從南京流傳過來的，其中內(nèi)含若干傳說。 四川地大人多.臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農(nóng)村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉(xiāng)人來此品嘗，雖入鄉(xiāng)隨俗，但很難習慣，現(xiàn)如今城市人吃甜粥的也不少，堪稱風味各異。臘八與粥可謂密切相關，而粥喝在臘八，也算是喝出了花樣，喝出了水平。

農(nóng)業(yè)諺語 雨水與農(nóng)業(yè) 春雷響，萬物長。 春雨貴似油，多下農(nóng)民愁。 立春三場雨，遍地都米。 春雨漫了垅，麥子豌豆丟了種。 雨灑清明節(jié)，麥子豌豆?jié)M地結(jié)。 麥怕清明連夜雨。 夏雨稻命，春雨麥病。 三月雨，貴似油；四月雨，好動鋤。 春天三場雨，秋后不缺米。 清明前后一場雨，豌豆麥子中了舉。 有錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯。 春得一犁雨，秋收萬擔糧。 六月下連陰，遍地出黃金。 春雨滿街流，收麥累死牛。 黑夜下雨白天晴，打的糧食沒處盛。 一陣太陽一陣雨，栽下黃秧吃白米。 伏里無雨，谷里無米；伏里雨多，谷里米多。 三伏要把透雨下，丘丘谷子壓彎椏。 伏里一天一暴，坐在家里收稻。 秋禾夜雨強似糞，一場夜雨一場肥。 立了秋，那里下雨那里收。 立秋下雨萬物收，處暑下雨萬物丟。 處暑里的雨，谷倉里的米。 處暑下雨爛谷籮。 氣溫與農(nóng)業(yè) 清明熱得早，早稻一定好。 四月不拿扇，急煞種田漢。 夏作秋，沒得收。 五月不熱，稻谷不結(jié)。 六月不熱，稻子不結(jié)。 六月蓋被，有谷無米。 三伏不熱，五谷不結(jié)。 鋪上熱得不能躺，田里只見莊稼長。 人在屋里熱得跳，稻在田里哈哈笑。 人往屋里鉆，稻在田里竄。 人熱了跳，稻熱了笑。 人怕老來窮，稻怕寒露風。 遭了寒露風，收成一場空。 晚稻全靠伏天長。秋熱收晚田。 麥里苦蟲，不凍不行。 凍斷麥根，挑斷麻繩。 冷收麥，熱收秋。 降雪與農(nóng)業(yè) 臘月大雪半尺厚，麥子還嫌“被”不夠。 麥苗蓋上雪花被，來年枕著饃饃睡。 大雪飛滿天，來歲是豐年。 大雪下成堆，小麥裝滿屋。 今冬大雪飄，明年收成好。 大雪兆豐年。 一場冬雪一場財，一場春雪一場災。 冬雪一條被，春雪一把刀。 臘雪如蓋被，春雪凍死鬼。 冬雪是麥被，春雪爛麥根。 冬雪是被，春雪是鬼。 冬雪年豐，春雪無用。 春雪填滿溝，夏田全不收。 雪化水成河，麥子收成薄。 春雪流成河，人人都吃白面饃。 下秧太冷怕爛秧，小秧出水怕青霜。 寒損根，霜打頭。 桑葉逢晚霜，愁煞養(yǎng)蠶郎。 晚霜傷棉苗，早霜傷棉桃。 棉怕八月連天陰，稻怕寒露一朝霜。 蕎麥見霜，粒粒脫光。 八月初一雁門開，大雁腳下帶霜來。 寒潮過后多晴天，夜里無云地盡霜。 北風無露定有霜。 霜打片、雹打線。 風刮一大片，雹打一條線。 春旱谷滿倉，夏旱斷種糧。 春旱不算旱，秋旱減一半。 春旱蓋倉房，秋旱斷種糧。 圩里干死怕淹，山里淹死怕干。 不怕種子旱，就怕秋苗干。 不怕旱苗，只怕旱籽。 三年收兩頭，鍋巴蓋墻頭。 圩田好種，梅雨難過。 圩田好作，五月難過。 圩田隔夜是荒年。 水荒頭，旱荒尾。 水荒百日，旱荒一年。 水荒一條線，旱荒一大片。 七月十五定旱澇，八月十五定收成。 物候與農(nóng)業(yè)(以指示作物為指標預報農(nóng)時) 九盡楊花開，農(nóng)活一齊來。 楊葉拍巴掌，老頭壓瓜秧。 楊樹葉拍巴掌，遍地種高粱。 楊葉錢大，快種甜瓜；楊葉嘩啦，快種西瓜。 楊葉如錢大，遍地種棉花。 楊葉錢大，要種黃瓜。 飛楊花，種棉花。 柳絮揚，種高粱。 柳毛開花，種豆點瓜。 柳絮亂攘攘，家家下稻秧。 柳芽擰嘴兒，山藥入土兒。 柳絮落，栽山藥。 柳絮落地，棉花出世。 桐葉馬蹄大，稻種下泥無牽掛。 桐樹開花，正種芝麻。 桐樹花落地，花生種不及。 桐花落地，谷種下泥。 椿芽鼓，種秫秫。椿芽發(fā)，種棉花。 椿樹頭，一把抓，家家戶戶種棉花。 椿樹盤兒大，就把秧來下。 棗芽發(fā)，種棉花。棗芽發(fā)，芝麻瓜。 棗兒塞住鼻窟窿，提著耬腿耩豆種。 棗兒紅肚，磨鐮割谷。 榆掛錢，好種棉。榆錢鼓，種紅薯。 榆錢唰唰響，種子耩高粱。 榆錢黃，種谷忙；楊絮落，種山經(jīng)。 桃花開，李花落，種子包谷沒有錯。 桃花開，杏花敗，李子開花賣薹菜。 桃樹開花，地里種瓜。 桃花落地，豆子落泥。 犁花香，早下秧。 揪花開，谷出來。 揪花開，麻出來。 七里花香，回家撒秧。 大麥上漿，趕快下秧。 柿芽發(fā)，種棉花。 麥揚花，排黃瓜。 秧擺風，種花生。 竹筍秤桿長，孵蠶勿問娘。 四月八，莧萊掐，四鄉(xiāng)人家把秧插。 四月南風大麥黃，才了蠶桑又插秧。 荷葉如錢大，遍地種棉花。 荷花菡，犁耙亂；荷花開，秧正栽。 菊花黃，種麥忙。 椹子黑，割大麥。 麥黃杏子，豆黃蟹子。 枇杷開花吃柿子，柿子開花吃枇杷。 木瓜開花種小豆，小豆開花收木瓜。 高粱熟，收稻谷。 以指示動物為指標預報農(nóng)時 布谷布谷，趕快種谷。 斑鳩咕咕，該種秫秫。 蛤蟆叫咚咚，家家浸谷種。 青蛙呱呱叫，正好種早稻。 青蛙呱呱叫，正好種早稻。 青蛙打鼓，豆子入土。 蠶做繭，快插秧。 蠶老棋子黑，準備割大麥。 蚊子見血，麥子見鐵。 黃鸝唱歌，麥子要割。 知了叫，割早稻。知了喊，種豆晚。 蚱蟬呼，荔枝熟。 黃鸝來，拔蒜薹；黃鸝走，出紅薯。 燕子來，種莧菜。 小燕來，摧撒秧，小燕去，米湯香。 小燕來，抽蒜薹；大雁來，拔棉柴。 大雁來，種小麥。 哈氣種麥，不要人說。 嘴哈氣，麥下地。 肥料與農(nóng)業(yè) 肥料建設 莊稼一枝花,全靠肥當家。 糞是農(nóng)家寶，莊稼離它長不好。 種田無它巧，糞是莊稼寶。 糞是土里虎，能增一石五。 糞是莊稼寶，缺它長不好。 種地沒有鬼，全仗糞和水。 糞草糞草，莊稼之寶。 種地無巧，糞水灌飽。 莊稼要好，肥料要飽。 莊戶地里不要問，除了雨水就是糞。 莊稼活，不要問，除了工夫就是糞。 種田不要問，深耕多上糞。 種田糞肥多，谷子籮搭籮。 水多成河，糞多成禾。 人憑飯食長，地憑糞打糧。 人靠飯養(yǎng)，地憑糞壯。 人靠飯飽，田靠肥料。 人要飯養(yǎng)，稻要肥長。 人是飯力，地是肥力。 人補桂圓和蜜棗，地補河泥和糞草。 地靠人來養(yǎng)，苗靠糞來長。 鳥靠樹，魚靠河，莊稼望好靠肥多。 魚靠水活，苗靠糞長。 油足燈才亮，肥足禾才壯。 燈里有油多發(fā)光，地里有糞多打糧。 柴多火焰高，糞足禾苗好。 長嘴的要吃，長根的要肥。 油是糧食鹽是勁，莊稼全靠工夫糞。 糧食本是土中生，土肥才有好收成。 谷子糞大賽黃金，高粱糞大賽珍珠。 地里上滿糞，糧食堆滿囤。 人不虧地皮，地不虧肚皮。 莊稼老漢不要犟，一個糞底一個樣。 千擔糞下地，萬擔糧歸倉。 一分肥，一分糧；十分肥，糧滿倉。 有了糞堆山，不悉米糧川。 春肥滿筐，秋谷滿倉。 春天糞堆密，秋后糧鋪地。 春施千擔肥，秋收萬擔糧。 冬天比糞堆，來年比糧堆。 今年有糞，明年有糧。 巧種不如多上糞。 能耕巧種，不如懶漢上糞。 肥多急壞禾，柴多壓死火。 慣養(yǎng)出嬌子，肥田出癟稻。 缺肥黃，多肥倒。 白地不下種，白水不栽秧。 無肥難耕種，無糧難行兵。 種地不上糞，好比瞎胡混。 種地不上糞，一年白費勁。 好田隔年不上糞，莊稼長得也差勁。 肥田長稻，瘦田長草。 肥料不下，稻子不大。 谷子沒糞穗頭小，黍子沒糞一把草。 糜谷不上糞，枉把天爺恨。 鍋底無柴難燒飯，田里無糞難增產(chǎn)。 缸里無米空起早，田里無肥空種稻。 人不吃飯餓肚腸，地不上糞少打糧。 燈無油不亮，稻無肥不長。 人黃有病，苗黃缺糞。 種地沒糞，瞎子沒棍。 要想莊稼收成好，罱泥撈渣絞湖草。 肥料到處有，就怕不動手。 青草漚成糞，越長越有勁。 要想多打糧，積肥要經(jīng)常。 積肥如積糧，肥多糧滿倉。 草無泥不爛，泥無草不肥。 冬草肥田，春草肥禾。 塘泥泥豆紅花草，農(nóng)家做田三件寶。 豬糞紅花草，農(nóng)家兩件寶。 草子三坐頭，肥料就不愁。 黃金難買雨淋糞。 上糞不澆水，莊稼撅著嘴。 有水即有肥，無水肥無力。 河泥打底，豬糞潤根。 灰糞打底，水糞滴埯。 分層上糞，糧食滿囤。 冬糞肥田，春糞肥秧。 上糞不要多，只要澆上棵。 有錢難買頂苗糞。 人怕胎里瘦，苗怕根不肥。 上糞一大片，不如秧根沾一沾。 施肥一大片，不如點和錢。 糞勁集中，力大無窮。 土壤要變好，底肥要上飽。 撒糞養(yǎng)地，捋糞現(xiàn)得利。 糞不臭不壯，莊稼不黑不旺。 糞要入了土，一畝頂兩畝。 糞漚好，莊稼飽。 水肥要到月，堆肥要發(fā)熱。 糞生長，沒希望；糞熟上，糧滿倉。 人忌生長，菜忌生肥。 冷糞果木熱糞菜，生糞上地連根環(huán)。 雞糞肥效高，不發(fā)燒死苗。 羊糞當年富，豬糞年年強。 一季肥泥兩季力。 豬糞肥，羊糞壯，牛馬糞肥跟著逛。 塘泥上了田，要管兩三年。 肥效有遲速，分層要用足。 牛糞涼，馬糞熱，羊糞啥地都不劣。 上糞上在勁頭，鋤地鋤到地頭。 各肥混合用，不要胡亂壅。 底肥不足苗不長，追肥不足苗不旺。 底肥金，追肥銀，肥多不如巧上糞。 若要莊稼旺，適時把糞上。 合理上糞，糧食滿囤。 種田沒有巧，只要肥料配得好。 要想莊稼旺，合理把糞上。 肥是莊稼寶，施足又施巧。 莊稼要好，施肥要巧。 流不盡的長江水，積不完的農(nóng)家肥。 舀不盡的海水，挖不盡的肥源。 稻田鋪上三層稈，賽過豬油碗。 倒萍越早，早稻越好。 稻草還田，一年頂兩年。 高割稻子深耖田，加上肥料收三年。 追肥在雨前，一夜長一拳。 稻要河泥麥要糞。 麻餅豆，豆餅花，灶灰地灰種地瓜。 餅肥麥子羊糞谷，大糞高粱長得粗。 驢糞谷子羊糞麥，大糞攬玉米，炕土上山藥。 骨灰上棉花，狗糞上菜瓜。 麥澆芽子菜澆花。 包谷抓把糞，越長越來勁。 肥料不得早，谷子長得好。 底糞麥子苗糞谷。 鋪糞麥子耩糞谷。 麥里胎里富，糞少靠不住。 麥在灰里滾，收成靠得穩(wěn)。 三追不如一底，年外不如年里。 年外不如年里，年里不如掩底。 小麥年前施一盞，頂過年后施一擔。 要想韭菜好，只要灰里找。 土豆上灰好，塊大質(zhì)量高。 蠶豆不要糞，只要灰里困。 蠶豆一把灰，角角起堆堆。 做瓦靠坯，種紅薯靠灰。 種麻沒有巧，勤上水糞多鋤草。 種麻本無巧，只要冬吃飽。 草子開上兩棚花，正好下田去耕耙。 花草漚花，肥料到家。 種子與農(nóng)業(yè) 種子建設 好兒要好娘，好種多打糧。 好花結(jié)好果，好種長好稻。 好種出好苗，好花結(jié)好桃。 好種出好苗，好葫蘆鋸好瓢。 什么種子什么苗，什么葫蘆什么瓢。 種不好，苗不正，結(jié)個葫蘆歪歪腚。 良種種三年，不選就要變。 一粒雜谷不算少，再過三年挑不了。 三年不選種，增產(chǎn)要落空。 種地不選種，累死落個空。 種子不純，坑死活人。 種子不好，豐收難保。 種子買得賤，空地一大片。 好種長好苗，壞種長稗草。 種子不選好，滿田長稗草。 千算萬算，不如良種合算。 谷種不調(diào)，收成不好。 種子年年選，產(chǎn)量節(jié)節(jié)高。 火越扇越旺，種越選越強。 谷種要常選，磨子要常鍛。 稻種換一換，稻谷多一擔。 麥種調(diào)一調(diào)，好比上遍料。 好種頂茬糞。 種地選好種，一壟頂兩壟。 看田選種，看種種田。 一要質(zhì)，二要量，田間選種不上當。 地里挑，場上選，忙半天，甜一年。 種怕水上漂，禾怕折斷腰。 家選不如場選，場選不如地洗。 場選不如地選，地選還要粒選。 種子經(jīng)風扇，劣種容易見。 種子經(jīng)過篩，幼苗長得乖。 種子粒粒圓，禾苗根根壯。 寧愿餓壞肚腸，不叫斷了種糧。 選種沒有巧，棵大穗圓粒子飽。 選種要巧，穗大粒飽。 谷三千，麥六十，高粱八百是好的。 谷三千，麥六十，好豌豆，八個籽。 麥打短稈，豆打長秸。 麥收短稈，豆收長穗。 好谷不見穗，好麥不見葉。 選棒子，腰插槍。 丟兩頭，種中間，玉米棒子沒空尖。 高粱選尖尖，玉米要中間。 稻子墑大穗，粒粒滾滾圓。 種子田，好經(jīng)驗，忙一時，甜一年。 種子隔年留，播種時節(jié)不用愁。 谷子黃，選種藏。 包谷種不曬，一冬必得壞。 寧要一斗種，不要一斗金。參考資料：河北省科技廳