能說明漢朝糧食充沛，居民生活水平較高，可以有充足的糧食釀酒

糧食的生產(chǎn)達到了一個新的高度。因為糧食產(chǎn)量必先保證人的飲食之后，才能顧及到釀酒之事

利用酵母菌釀酒的時候，如果發(fā)酵容器存在氧氣，氧氣的作用是由還原氫反應生成水

葡萄酒有可能，張騫出使西域，的確帶回了葡萄酒。 LZ所謂的黃酒可能是因為當時的釀造技術的不夠純熟所以含有的農(nóng)作物雜質比較多 酒色偏黃。 不過的確是后來白酒的釀造工藝的前身。 我覺得最應該的還是糧食釀的酒，因為當時的農(nóng)業(yè)有所發(fā)展會有剩余糧食給人釀酒

白酒。社店老酒

白酒

喝黃酒 就是米酒咯

米酒；基本分為兩種大米酒和小米酒、小米酒又稱黃酒，那時候沒有酒精所以都是純糧食酒沒有酒精含量所以它的度數(shù)也比較低。

所有的西鳳酒系列都在西鳳酒shang城就有得售朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價格以及圖片等信息我之前喝過西鳳酒1952標準版 鳳香型的 口感不錯 建議選擇

鳳翔，古稱雍州，為成周發(fā)祥之地、嬴秦創(chuàng)霸之區(qū)，是古代農(nóng)業(yè)發(fā)展較早的地區(qū)，人類在這里從事農(nóng)業(yè)活動已有五六千年的歷史，是黃河流域上中華民族古老文化的重要發(fā)源地之一。相傳周文之時“鳳凰集于歧山，飛鳴過雍”；春秋時代秦穆公之愛女弄玉喜歡吹笛，引來善于吹蕭的華山隱士蕭史，知音相遇，終成眷屬，后乘鳳凰飛翔而去。唐蕭宗至德二年（757年）取此意將雍州改名為鳳翔。先秦19位王公曾在此建都，歷時294年，歷史上曾是關中西部的政治、經(jīng)濟、文化中心。從秦建都以后的各個朝代，均為州、郡、府、路之治所，故又有“西府”之稱。這里自古以來盛產(chǎn)美酒，尤以鳳翔縣城以西的柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。到了漢代，雍城的釀酒業(yè)發(fā)展更快。漢朝自高祖至文景帝之祭五［田寺］活動，曾19次到雍地舉行，“百禮之會，非酒不行”，耗酒量甚巨，自宮廷而至達官貴人“日夜飲醇酒”；民間婚喪嫁娶，請客送禮，無不用酒。酒的產(chǎn)量和制酒工藝日見提高，民間制曲技術亦有長足進步，進而逐步改進釀酒設備，遂開始了用文梁作原料，用大麥、豌豆做曲的蒸餾酒的釀造，于是燒酒開始問世，此種白酒便是西鳳酒的早期前身，當時鳳翔所產(chǎn)的白酒已頗有名氣。

好久能恢復上撒上，是不是誰也不知道，也許是什么東西、可能什么都沒有，你不知道吃，好酒配好鞍。知足常樂，自欺欺人。風格獨特風格也不適合做任何事情任何時候我覺得你的一切也不可能發(fā)生雷電問題進行磋商，那個我也想去的找她聊天聊的我也是很開心很喜歡。

中國最有價值十大白酒品牌 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 2.五糧液(男人不喝五糧液 做盡英雄亦枉然)五糧液屬于濃香型大曲酒，產(chǎn)于四川宜賓五糧液酒廠.宜賓位于四川省南部，坐落在金沙江和岷江匯合處，古稱“敘州”、“戎州”，北宋時改稱宜賓。這里水質純凈，適宜釀酒，素有“名酒之鄉(xiāng)”的美名。相傳，早在三千多年以前，宜賓就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。自漢代以來，釀酒業(yè)迅速發(fā)展，唐宋時期最盛。 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.)陜西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村. 汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠.是中國歷史上與茅臺、瀘州老窯、汾酒齊名的老四大名酒 6.董酒(歷史悠久) 董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質白酒；它以其獨特的工藝、典型的風格，優(yōu)良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 董酒廠坐落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關"。 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒)瀘州位于四川南部長江、沱江合口處

中國最有價值十大白酒品牌 1.茅臺(國酒,所以排第一.) 獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 2.五糧液(男人不喝五糧液 做盡英雄亦枉然) 五糧液屬于濃香型大曲酒，產(chǎn)于四川宜賓五糧液酒廠.宜賓位于四川省南部，坐落在金沙江和岷江匯合處，古稱“敘州”、“戎州”，北宋時改稱宜賓。這里水質純凈，適宜釀酒，素有“名酒之鄉(xiāng)”的美名。相傳，早在三千多年以前，宜賓就出現(xiàn)了釀酒業(yè)。自漢代以來，釀酒業(yè)迅速發(fā)展，唐宋時期最盛。 3.杜康(何以解憂?唯有杜康.感謝曹操.) 陜西省白水杜康酒廠在杜康當年釀酒遺址杜康溝畔重建，占地76畝。 4.汾酒(借問酒家何處有,牧童遙指杏花村. 汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村 5.西鳳酒(神秘而高貴.因其神秘,所以比下面的高出一籌) 產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠.是中國歷史上與茅臺、瀘州老窯、汾酒齊名的老四大名酒 6.董酒(歷史悠久) 董酒產(chǎn)于貴州遵義董酒廠，屬大曲其他香型優(yōu)質白酒；它以其獨特的工藝、典型的風格，優(yōu)良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。 董酒廠坐落在遵義市北郊距市區(qū)7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天險"婁山關"。 7.劍南春(總感覺是很暢意的時候適合飲的一種酒) 綿竹劍南春酒，產(chǎn)于四川省綿竹縣，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。 8.瀘州老窖(比較大眾化的名酒) 瀘州位于四川南部長江、沱江合口處。 瀘州老窖特曲，醇香濃郁，清例甘爽，回味悠長，飲后尤香 9.古井貢(因為某個帝王喜歡,所以沾了點光.可能很多人和那老小子的口味不同呢!但名聲是不敢小瞧的.) 古井貢酒產(chǎn)于安徽亳縣減家集，是歷史悠久的中國名酒之一 亳縣，古稱“譙縣”，是魏武帝曹操的故鄉(xiāng)。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.可個人總認為被遮在汾酒的影子下） 竹葉青酒和汾酒是一對孿生姐妹，同產(chǎn)于山西杏花村汾酒廠 竹葉青酒是汾酒的再制品，它與汾酒一樣具有古老的歷史 當然還有很多知名品牌： 1.郎酒 郎酒產(chǎn)于四川古藺郎酒，郎酒產(chǎn)地是二郎灘， 2.豐酒 寶豐酒屬于清香型白酒，產(chǎn)于河南省寶豐酒廠。 3.興大曲 產(chǎn)于四川省成都市成都酒廠，該廠1951年創(chuàng)建。 4.水井坊 四川成都 5.孔府家酒 產(chǎn)地：中國山東曲阜。 6.孔府宴酒 孔府宴酒產(chǎn)地——山東魚臺 7.女兒紅 又名“花雕酒”。產(chǎn)地浙江紹興 8.金六福 生產(chǎn)產(chǎn)地： 北京 9.沱牌曲酒 四川省射洪縣

杜康

杜康 !

釀酒業(yè)祖師——杜康

杜康也不是釀酒始祖 漢代許慎的《說文解字》：“古者少康初作萁帚、秫酒。少康，杜康也。” 就因為這段記載，因此長期以來，許多人都把杜康作為中國古代釀酒的最早發(fā)明人，尊稱他為造酒祖師。傳說河南汝陽還留有杜康釀酒的作坊遺址。其實，杜康只是一個釀酒的高手，而不是中國最早發(fā)明釀酒技術的鼻祖。 杜康是夏朝中期的一位國王、夏啟的五世孫，生活在公元前20世紀。距今約4100年的歷史。而在古典文獻《世本》中記載：“帝女令儀狄作酒而美，進之禹。禹飲而甘之，遂疏儀狄。而絕旨酒，曰：‘后世必有以酒亡其國者’。” 意思是說，大禹通過品嘗儀狄所獻的美酒，意識到美酒會導致腐化而亡國，所以疏遠儀狄。由此，有人把大禹時代的儀狄奉為造酒祖師。而他生活在距今4200多年前。比杜康早了100年，是杜康的六世祖宗時代的事情。 這段記載證明：“帝女令儀狄作酒?！闭f明帝女已經(jīng)知道“酒”，且了解酒這種飲料，證明在此前必然已經(jīng)有了酒這東西。 儀狄“作酒而美?！笔钦f他造的酒質量好、味道美。而味“美”與不美是經(jīng)過比較才能品嘗出來的，這說明當時造酒現(xiàn)象已相當普遍。而“禹飲而甘之，”以為“后世必有以酒亡其國者?！卑丫埔暈橐环N可能導致亡國的罪惡之物，足以說明當時飲酒之風已經(jīng)盛行，而且由于飲酒產(chǎn)生的社會問題引起大禹的重視?？梢娫缭诖笥頃r代釀酒技術已經(jīng)普及。 晉代史學家江統(tǒng)在《酒誥》中指出：“酒之所興，肇之上皇，成于帝女，一曰杜康。有飯不盡，委以空桑，郁積成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方?！闭f出了酒自然形成的歷史淵源。在古典文獻《素問》中記載黃帝與歧伯曾經(jīng)討論用黍、稷、稻、麥、菽五谷造酒的對話，所以造酒技術早在黃帝時代就已有之，距今約有5000多年的歷史。宋代的竇革在《酒譜》中系統(tǒng)剖析了酒起源的三種說法，指出：“世言酒之所自者，其說有三：其一曰儀狄始作酒，與禹同時；又曰堯酒千鍾，則酒作于堯，非禹之時也；其二曰：《神農(nóng)本草》著酒之性味，《皇帝內經(jīng)》亦言酒之致病，則非始于儀狄也。其三曰天有酒星，酒之作也，其與天地并矣。”那么，這三種說法究竟孰是孰非？無論從傳說，還是確鑿的歷史來看，杜康和儀狄都不是最早發(fā)明造酒的始祖，而只是不同時代造酒的高手而已。 帝堯作酒、黃帝作酒，都遠遠早于大禹時代的儀狄，更早于大禹的六世孫子杜康

是杜康

釀酒業(yè)祖師——杜康 杜康，有人說他原是黃帝手下的一位大臣。 黃帝建立部落聯(lián)盟后，經(jīng)過神農(nóng)氏嘗百草，辨五谷，開始耕地種糧食。黃帝命杜康管理生產(chǎn)糧食，杜康很負責任。由于土地肥沃，風調雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時候由于沒有倉庫，更沒有科學保管方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞里，時間一長，因山洞里潮濕，糧食全霉壞了。黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當糧食保管，并且說，以后如果糧食還有霉壞，就要處死杜康。 杜康由一個負責管糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降為糧食保管，心里十分難過。但他又想到嫘祖、風后、倉頡等臣，都有所發(fā)明創(chuàng)造，立下大功，唯獨自己沒有什么功勞，還犯了罪。想到這里，他的怒氣全消了，并且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。有一天，杜康在森林里發(fā)現(xiàn)了一片開闊地，周圍有幾棵大樹枯死了，只剩下粗大樹干。樹干里邊已空了。杜康靈機一動，他想，如果把糧食裝在樹洞時，也許就不會霉壞了。于是，他把樹林里凡是枯死的大樹，都一一進行了掏空處理。不幾天，就把打下的糧食全部裝進樹洞里了。 誰知，兩年以后，裝在樹洞里的糧食，經(jīng)過風吹、日曬、雨淋，慢慢地發(fā)酵了。一天，杜康上山查看糧食時，突然發(fā)現(xiàn)一棵裝有糧食的枯樹周圍躺著幾只山羊、野豬和兔子。開始他以為這些野獸都是死的，走近一看，發(fā)現(xiàn)它們還活著，似乎都是睡大覺。杜康一時弄不清是啥原因，還在納悶，一頭野豬醒了過來。它一見來人，馬上竄進樹林去了。緊接著，山羊、兔子也一只醒來逃走了。杜康上山時沒帶弓箭，所以也沒有追趕。他正準備往回走，又發(fā)現(xiàn)兩只山羊在裝著糧食的樹洞跟前低頭用舌頭舔著什么。杜康連忙躲到一棵大樹背后觀察，只見兩只山羊舔了一會兒，就搖搖晃晃起來，走不遠都躺倒在地上了。杜康飛快地跑過去把兩只山羊捆起來，然后才詳細察看山羊剛才用舌頭在樹洞上舔什么。不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。原來裝糧食的樹洞，已裂開一條縫子，里面的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子就是舔了這種水才倒在地上的。杜康用鼻子聞了一下，滲出來的水特別清香，自己不由得也嘗了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。他越嘗越想嘗，最后一連喝了幾口。這一喝不要緊，霎時，只覺得天旋地轉，剛向前走了兩步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡著了。不知過了多長時間，當他醒來時，只見原來捆綁的兩只山羊已有一只跑掉了，另一只正在掙扎。他翻起身來，只覺得精神飽滿，渾身是勁，一不小心，就把正在掙扎的那只山羊踩死了。他順手摘下腰間的尖底罐，將樹洞里滲出來的這種味道濃香的水盛了半罐。 回來后，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來的味道濃香的水讓大家品嘗，大家都覺得很奇怪。有人建議把此事趕快向黃帝報告，有的人卻不同意，理由是杜康過去把糧食霉壞了，被降了職，現(xiàn)在又把糧食裝進樹洞里，變成了水。黃帝如果知道了，不殺他的頭，也會把杜康打個半死。杜康聽后卻不慌不忙地對大伙說：“事到如今，不論是好是壞，都不能瞞著黃帝?！闭f著，他提起尖底罐便去找黃帝了。 黃帝聽完杜康的報告，又仔細品嘗了他帶來的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認為這是糧食中的的一種元氣，并非毒水。黃帝沒有責備杜康，命他繼續(xù)觀察，仔細琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個名字。倉頡隨口道 ：“此水味香而醇，飲而得神?！闭f完便造了一個“酒”字。黃帝和大臣們都認為這個名子取得好。 從這以后，我國遠古時候的釀酒事業(yè)開始出現(xiàn)了。后世人為了紀念杜康，便將他尊為釀酒始祖。