拉菲唄

其實(shí)在哪兒都可以買到好酒。只是，有的地方適宜存酒，有的地方就不太適宜，像內(nèi)蒙古、新疆、四川啊就比較適宜，而像北京、天津啊就不太適宜

世界紅酒名莊，也就是法國八大名莊酒：拉斐、拉圖、奧比康、瑪歌、柏翠、武當(dāng)、白馬、奧松

像百富、格蘭菲迪、人頭馬這些都是

建議買陳新民的《稀世珍釀》，還有一本叫什么是名字忘了，也是陳新民的，書還是不錯(cuò)的，里面還有很多很珍貴的圖片

法國五大名莊葡萄酒Chateau Lafite-Rothschild, Chateau Latour, Chateau Mouton-Rothschild, Chateau Margaux, Chateau Haut-Brion.

紅酒論品牌的話，以柏圖斯、拉菲、拉圖等為代表的法國八大名莊，西班牙維加西西莉亞，意大利西施佳雅，澳洲奔富、禾富，智利干露、蒙特斯都是非常好的酒莊和品牌，國產(chǎn)的話也就是張?jiān)?/a>、長城了。

拉菲

葡萄酒本來就不能簡(jiǎn)單去以品牌論好壞，這往往是初級(jí)者容易犯的一個(gè)錯(cuò)誤。如果是汽車或電腦，一個(gè)品牌代表一個(gè)公司技術(shù)水平高低，而公司產(chǎn)品出廠都會(huì)保持一樣的外觀，性能等，但葡萄酒的好壞，首先就是當(dāng)年葡萄種植質(zhì)量是否好，所以同一個(gè)酒莊出的每年的葡萄酒都有好壞之分。 第二方面，葡萄酒好不好喝因人而異，有的人喜歡柔和的，那么可能梅鹿輒葡萄或西拉葡萄釀的酒他會(huì)認(rèn)為口感好，有的人喜歡丹寧重的口味，那么赤霞珠或馬爾貝克葡萄釀的酒他會(huì)說口感好。這本來就是葡萄酒文化的一部分，不能一概而論，適合你的就是最好的。這也正是葡萄酒的文化所在。 對(duì)于初期接觸葡萄酒的消費(fèi)者，一般都不太適應(yīng)葡萄酒的丹寧的澀味，所以甜白葡萄酒、干白葡萄酒、粉紅葡萄酒或者一些柔和的干紅葡萄酒比較合適（比如西拉、梅鹿輒等葡萄釀的葡萄酒）。對(duì)于喝葡萄酒有一段時(shí)間的消費(fèi)者，如果喝丹寧太柔和的酒，他們會(huì)覺得沒有勁道，所以一般比較喜歡赤霞珠之類的葡萄酒。 另外，喝什么樣的酒合適還要看你喜歡什么樣的食物，比如吃巧克力等甜品的時(shí)候，適合搭配甜白葡萄酒，如果吃海鮮的時(shí)候，適合搭配干白葡萄酒或一些柔和的紅葡萄酒。吃肉食的時(shí)候，適合搭配丹寧重的葡萄酒，仔細(xì)品味嘗試幾次，你就能感受到里面的奧秘。 國產(chǎn)葡萄酒都是做品牌宣傳，但國產(chǎn)葡萄酒性價(jià)比多數(shù)不好，主要表現(xiàn)在：1、年份不真實(shí)（這也和國內(nèi)葡萄酒行業(yè)監(jiān)管不完善有關(guān)）。2、存在勾兌酒，比如把酒倒在白布上，不應(yīng)出現(xiàn)中間一點(diǎn)紅，邊緣象水一樣的淡印，那樣的一般是加了人工色素。3、國產(chǎn)酒多重視包裝，其實(shí)包裝成本都在酒錢里面加價(jià)給了消費(fèi)者，直接降低了酒的性價(jià)比。相對(duì)來說國內(nèi)有個(gè)品牌還是不錯(cuò)的，怡園葡萄酒，但這個(gè)品牌的酒價(jià)格賣得也不便宜。除此之外，張?jiān)！?a href="/pinpai/wangchao/">王朝、華夏長城也不錯(cuò)。 我的建議是你可以嘗試購買點(diǎn)法國葡萄酒，初期不要買太貴的，一般購買60～100元的原裝進(jìn)口法國葡萄酒就很好了，然后多選擇幾種酒喝下來比較一下，找到自己最喜歡的，然后可以認(rèn)準(zhǔn)這款購買。原裝進(jìn)口法國葡萄酒背標(biāo)的條形碼一定是3開頭的，而不是6，要注意，6開頭的是國內(nèi)生產(chǎn)灌裝的假進(jìn)口酒。 謝謝你的肯定。我個(gè)人從事葡萄酒行業(yè)15年了。心得談不上，從個(gè)人角度來說，我看到現(xiàn)在中國市場(chǎng)大部分老百姓都在胡亂購買和消費(fèi)葡萄酒，感覺很心痛，所以我也投身到真正的葡萄酒文化傳播中，可能以我們個(gè)人的力量很難改變什么，但凡是對(duì)于關(guān)心葡萄酒的朋友，我都非常樂意耐心幫忙解決他們的疑問，希望能讓更多的人學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單的鑒別葡萄酒能力。

國產(chǎn)酒基本都是勾兌的，不能喝。性價(jià)比高的，首選智利，100元上下就有不錯(cuò)的日常餐酒了。澳大利亞、阿根廷、南非、西班牙等地也不錯(cuò)。至少外國酒是規(guī)規(guī)矩矩做的，不像國產(chǎn)酒，農(nóng)民連合格的葡萄都種不出來，全都要靠加糖、酸、色素

干紅好些

葡萄酒最早大約起源于公元前6000年左右，在黑海與里海間的外高加索區(qū)。傳播路線，一般被認(rèn)為是由外高加索區(qū)傳到土耳其與美索不達(dá)米亞，然后再由腓尼基人與希臘人將葡萄帶往西歐。后來隨著新大陸的發(fā)現(xiàn)而傳播到世界各地。直至17世紀(jì)，葡萄酒都具有相當(dāng)濃厚的宗教與政治色彩。對(duì)基督教徒而言，葡萄酒是耶酥的血液。整個(gè)中世紀(jì)，基督教會(huì)對(duì)葡萄園的建立和維護(hù)發(fā)揮了重要的作用。19世紀(jì)，一場(chǎng)葡萄病蟲害襲擊了整個(gè)歐洲大地，僅法國就有250萬公頃的葡萄園受到殃及。最后根治的方法是將歐洲種葡萄嫁接到美國種葡萄上。多么奇特的結(jié)合！20世紀(jì)在葡萄酒的釀造技術(shù)上有了長足的進(jìn)步，但是仍然不能取代葡萄園天然環(huán)境的重要性。1936年，法國開始建立原產(chǎn)地控制命名管理系統(tǒng)，不僅控制葡萄酒的品質(zhì)，同時(shí)也在于規(guī)定和保持各地葡萄酒的特色和傳統(tǒng)。 許多人視法國葡萄酒為世界最好的葡萄酒，說起來這大致是事實(shí)。因?yàn)?，法國得天?dú)厚的多樣化氣候和土壤，以及累積了2000年的釀酒工藝、嚴(yán)格的法定產(chǎn)區(qū)（原產(chǎn)地域控制命名）管理法規(guī)，使得法國能夠給消費(fèi)者提供風(fēng)格各異的上好葡萄酒。值得一提的是，無論法國的釀酒技術(shù)，還是法定產(chǎn)區(qū)管理法規(guī)，都早已為世界其他葡萄酒生產(chǎn)國接受并仿效。 一葡萄酒的等級(jí)分類 按照歐盟的有關(guān)規(guī)定，葡萄酒被分為兩大類： －普級(jí)餐酒 －特定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒（簡(jiǎn)稱VQPRD） 在法國，這兩類酒各自分為兩小類： ●普級(jí)餐酒可以再分成： －本義上的普級(jí)餐酒（vins de table） －地區(qū)餐酒（vins de pays） ●而在特定產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)酒中又可再分為： －優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS） －法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC） 1普級(jí)餐酒 只要這些酒原產(chǎn)地是法國，不論是用來自同一地區(qū)還是幾個(gè)產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成的，都可稱為“法國普級(jí)餐酒”。如果是由源于歐盟不同國家的酒調(diào)配而成，則被稱為“來自歐盟不同國家的調(diào)配酒”。調(diào)配歐盟以外國家的葡萄酒是禁止的。這種酒并不需要特殊允許，但是，它需符合歐盟有關(guān)章程所規(guī)定的最低的生產(chǎn)要求。在通常的情況下，這些普級(jí)餐酒以某個(gè)牌子在市場(chǎng)上銷售。 2地區(qū)餐酒 這些是由于產(chǎn)地來源不同而個(gè)性化的普級(jí)餐酒。一種地區(qū)餐酒必須產(chǎn)自于它所標(biāo)示其名的那個(gè)產(chǎn)區(qū)。它必須符合由法令所規(guī)定的嚴(yán)格的產(chǎn)品條件，譬如，每公頃最高產(chǎn)量、最低酒精度、葡萄品種以及嚴(yán)格的分析標(biāo)準(zhǔn)。 地區(qū)餐酒有三種等級(jí)： －省命名的地區(qū)餐酒 －地區(qū)命名的地區(qū)餐酒 －大區(qū)命名的地區(qū)餐酒 這些酒都要經(jīng)過特別準(zhǔn)許的手續(xù)，并且要經(jīng)過成份分析和感官品嘗檢驗(yàn)，由國家葡萄酒行業(yè)管理局（ONIVINS）正式核準(zhǔn)。 3優(yōu)良地區(qū)餐酒 這些酒的生產(chǎn)由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局（INAO）嚴(yán)格規(guī)定和核準(zhǔn)。這一規(guī)定還考慮到由有關(guān)葡萄酒生產(chǎn)工會(huì)授予標(biāo)簽的問題。這些酒必須符合由法令所規(guī)定的某些條件：原產(chǎn)地區(qū)，葡萄品種，最低酒精含量，最高產(chǎn)量，種植技術(shù)，分析標(biāo)準(zhǔn)以及感官品嘗檢驗(yàn)。優(yōu)良地區(qū)餐酒構(gòu)成了連接地區(qū)餐酒和法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒的中間環(huán)節(jié)。 4法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 這些酒必須滿足由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局所規(guī)定并由法令正式宣布的所有生產(chǎn)條件。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒建立在尊重“地方的、忠誠和不變的習(xí)俗”的基礎(chǔ)之上，它們都產(chǎn)自那些最享有盛名的地區(qū)。這些酒的生產(chǎn)規(guī)定比優(yōu)良地區(qū)餐酒還要嚴(yán)格，包括以下這些標(biāo)準(zhǔn)：原產(chǎn)地區(qū)，最高限產(chǎn)量，葡萄品種，最低酒精含量，種植方法，分析標(biāo)準(zhǔn)，有時(shí)甚至還要加上老化成熟的條件。所有這些稱之為法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒都要經(jīng)過分析和品嘗檢驗(yàn)。它們要經(jīng)由全國法定產(chǎn)區(qū)名稱管理局正式批準(zhǔn)。 二法國葡萄酒的品質(zhì)管制 從生產(chǎn)到銷售中間所有階段，法國葡萄酒都受到4個(gè)機(jī)構(gòu)一系列的監(jiān)督，這4個(gè)正式機(jī)構(gòu)為： －INAO法國國家葡萄酒及烈性酒控制命名管理局 －ONIVINS法國國家葡萄酒行業(yè)管理局 －DGCCRF法國國家競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)、反欺詐管理局 －DGI法國國家稅務(wù)總局 1生產(chǎn)管制 歐洲共同市場(chǎng)的農(nóng)業(yè)政策是禁止未經(jīng)核準(zhǔn)就種植的新葡萄園。然而當(dāng)某個(gè)葡萄園的葡萄樹被拔除后，相同地區(qū)可重新栽種新的葡萄樹。 法國所有有關(guān)葡萄的栽種和酒的生產(chǎn)的許可都是由農(nóng)業(yè)部所發(fā)給；而農(nóng)業(yè)部則是受到INAO和ONIVINS的協(xié)助和指導(dǎo)的。DGI則受理有關(guān)葡萄的栽種，葡萄品種，采收，庫收和釀酒程序等的申報(bào)，然后進(jìn)行相關(guān)的查核。 如果是法定產(chǎn)區(qū)的葡萄園，INAO就會(huì)很嚴(yán)格地監(jiān)督以確保各種生產(chǎn)條件如葡萄品種，培植方法和產(chǎn)量等是符合規(guī)定的。ONIVINS管制葡萄樹和繁殖材料的流通。DGCCRF的專家們則在生產(chǎn)和銷售等階段采樣做分析，以確定該酒是真的，沒有任何欺詐的地方，如果發(fā)現(xiàn)在酒的品質(zhì)方面有欺詐的行為，DGCCRF就會(huì)訴諸法律追究，法定產(chǎn)區(qū)餐酒，優(yōu)良地區(qū)餐酒和地區(qū)餐酒等在冠上其產(chǎn)區(qū)名稱推廣銷售前都必須經(jīng)過分析和品嘗。 2葡萄酒流通的管制 法國政府管制葡萄酒和烈酒的流通，以便課稅，并且通過附帶的公文以保證在各階段產(chǎn)品的真實(shí)性。 葡萄酒流通該付的稅必須在產(chǎn)品出售前就繳交，大批交易的葡萄酒所附帶的公文提供了酒流通的細(xì)節(jié)（發(fā)貨人，收貨人，運(yùn)輸人，出發(fā)日期和時(shí)間，最遲送達(dá)日期和時(shí)間等），以及產(chǎn)品的身份，這些文件是由DGI授權(quán)證明的；它們也顯示是否已繳交運(yùn)輸稅。 瓶裝的葡萄酒必須要有標(biāo)簽和封條才能運(yùn)輸，通常那封條表示稅已撤交，或是一種出港許可封條（稅收條紋印在封條上）；而且上面顯示裝瓶者，經(jīng)銷商或生產(chǎn)者的名稱，由DGI授權(quán)制造和發(fā)給的封條證明運(yùn)輸費(fèi)已繳交。 每一位商人必須保留以酒名（Domaine,Chateau等）排列的每一類葡萄酒的記錄簿，進(jìn)貨出貨的完整記錄簿，處理記錄簿及裝瓶記錄簿，DGI和DGCCRF的官員們會(huì)將記錄簿上的項(xiàng)目與庫存加以比較。 3標(biāo)簽的查核 依據(jù)EEC的規(guī)定，某些資料必須出現(xiàn)在葡萄酒的標(biāo)簽上，而法國的規(guī)定也將各種類的葡萄酒加以區(qū)別，反欺詐的負(fù)責(zé)單位則核查如同瓶中酒身份證的標(biāo)簽的合法性。

拉非。。拉圖。船牌

法國的五大酒產(chǎn)一：紅酒頭牌：拉菲酒莊Chateau Lafite Rothschild（波爾多）二：拉圖酒莊Chateau Latour（波爾多）三：奧比安酒莊Chateau Haut-Brion（波爾多）四：木桐酒莊Chateau Mouton Rothschild（波爾多）五：瑪歌酒莊Chateau Margaux（波爾多）

法國紅酒品牌：羅絲希爾酒園-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)、羅斯希爾酒園-精選波爾多、(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997)、貝多蘭村釀(Beaujolals Villages)、圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve)、圣澤門干紅 (Chateau Saint-Germain)、頂級(jí)黑皮諾(Calvet Première Pinot Noir)、羅納紅( C?tes du Rh?ne)、凱絲特 布蘭詩(COSTEBLANCHE)、克萊門 (Chateau Clement Termes)、博若萊 (Beaujolais)、福樂鴻(Fleuron)、夢(mèng)凡拉(Monferrat)、羅納老藤(Vieilles Vignes)意大利紅酒品牌：草編馳安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)、精選馳安稠(Chianti Classico Coltibuono)、思暮馳安稠(Cetamura Chianti Coltibuono)、蒙絲娜 (Brunello di Montalcino)、班菲薩松 (Col-Di-Sasso)、芭得里諾 (Bardolino)、馬西酒園-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella)西班牙紅酒品牌：公牛血 (Sangre de Tore)、桃樂絲（Tres Torres）、特級(jí)王冠干紅(Cran Coronas Cabernet Sauvignon)、寶石半干白 (Vina Esmeralda)、紅古堡（vinartis）德國紅酒品牌：本富頌維翁干紅 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon ) 、利達(dá)民-卡瓦拉瑪 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet )加洲紅酒品牌：羅伯特蒙大維精選宋維翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon）、傲翁- 作品1號(hào)（Opus One, 1996）、木橋仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel)、海濱仙粉黛 ( Coastal Zinfandel)、康凱濃-宋維翁( Concannon Petite Sirah)、海濱頌維翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc)、芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)

法國勃艮第<br>　　<br>　　勃艮第知名酒莊 路易亞都<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-420.html</a><br>　　<br>　　澳大利亞<br>　　<br>　　澳大利亞杰卡斯酒莊 jacob’s creek winery<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-450.html</a><br>　　澳大利亞紅葡萄酒象征 奔富penfolds<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-328.html</a><br>　　<br>　　智利<br>　　<br>　　智利名莊 桑塔麗塔santa rita<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-435.html</a><br>　　智利葡萄酒標(biāo)志 蒙特斯酒莊<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-319.html</a><br>　　<br>　　美國<br>　　<br>　　加州精品酒莊 貝靈哲beringer<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-430.html</a><br>　　美國的世界級(jí)名酒opus one<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-327.html</a><br>　　<br>　　意大利<br>　　<br>　　意大利名莊 卓林酒園zonin<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-424.html</a><br>　　意大利名莊 花思蝶莊園frescobaldi<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-423.html</a><br>　　<br>　　新西蘭<br>　　<br>　　新西蘭著名酒莊 新瑪利莊園<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-394.html</a><br>　　<br>　　南非<br>　　<br>　　南非鉆石級(jí)酒莊 尼德堡（nederburg）酒莊<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-383.html</a><br>　　<br>　　阿根廷<br>　　<br>　　阿根廷名酒莊 諾頓酒莊bodega norton<br>　　 <a target="_blank">http://www.jiucool.com.cn/article-381.html</a>

酒王之王-柏圖斯(紅) CH.Petrus 級(jí)別：酒王之王 Grading：Bordeaux Wine King 位列波爾產(chǎn)區(qū)八大名莊之首,是目前波爾多質(zhì)量最好、價(jià)格最貴的酒王之王。其偉大的品質(zhì)個(gè)性盡酒中皇者風(fēng)范。