書籍-酒類產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) 中國計量出版社出版 32開 28元 還不錯的

首先是分析化學(xué)基本知道。 酸堿中和發(fā)應(yīng)，標(biāo)準(zhǔn)滴定，如何配置標(biāo)準(zhǔn)液，熟悉各種化學(xué)儀器，氣相色譜儀，分光光度計，等等

那肯定要會品，聞。再就要深入了解他的制作材料及過程才能更好的利用些化學(xué)反應(yīng)去推測。希望能幫到你。

分析檢測的基本操作：滴定、定容、移液，還得具備一些基本常識。 儀器檢測：原理、操作、結(jié)果分析、異常判斷、簡單的儀器維護(hù) 。hplc、gc、ph、旋光、分光光度計、水分儀…… 具體看做什么了，再聯(lián)系……

【課程內(nèi)容】: 營銷品酒師： 第一節(jié)課：葡萄酒基礎(chǔ)知識、營銷基礎(chǔ)知識 第二節(jié)課：葡萄酒鑒賞知識、商務(wù)談判和商務(wù)禮儀 第三節(jié)課：葡萄酒市場分析 第四節(jié)課：如何制定銷售計劃 第五節(jié)課：葡萄酒營銷渠道策劃、產(chǎn)品策劃和價格策劃 第六節(jié)課：市場推廣與產(chǎn)品銷售 第七節(jié)課：客戶管理 第八節(jié)課：團(tuán)隊(duì)建設(shè) 【教學(xué)用具】: 國際INAO品酒杯，法國酒鼻子，酒刀，恒溫酒柜、醒酒器、專業(yè)品酒場地。 【課程時間】: 16學(xué)時 【開課日期】2009年10月，每星期六下午14:30-16:30，連續(xù)八星期開課 【授課地點(diǎn)】深圳市南山區(qū)前海路1428號南崗商務(wù)大廈209室 盛唐酒莊 【課程費(fèi)用】 初級營銷品酒師 1000元/人（含酒品費(fèi)用） ，證書費(fèi)用100元 中級營銷品酒師 5000元/人（含酒品費(fèi)用） ，證書費(fèi)用100元 高級營銷品酒師 15000元/人（含酒品費(fèi)用） ，證書費(fèi)用100元 【考試方式】 理論與品嘗，理論考試60道選擇題，答對36題合格，考試時間1小時，品嘗考試題一道。 【資質(zhì)認(rèn)證】葡萄酒學(xué)院營銷品酒師證書 【就業(yè)推薦】 參加營銷品酒師培訓(xùn)班的學(xué)員經(jīng)考核合格后將由葡萄酒學(xué)院頒發(fā)營銷品酒師證書，對于有志于從事葡萄酒行業(yè)的學(xué)員，成績優(yōu)秀者，我們將推薦就業(yè)或安排就業(yè)。 【咨詢電話】0755 86254939 86254969 聯(lián)系人 伍先生