1,西班牙唐曼朵特釀紅葡萄酒2009多少錢
經(jīng)查詢洞藏2009年份西班牙唐曼朵特釀紅葡萄酒目前市場售價人民幣799元/瓶左右。
有你說的那款酒的圖片嗎??有的話酒可以分析出這款的信息。
2,安達盧西亞的美食有哪些
西班牙是美食家的天堂,每個地區(qū)都有著名的飲食文化,而最好吃的西班牙菜大多集中在南部。西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖,烹調(diào)喜歡用橄欖油和大蒜。安達盧西亞美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法,其菜肴品種繁多,口味獨特。美食主要有:派勒利、鱈魚、生火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。Tapas & Pinchos這是一種很難解釋的西班牙小吃,通常用小碟子盛放,一份只有很少的量,卻可以有多達上百種的選擇??梢宰鳛轱埱暗拈_胃小食,也可以干脆來個tapas饕餮宴。制作tapas的材料也是多種多樣,有海鮮、肉類、素菜等等。西班牙生火腿 Jamón Ibérico生火腿是安達盧西亞的特產(chǎn),現(xiàn)在在整個西班牙甚至是歐洲其他國家也可以吃到。西班牙生火腿的魅力無窮大,它幾乎全部只用粗鹽調(diào)味,而且只是自然風(fēng)干,少見熏火腿,非常簡單自然,味道很是獨特,初次品嘗的人可能會覺得有一點怪,但多吃幾口就會習(xí)慣了。Sangría西班牙久負盛名的一款水果酒,西班牙夏季天氣炎熱,因而這款清爽可口的水果酒就特別受歡迎,據(jù)說,配制Sangría所用的紅酒越差,調(diào)出的酒才好喝喲。海鮮飯 Paella海鮮飯的大名就不用多說了。海鮮飯的原產(chǎn)地其實是瓦倫西亞,但由于安達盧西亞地區(qū)靠近地中海,海鮮產(chǎn)量較大,因此近水樓臺先得月,整個安達盧西亞地區(qū)的海鮮飯水平都很不錯。海鮮飯是以西班牙產(chǎn)艮米為原料的一種加海鮮的飯類食品。該答案來自百度旅游官方網(wǎng)站
3,西班牙葡萄酒的酒品等級
西班牙葡萄酒的分級由低到高依次是: 1. VDM(Vino De Mesa):這是分級制度中最低的一級,常由不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒混合而成。2. VC(Vino Comarcal):可標(biāo)示葡萄產(chǎn)區(qū),但對釀制無限制?! ?. VDLT(Vino De La Tierra):類似于法國的Vin De Pays,規(guī)定不多,產(chǎn)區(qū)范圍大而籠統(tǒng)?! ?. DO(Denomination De Origin):和法國的AOC相當(dāng),較嚴格管制產(chǎn)區(qū)和葡萄酒質(zhì)。但全國已經(jīng)有62%葡萄園有DO資格,使得無法借著DO辨別品質(zhì)高低。 5. DOC(Denomination De Origin Calificda):這是西班牙葡萄酒的最高等級,更嚴格規(guī)定產(chǎn)區(qū)和葡萄釀制。目前只有一個產(chǎn)區(qū)符合DOC標(biāo)準(zhǔn),就是里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)。西班牙DO制度從大類上將葡萄酒分成2等普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等,這與歐盟的規(guī)定基本一致。在普通餐酒內(nèi)還分為: 1. Vino de Mesa(VdM):相當(dāng)于法國的Vin de Table,也有一部分相當(dāng)于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標(biāo)成Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產(chǎn)地名稱,所以說也有點像IGT。 2. Vino comarcal(VC):相當(dāng)于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個大產(chǎn)區(qū)被官方定為VC。酒標(biāo)用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來標(biāo)注?! ?. Vino de la Tierra(VdlT):相當(dāng)于法國的VDQS,酒標(biāo)用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來標(biāo)注?! 《邫n葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當(dāng)于法國的AOC,DOC則類似于意大利的DOCG。
4,西班牙葡萄酒的西班牙葡萄酒酒標(biāo)術(shù)語
Anejo:在橡木桶或者瓶中陳年12個月。 Blanco:白葡萄酒?! odega:字面意思為“葡萄酒酒窖”,通常是葡萄酒公司名字的一部分?! ava:用傳統(tǒng)方法釀制的西班牙起泡酒,屬于DO級別?! larete:指介于淡紅和深粉紅之間的顏色。 Cosecha:年份,是指這瓶葡萄酒中,85%的釀酒葡萄是來自酒標(biāo)上所標(biāo)示的年份?! osechero:一款清爽、果香濃郁的新酒,與“vino joven”意思接近?! riado Y Embotellado Por:混釀與裝瓶?! rizanza:標(biāo)有“Crizanza”的紅葡萄酒至少可以陳年2年(其中,在橡木桶中必須陳年6個月);標(biāo)有“Crizanza”的白葡萄酒或者桃紅葡萄酒至少需陳年1年(其中,在橡木桶中必須陳年6個月)?! O(Denominacion de Origen):產(chǎn)自嚴格控制品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。 DOC:西班牙葡萄酒官方分級中最高的等級,等級高于DO?! oble Pasta:是指在發(fā)酵浸皮時,葡萄皮用量是普通葡萄酒2倍的紅葡萄酒,這種葡萄酒酒液并不透明,顏色濃郁?! ulce:甜型葡萄酒。 Embotellado Por:裝瓶。 Espumoso:起泡酒?! eneroso:加強酒或者甜酒?! ran Reserva:指產(chǎn)自最好年份的葡萄酒,通常具有很長的陳年潛力。標(biāo)有“Gran Reserva”的紅葡萄酒陳年時間至少為5年,其中必須有18個月在橡木桶中陳年。而白葡萄酒和桃紅葡萄酒的陳年時間為4年,其中必須有6個月在橡木桶中陳年?! oble:在橡木桶或者瓶中陳年2年的葡萄酒?! uevo:一款果香豐富、口感清爽的新酒。 Reserva:產(chǎn)自不錯年份的葡萄酒,通常具有較長的陳年能力。對于紅葡萄酒來說,酒標(biāo)上標(biāo)有“Reserva”則至少需要陳年3年,其中至少1年在橡木桶中陳年;白葡萄酒和桃紅葡萄酒則至少需要陳年2年,其中至少6個月在橡木桶中陳年?! osado:桃紅葡萄酒?! eco:干型葡萄酒?! emidulce:半甜型葡萄酒?! in Crianza:沒有經(jīng)過橡木桶陳年的葡萄酒,包括冷裝瓶早的白葡萄酒以及大部分桃紅葡萄酒?! intillo:介于淡紅色和深粉紅色之間的顏色,與“clarete”意思相近。 Tinto:紅葡萄酒。 Viejo:字面意思為“老”。自2005年后,標(biāo)有“Viejo”的葡萄酒至少需要陳年3年?! ina/Vinedo:字面意思為“葡萄園”,通常作為品牌名稱的一部分,并不是指某塊特殊的葡萄園?! ino Comarcal:地區(qū)級葡萄酒,等級位于Vino de mesa之上,Vino de la tierra之下?! ino de Aguja:一款低泡酒?! ino de Calidad Con Indicacion Geografica:等級位于Vino de la tierra和Denominacion de Origen之間的葡萄酒。 Vino de la Tierra:西班牙葡萄酒 Vino de Mesa:餐酒,普通的便宜的葡萄酒?! ino de Pasto:一款普通的、便宜的葡萄酒。Vino Joven:指在一年內(nèi)即可飲用的葡萄酒。
5,西班牙葡萄酒的等級有哪些
2003年的葡萄酒法規(guī)將西班牙葡萄酒分為兩大類:Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD)法定產(chǎn)區(qū)酒和Vinos de Mesa (VDM)餐酒。Vinos de Calidad Producidos en Regiones Determinadas (VCPRD):這一級別代表了西班牙葡萄酒生產(chǎn)的較高要求,其中又分為以下幾個等級:1. Vinos de Pago(VP) 特優(yōu)級法定產(chǎn)區(qū)酒這是西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)中最新建立的級別,是分級系統(tǒng)中的最高級別。在這個級別里囊括了一些西班牙最著名的葡萄酒。這些葡萄酒的產(chǎn)區(qū)面積可能小到只是一個葡萄園,但它的氣候和土壤一定極具特色。特優(yōu)級產(chǎn)區(qū)葡萄酒的生產(chǎn)和銷售所遵循的質(zhì)量管理系統(tǒng)和特級產(chǎn)區(qū)酒(DOCa)一致,并且必須在原酒莊完成灌裝。2. Vinos con Denominación de Origen Calificada (DOCa) 特級法定產(chǎn)區(qū)酒只有在很長一段時間都能保持較高的質(zhì)量水準(zhǔn)的葡萄酒才能歸屬于這個級別。在1991年4月,里奧哈產(chǎn)區(qū)成為了第一個升入此級別的產(chǎn)區(qū)。升入這個級別的要求包括:在過去的10年內(nèi)都屬于產(chǎn)區(qū)酒級別(DO),并且所有產(chǎn)品都必須以瓶裝酒的形式出售且灌裝必須在原酒莊完成,其質(zhì)量為相關(guān)機構(gòu)所監(jiān)控。3. Vinos con Denominación de Origen (DO) 法定產(chǎn)區(qū)酒這一級別的葡萄酒囊括了生產(chǎn)于特定產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量葡萄酒,并且其釀造過程必須遵循各產(chǎn)區(qū)特定的工藝標(biāo)準(zhǔn)。這些工藝標(biāo)準(zhǔn)由各產(chǎn)區(qū)的原產(chǎn)地保護委員會制定,其具體內(nèi)容包括允許使用的葡萄品種、單位面積產(chǎn)量、釀造方法以及陳釀時間。若想升入法定產(chǎn)區(qū),質(zhì)量必須滿足要求,除此之外,在過去的5年時間里都必須達到地區(qū)標(biāo)識酒的級別。4. Vinos de Calidad con Indicación Geográfica (VCIG)地區(qū)標(biāo)識酒這一級別的葡萄酒必須采用種植于指定產(chǎn)區(qū)的葡萄釀造,并且其質(zhì)量必須反映出該產(chǎn)區(qū)的地理氣候特點以及人為因素,其中包括葡萄的種植、葡萄酒的釀造以及陳釀過程。在酒標(biāo)上標(biāo)有"Vino de calidad de + 產(chǎn)區(qū)名"。Vinos de Mesa (VDM):這個類別代表了西班牙葡萄酒的較低級別,主要分為兩個級別:1. Vinos de la Tierra 地區(qū)餐酒這一級別的葡萄酒生產(chǎn)于指定產(chǎn)區(qū),并且允許標(biāo)明產(chǎn)地。其生產(chǎn)過程所遵循的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嚴格程度低于法定產(chǎn)區(qū)酒。這一級別的葡萄酒的酒標(biāo)上除標(biāo)有產(chǎn)地外,還需要標(biāo)明酒精度以及口感特點。2. Vinos de Mesa 餐酒:剩下的酒都屬于這一級別。西班牙葡萄與葡萄酒法規(guī)也制定了依據(jù)陳釀時間劃分的葡萄酒等級,這種等級有兩個系統(tǒng),一個系統(tǒng)是針對全國葡萄酒,地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)酒共同的陳釀分級;一個系統(tǒng)是只針對法定產(chǎn)區(qū)(VCPRD)葡萄酒的陳釀分級。地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)酒共同的陳釀分級:1. Vino noble (法定18月新釀):這一級別的葡萄酒必須經(jīng)過至少18個月的陳釀,陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。2. Vino a?ejo (法定24月成釀):這一級別的葡萄酒必須經(jīng)過至少24個月的陳釀,陳釀可以在容量不超過600升的橡木桶或瓶中進行。3. Vino viejo (法定36月陳釀):這一級別的葡萄酒必須經(jīng)過36個月的陳釀,并且擁有氧化特性,這些氧化特性產(chǎn)生于光、氧、熱量的共同作用。
6,西班牙紅酒品牌有哪些
西班牙紅酒還有幾款性價比比較高的紅酒,例如瑞奧麗莊園皇家酒莊的紅酒、D4酒莊的紅酒。1、 瑞奧麗酒莊始建于1950年,位于西班牙拉曼恰地區(qū),拉曼恰是西班牙的DO法定產(chǎn)區(qū),酒莊生產(chǎn)的葡萄酒不但在西班牙葡萄酒中享有盛譽,而且在全球市場上擁有一席之地。2、 D4酒莊對于葡萄的選擇擁有自己的標(biāo)準(zhǔn),從收集到篩選,以嚴格的標(biāo)準(zhǔn)進行處理,通過在小型不銹鋼罐中的發(fā)酵以及發(fā)過橡木桶中的沉淀,然后得到特有品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
西班牙紅酒品牌有:瑞格爾侯爵酒莊、卡賽瑞侯爵酒莊、鐘樓酒莊、喜悅酒莊、貝羅尼亞酒莊、穆里爾酒莊、羅達酒莊、奧蘭娜酒莊、雷梅留里酒莊、帝國田園酒莊、拉巴斯蒂達酒莊、路易斯卡那斯酒、巴戎砥礪酒業(yè)集團……
1,貝加西西利亞酒莊貝加西西利亞酒莊(Vega Sicilia)出產(chǎn)的葡萄酒堪稱西班牙葡萄酒界的“酒王”,是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過去一個多世紀的時間里,它已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡萄酒。2,菲斯奈特酒莊菲斯奈特(Freixenet)是一家來自于西班牙加泰羅尼亞(Catalunya) 的家族企業(yè),擁有150年歷史,生產(chǎn)了全球著名的葡萄酒包括黑牌起泡酒和金牌起泡酒。3,瑞格爾侯爵酒莊瑞格爾侯爵酒莊(Marques de Riscal)一直是葡萄酒行業(yè)領(lǐng)先的典范企業(yè),在1858年就成為里奧哈地區(qū)第一家采用波爾多方法釀造葡萄酒的葡萄酒廠家。4,德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊位于西班牙(Spain)拉里奧哈(LaRioja)里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)區(qū),創(chuàng)立于1994年,主要葡萄品種為丹魄。5,羅瑞娜酒莊羅瑞娜酒莊(laurona)位于西班牙蒙桑特(Montsant)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中心,塔拉格納(Tarragona)省以西約40公里的法爾塞特(Falset)。參考資料來源:搜狗百科-貝加西西利亞酒莊參考資料來源:搜狗百科-菲斯奈特酒莊參考資料來源:搜狗百科-瑞格爾侯爵酒莊參考資料來源:搜狗百科-德莫·羅德瑞茲葡萄酒酒莊參考資料來源:搜狗百科-羅瑞娜酒莊
西班牙葡萄酒特點和優(yōu)勢 請不要忽略了酒瓶上的小標(biāo)簽 西班牙doc和do級的法定產(chǎn)區(qū)酒,會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印制和發(fā)放的小標(biāo)簽。標(biāo)簽上注明了釀造年份,產(chǎn)區(qū),以及每瓶酒唯一的編碼?! ∮捎诜ǘóa(chǎn)區(qū)的葡萄酒只能來源于每個酒莊自己的葡萄園,嚴格禁止從其他渠道收購原料,西班牙政府根據(jù)酒莊的種植面積,葡萄品種,嚴格限定該酒莊的產(chǎn)量和葡萄酒品種,每年發(fā)放固定數(shù)量的小標(biāo)簽,所以這個小標(biāo)簽是葡萄酒品質(zhì)最好的證明?! ?.西班牙葡萄酒目前主要在歐美市場銷售?! ∑渲性诿绹袌鲎顬闀充N,是美國市場份額最大國家,此外是歐洲的其他國家,包括法國,日本、韓國也是西班牙酒的主要銷售區(qū)域?! ?.西班牙葡萄酒最容易被廣泛的大眾接受。由于西班牙的釀造傳統(tǒng),酒的香型完全以自然的水果香味為主,因此很容易被廣泛的大眾接受,在商店里選擇西班牙酒出現(xiàn)口味不合的可能性遠比其他國家低。此外西班牙日照充分、氣候干爽、又以tempranillo葡萄為主,因此酒體非常濃烈厚重,酒精度較高,味道濃厚。莎士比亞曾這樣贊美西班牙酒:“裝在瓶子里的西班牙陽光?!薄 ?.西班牙葡萄酒無疑是老世界葡萄酒中性價比最高的。西班牙語里沒有營銷一詞,因為過去西班牙酒廠釀好酒之后就被動地等待訂貨電話,在90年代末才開始市場推廣工作。它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不象加州的葡萄酒,有專業(yè)媒體替他宣傳炒作,我們可以得到更加實惠的價格 世界著名的美國品酒師robertparker收藏和推薦的西班牙酒在所有國家中是最多的,他曾說過“如果在自己的收藏或商店里沒有西班牙酒,那么就算不上紅酒愛好者?!?/div>