1,甜米飯的做法大全
主料糯米 (適量)紅棗 (適量)輔料葡萄干 (適量)香腸 (一根)油 (適量)做法糯米洗凈,倒電飯鍋里,加水(米和水的比例1:1.2),為了使米吃起來(lái)更甜香,可在水里加點(diǎn)白糖,打開(kāi)開(kāi)關(guān),直到自動(dòng)跳擋后在悶十幾分鐘。 紅棗洗凈切開(kāi),葡萄干洗凈,香腸切成小塊,碗洗凈,里面抹一點(diǎn)油,防止飯粘到晚上。 最下面開(kāi)始鋪,花樣什么自己隨意,然后再鋪薄薄一層糯米飯,接著鋪棗,葡萄干和香腸,就這樣一層一層鋪,當(dāng)然鋪的層次越多越好,棗盡量多點(diǎn)就越香,甜飯主要就是棗香,其他的可任意搭配。 蒸鍋適量加水燒開(kāi),將鋪好飯的碗放進(jìn)去蒸,中火蒸20分鐘就好了 蒸好了稍晾涼,將碗倒扣在盤(pán)子里,甜飯就完好無(wú)損的掉下去到盤(pán)子里了(因?yàn)橹澳艘粚佑停?,然后再上面撒些白糖和蜂蜜,就可以開(kāi)吃了。
2,簡(jiǎn)易蒸甜米飯?jiān)趺醋龊贸院?jiǎn)易蒸甜米飯的家常做法
簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟11.準(zhǔn)備好原料,都清洗干凈,糯米提前泡1-3小時(shí)簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟22.山藥去皮洗凈,切小塊簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟33.取一個(gè)小碗,碗上抹些豬油,擺上紅棗簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟44.蔓越莓干,和山藥丁都放入糯米碗里,拌均勻簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟55.糯米放到紅棗上,最好是把每個(gè)紅棗都塞去糯米,蒸出來(lái)的紅棗形狀比較好看,鋪好糯米,擺入蔓越莓干,簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟66.每個(gè)碗裝入7分,加入清水,差不多高出糯米1厘米左右,水量要根據(jù)你泡米的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)添加,放入蒸鍋,大火煮開(kāi),在蒸20-30分鐘簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟77.蒸好后取出簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟88.另取一個(gè)盤(pán)子,盤(pán)子蓋在碗上,倒過(guò)來(lái)簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟99.把碗拿掉,撒上一圈葡萄干簡(jiǎn)易蒸甜米飯的做法步驟1010.撒些白糖
3,如何做甜的米飯
材料是糯米,紅糖,白糖,或者也可以放點(diǎn)桂圓肉! 做好后可以在上面放幾顆炒好了的黃豆或者花生,芝麻 做法:先把糯米洗凈蒸熟(就像平時(shí)煮飯一樣可以了,但水可以適當(dāng)少點(diǎn)。)因?yàn)榉帕颂强隙ㄕ冲佀缘戎笫炝顺脽岱湃氚滋?,紅糖(紅糖只是為了襯托顏色用的),口味依照個(gè)人而定,這樣就可以了! 我們這邊叫做‘糖米糕’ 啊 我也是漳浦的 ^_^
一份血糯米1份一般的大米燒的時(shí)候加些白糖就可以了要滑爽的話可以在燒好了拌些豬油進(jìn)去。
材料 野米40公克,白米70公克,小米40公克,桂圓肉50公克,細(xì)糖2大匙,水120㏄ 做法1.野米用水(材料外)浸泡約1小時(shí)后瀝干備用。 2.白米及小米洗凈后瀝干水分與桂圓肉及作法1的野米拌勻放入電子鍋中,浸泡30分鐘后按下開(kāi)關(guān)蒸至開(kāi)關(guān)跳起,再燜十分鐘。 3.趁熱扮入細(xì)糖拌勻即可。
樓主你好怎樣制作甜米飯 原料: 香梨一只、紅腸2兩、蔥少許、米飯一碗。 做法: ①香梨去皮切小丁備用。 ②紅腸切小丁。 ③起油鍋,先放入蔥末,然后倒入香梨丁煸熟,最后放入紅腸丁。 ④將米飯加入拌勻,加少許鹽,即可。 津津樂(lè)道: 此款甜米飯仿新疆手抓飯,香中帶甜,口味非常獨(dú)特。