市售酒精濃度均以20度時(shí)酒精計(jì)測量值為標(biāo)準(zhǔn)．記換算表太繁了，可以依照經(jīng)驗(yàn)值來對照，以20度為標(biāo)準(zhǔn),測量時(shí)溫度每增減一度，酒精含量就相差0.3％，低1度酒度升三分，高1度降三分

酒精計(jì)測量酒精濃度，酒精比重計(jì)測量一定溫度下該酒精與水（4攝氏度時(shí)）的比重。

酒精計(jì)測酒精度數(shù)，酒精比重計(jì)測酒精的比重值。也有既可以測酒精度數(shù)，又測比重的。買比重計(jì)，找儀特諾。

測量方法如下：在標(biāo)準(zhǔn)溫度下（一般是20度）將酒精計(jì)垂直放入酒中，待穩(wěn)定以后，上面和液面平齊的讀數(shù)就是酒精含量。

將其放入酒精中，水平看液面的凹面刻度數(shù)，同時(shí)測酒精的溫度，對照酒精溫度表查，就可知酒精的具體濃度

白酒酒度是以20℃時(shí)候的測量度數(shù)為白酒酒度。測量方法：1、用精確的溫度計(jì)在500ml量筒測量白酒溫度，同時(shí)用酒精計(jì)測量酒度，記錄好讀數(shù)。2、查表（酒精度、溫度換算表），溫度、酒度讀數(shù)的交叉點(diǎn)數(shù)值就是折算為20℃時(shí)候的白酒酒度。

全國統(tǒng)一使用“酒度溫度換算表”，折算至20℃時(shí)候的酒度。用酒度計(jì)來測定白酒的酒精含量。方法是取一只玻璃量杯，杯里裝滿擬測度的白酒，把酒精計(jì)、溫度計(jì)放進(jìn)量杯內(nèi)，待三五分鐘后，溫度計(jì)升降穩(wěn)定了，酒精計(jì)看凹液面最低點(diǎn)的度數(shù)，然后看溫度計(jì)度數(shù)，通過查即找到對應(yīng)點(diǎn)的度數(shù)，這就是20℃時(shí)候的相應(yīng)酒度。

用容量瓶量取100ml紅酒樣品于500ml蒸餾瓶中，加100ml水和數(shù)粒玻璃珠，把蒸餾瓶放置電爐上，裝好冷卻器，紅酒燒開沸騰的蒸汽被夾層冷水套管冷卻，以100ml容量瓶接收餾出液約95ml時(shí)取下，加水定容至刻度，混勻。 將餾出液倒入100ml量筒中，輕輕放入溫度計(jì)、酒精計(jì)，至溶液溫度恒定時(shí)讀取溫度及酒精度值，查《酒精度與溫度校正表》即可得到溫度20度時(shí)紅酒酒精度。

有專門的葡萄酒酒精計(jì)如果是那種酒精計(jì)的話 可以用100mL的量筒 加入70mL左右的樣液 放入即可度數(shù)還需測定溫度 修正值要查表

因紅酒中含有糖分，用白酒酒度計(jì)無法測量紅酒的酒度。應(yīng)該用蒸餾法測定：

還有一個(gè)簡單的方法:1.100ml酒樣，接蒸餾液95ml左右。定容至100ml.待測.2.蒸餾液倒如100ml量筒，靜止幾分鐘，無氣泡后插入酒精計(jì)和溫度計(jì)3.記錄數(shù)據(jù)并校正（把溫度校正未20度時(shí)的酒精度就可以了）這個(gè)方法需要一套蒸餾裝置和酒精計(jì)，不過都不是很貴。烈酒，奉勸不要兌飲料，主要是指濃度高的飲料，十分沖突。酒吧的營銷手法罷了，沒有什么好處在里面烈酒本身味道就烈，所以兌味道濃的飲料對胃的傷害極大，可以說是有沖突的，可搜索洋酒兌綠茶。正確的調(diào)法烈酒一般只能兌蒸餾水 蘇打水 湯力水之類的濃度極低的飲料。這些都是傳承幾十年的國際調(diào)酒常識，加冰塊喝也可以的。兌那些顏色接近的濃飲料完全只是酒吧的營銷方式，已經(jīng)失去原本烈酒的感覺了。請采納或追問

親，酒精度數(shù)是用酒度計(jì)來測量的。酒度計(jì)在玻璃儀器、化學(xué)試劑商店購買。有單只的，如40-60，60-100。你可以根據(jù)需要購買。成組的，如三只一組，0-40，40-60，60-100。成組的里面還有精密度高的。價(jià)格從幾元到幾十元不等。注意：一般情況下，白酒可以直接測量酒度。其他酒必須在酒的等量蒸餾液中測量酒度。同時(shí)測量溫度，查表得出20攝氏度的標(biāo)準(zhǔn)酒度。請采納，謝謝支持下！

酒精計(jì)，主要是用來測量白酒、或者酒精溶液里面酒精含量的。在標(biāo)準(zhǔn)溫度（20℃）下，將酒精計(jì)垂直放入酒中，待穩(wěn)定以后，上面和液面平齊的讀數(shù)，就是酒精含量。常見的規(guī)格有0-40、40-70、70-100、0-50、30-70、50-100等規(guī)格。測量時(shí)，需根據(jù)測的比重不同，應(yīng)選用相應(yīng)的酒精計(jì)。溫度計(jì)，是測量溫度儀器的總稱。主要有煤油溫度計(jì)、酒精溫度計(jì)、水銀溫度計(jì)、氣體溫度計(jì)、電阻溫度計(jì)、溫差電偶溫度計(jì)等。

普通溫度計(jì)就是水銀溫度計(jì)。不能測低溫酒精溫度計(jì)可以測低溫酒精溫度計(jì)，是利用酒精熱脹冷縮的性質(zhì)制成的溫度計(jì)。在1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，酒精溫度計(jì)所能測量的最高溫度一般為78℃。因?yàn)榫凭?個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，其沸點(diǎn)是78℃。但是溫度計(jì)內(nèi)壓強(qiáng)一般都高于1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，所以有一些酒精溫度計(jì)的量程大于78度。在北方寒冷的季節(jié)通常會使用酒精溫度計(jì)來測量溫度，這是因?yàn)樗y的凝點(diǎn)是-39℃，在寒冷地區(qū)可能會因?yàn)闅鉁靥投顾y凝固，無法進(jìn)行正常的溫度測量。而酒精的凝點(diǎn)是-114℃，不必?fù)?dān)心這個(gè)問題。由于酒精安全性比水銀好，其78℃的上限和-114℃的下限完全能滿足測量體溫和氣溫的要求，但由于酒精溫度計(jì)的誤差比水銀溫度計(jì)大，因此，在量體溫等要求比較精確的場合時(shí)，仍然主要用水銀溫度計(jì)。