做好的米酒怎么沒有水(自己做的米酒怎么沒有水)

自己做的米酒怎么沒有水


一.為什么蒸餾酒的時(shí)候出來的是酒不是水?

1.蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。

2.糖和淀粉經(jīng)酵母發(fā)酵后產(chǎn)生酒精,利用酒精的沸點(diǎn)(75℃)和水的沸點(diǎn)(100℃)不同,將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間,就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質(zhì)。

3.用特制的蒸餾器將酒液,酒醪或酒醅加熱,由于它們所含的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同,在加熱蒸餾時(shí),在蒸汽中和酒液中,各種物質(zhì)的相對含量就有所不同。

4.酒精(乙醇)較易揮發(fā),則加熱后產(chǎn)生的蒸汽中含有的酒精濃度增加,而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經(jīng)過冷卻,得到的酒液雖然無色,氣味卻辛辣濃烈。

5.其酒度比原酒液的酒度要高得多,一般的釀造酒,酒度低于20%。蒸餾酒則可高達(dá) 60%以上。我國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經(jīng)蒸餾得到的。

二.搞的時(shí)候沒水怎么辦

1.就我知道的知識(shí) 前戲不夠或環(huán)境不夠溫馨。建議前戲時(shí)間長一些,當(dāng)然環(huán)境也要搞的溫馨浪漫,制造一種氣氛,(可買些,橘黃色和紅色彩燈,不是很亮的那種) 可能是心理的問題,心里有所顧及、緊張(其實(shí)不是所有人,都很多水的,有賣潤滑劑的這點(diǎn)可以證明;放松心情,還象以前那樣,保持一顆害羞的心 保持興奮 ,建議你們做好避孕工作,讓你的他使用避孕套,要有這樣的意識(shí):不想懷孕,需要避孕就象我們感覺冷的時(shí)候需要找東西取暖或保暖一樣,是很正常的自然意識(shí),最簡單的辦法就是男方帶避孕套,方便、快捷,就是不是很環(huán)保,開個(gè)玩笑) 如果以上方法都試了,還不能如愿,可能是藥物問題,我對藥學(xué)不懂,不便發(fā)表意見。

2.建議去看醫(yī)生,要相信醫(yī)生,我聽說,這方面的醫(yī)生,見生殖器就沒有什么性欲,因此有人戲稱,這方面的醫(yī)生都性冷淡,哈哈!

3.!也是說笑,請大家別介意。 我建議你們房事時(shí),可適當(dāng)?shù)挠猛僖簼櫥部梢匀ベI些潤滑劑,這樣性生活會(huì)更和諧,當(dāng)然學(xué)習(xí)一些性技巧也是很重要的。

三.家庭自制糯米酒有哪些簡單做法

1.主料糯米500g安琪米酒曲3g輔料涼開水400g 步驟自制糯米酒的做法步驟1選上好的糯米自制糯米酒的做法步驟2糯米提前一天用清水泡上,水要多一點(diǎn),以保證糯米泡漲后依然可以沒過米。

2.自制糯米酒的做法步驟3泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了自制糯米酒的做法步驟4將蒸鍋里鋪上屜布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1個(gè)小時(shí)自制糯米酒的做法步驟5蒸好的米放室內(nèi)涼至溫度在30--40度,不要完全放涼,這樣做出來的米酒才更甜香。

3.米倒入一個(gè)干凈無油的帶蓋的盆里,用涼開水(最好也是30度左右)把米沖散。加水時(shí)要一點(diǎn)點(diǎn)的加,加入后就立即把米弄散,逐漸把全部的米都弄散,不再成團(tuán),但也不要用過多的水,以米散開又沒有水分留在盆里為宜。

4.自制糯米酒的做法步驟6加入2克米酒曲充分?jǐn)嚢杈鶆蜃灾婆疵拙频淖龇ú襟E7把拌好米曲的米用筷子一點(diǎn)點(diǎn)壓實(shí),再從中間弄一個(gè)洞,這叫做窩,是讓米曲更好的發(fā)酵和后期出酒。

5.自制糯米酒的做法步驟8此時(shí)用1克米酒曲均勻的撒到表面,洞洞里面也撒一點(diǎn),最后再用涼開水小心的注入洞里一點(diǎn),不要倒?jié)M洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把蓋子蓋上。

6.自制糯米酒的做法步驟9開始進(jìn)入發(fā)酵階段,最好是放入25--30度的保溫環(huán)境,發(fā)酵24小時(shí),24小時(shí)后,就可以看到有液體露出米面,這就是已經(jīng)出酒了,而且可以聞到發(fā)酵的酒香味,此時(shí)再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水,蓋蓋繼續(xù)30度發(fā)酵,自制糯米酒的做法步驟10再過12--24小時(shí)后,可以看到出酒很多,米則是整塊的漂浮在酒水的上面,這樣就做好了。

7.自制糯米酒的做法步驟111我用勺子壓一下你看看,米是整團(tuán)的自制糯米酒的做法步驟121舀起來看看更清楚。

8.發(fā)酵成功的米酒,米一定是這樣整團(tuán)的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態(tài)的米酒酒香濃郁,味道純正甜香。

9.否則即使發(fā)酵了,味道也會(huì)發(fā)酸。到了這種程度時(shí)就再加入一大杯的涼開水。不用再保溫發(fā)酵了,加水只是為了稀釋一下。

四.酒釀的做法,酒釀怎么做好吃,酒釀的家常做法

1.主料糯米600克大米200克輔料甜酒曲1袋調(diào)料水適量酒釀的做法糯米和大米清洗干凈放入水量幾乎與米量平齊(千萬不能多),用電飯煲煮飯功能煮至成熟煮飯程序結(jié)束后立即盛出米飯,不要燜制,用飯勺打散晾至溫?zé)?,約40℃一袋酒曲用溫開水(35℃)調(diào)勻,米飯盛入酸奶機(jī)內(nèi)膽,倒入調(diào)勻的酒曲水米飯中間戳一個(gè)小洞(后期便于觀察出酒情況)蓋上蓋子,放入酸奶機(jī)發(fā)酵36小時(shí),此時(shí)洞內(nèi)米酒已出滿,非常香甜,可以放入冰箱冷藏保存,隨吃隨取。

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