古往今來，不少人認為適量的飲酒是有益于健康的，因為它可活血，促進血液循環(huán)。遇到喜事，以酒助興。遇到悲事，以酒解愁。但是，不論何時，我們喝酒都得飲酒適量，適可而止。 那么每天飲多少酒，才算是安全量呢？這是一個很難回答的問題。其實根據(jù)個人的酒精耐受程度而定。這其中最主要的因素，如年齡，情緒，環(huán)境等方面的影響。一般來說，一個體重60公斤的人，喝60度的白酒，每天最多喝50毫升，也就是1兩。 不論是飲酒助興還是借酒消愁，都應(yīng)該考慮醉酒對人體的傷害。飲酒最最忌諱的就是醉酒，急性中毒。以往人們總認為醉酒是酒精的單一的作用，其實不全對。因為酒精可以引起中樞神經(jīng)的麻痹，但是酒精中的乙醛卻是罪魁禍首，它引起的中毒反應(yīng)，完全不是酒精可同日而語。 所以說，50毫升白酒是一般正常人的安全量，有少數(shù)人，如果對酒精是過敏的，其安全量自然低一些。 下面幾種情況下，來自于人們的生活經(jīng)驗，或許有些參考價值。 1、身材高大的人比身材矮小的人多一些血液，所以在喝相同量的酒時，身材高大的人血液中的酒精濃度比身材矮小的人低。（這就是北方人比南方人稍微能喝那么一點點的原因） 2、 如果胃里已經(jīng)有食物，那么酒精被吸收的速度就會漸緩，一邊吃一邊喝那就更好。所以說，喝酒的時候，最好先吃點東西，尤其是吃些肉效果更好。 3、喝高度酒比喝低度酒更加容易增加血液中的酒精含量，當然喝得快也比喝得慢更容易吸收酒精。如果你大口喝下一口白酒，酒精很快就被吸收。如果你慢慢地喝一杯啤酒，在你喝完杯中啤酒的過程中，啤酒中的酒精可能已經(jīng)消散了。 這也是許多人不愛喝快酒的原因，真的是三杯下肚，直接上頭，東南西北也找不到。 4、身體的耐受度也是一個因素，經(jīng)常喝酒的人，會逐漸適應(yīng)血液中含有大量酒精的情況，大腦也會逐漸習(xí)慣整天泡在酒精里。 最后想說的是，長期酗酒的人，表面上看上去說話很利落，但他們的腦部及身體已經(jīng)是遭受了傷害的。 再則長期酗酒的話，會導(dǎo)致人體血液中的酒精濃度始終維持在一個水平線，當身體逐漸適應(yīng)之后，會需要更大量的酒精，才能產(chǎn)生飲酒后這種快樂微醺等作用，漸漸地這些人就有了一種依賴性，逐漸惡化成了酒癮。

對于普通消費者來說，白酒度數(shù)可簡單分為高度和低度，復(fù)雜一點那可就五花八門了。面對這么多種白酒度數(shù)，哪一種最適合人體飲用，多年來一直人云亦云。今天，小編就給大家普及下相關(guān)的知識。中國是文化源遠流長的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)。中華民族五千年歷史長河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河。酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化象征。幾千年的發(fā)展下來，白酒有低度酒、有高度酒，38°、42°、45°、52°、53°、60°等等等等等等。當前，世界蒸餾酒的酒度各國要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度；伏特加為32一40度；朗姆酒較高，在47度左右。我國傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。那么問題來了，到底多少度的白酒才是口感風(fēng)味最好的？從白酒香型的角度清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。濃香型與醬香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國傳統(tǒng)酒固有的特色。有人說，高度酒更好喝，質(zhì)量更好，其實這也是認知上的一個誤區(qū)。關(guān)于白酒的度數(shù)，白酒界的定義是不宜超過68度，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕硐镜木凭?，純度也只?5%。所以中國白酒最高度數(shù)也只能是一個傳說。高度酒和好酒沒有必然的聯(lián)系。但是，如果從價格、營養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費者與其喝28度、18度的低度酒，倒不如喝20度以下的釀造酒更為實在。我國白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點，為彌補其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。有網(wǎng)友總結(jié)，醬香型白酒最好是53度，酒水香融合較好；濃香型白酒45-50度都可以；清香型白酒48-51度比較適宜。從健康飲用的角度雖然，不能追究多少度數(shù)的酒更好，但是我們可以從健康角度來分析什么度數(shù)的白酒更適宜人體飲用。據(jù)一些專家研究，40.9度的白酒最適宜飲用，對身體最健康。白酒度數(shù)越高烈性就更強，增加身體負擔(dān)，度數(shù)越低功效就會越小，度數(shù)太低又會失去白酒原有的味蕾特點。這個度數(shù)白酒既不失去風(fēng)格，又比較適應(yīng)現(xiàn)階段人民快節(jié)奏的生活方式。美國在1978年對30-79歲的13285名男女居民調(diào)查，認為飲用40.9度的白酒或接近這一度數(shù)的白酒，每次30-60毫升死亡率最低，并發(fā)現(xiàn)適當飲酒不易患心肌梗塞。俄羅斯的門捷列夫，花了大約20年的時間，發(fā)現(xiàn)接近40.9度酒精濃度的酒最有益于人類身體健康。日本醫(yī)學(xué)家表明，白酒使人體產(chǎn)生溶解血栓的物質(zhì)“尿激酶”，對預(yù)防心肌梗塞和腦血栓有利，所以日本還稱白酒為“長壽水”，但酒精濃度也是40.9度。從個人口味、心理的角度白酒的度數(shù)與好喝程度根據(jù)個人口味的不同以及酒質(zhì)的不同其實是會有所變化的，有些人就喜歡高度數(shù)的白酒，也有些人喝不了度數(shù)太高的白酒。比如有些人喜歡喝低度酒，因為他們覺得低度酒不嗆人，喝起來比較平順，對身體傷害小，而且不容易醉。高度酒酒味太濃，聞一下就感到害怕、感覺就要喝醉了。他們的這種心理，對高度酒產(chǎn)生一種膽怯，自然而然就會認為高度酒不好喝。另外要提一點，俗話說酒是陳的香，但是對于低度白酒來說，存放時間過長反而不是很好。一些香精香料勾兌而成的低度白酒在存放一段時間后更會水解而口味變淡無味。所以，如果您要存酒以備日后飲用的話，建議您買高度白酒！

白酒要怎樣喝對身體最好？ 隨著 社會 生活節(jié)奏的加快，人們生活水平逐漸提高。喝酒已成了人們生活中不可缺少的內(nèi)容，不僅很多男人有喝酒的習(xí)慣，有些女人也有養(yǎng)成了喝酒的習(xí)慣。每天的餐桌上都離不開酒。親朋好友聚會時，更會通過喝酒來助興。 適量的飲酒對身體是有好處的，但是飲酒過多是會對人體 健康 產(chǎn)生不利影響的。白酒要怎樣喝對身體最好呢？我覺得可以從這三個方面來回答。 1、什么時間喝白酒對身體有好處？2、喝什么樣白酒對身體有好處？3、喝多少白酒的對身體有好處？ 下面我就來具體談?wù)勥@個問題。 一天當中喝白酒的最佳時間是什么呢？一般情況下，早上起床以后和上午11點之前，這個階段是不能喝酒的，這個時間短段飲酒，酒精特別容易被人體消化吸收。這就大大增加了酒精在血液中的濃度。會對人體內(nèi)的肝臟器官造成一定影響。一般情況下喝酒的最佳時間是在上午11點到晚上10點左右。在這個時間段，人們可以吃午飯了，在喝酒之前先吃點菜，順便喝點白酒，胃里有了食物，體內(nèi)血糖含量相對來說較高一些，這就可以有效提高身體對酒精的耐受性。酒精對身體的傷害也就會減少到最小。先引用一段話： 這段話說明茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒對人體是有好處的。有哪些好處呢？ 1、適量喝醬香型白酒對血液循環(huán)有好處 。 醬香型白酒是一種蒸餾酒，主要成分為乙醇和水分，酒中乙醇濃度較大，大多在53°左右，適量的飲用可以起活血化瘀擴張血管的作用。 2 、 適量的喝點醬香型白酒能安神助眠 。 醬香型白酒中的成分很復(fù)雜，所含的香味素多達70多種，這些物質(zhì)大都是身體 健康 必需的。有失眠的人睡前喝點醬香型白酒，是有利睡眠的。 3 、 適量地飲用醬香型白酒能刺激胃液與唾液的分泌，起到健胃的作用，同時多吃菜，起到護肝作用 。 一般來說喝酒時都會有幾個好菜，心情舒暢，食欲大增，酒精刺激胃液與吐液的分泌，往往會收到意外的效果。因為酒精經(jīng)肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒中的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應(yīng)及時補充。喝醬香型白酒的時候，人們一般都會吃肉食比較多，比如牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆制品，這些食物中含大量蛋白質(zhì)和氨基酸，因此吃這些食品就等于服了保肝藥。堿性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。 4 、從中醫(yī)的角度來說，適量的飲用醬香型白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋，活血的作用。 醬香型白酒的酒精還有利尿作用，能將鹽分隨尿液排出。 在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔(dān)。醋拌涼菜以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內(nèi)燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。 當然我在這里主要談的是醬香型白酒，其實其它純糧白酒也有同樣的效果，只可能稍次一點。當然在這里我再次強調(diào)“適量”兩個字，因為“適量”才是 健康 的前提，包括吃飯，睡覺都要適量，什么東西都有兩面性，酒也不例外。喝白酒喝多少才算適量呢？這就：一要因人而異，就是根據(jù)自己的酒量，喝三成也可，也就是微醺即止；二要因身體而已異，身體正常按正常情況喝，若身體有病，則要遵從醫(yī)囑，該戒則戒，尤其是服藥期間更要注意；三要因酒而異，純糧酒，可按正常酒量的三成喝，純酒精勾兌酒盡量少喝。 先要搞清楚怎樣喝酒，再弄明白怎么喝著才 健康 。 一、喝酒分三個遞進檔次。 第一個檔次叫做“喝酒”。這是喝酒的初級階段，喝酒不懂酒。這類喝酒人一般是才入門，剛知道酒的一些入門級玄妙，譬如能忘了煩惱，能打開人的話匣子，能成為交際的工具等等。所以， 社會 上有史以來的花錢買醉、爭氣斗狠、沉迷其中的酒鬼、酒馬虎、酒霸、酒徒、酒膩子等等一應(yīng)酒民，都是這個喝酒檔次的代表人物。第二個檔次叫做“品酒”。修煉到這個程度的喝酒人，對酒有了比較深刻的了解，能夠品嘗出酒的不同風(fēng)味，鑒定好壞，還能說出道道來，對酒的文化， 歷史 典故，逸聞趣事也能娓娓道來。能跟這檔次的酒民一起喝酒是個享受，不僅能得到喝好酒的機會，還能長見識，更不用擔(dān)心會放蕩喝醉，基本的就是一種現(xiàn)場文化熏陶，對于提高自己的酒文化修養(yǎng)很是有益?，F(xiàn)實中的酒神、酒仙、酒俠，都是這類喝酒人的代表。第三個檔次叫“人酒合一”。這是喝酒的最高檔次，無欲無求，酒即人生，人生即酒。這類人面前沒有好酒賴酒，只要是酒都管喝，好喝的喝那多，不好喝的還是喝那多；這類人眼里沒有好人壞人，都是人，可以交往的交往，不可以交往的不交往；這類人心里沒有好事壞事，都是事，可以做的做，不可以做的不做。這個檔次喝酒人都可以修煉達到，尤其是七十以后的喝酒人，都會自然晉級，八十以后的喝酒人必然晉級，都是酒圣。二、 健康 喝酒要這樣。 酒精是一級致癌物，咸魚臘肉也是一級致癌物，要引起重視。所以喝酒不能不懂酒，平時把喝酒當做養(yǎng)身的一個法門，不勉強，不灌酒，不能喝著還憂慮著：“我這喝著好不好啊？致癌不致癌?。可簧獕喊。俊钡鹊?，帶著這些顧慮，就別喝了。因為喝酒本來是為了解脫憂愁的，中醫(yī)理論的酒是百藥之長，行為理論是一酒解千愁。喝酒強身健體和延年益壽的結(jié)果，都是由此而來。解除心里的煩惱，才是喝酒的真正意義和作用。 至于喝酒多少算 健康 ，多少算傷身，每個人情況不同，有的喝半斤才舒服，有的半兩就暈倒。具體的量因人而異，把握在微醺即好，不要再喝。 三、放心喝酒才是正事。 最后不要輕信什么忽悠，有的說喝一滴也有風(fēng)險，有的說敞開喝著才對頭。都不對，自己感覺才是真。至于酒精是一級致癌物，的確不假，香煙也是，甚至60度熱茶都是，當下網(wǎng)上熱傳的鹽更是強致癌物，不，是最強致命物。說是中國人疾患死亡大部分都是因為過量食用鹽。這些話都不可信，道理很簡單，任何食物都有合適的食用量，過量都是毒。就像白酒，只要是理性喝酒，就是 健康 喝酒。 大家好！我是福爸，執(zhí)業(yè)醫(yī)師。專注體重管理和疾病營養(yǎng)治療二十年。希望我的回答對您有用。 自從遠古人類偶然發(fā)現(xiàn)發(fā)酵的食物會產(chǎn)生一種神奇的可以讓人興奮愉悅的液體之后，全世界的人不分地區(qū)不分民族，都愛上了這個奇妙的液體。這個液體就是酒。幾千年的喝酒 歷史 ，早就讓人們知道，小酌怡情，大喝傷身。在我們國家，喝酒已經(jīng)成為一種社交的方法，甚至誕生出了中國特色的酒文化。絕大部分人都認為，少量喝酒有益 健康 。 確實，喝酒之后感覺暖洋洋的，情緒比較興奮愉悅，感覺很好。這也是人們愛上喝酒的原因。然而身體 健康 真的不能跟著感覺走，關(guān)于少量喝酒的 健康 益處學(xué)術(shù)界一直有爭議，因為一直沒有重量級的研究證實少量喝酒有益 健康 。去年八月份，最頂級的醫(yī)學(xué)期刊《柳葉刀》上發(fā)表了一篇關(guān)于喝酒的重磅論文，通過調(diào)查統(tǒng)計全球大量人口的酒精消費與 健康 狀況，明確提出了： 任何程度，任何形式的喝酒都有害無益！喝酒的安全水平根本不存在！ 喝酒和心腦血管疾病，糖尿病，肥胖，癌癥等多種慢性疾病都有關(guān)系。 這顯然和我們固有的觀念沖突。然而仔細看一下中國營養(yǎng)學(xué)會的膳食指南，就能發(fā)現(xiàn)一些問題。膳食指南明確指出，成年男性每天喝酒的酒精量不能超過25克，女性不超過15克。什么意思呢？意思是超過這個劑量對 健康 的影響就比較大了，這個沒問題。關(guān)鍵是少于這個劑量是有益 健康 呢還是對 健康 影響比較小呢？這個沒有明確說法，因為沒有可信的證據(jù)。不過可以明確的是，少量喝酒即使有危害 也是比較小的，而且很緩慢，至少比抽煙的危害小。考慮到傳統(tǒng)的酒文化，徹底不喝酒也不可能。關(guān)鍵還在于喝酒的數(shù)量。 建議男性每天做多喝一瓶啤酒，或四兩黃酒紅酒、或二兩低度白酒，或一兩高度酒。女性減半。如果實在是必須多喝酒，那么建議不要空腹喝酒，喝得慢一點，最好不要喝白酒。