沒開瓶白酒三年能揮發(fā)3-4度。在儲藏白酒時，對白酒的度數(shù)也有要求，度數(shù)過低，存放時間越長，白酒的度數(shù)下降越厲害，當酒精不能對細菌產(chǎn)生抑制作用時，白酒也會變質(zhì)。好在，我國的白酒度數(shù)通常在38度以上，大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。建議:選擇高度數(shù)白酒存放。

白酒放的時間越長，酒味就越香。但如果密封效果不好，酒精是會有所揮發(fā)的。那白酒應該如何保存呢？一、防止于通風陰涼處，但切記不可放置在潮濕的地方。開封了的白酒可以用保鮮膜封好瓶口后放置于冰箱中冷藏。二、將白酒用專用的酒壇存放。將白酒裝入酒壇密封好，這樣子的白酒會越放越香。三、放在酒窖里儲存。有條件的可以將酒壇的酒放入酒窖儲存，最好的百米以下的深酒窖，那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。這樣儲存的白酒品質(zhì)更加的好，而且越放酒香越濃。不管是哪種儲存方式，一定要封好口。如果是外面買的酒瓶，可以在瓶口處多加一層保鮮膜。如果不嫌麻煩的可以用蠟封口。根據(jù)白酒的品類確定白酒的存放時間，清香型的白酒在家存放的話建議不要超過三年，儲存時間長了容易發(fā)苦。醬香型和濃香型的白酒可以適當存放的時間長一些。

一瓶白酒開啟后能放多少天？ 以下前提都是開啟后再密封嚴。 一兩個月吧，這是現(xiàn)在大多數(shù)白酒加了香精的。當然更長時間也能喝他又壞不了，勾兌的開蓋或者時間長了有的香精會讓酒發(fā)苦。 有些釀造勾兌少的酒，香精少的好酒，開蓋一兩次后再密封沒關(guān)系的。 告訴你個提高酒品質(zhì)快速方法，那就是打開蓋子倒一次瓶子再倒回去密封完全嚴密，一兩個月一次。不超過半年這就酒非常好喝了，說白了就是加速氧化。當然前提條件是勾兌香精很少的真純良酒。當然了你要是如此搞下去到一年那好喝不了，有效脂類揮發(fā)光了。我說的開蓋加速氧化，就是犧牲揮發(fā)一部分脂類讓剩余的加速氧化，你要搞的次數(shù)太多了那就把好的脂類揮發(fā)光了成了一瓶爛酒了。 有興趣的朋友可以這樣搞。對于便宜的勾兌香精品牌酒其實也可以這樣搞，只是一兩個月內(nèi)搞幾次馬上喝掉，品質(zhì)也會有一定提升。 開啟后的白酒能存多久? 白酒開瓶后，酒精能自動揮發(fā)，類物質(zhì)也會迅速散失，會明顯降低酒的品質(zhì)。所以，開瓶后最好能在短期內(nèi)飲用完畢，而不要再長期存放。不走味的時間最多能維持3－5天。若是三五天不喝,就把蓋擰緊,放陰暗地方保存,一年內(nèi)喝也商問題,不過就是口感差點范 白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好 白酒開蓋后怎么保存？還能保存多長時間呢？ 白酒開蓋后只要重新把蓋子蓋好，沒有問題。 按國家標準規(guī)定，酒精度超過10度的酒沒有保質(zhì)期，可長期儲存，但要把蓋子密封，別漏氣，漏氣后酒容易揮發(fā)。 白酒開瓶后放久了還能喝嗎? 當然能喝了，白酒就是放越久，約好，不過開過瓶后，不如剛開始的好了，有的味道還好變得淡一點，不過對身體不會有壞的，和剛開始的一樣。 再廢話幾句，上初中，十七八歲的時候喝酒就是扣著嗓子也得喝，現(xiàn)在感覺喝多真沒好處，平時朋友聚會也就喝點啤酒，不過不想喝多，啤酒一喝多想吐，傷胃。 白酒喝多了 *** 胃，所以建議喝白酒頂多喝個幾輛就行了，不要和別人比誰能喝，能喝又怎么樣~！ 酒開瓶后能存放多久? 開瓶了的白酒還能保存多久？ 國家標準有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質(zhì)期。 白酒沒有保質(zhì)期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質(zhì)量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。 紅酒開瓶后能保存多久？ 開瓶后的保存方法： 開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。 通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。 開封時間過久，也不是都會變質(zhì)，也就是口感變得稍差了，沒有當時喝的口味好。 白酒開啟瓶蓋后可以放多長時間 白酒開蓋后，酒精不斷揮發(fā)，酒味漸漸變淡。如果敞開瓶嘴，放一天再喝就沒啥意思了。 白酒開啟瓶蓋后可以放多長時間 白酒不會過期的，只是說你要把它密封好，基本上是不會有什么問題的。如果沒有密封好的話，很容易揮發(fā)掉的！ 白酒一經(jīng)打開，能放多長時間？ 白酒沒有保質(zhì)期要求，打開瓶的白酒，只要再次密封好，可以繼續(xù)貯存。 密封不好，白酒會被空氣氧化，口感變酸等情況發(fā)生。 開了蓋的白酒能放多久？ 白酒經(jīng)過較長時間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當?shù)臅r間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點： ⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮溼，減少酒的皮沾。隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。 ⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌