1,智利葡萄酒的等級是怎么分的
智利葡萄酒的分級
智利葡萄酒的目前基本的級數(shù)分:
VARIETAL :只列葡萄稱呼,這是最基本的酒。
RESERVA:珍躲級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。
GRAN RESERVA:極品珍躲,使用更多,更新的桶,儲躲的光 較長,素質(zhì)也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍躲,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來表達,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表非凡的出品。
不過,對付智利葡萄酒,差別酒荘的一致級另外酒不克直接相比。 智利葡萄酒的分級
智利葡萄酒的目前基本的級數(shù)分:
VARIETAL :只列葡萄稱呼,這是最基本的酒。
RESERVA:珍躲級,酒是由橡木桶儲存過的,比上面的酒好。
GRAN RESERVA:極品珍躲,使用更多,更新的桶,儲躲的光 較長,素質(zhì)也更上了一層樓,很多酒廠都有這類酒。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍躲,基本上表示是某酒荘最好的酒,也可能有類似的方式來表達,如MONTES的ALPHA和 M ,CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA,VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1,2等代表非凡的出品。
不過,對付智利葡萄酒,差別酒荘的一致級另外酒不克直接相比。
2,智利葡萄酒是如何劃分等級的
Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。 Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。 Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質(zhì)量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。 Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒莊最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。 Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。 不過,對于智利酒,不同酒莊但同一級別的酒不能直接比較,而要根據(jù)不同酒廠對品質(zhì)的要求而論。
1、品種酒(varietal):酒標(biāo)只列明葡萄品種名稱,一般而言是比較基本的酒。 2、珍藏級(reserva):珍藏酒,葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成,酒質(zhì)與風(fēng)味較品種酒豐富而質(zhì)優(yōu)。 3、極品珍藏級(gran reserva):不僅經(jīng)過橡木桶熟成,其酒質(zhì)及儲藏潛力也更好,很多酒莊都有這類酒。 4、家族珍藏(reserva de familia):基本上標(biāo)示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達,比如蒙特斯酒莊(montes)用歐法m(alpha m)、富樂(folly)等來命名最好的葡萄酒。 5、至尊限量級(premium):比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會釀制premium,關(guān)于reserva de familia 和premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如la lejania的premium shiraz,存放時間為22個月。
3,智利葡萄酒是怎么劃分等級的
智利的葡萄酒分級制度比較簡單,類似于美國的葡萄酒法規(guī),對產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。這些標(biāo)示由酒莊自行標(biāo)注,因此不同酒莊間沒有太多可比性。不過對于有信譽有聲望的酒莊而言,標(biāo)注級別越高,葡萄酒品質(zhì)越好。其分級制度如下:1、品種酒(Varietal):酒標(biāo)只列明葡萄品種名稱,一般而言是比較基本的酒。2、珍藏級(Reserva):珍藏酒,葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成,酒質(zhì)與風(fēng)味較品種酒豐富而質(zhì)優(yōu)。3、極品珍藏級(Gran Reserva):不僅經(jīng)過橡木桶熟成,其酒質(zhì)及儲藏潛力也更好,很多酒莊都有這類酒。4、家族珍藏(Reserva de Familia):基本上標(biāo)示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達,比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(Alpha M)、富樂(Folly)等來命名最好的葡萄酒。5、至尊限量級(Premium):比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關(guān)于Reserva De Familia 和Premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的Premium Shiraz,存放時間為22個月。另外,智利法規(guī)規(guī)定:如果酒標(biāo)上標(biāo)注葡萄品種,那么該葡萄品種的含量至少不低于75%;如果酒標(biāo)上標(biāo)注年份,那么該酒中至少要有75%的葡萄來自于該年份;如果酒標(biāo)上標(biāo)注產(chǎn)地,那么該酒至少有75%的葡萄原料來自于該產(chǎn)區(qū)。
1、品種酒(varietal):酒標(biāo)只列明葡萄品種名稱,一般而言是比較基本的酒。 2、珍藏級(reserva):珍藏酒,葡萄酒經(jīng)過橡木桶熟成,酒質(zhì)與風(fēng)味較品種酒豐富而質(zhì)優(yōu)。 3、極品珍藏級(gran reserva):不僅經(jīng)過橡木桶熟成,其酒質(zhì)及儲藏潛力也更好,很多酒莊都有這類酒。 4、家族珍藏(reserva de familia):基本上標(biāo)示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達,比如蒙特斯酒莊(montes)用歐法m(alpha m)、富樂(folly)等來命名最好的葡萄酒。 5、至尊限量級(premium):比家族珍藏更好,但數(shù)量有限,如果沒有達到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄,酒廠就不會釀制premium,關(guān)于reserva de familia 和premium的其次的區(qū)別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如la lejania的premium shiraz,存放時間為22個月。
4,智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級 哪些值得購買
智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級按酒的色澤分為紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級三大類?! 「鶕?jù)智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級的含糖量,又可分為干紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半干紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半甜紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級 和甜紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級。白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級也可按同樣的方法細(xì)分為干白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半干白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級、半 甜白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級和甜白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級?! “凑諊覙?biāo)準(zhǔn),各種智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級的含糖量如下所述: 干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,含糖(以葡萄糖計)小于或等于4.0 g/L; 半干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,含糖在4.1~12.0 g/L; 半甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,含糖在12.1~50.1 g/L; 甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,含糖等于或大于50.1 g/L?! ∫?按酒的顏色 1.白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級:選擇用白葡萄或淺紅色果皮的釀酒葡萄,經(jīng)過皮汁分離,取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,這類酒的色澤應(yīng)近似無色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿黃。顏色過深不符合白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級色澤要求?! ?.紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級:選擇用皮紅肉白或皮肉皆紅的釀酒葡萄,采用皮汁混合發(fā)酵,然后進行分離陳釀而成的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,這類酒的色澤應(yīng)成自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。失去自然感的紅色不符合紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級色澤要求。 3.桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級:此酒是介于紅、白智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級之間,選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發(fā)酵達到色澤要求后進行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級。這類酒的色澤應(yīng)該是桃紅色,或玫瑰紅、淡紅色?! 《?按酒內(nèi)糖分 1.干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級:亦稱干酒,原料(葡萄汁)中糖分完全轉(zhuǎn)化成酒精,殘?zhí)橇吭?.4%以下,口評時已感覺不到甜味,只有酸味和清怡爽口的感覺。干酒是世界市場主要消費的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級品種,也是我國旅游和外貿(mào)中需要量較大的種類。干酒由于糖分極少,所以葡萄品種風(fēng)味體現(xiàn)最為充分,通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據(jù)。另外干酒由于糖分低,從而不會引起酵母的再發(fā)酵,也不易引起細(xì)菌生長?! ?.半干智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,含糖量在4-12克/升之間,歐洲與美洲消費較多。 3.半甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級,含糖量在12-40克/升之間,味略甜,是日本和美國消費較多的品種?! ?.甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級:智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級含糖量超過40克/升,口評能感到甜味的稱為甜智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級。質(zhì)量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料,在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵,使糖分保留在4%左右,但一般甜酒多是在發(fā)酵后另行添加糖分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。 三 按含不含二氧化碳 1.靜酒:不含CO2的酒為靜酒?! ?.氣酒:含CO2的智利葡萄酒品牌 智利葡萄酒等級為汽酒,這又分為兩種: (1)天然氣酒:酒內(nèi)CO2是發(fā)酵中自然產(chǎn)生的,如法國香檳省出產(chǎn)的香檳酒?! ?2)人工氣酒:CO2是用人工方法加入酒內(nèi)的。