1,馥郁香型白酒有什么特點
馥郁香型白酒所具有的“色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、回味悠長,具有馥郁香型的典型風(fēng)格”和“前濃、中清、后醬”的獨特口味特征,除與其生產(chǎn)所處的氣候和區(qū)域環(huán)境有不可分割的關(guān)系外,還與其所采用的獨特而神秘的生產(chǎn)工藝密切相關(guān)。
2,什么叫四類樁
一類樁、二類樁指的是樁基檢測質(zhì)量。介樁基分類分4類,具體如下Ⅰ類樁 樁身完整Ⅱ類樁 樁身有輕微缺陷,不會影響樁身結(jié)構(gòu)承載力的正常發(fā)揮Ⅲ類樁 樁身有明顯缺陷,對樁身結(jié)構(gòu)承載力有影響Ⅳ類樁 樁身存在嚴(yán)重缺陷(一般1,2類樁表示樁沒問題,3類樁是有問題,必須要進行處理之后才能進行下道工序施工,4類樁是必須要返工進行處理。)【樁基檢測】一般有大小應(yīng)變和超聲波檢測,最準(zhǔn)也最麻煩的是鉆芯取。
四類樁是指在樁基檢測過程中檢測不合格、樁身存在嚴(yán)重缺陷的樁基。樁基檢測結(jié)果分為四類,一類、二類樁表示樁沒問題,三類樁是有問題,必須要進行處理之后才能進行下道工序施工,四類樁是必須要返工進行處理。樁的完整性檢測按照《檢測規(guī)范》第三章要求進行檢測;2003版3.4.7條要求當(dāng)三類樁和四類樁占到檢測樁的20%,應(yīng)該擴大檢測范圍;2014版規(guī)范取消了20%這個要求,只是模糊提出由建設(shè)各方判斷檢測結(jié)果無效時,應(yīng)該繼續(xù)擴大檢測范圍。擴展資料:樁基主要分類:一、按照基礎(chǔ)的受力原理大致可分為摩擦樁和承載樁。1、摩擦樁系利用地層與基樁的摩擦力來承載構(gòu)造物并可分為壓力樁及拉力樁,大致用于地層無堅硬之承載層或承載層較深。2、端承樁系使基樁坐落于承載層上(巖盤上)使可以承載構(gòu)造物。二、按照施工方式可分為預(yù)制樁和灌注樁。1、預(yù)制樁通過打樁機將預(yù)制的鋼筋混凝土樁打入地下。優(yōu)點是材料省,強度高,適用于較高要求的建筑,缺點是施工難度高,受機械數(shù)量限制施工時間長。2、灌注樁首先在施工場地上鉆孔,當(dāng)達(dá)到所需深度后將鋼筋放入澆灌混凝土。優(yōu)點是施工難度低,尤其是人工挖孔樁,可以不受機械數(shù)量的限制,所有樁基同時進行施工,大大節(jié)省時間,缺點是承載力低,費材料。參考資料來源:住建部--建筑地基檢測技術(shù)規(guī)范百度百科——樁基
3,中國白酒香型的分類有哪些
白酒的香型分為七種:馥郁香型 、醬香型、濃香型、鳳香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。進而恰如其分的表達(dá)其香型名稱,如董酒、西鳳酒、白云邊、白沙液等就是這樣的酒,劃歸不到四個香型中去,只好暫時定為其它香型。從這里也可以看出:白酒香型的劃分并沒有最后定論,隨著科學(xué)技術(shù)的進步、釀酒工業(yè)的發(fā)展,白酒的香型也必將更加豐富多彩。事實上,食品中,植物中的香味是多種多樣的,酒的香味也會不斷發(fā)展,不斷增加,出現(xiàn)百花齊放的局面。
①醬香型 :以貴州茅臺酒、四川郎酒為代表。又稱茅型??诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長久等特點。 ?、谇逑阈停阂陨轿?a href="/pinpai/fenjiu/">汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點,是中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品?! 、厶叵阈停何疤叵泐I(lǐng)袖”:四特酒獨有,以整粒大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長,不上頭、酒后不頭痛,是酒之珍品?! 、苊紫阈停阂詮V西桂林三花酒、、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表??诟酗L(fēng)味:蜜香、清雅、綿柔等特點。 ?、蔌P香型:代表產(chǎn)品是西鳳酒。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。特點:清而不淡、濃而不艷,無色,入口突出醇的濃厚。挺烈,但是不暴烈,落口干凈、爽口。 ?、拗ヂ橄阈停阂陨綎|景芝的一品景芝為代表。此類酒淡雅香氣,焦香突出,入口芳香,以焦香、糊香氣味為主,無色、清亮透明;口味比較醇厚,爽口,有類似老白干酒的口味,后味稍有苦味?! 、唪阈停阂杂鶡秊榇怼R源竺诪樵?,小曲為糖化發(fā)酵劑,邊固態(tài)液態(tài)糖化邊發(fā)酵釀制而成的白酒。 ?、酀庀阈停ù笄阈停簼庀阈桶拙圃谥袊植急容^廣泛,從地域上看還細(xì)分為蘇型濃香(以洋河大曲為代表)和川型濃香(以瀘州老窖、五糧液、劍南春為代表),而四川的濃香型又分為以原窖法生產(chǎn)(以瀘州老窖為代表)和以走窖法生產(chǎn)(以五糧液、劍南春為代表)兩種派別??诟酗L(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。 ?、峒嫦阈停阂孕吕删?,白云邊、白沙液、酒鬼酒為代表。特點:具有濃香、醬香兼而有之的風(fēng)味特征,這與工藝所采用的方法有關(guān)?! 、馑幭阈停阂卜Q董香型,以董酒為代表。從工藝上看是以大小曲發(fā)酵的酒,在發(fā)酵過程中加入一些草藥。風(fēng)味獨特,深受南方及東南亞地區(qū)人士的歡迎。