1,關(guān)于青島啤酒原漿的問題
不正常,是沒過濾干凈
2,青島啤酒有幾種
青島啤酒和嶗山啤酒。
3,青島啤酒為什么有兩種包裝啊
這個問題問的我都不知道怎么回答,房子裝修還有精裝修和豪華裝之分,不裝不同意味著價格產(chǎn)量客戶群體等等的不同,青島啤酒面試 http://www.fenzhi.com/gsm9545.html
4,青島啤酒出口是怎樣包裝的
出口的是一般裝進集裝箱運輸?shù)?。包裝的話,箱包裝就是一般的啤酒包裝。裝集裝箱的時候,會根據(jù)集裝箱的尺寸插入墊板或者泡沫板隔開,防止倒垛。在最上以及最下兩層啤酒的上下都會墊上紙皮,在碼垛過程中也會根據(jù)規(guī)定墊上紙皮。
5,在青島打算買點青啤原漿
原漿啤酒青島啤酒只有啤酒二廠生產(chǎn),由于生產(chǎn)工藝上沒有殺菌,所以沒有瓶裝的,只有桶裝且保值期短2天左右,桶裝的青島啤酒只賣給了特約經(jīng)銷商和簽約的酒店。塑料桶需要押金不賣,每桶40斤左右,所以對于想捎帶朋友的就不方便了。
別買那個青島黑啤,又算又苦,還特貴,朋友給我?guī)Я藘善?,相?dāng)難喝。
6,青島啤酒有幾種
如果從風(fēng)味上分,青島啤酒分有金質(zhì)青島啤酒、棕色青島啤酒、黑色青島啤酒、淡味青島啤酒等,具體產(chǎn)品包括淡爽型系列酒、優(yōu)質(zhì)酒系列、金質(zhì)酒系列、極品青島啤酒、青啤王、青島2000等品種。
來自: 365優(yōu)中國辦公網(wǎng)( http://www.365u.com.cn) 詳文參考: http://www.365u.com.cn/WenZhang/Detail/Article_7465.html
啤酒酒標(biāo)上的度數(shù)與白酒酒標(biāo)上的度數(shù)不同,它并非指酒精度,它的含義為原麥汁濃度,即啤酒發(fā)酵進罐時麥汁的濃度。主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中我們飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
根據(jù)啤酒色澤分類
淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產(chǎn)量最大的一種。淡色啤酒又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒。淡黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。
濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。
黑色啤酒----色澤呈深紅褐色乃至黑褐色,產(chǎn)量較低。黑色啤酒麥芽香味突出、口味濃醇、泡沫細膩,苦味根據(jù)產(chǎn)品類型而有較大差異。
根據(jù)殺菌方法分類
鮮啤酒----啤酒包裝后,不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒味道鮮美,但容易變質(zhì),保質(zhì)期7天左右。
熟啤酒----經(jīng)過巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長時間,可用于外地銷售,優(yōu)級啤酒保質(zhì)期為120天。
根據(jù)啤酒酵母性質(zhì)分類
上面發(fā)酵啤酒----采用上面酵母。發(fā)酵過程中,酵母隨CO2浮到發(fā)酵面上,發(fā)酵溫度15-20°C。啤酒的香味突出。
下面發(fā)酵啤酒----采用下面酵母。發(fā)酵完畢,酵母凝聚沉淀到發(fā)酵容器底部,發(fā)酵溫度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上絕大部分國家采用下面發(fā)酵啤酒。
7,一般的啤酒包裝容器主要分哪幾種
1,方便袋:青島本地人都用塑料袋買散啤酒。2,易拉罐:“青島啤酒”有很多型號是易拉罐的,大約是350毫升。3,玻璃瓶:最常見的一種,容量大約600毫升。]4,更大一些的塑料桶:大約十斤。5,大木桶:一般見不到,酒廠里才有。
啤酒為啥多用玻璃瓶容器,其原因有二。首先,因為啤酒里含有酒精等有機成份,而塑料瓶中的塑料屬于有機物,這些有機物對人體有害,當(dāng)人飲用這樣的啤酒時將這些有毒的有機質(zhì)攝入體內(nèi),從而對人體造成危害,所以啤酒不用塑料瓶來裝。 其次,普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等帶有淡淡的綠色,這是制造玻璃的原料里含有二價鐵離子雜質(zhì)帶來的綠色。有些藥瓶、啤酒瓶、醬油瓶是棕黃色的,這仍然是鐵的雜質(zhì)造成的,不過是三價鐵離子。啤酒中重要的原料之一是啤酒花,而啤酒花中的成分是光敏感的,在紫外線的作用下會分解,產(chǎn)生不愉快的“陽光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上降低這種反應(yīng)的發(fā)生。不過棕色瓶的效果要好于綠色,市面上有無色透明瓶裝的啤酒,但生產(chǎn)中加入的酒花是經(jīng)處理過的。 未來發(fā)展趨勢 玻璃瓶具有阻氣性好、存放壽命長、透明度好、易回收等優(yōu)點,但存在生產(chǎn)中能耗大、笨重以及易爆炸傷人等問題。 近來,高阻隔性pet瓶的開發(fā)研究已成為業(yè)界的一個熱點,經(jīng)過長期的、大量的研究工作,已取得實質(zhì)性進展。啤酒對光和氧極端敏感,而貨架壽命通常要達到120日,要求啤酒瓶的氧滲透性在120日中不大于1×10-6g,co2的損失不超過5%。該要求是純pet瓶阻透性的2—5倍;另外,一些啤酒廠對啤酒采用巴氏消毒法,要求耐峰值溫度達到298℃,而純pet瓶的強度,耐熱性,氣體阻隔性均達不到啤酒瓶的要求,因此,人們競相研究開發(fā)各種阻透,增強的新材料及新工藝。 目前,用聚酯瓶取代玻璃瓶和金屬罐裝啤酒的技術(shù)已經(jīng)成熟,商品化過程已經(jīng)起步。據(jù)《modernplastics》雜志預(yù)測,未來3—10年,全世界將有1%—5%的啤酒改用pet瓶包裝。