進口紅酒與國產紅酒怎么區(qū)分,進口紅酒和國產紅酒的最大區(qū)別在哪里

1,進口紅酒和國產紅酒的最大區(qū)別在哪里

進口紅酒與國產紅酒區(qū)別很大,主要有以下幾點:1、葡萄種植不一樣,國外的葡萄種植嚴格按當地法律法規(guī),對葡萄樹的發(fā)芽、剪枝、灌溉都有嚴格要求,而國內的葡萄種植技術與國外有很大差距。2、法規(guī)不同,國外葡萄酒法規(guī)已經建立一個多世紀,而我國的葡萄酒法規(guī)直到1988年開始建立,明顯還有很多需要改進,國外的法規(guī)要求嚴格,對葡萄成熟過程的控制都有要求,對釀酒師的要求也很高。3、釀造技術不同,國外的釀造工藝和釀造設備都很先進,對釀造整個過程把控很嚴格,國內的酒廠釀造技術和設備還跟不上國外,所以酒的品質上有一定的差距。4、葡萄酒等級,目前國內主要以低端餐酒為主,而法國,西班牙等地,葡萄酒釀造歷史悠久,能釀造出陳年能力很高的葡萄酒,有些橡木桶陳釀幾年以后再裝瓶熟成幾年,這樣的葡萄酒往往陳年時間很長,品質也很高。

進口紅酒和國產紅酒的最大區(qū)別在哪里

2,進口葡萄酒跟國產的有什么區(qū)別

眾所周知,釀造葡萄酒的葡萄原料決定著葡萄酒的質量,好的葡萄酒是釀造好的葡萄酒的基本前提,沒有優(yōu)質的葡萄再好的釀酒師也釀不出優(yōu)質的葡萄酒。在進口葡萄酒的生產國家中,雖然新舊世界的管理方式有較大的差異,但是他們的大片葡萄園都能夠統一管理,幾十頃或幾百公頃的葡萄園可以由釀酒師確定何時采收。釀酒葡萄的種植在歐洲已有千余年的歷史,在新世界國家也有數百年的歷史,而且新世界國家最初的葡萄栽培種植均是從舊世界歐洲引進的,所以進口葡萄酒葡萄原料的生產者們至少都有基本的釀酒葡萄的栽培觀念。而國內由于土地國有政策,土地大都分散在農民手中,釀造葡萄酒所需的大量葡萄原料只能夠由果農分散種植,在收獲的季節(jié)由各釀酒公司負責收購。由于果農的分散種植,難以實現真正的統一管理,果農們總會按照各自的方式管理。這必然導致葡萄原料的質量參差不齊,而且絕大多數果農的栽培管理經驗都很有限,部分人還有抗拒西方釀酒葡萄的栽培方式的心理,這樣葡萄的質量就很難得到保障。葡萄酒樹一生中最優(yōu)質的葡萄果實產自其30-50年的樹齡階段,而在我國的土地制度和經濟發(fā)展條件下,如果過去有果農堅持自己賴以活命的土地栽種30年的釀酒葡萄樹的話,那簡直是個奇跡(只有幾十或數百棵樹德小小園子不算在內,也不影響到果農的活命)。葡萄的樹齡是影響葡萄酒品質的重要條件,而這一條正是我過釀酒葡萄的“軟肋”。我國葡萄酒酒業(yè)的大發(fā)展只是上世紀九十年代的事,可見我國的釀酒葡萄大部分是新生代,少有三十年以上樹齡的。這與新世界葡萄園也無法相比。十年以后,二十年以后,或有改觀,但現在差距明顯。我們國家的釀酒技術最初都是從先進的葡萄酒生產國引進的,特別市近十年來才開始進入葡萄酒生產的企業(yè),但是硬件設備引進比較容易,自己釀酒人員的軟實力卻不是在但時間內能提高的。大多數的進口葡萄酒生產者,由于他們所處的葡萄酒文化環(huán)境的影響,在釀酒理念以及釀酒人才的實力方面要比國產葡萄酒生產者先進很多。尤其是舊世界的莊園,或是新世界中比較尊重傳統的酒園,國產酒大都是用同樣地工業(yè)化生產,很少的一部分高端酒會模仿舊世界國家的較傳統的釀造方式,99%的就不經橡木桶陳釀,更無窖藏,裝瓶后立即上市。國產葡萄酒的低端價位是50元或60元以下,有的甚至一二十元都可以買到,低端葡萄酒市場一直是國產葡萄酒賴以生存的根基。200元到500元是國產葡萄酒和進口葡萄酒產品都密集的價區(qū),進口葡萄酒的價位從幾十元到幾千甚至幾萬元,跨度非常大。進口葡萄酒的中檔產品,大抵相當國產葡萄酒的高端產品。所以在百元以內,更確切地說是在50元以下的國產葡萄酒,無法與這個價位的進口葡萄酒相比,而進口葡萄酒的高端幾乎是國產葡萄酒無法高攀的。再有,因為關稅、長途運費以及保存等費用,進口葡萄酒價格普遍偏高是不可避免的。
葡萄酒的區(qū)別在于當季的葡萄甜度、含水量,以及產地的降水量等,還有釀酒工藝。至于進口與國產其實是各有不同,因為釀造的方法、工序、習慣可能都有所不同。說實話國外因為比較喜好葡萄酒,所以技術自然就比國產的要成熟一點。 想了解更多葡萄酒知識,請訪問:樂勤(百度一下)
香水和風油精的區(qū)別
進口酒最頂級的有國產品牌還未達到的知名度和口碑.但法國波爾多有數千家酒莊,再加上達芬奇這種假進口東西和稅,我認為國產酒還是有優(yōu)勢的.國產好紅酒幾百1千多一瓶還不是最貴的,你說法國進口洋酒AOC級58元3瓶能是真的嗎?能喝嗎??
別人有嚴格的等級制度,以法國為代表 分4級 以a.o.c級為最高級別國產的都以干紅為主,不適合女性喝, 紅酒在國外 大多時候被認為是紅葡萄酒,而不是干紅,

進口葡萄酒跟國產的有什么區(qū)別

推薦閱讀

進口紅酒哪個國家的好(進口紅酒哪國的比較好)
熱文