一．為什么有的紅酒上面沒(méi)有寫保質(zhì)期

1．因?yàn)榧t酒本來(lái)就是不談保質(zhì)期，只講究適飲期的。國(guó)產(chǎn)酒或進(jìn)口酒的中文背標(biāo)上的10年保質(zhì)期，是對(duì)付工商用的。

二．紅酒瓶子上沒(méi)有條形碼是怎么回事?

1．兩種可能，一種是假貨，但是是那種完全勾兌沒(méi)有商標(biāo)還不想冒充的，一般假貨也是在模仿某種酒。一種可能是酒本身不是銷售用的。

三．紅酒14度以上是好酒也沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法

1．有，在不是澳大利亞這種很熱的產(chǎn)區(qū)，釀造型紅酒酒精度越高，就說(shuō)明釀造這酒的葡萄汁含糖量高，葡萄的含糖量高就說(shuō)明這個(gè)葡萄在生長(zhǎng)期的時(shí)候日照充足積溫高，葡萄糖分累計(jì)高，并且雨量充沛，所以葡萄酒酒精度高低是判別葡萄酒好不好的一個(gè)指標(biāo)之一擴(kuò)展資料國(guó)產(chǎn)的種植條件達(dá)不到比如法國(guó)波爾多那種最適宜葡萄生長(zhǎng)的各種條件，葡萄中積累的糖分發(fā)酵的酒精度一般在9-10左右，故一般還要加入蔗糖提高糖度。

2．國(guó)產(chǎn)葡萄酒管理不規(guī)范，約定俗成，酒精度是在15-12之間。國(guó)外有部分品種，品牌酒精度要高一些最高達(dá)到1一些進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上的保質(zhì)期大多為10年(少數(shù)15年或20年)，這是由于中國(guó)相關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期。

3．自2006年10月1日起，我國(guó)正式實(shí)施的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中規(guī)定，葡萄酒和其他酒精含量超過(guò)10%的酒精飲料可不再標(biāo)示保質(zhì)期。

四．為什么葡萄酒瓶上沒(méi)有寫是哪種葡萄釀的葡萄酒

1．這是因?yàn)閲?guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)中沒(méi)有這方面的要求，所以大多數(shù)的都不標(biāo)注。但有的私人酒莊為了突出個(gè)性，也會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注釀酒葡萄的品種，只是你沒(méi)有見過(guò)而已。