1.鳳爪放入水中，加料酒、姜片煮透。2.取出泡在冷開水中半小時。3.最后放入糟鹵中腌制入味。

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

鹵雞爪又叫鹵雞腳，是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹制時要注意雞爪本身有膠質，所以鹵好不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。材料；雞爪600克、大蔥3段、姜片3片、蒜4瓣、桂皮1塊、八角3個、花椒20粒、冰糖5粒、香葉3片、辣椒3個、生抽3勺。制作步驟；1.準備適量雞爪冷水漂出血水后去掉雞腳尖，選雞爪的時候盡量選擇雞爪上沒有淤血的備用；2.鍋內加入清洗好的雞爪冷水下鍋。加入一些生姜和大蔥；3.將一勺高度白酒或者料酒及先紗布袋包裝好的佐料包加入鍋里，燒開以后用勺子撇掉浮沫；4.小火繼續(xù)煮十分鐘，再倒入啤酒去腥；5.挑出里面包裝的香料二十分鐘后湯汁粘稠鹵鳳爪就做好了；6.成品出鍋裝盤。

用料 黃豆 大米 水 糖 按喜好添加 大豆米香糕的做法 大豆、大米分開提前浸泡一夜，加適量的水分別打成較為濃稠的豆?jié){和米漿（濾出的較為稀的豆?jié){煮熟就可飲用咯）豆渣較多的濃稠豆?jié){與米漿充分混合，加入糖攪拌均勻，放入鍋中隔水蒸熟成型（注意一定要蒸熟，生的大豆會引起中毒反應?。┱羰旌蠓艣銮屑降族伔派倭康挠停▌?，放入切好的糕塊煎到兩面金黃即可

你好！大豆、大米分開提前浸泡一夜，加適量的水分別打成較為濃稠的豆?jié){和米漿（濾出的較為稀的豆?jié){煮熟就可飲用咯）豆渣較多的濃稠豆?jié){與米漿充分混合，加入糖攪拌均勻，放入鍋中隔水蒸熟成型（注意一定要蒸熟，生的大豆會引起中毒反應?。┱羰旌蠓艣銮屑降族伔派倭康挠?，抹勻，放入切好的糕塊煎到兩面金黃即可僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

風雞的做法1.前期制作:先將花椒在鍋內略炒，然后取出捻碎（不捻也可以）在和鹽一起入鍋炒至香味撲鼻，趁熱把花椒鹽用鍋鏟撒在雞身上用手使勁揉搓雞的全身和胸腔內，撒一點搓一遍直到花椒鹽撒完,雞肉厚的地方多揉點花椒鹽,整個過程大概搓十分鐘左右吧。2.然后用白紙包住細繩捆扎結實，掛在背光通風的地方風干十二三天后就好了。3.后期制作：將風好的風雞洗干凈,如果做的咸就用涼水泡一會,視咸淡成度定浸泡的時間,可以采用蒸和煮兩種方法.蒸是鹽不重采用的方法,煮是鹽多采用的方法.我采用的是煮,鍋內放入水把風雞 蔥 姜 料酒放入,開鍋后撇去湯上浮沫,煮二十五分鐘左右.撈出放涼。4.放涼后的風雞斬成小塊裝盤即成。

菜譜做法：1.準備材料，地瓜洗凈2.地瓜去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡1小會兒3.鍋里燒水滾開后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開4.倒入地瓜丁，再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘后粥熟瓜軟菜譜小貼士：煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以避免米粘鍋。

紅糖地瓜米糕材料地瓜2斤，圓糯米3斤，沙拉油100g，紅糖750g，2沙糖300g，水3/2杯做法1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時后，壓成泥狀備用。2.將糯米洗凈瀝干，放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。3.取1干鍋，加入沙拉油，放入調味料，用小火炒至完全熔化后，加入水煮開，倒入作法2的糯米，拌炒均勻后熄火。4.取1模型，先在底部抹1層沙拉油，鋪上1層厚約1㎝的糯米飯壓緊，均勻填上1層地瓜餡料，再鋪上另外一半的糯米飯壓緊實1點，再將它切成4×4㎝的塊狀，放涼后，便可食用。

用米和地瓜同時小火熬！

酥 炸 鳳 翼簡介嚼嚼有物，似骨非骨，夾有糯米香、芝麻香、火腿香。材料主料：雞翅400克輔料：糯米15克，火腿15克，芝麻20克，面包屑50克，雞蛋120克，調料：鹽1克，黃酒15克，椒鹽5克，小麥面粉10克，小蔥3克，玉米淀粉13克，姜3克，花生油75克做法（1）先把雞翅膀的翅尖一個個地剁掉，再于骨節(jié)彎曲處剁成兩段，放在碗里；（2）雞翅段的碗里加入蔥、姜（拍松）和黃酒，上籠蒸至七成爛，取出晾涼；（3）晾涼后在每個雞翅上橫劃一刀，剔去骨；（4）糯米淘凈，用冷水浸泡，上籠蒸熟；（5）凈芝麻炒至微黃有香味，出鍋碾碎；（6）熟火腿切末；（7）將糯米、芝麻、火腿、鹽一起攪拌均勻，做成餡心；（8）雞蛋磕在碗里攪散，加濕淀粉、面粉調成糊；（9）在雞翅骨的空隙處，一個個瓤上餡心，外面裹上一層蛋糊，再滾上一層面包屑， 擺在盤中；（10）炒鍋置旺火上，放入熟豬油，燒至六成熱時端離火口，將雞翅逐個下鍋， 待全部下完后，把鍋端回火上，炸至淺黃色，撈出裝盤，撒上花椒鹽即成。

個人覺得綠茶好點

什么茶都行

樓上的，深有同感。 喝茶對身體的好處自不必說。綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在于有沒有經過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。因此，在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒有的各種功效了。 鐵觀音是烏龍茶的名貴品種，同時也是全國十大名茶之一。鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。 安溪鐵觀音的主要分類 一 清香型鐵觀音 　　清香系列產品：本產品為中國名茶安溪鐵觀音的高檔產品，原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮?？?、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，產品倍受廣大消費者的青睞。 　　沖泡方法：每次5-10克放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次 　　溫馨提示：宜用山泉水，礦泉水或純凈水沖泡，泡飲效果最佳。 二 濃香型鐵觀音 　　濃香系列產品：本產品以傳統(tǒng)工藝“茶為君，火為臣”制作的鐵觀音茶葉，使用百年獨特的烘焙方法，溫火慢烘，濕風快速冷卻，產品“醇、厚、甘、潤”，條 　　型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現(xiàn)，葉底帶有余香，可經多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。 　　沖泡方法：每次5-10克放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。 三 韻香型鐵觀音 　　韻香系列產品特色：本產品制作方法是在傳統(tǒng)正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發(fā)展香氣。原料均來自鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統(tǒng)工藝精制拼配而成。茶葉發(fā)酵充足，傳統(tǒng)正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。 　　沖泡方法：每次5-10克放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續(xù)沖泡6-7次。 　　此款韻香型鐵觀音是經過高級制茶師親自炒制的，香氣與輕發(fā)酵的不一樣.米香味道，口感偏重，湯水金黃色。適合人群：1.超過30歲的中年人或年長者。2.口感較重者較合適。3.胃不好不宜喝青茶者。 　　溫馨提示：傳統(tǒng)韻香的具有醇厚，具有醫(yī)學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現(xiàn)在應酬多，飲食結構不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體胖的朋友欽用。 　　優(yōu)點：不必放入冰箱可長期保存，耐泡。胃寒者更合適，也更去火。 　　缺點：沒有了清香型原來鐵觀音的香氣，口感飽實，偏重。

我從事茶葉三年多，希望我能幫到你，首先你需要確認你的腸胃和睡眠都好嗎？一般我覺得鐵觀音不錯，首先它屬半發(fā)酵，不像綠茶那么青、寒！屬中性！且口感多元化，值得選擇嘗試

一、尤兔頭尤兔頭位列成都地區(qū)四大兔頭之首，已經發(fā)展為都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前來嘗嘗。尤兔頭始創(chuàng)于上世紀九十年代初期，精選上等鮮兔頭，碼味去腥，文火鹵之，火至九分，涼擱在側，待客人點食之，再加入祖?zhèn)髅刂汽u料鍋中冒熱，起鍋加料，拌成五香、麻辣兩味，食客可以根據(jù)自己口味而選擇。二、蔥蔥卷蔥蔥卷算是都江堰的土著小吃，要問何時開始盛行，就連本地人也說不清楚。但在五桂橋街、三方半巷子等地，“蔥蔥卷”的隊伍就占了半壁江山。沒有正規(guī)店面，在街邊幾張矮桌椅坐下，老板就會端上一碟面皮，幾小碟蘿卜絲、萵筍絲，卷好蘸上秘制調料，塞進口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。三、渣渣面渣渣面是川西地區(qū)一道有濃郁川西風味面食。做法是將煮到八分熟的面從鍋中撈出，不帶一點水分，然后趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，滿滿地蓋住面條。吃前用筷子攪拌一下，香噴熱乎的味道簡直讓人食指大動。四、冰粉對于都江堰的土著來說，在曾經物資匱乏的童年時代，夏日里來一碗，是最雀躍的事兒。如今在都江堰街上，還能聽到隱約傳來“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫賣聲。價格很便宜，就在紅糖水里加上西瓜粒、楊梅等果脯，也許味道不如從前，吃份回憶，清涼一下也是好的。五、白果燉雞這是青城山的一道名菜，也是不論季節(jié)的基本款菜式。當?shù)厥a白果，傳統(tǒng)做法就是剝去白果外面的硬殼后，取里面淡黃色的果核跟土雞燉煮在一起。成品的雞湯顏色白潤、肉質鮮美，加上清香軟糯的白果，特別滋補養(yǎng)生。青城山幾乎所有的館子，大到考究的酒樓，小到后山的農家樂，都能嘗到這道菜。拓展資料都江堰位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上，始建于秦昭王末年（約公元前256～前251） ，是蜀郡太守李冰父子在前人鱉靈開鑿的基礎上組織修建的大型水利工程，由分水魚嘴、飛沙堰、寶瓶口等部分組成，兩千多年來一直發(fā)揮著防洪灌溉的作用，使成都平原成為水旱從人、沃野千里的"天府之國"，至今灌區(qū)已達30余縣市、面積近千萬畝，是全世界迄今為止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以無壩引水為特征的宏大水利工程，凝聚著中國古代勞動人民勤勞、勇敢、智慧的結晶。都江堰風景區(qū)主要有伏龍觀、二王廟、安瀾索橋、玉壘關、離堆公園、玉壘山公園、玉女峰、靈巖寺、普照寺、翠月湖、都江堰水利工程等。參考資料都江堰（世界文化遺產、國家5A級旅游景區(qū)）_百度百科

1、蔥蔥卷蔥蔥卷算是都江堰的土著小吃，要問何時開始盛行，就連本地人也說不清楚。但在五桂橋街、三方半巷子等地，“蔥蔥卷”的隊伍就占了半壁江山。2、渣渣面渣渣面是川西地區(qū)一道有濃郁川西風味面食。做法是將煮到八分熟的面從鍋中撈出，不帶一點水分，然后趁熱撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，滿滿地蓋住面條。3、白果燉雞這是青城山的一道名菜，也是不論季節(jié)的基本款菜式。當?shù)厥a白果，傳統(tǒng)做法就是剝去白果外面的硬殼后，取里面淡黃色的果核跟土雞燉煮在一起。參考資料來源：百度百科—都江堰

都江堰目前可能最多的就是吃燒菜,耙耙菜了。價格便宜,味道好,特別適合大眾消費。生意特別好的屬楊柳河邊的幾家,楊柳河邊屬于游客吃飯最多的地方,味道最好屬楊柳河街最前面第一家,環(huán)境最好,飯桌直接就放在楊柳樹下,傍邊就是都江堰有名的楊柳河,他的紅燒肉味道和顏色都相當?shù)?出色。還有幸福大道旁的中山路也是吃飯的 主要街道,中山路屬于家屬區(qū)集中的地方,游客較少,一條不足700米的街道就有七八家飯店,不過最牛的還屬街道中段的那家蒼蠅館子,名字干脆就直接取為(蒼鷹“蠅”館子),老板還真是膽大。不過這么賤的名字老板憑著價格和 味道的優(yōu)勢,還是帶來了不少顧客。生意還特別的好。我也索性去吃過幾次,我本想應該有特色菜,老板給了一句話---我們的 特色就是沒有特色,我們的 特色你們說了 算。不過之從吃過他們的粉蒸牛肉還有鄉(xiāng)碗后,才知道這兩個菜在這個蒼蠅館子里就是我心中的特色菜。

趙 賣 面 小 餃 子 趙賣面的甜水面佐料真心無可挑剔，面超級有嚼勁！再說他們家有名的小餃子，中間捏弄，兩頭留白，暴多蒜泥，蒜香濃郁，徹底嗆到肉肉的深處，再加上吃之前撒上去的香菜，真的是完美！絕對是都江堰老字號，小餃子絕對比鐘水餃好吃多了??！蒸菜和燒麥也不錯~地點：楊柳河邊，在城關幼兒園和菜市場之間的一條巷子里面，巷口有個賣石觀音板鴨的。 新 繁 牛 肉 豆 花 新繁牛肉豆花算是楊柳河邊邊上美食代表了。老板兒經常被記者采訪，能說會道。牛肉豆花是招牌，每次去必點一碗，牛肉藏在碗底下，一舀就吃到了。豆花嫩的像奶娃兒的皮膚，一撮就破，一抿就化，麻麻辣辣的，特別好吃。黑芝麻水餃 ，也是出了名的。小小巧巧的餃子，一口一個，面上撒了很多芝麻，澆紅糖辣子上去，色澤鮮亮，麻辣回甜。地點：楊柳河河邊。 老 媽 火 鍋 粉 就在新繁牛肉豆花的對面，招牌提到了火鍋粉，所以點餐肯定不能不點?；疱伔酆苡腥飧?，看起來就肉嘟嘟的，很想咬一口~湯湯飯也是這家賣的比較好的，雞湯燙飯、酥肉燙飯、排骨燙飯，口味都是很清淡的類型。粉蒸肉也是他們家賣的號的東西，去晚了粉蒸牛肉肯定吃不上了，只有排骨。地址：都江堰市 楊柳河河邊 郭 水 餃 郭水餃，專業(yè)做餃子。鮮肉、韭菜、白菜都有，鮮肉餃子特別好吃。餃子配蘸水，越吃越美。他們家的蘸水是紅包有口味，加了蔥姜蒜和芝麻，吃起來特別香。除了餃子，還有涼拌雞也不錯。涼拌雞陪餃子，也是絕美的~地址：都江堰市楊柳河河邊 老 北 街 米 線 招牌牛肉米線，底料和勺子都是店家買的鮮牛肉沒加入當?shù)赝廉a的新鮮竹筍和店家秘制豆瓣紅燒而成。更值得一提的是，這家的燙口黃涼粉，現(xiàn)吃現(xiàn)冒。必須是燙口的涼粉加大量的蒜泥，再混合老板特調的油辣子，加點花椒面包你吃一口覺得過癮，吃兩口就會上癮。地址：都江堰市北街19號 鐘 鴨 子 甜皮鴨也是很好的，油亮亮一層甜皮，撒點芝麻上去，甜香口味讓人欲罷不能。鴨爪爪、鴨翅翅小編也經常買來當夜宵。據(jù)說兔腿腿也很好次~地址：都江堰市老北街小學對面蘸 花 婆 考驗一家串串好不好吃，關鍵是牛肉。這家牛肉算中上水平，入圍不辣，占了干海椒之后，紳士干香。厚厚一層花生渣，一層干海椒面，火候掌握的剛剛合適，兔肚滑嫩，一咬爆漿。紅油香辣，不膩人。地址：都江堰市太平洋電影院對面文 革 蔥 蔥 卷 卷做法很簡單，就是紅白蘿卜絲。春卷好吃的秘訣在于皮兒薄，這家店除了皮薄有嚼勁，水辣椒蘸也特別好吃，酸辣口味，根據(jù)個人愛好還可以加芥末。另外的炸蔥蔥卷，里面報的是土豆，現(xiàn)吃現(xiàn)炸，蘸干海椒吃，不油不膩，酥脆香辣。吃完蔥蔥卷，再配一份涼糕，用紅糖的天來中和口中的辣，米香四溢，回味無窮。地址：都江堰市五桂橋停車場邊上張 醪 糟 人手一碗的醪糟蛋必須點一哈，紅彤彤的，紅糖加的暴多，再配個溏心蛋，吃起一點都不膩，反而很清爽。他們家的糍粑，你在這兒吃過之后，從此其他家的糍粑將會在你的眼里黯然失色。底料特別特別香，糍粑糯到舍不得吞。他肥腸和雞肉也是一絕，如果你去了張醪糟，務必點來gao一哈。地址：都江堰市青城山鎮(zhèn)場口（藥王孫思邈像旁）三 牦 記 牛肉燙一哈就熟了，一吃就曉得是資格的牦牛肉，味道和口感是一般黃牛肉不能比的。牛雜久煮也不會老，大夏天吃牛雜火鍋，有一種無法言喻的嗨。他們家的小吃也都是牛肉做的，最突出的是牛肉包子和牛肉春卷。他們家的鴨腦殼、鹵牛肉也很有料，買了兩大包回家當宵夜。地址：都江堰市玉堂鎮(zhèn)美食一條街5棟4-7號 尤 兔 頭 兔腦殼是看家菜，分五香和麻辣兩種口味，先鹵后拌，鮮香麻辣，男女老少都不可抗拒它的美。冒兔肚和兔腰，辣到冒清口水。涼拌鯽魚色香味都包含了，吃起來特別爽口，就是刺多了點。當然你也可以去看看別的。想要試吃回復我呦

1、趙買面小餃子 地點：楊柳河邊，在城關幼兒園和菜市場之間的一條巷子里面，巷口有個賣石觀音板鴨的 特色：絕對是都江堰老字號，小餃子絕對比鐘水餃好吃多了！！蒸菜和燒麥也不錯~ 2、五桂橋茍春卷 地點：五桂橋，但五桂橋有眾多賣春卷的，茍春卷不在路邊，也在一個小胡同里面，租了一間爛鋪子，前面有家賣冷鍋串串的 特色：一元錢一份，絕對是都江堰老字號，可以一邊吃春卷一邊觀看老板娘粘春卷皮 3、外北街水葉子面 地點：外北街電力公司大門正對面，店招好像叫香水餃之類的（忘了） 特色：便宜！好吃?。o論何時，都是我回家必吃的美味） 4、楊柳河邊牛肉豆花 地點：楊柳河邊，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花” 特色：嗯~ 我親自去新繁品了那里傳說中的正宗牛肉豆花，比都江堰這家差遠了！！這家的黑芝麻水餃也值得推薦，跟鐘水餃不相上下，不過比趙賣面的小餃子還是略遜一籌。 5、玉麻 地點：都江堰玉堂鎮(zhèn)（就是青城橋頭紅綠燈左轉后，差不多一百米，右手邊一個巷子頭，每天傍晚那里路邊都會停了很多車車，店招好像叫“孫氏麻辣燙”）注意，不是路邊那家哈，招牌都在巷子里面?。?！ 特色：砂鍋，不辣，超級香??！兩毛一串，菌肝多大一砣！菜葉子稀飯也很好河 6、郫縣安德手抓牛肉 地點：高速路安德站下，過了弓背橋，紅綠燈左轉，路的右手邊多大一家，好像叫臨夏清真啥子啥子的，老板姓馬，門口通常停了些大貨車 特色：我見證了此店從小做大，從爛做強，吃牛羊肉絕對正宗??！強烈推薦手抓肉！ 7、楊柳河邊稀飯小菜 地點：楊柳河邊一個拐角處，隔壁是郭水餃 特色：新興小吃店，味道價格取勝，環(huán)境也相當不錯，楊柳河邊看水喝粥吹吹河風，頗有些小資情調 8、紅廟巷張記燒烤的五花肉 地點：紅廟巷和外北街交接那個十字路口，可以從國堰賓館旁邊那條路進去，很大一家，似乎叫張記~ 特色：干凈衛(wèi)生，店堂也比較大，這家烤的五花肉相當巴適！ 9、城堪院熊家婆冰粉燒烤 地點：城堪院斜對面有個派出所，派出所旁邊的巷子頭 特色：從小吃到大，旁邊還有賣燒烤的，我最喜歡的口味是只要冰粉，銀耳，黑米，西瓜~ 10、南街綠豆糕 地點：如果從南橋那邊下來，基本上在南街口子上了，左手邊，一下很小很小的糕點鋪 特色：綠豆糕，涼糕這些傳統(tǒng)甜點都做得很地道 11、紫東街小學炸土豆 地點：都江堰唯一一家德克士后面，小小路邊攤 特色：炸粉條，炸鵪鶉蛋，豆腐皮等都相當經典！ 12、北街鐘鴨子的甜皮鴨 地點：北街小學對面 特色：甜皮鴨又脆又香，只有那么巴適了！！ 13、攔馬橋小排骨 地點：攔馬橋 特色：好像只有晚上才有，小排骨五毛錢一串，烤得之香！ 14、觀景路張三烘 地點：觀景路三羊公司對面巷子里 特色：三烘在都江堰火了很多年了，但是一定要早點去，晚了就什么都沒有了 15、文兔坊 地點：在都江堰有兩家，一家在江安路，一家在北街 特色：河邊賣冷淡杯的鹵菜，多半都是文兔坊供的貨，口味偏辣，不過很香??！ 16、高記豬耳朵大飯店 地點：一個在石油街，一個在井福街，打的都知道 特色：各種各樣的豬耳朵，老板秘制配方，香得你流口水！

1、趙買面小餃子 地點：楊柳河邊，在城關幼兒園和菜市場之間的一條巷子里面，巷口有個賣石觀音板鴨的 特色：絕對是都江堰老字號，小餃子絕對比鐘水餃好吃多了?。≌舨撕蜔溡膊诲e~2、五桂橋茍春卷 地點：五桂橋，但五桂橋有眾多賣春卷的，茍春卷不在路邊，也在一個小胡同里面，租了一間爛鋪子，前面有家賣冷鍋串串的 特色：一元錢一份，絕對是都江堰老字號，可以一邊吃春卷一邊觀看老板娘粘春卷皮3、外北街水葉子面 地點：外北街電力公司大門正對面，店招好像叫香水餃之類的（忘了） 特色：便宜！好吃?。o論何時，都是我回家必吃的美味）4、楊柳河邊牛肉豆花 地點：楊柳河邊，很好找，店招叫“新繁牛肉豆花” 特色：嗯~ 我親自去新繁品了那里傳說中的正宗牛肉豆花，比都江堰這家差遠了??！這家的黑芝麻水餃也值得推薦，跟鐘水餃不相上下，不過比趙賣面的小餃子還是略遜一籌。5、玉麻 地點：都江堰玉堂鎮(zhèn)（就是青城橋頭紅綠燈左轉后，差不多一百米，右手邊一個巷子頭，每天傍晚那里路邊都會停了很多車車，店招好像叫“孫氏麻辣燙”）注意，不是路邊那家哈，招牌都在巷子里面！?。? 特色：砂鍋，不辣，超級香?。擅淮?，菌肝多大一砣！菜葉子稀飯也很好河