食品：煙酒、水飲料、副食、糧油、調(diào)味品 非食品：玩具文具、日化洗滌、針織品、百貨、紙品

便利店的主打商品應(yīng)在休閑食品、飲料及日常民生必須品上，這些商品不求多、全，而應(yīng)求精。周轉(zhuǎn)率最高的商品集中在：香休閑食品、飲料，方便食品，此類(lèi)商品不易造成積壓。經(jīng)營(yíng)中可以再根據(jù)商品銷(xiāo)售周轉(zhuǎn)情況決定商品庫(kù)存，減少不良庫(kù)存。另外資金緊張的情況下可跟供應(yīng)廠(chǎng)商爭(zhēng)取點(diǎn)鋪底帳期及實(shí)銷(xiāo)實(shí)結(jié)。

便民服務(wù)，日化用品，飲料，煙酒，零食等等，奶茶模式也有

便利店的興起緣于超市的大型化與郊外化，超市的變化體現(xiàn)在距離、時(shí)間、商品、服務(wù)等諸多方面：如遠(yuǎn)離購(gòu)物者的居住區(qū)，需駕車(chē)前往；賣(mài)場(chǎng)面積巨大，品種繁多的商品消耗了購(gòu)物者大量的時(shí)間和精力；結(jié)賬時(shí)還要忍受大排長(zhǎng)龍等候之苦，以上種種使得那些想購(gòu)買(mǎi)少量商品或滿(mǎn)足即刻所需的購(gòu)物者深感不便。于是人們需要一種能夠滿(mǎn)足便利店購(gòu)買(mǎi)需求的小超市來(lái)填補(bǔ)空白。經(jīng)營(yíng)品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主，80%的顧客是目的性購(gòu)買(mǎi)

主要煙和酒，奶制品，沖泡食品，零食，方便食品，速凍食品，肉制品，口香糖，飲料，衛(wèi)生用品，洗護(hù)用品，但是有些商品需要控制好庫(kù)存。

飲料一般可分為含酒精飲料和無(wú)酒精飲料，無(wú)酒精飲料又稱(chēng)軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5—65(v/v)的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無(wú)酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補(bǔ)充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。一般分為不含酒精飲料和含酒精飲料，不含酒精飲料大致有以下幾類(lèi)：碳酸類(lèi)飲料：是將二氧化碳?xì)怏w和各種不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在一起而形成的氣泡式飲料。像可樂(lè)、汽水等。主要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸性物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡因。果蔬汁飲料：各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能飲料：含各種營(yíng)養(yǎng)要素的飲品，滿(mǎn)足人體特殊需求。茶類(lèi)飲料：各種綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、麥茶以、涼茶以及冰茶等飲品。有些含有檸檬成分。乳飲料：牛奶、酸奶、奶茶等以鮮乳或乳制品為原料的飲品?？Х蕊嬃希汉锌Х瘸煞值娘嬈贰？Х蕊嬃?6張)含酒精飲料酒的分類(lèi)：市場(chǎng)上含酒精飲料品種繁多，各種品牌琳瑯滿(mǎn)目。我們?cè)谶@里按照制造工藝，把它們簡(jiǎn)單地分一下類(lèi)。按照制造工藝，酒大都可納入這三類(lèi)：釀造酒，蒸餾酒和配置酒。　　1、 釀造酒　　　釀造酒是制酒原料經(jīng)發(fā)酵后，并在一定容器內(nèi)經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的窖藏而產(chǎn)生的含酒精飲品。這類(lèi)酒品的酒精含量一般都不高，一般不超過(guò)百分之十幾。這類(lèi)酒主要包括啤酒、葡萄酒和米酒。葡萄酒主要以新鮮的葡萄為原料所釀制而成的。依據(jù)制造過(guò)程的不同，可分成一般葡萄酒、氣泡葡萄酒、酒精強(qiáng)化葡萄酒和混合葡萄酒等四種。一般葡萄酒就是我們平常飲用的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。氣泡葡萄酒以香檳酒最為著名，而且只有法國(guó)香檳地區(qū)所生產(chǎn)的氣泡葡萄酒才可以稱(chēng)為香檳酒，而世界上其他地區(qū)生產(chǎn)的就只能叫氣泡葡萄酒。酒精強(qiáng)化葡萄酒的代表是雪利酒和波特酒?；旌掀咸丫迫缥睹浪嫉?。米酒主要以大米、糯米為原料，經(jīng)過(guò)精湛技術(shù)，與酒曲混合發(fā)酵而制成的。其代表為我國(guó)的黃酒和日本的清酒。啤酒是用麥芽、啤酒花、水和酵母發(fā)酵而產(chǎn)生的含酒精的飲品的總稱(chēng)。啤酒按發(fā)酵工藝分為底部發(fā)酵啤酒和頂部發(fā)酵啤酒。底部發(fā)酵啤酒包括黑啤酒、干啤酒、淡啤酒、窖啤酒和慕尼黑啤酒等十幾種，頂部發(fā)酵啤酒包括淡色啤酒、苦啤酒、黑麥啤酒、蘇格蘭淡啤酒等十幾類(lèi)?！　?、蒸餾酒　　　蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程，這類(lèi)酒因經(jīng)過(guò)蒸餾提純，故酒精含量較高。按制酒原材料的不同，大約可分為以下幾種?！　≈袊?guó)白酒。一般以小麥、高梁、玉米等原料經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀制成。中國(guó)白酒品種繁多，有多種分類(lèi)方法。　　白蘭地酒。是以水果為原材料制成的蒸餾酒。白蘭地特指以葡萄為原材料制成的蒸餾酒。其他白蘭地酒還有蘋(píng)果白蘭地、櫻桃白蘭地等?！　《潘勺泳?。人們通常按其英文發(fā)音叫做金酒，也有叫琴酒、錦酒的，是一種加入香料的蒸餾酒。也有人用混合法制造，因而也有人把它列入配制酒。威士忌酒。是用預(yù)處理過(guò)的谷物制造的蒸餾酒。這些谷物以大麥、玉米、黑麥、小麥為主，或加以其他谷物。發(fā)酵和陳釀過(guò)程的特殊工藝早就了威士忌酒的獨(dú)特風(fēng)味。威士忌酒的陳釀過(guò)程通常是在經(jīng)烤焦過(guò)的橡木桶中完成的。不同國(guó)家和地區(qū)有不同的生產(chǎn)工藝，威士忌酒以蘇格蘭、愛(ài)爾蘭、加拿大和美國(guó)等四個(gè)地區(qū)的產(chǎn)品最據(jù)知名度。　　伏特加。伏特加可以用任何可發(fā)酵的原料是釀造，如馬鈴薯、大麥、黑麥、小麥、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗。其最大的特點(diǎn)是不具有明顯的特性、香氣和味道?！　↓埳嗵m酒。龍舌蘭酒以植物龍舌蘭為原料釀制的蒸餾酒?！　±誓肪?。朗姆酒是主要以甘蔗為原料，經(jīng)發(fā)酵蒸餾制成的。一般分為淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒。3、配制酒　　　配制酒是以釀造酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入各種天然或人造的原料，經(jīng)特定的工藝處理后形成的具有特殊色、香、味、型的調(diào)配酒?！　≈袊?guó)有許多著名的配制酒，如虎骨酒、參茸酒、竹葉青等。　　外國(guó)配制酒種類(lèi)繁多，有開(kāi)胃酒、利口酒等。

碳酸、果汁、奶飲、水、茶飲、咖啡等等

碳酸，果汁，

主要有:飲料類(lèi),清潔類(lèi),調(diào)料類(lèi).文具類(lèi).玩具類(lèi).日用品類(lèi),飲食類(lèi),零食類(lèi),簡(jiǎn)單常用藥品,煙酒類(lèi) 具體的明細(xì)要問(wèn)下同行或者去加盟便利店,那樣比較清楚

……無(wú)聊，想要知道清楚就去加盟便利店那里去問(wèn)，那怕你想自營(yíng)便利店…… 你有什么問(wèn)題問(wèn)客服就得咯，還可以跟MM聊天

目前，便利店中的商品主要分為休閑食品、冷藏飲料、汽服用品、日用品和熟食5大類(lèi)。如何在有限空間里實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理的商品布局，是眾多加油站經(jīng)理經(jīng)常思考的問(wèn)題。周愛(ài)娣在工作中摸索出了兩個(gè)陳列商品的小竅門(mén)。 　　中上層貨架，擺放高利潤(rùn)商品。根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)，周愛(ài)娣發(fā)現(xiàn)影響便利店銷(xiāo)量的一個(gè)關(guān)鍵因素，是貨物的合理擺放。一般來(lái)說(shuō)，貨架上黃金段位（高度在1.2米-1.6米區(qū)域）的貨物銷(xiāo)售狀況比較好。在紹興路加油站便利店，底層貨架一般擺放的是利潤(rùn)較低的日雜類(lèi)商品，如飲料、方便食品等。放在中上層的，大多是包裝精美、容易刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲、利潤(rùn)較高的商品。 目前，便利店中的商品主要分為休閑食品、冷藏飲料、汽服用品、日用品和熟食5大類(lèi)。如何在有限空間里實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理的商品布局，是眾多加油站經(jīng)理經(jīng)常思考的問(wèn)題。周愛(ài)娣在工作中摸索出了兩個(gè)陳列商品的小竅門(mén)。 　　中上層貨架，擺放高利潤(rùn)商品。根據(jù)工作經(jīng)驗(yàn)，周愛(ài)娣發(fā)現(xiàn)影響便利店銷(xiāo)量的一個(gè)關(guān)鍵因素，是貨物的合理擺放。一般來(lái)說(shuō)，貨架上黃金段位（高度在1.2米-1.6米區(qū)域）的貨物銷(xiāo)售狀況比較好。在紹興路加油站便利店，底層貨架一般擺放的是利潤(rùn)較低的日雜類(lèi)商品，如飲料、方便食品等。放在中上層的，大多是包裝精美、容易刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲、利潤(rùn)較高的商品。 實(shí)踐證明，將商品在陳列中的位置進(jìn)行上、中、下三個(gè)位置合理調(diào)換后，商品的銷(xiāo)售額很快發(fā)生了變化：從底層挪至中上層的商品銷(xiāo)量在不斷上升?！敝軔?ài)娣說(shuō)。 　　根據(jù)時(shí)令需要，注意堆頭陳列。在一般的大型超市，兩排貨架中間或者過(guò)道中間常會(huì)擺放大堆的商品，這就是堆頭。在超市經(jīng)營(yíng)中，擺放堆頭一般是對(duì)即將過(guò)期、滯銷(xiāo)或新推出產(chǎn)品的一種促銷(xiāo)方式，它能夠以相對(duì)低廉的價(jià)格吸引消費(fèi)者的目光。而在加油站，擺放堆頭的作用卻與超市不太相同。 周愛(ài)娣介紹說(shuō)，在便利店的入口處、加油島中間或者收銀臺(tái)的附近，可以擺放以特色產(chǎn)品為主的小型堆頭，以吸引顧客，并且一定要根據(jù)季節(jié)變化、節(jié)假日等因素，變化堆頭的種類(lèi)。過(guò)節(jié)期間，紹興路加油站將紹興粽子、臨安山核桃、牛肉干、餅干等地方土特產(chǎn)作為堆頭陳列，受到了消費(fèi)者的歡迎，產(chǎn)品銷(xiāo)售收入可觀(guān)；節(jié)假日之后，便利店及時(shí)撤下年貨，換上了碳酸飲料、水果、啤酒等司機(jī)們?nèi)粘＿x購(gòu)的商品，延續(xù)了堆頭熱銷(xiāo)的勢(shì)頭。 　　“運(yùn)用好堆頭營(yíng)銷(xiāo)，將為便利店帶來(lái)可觀(guān)的銷(xiāo)售收入?！敝軔?ài)娣告訴記者。 　　避免庫(kù)存損失 　　在沒(méi)有中央倉(cāng)的情況下，庫(kù)存管理是便利店經(jīng)營(yíng)不容忽視的一個(gè)細(xì)節(jié)。商品沒(méi)有合理的存放地點(diǎn)，沒(méi)有建立規(guī)范的庫(kù)存管理制度，這極易引起商品的非正常損失。 　　周愛(ài)娣總結(jié)了庫(kù)存管理的四個(gè)重點(diǎn)。一是必須按照先進(jìn)先出的原則，建立統(tǒng)一、完善的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用存紀(jì)錄，先購(gòu)入的貨品先銷(xiāo)售，減少因商品過(guò)期而造成的損失。二是掌握現(xiàn)有商品的銷(xiāo)售狀況，及時(shí)更新、替換滯銷(xiāo)商品，對(duì)過(guò)期商品和退貨必須登記后單獨(dú)存放。三是根據(jù)管理手冊(cè)，將不同類(lèi)型產(chǎn)品實(shí)行分類(lèi)存放。四是注重日盤(pán)點(diǎn)，每班交接必須清點(diǎn)煙酒、堆頭、潤(rùn)滑油等貴重商品數(shù)量，以免月末盤(pán)點(diǎn)時(shí)出現(xiàn)不正常盈虧。 這個(gè)你說(shuō)好嗎

礦泉水、可樂(lè)、雪碧、冰紅茶、綠茶、牛奶、鮮橙汁、啤酒、面包、方便面、餅干、鍋巴、棒棒糖、口香糖、衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾、牙膏、牙刷、毛巾、香皂、洗衣粉、洗潔精、紙杯、面巾紙、葡萄干、紅薯沙拉、綠豆沙拉、蛋黃派、好吃點(diǎn)、筆記本、作業(yè)本、橡皮擦、圓珠筆、鉛筆、打火機(jī)、香煙、小刀、尺子、圖釘、回型針、大頭針、訂書(shū)針、雪糕、瓜子、火腿腸、

牛奶,可樂(lè), 礦泉水……很多很多 說(shuō)不清

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