1,請問葡萄酒窖設計建造以及管理方面的知識
這里篇幅有限,只能根據你的提問簡單回答:1,酒窖大小和儲量要根據你的酒窖用途來決定,是自儲還是經營。2,地下深度從大概的規(guī)律來說是越深越好的,深度直接決定了你酒窖的檔次高低,但這里有成本的限制。3使用材料,酒窖盡量使用原生態(tài)的材料。葡萄酒的嬌貴性決定,酒窖不能有異味的出現。酒架不要用一般的木料,最好是防腐。當然塑料和金屬也是不錯的選擇。4,布局空間,一般來說由里到外,由低到高的擺放順序是常用酒,2--4年存儲酒,5年以上的存儲酒。5溫度濕度不用說了,關鍵在酒窖的建造時要考慮通風防潮。6,最后建立好酒窖的管理,做好酒進出的日志也是必要的。不詳之處,見諒
你好!這個有專業(yè)做酒窖的裝修公司,你可以查一下,我看到過,只是忘記了在那里了如果對你有幫助,望采納。
2,一個成熟的葡萄酒加盟店該如何布局
根據我開高菲酒店這些年的從業(yè)經驗來看,一個好的專賣店,一定會有一個非常直觀,大方的布局結構,布局結構的目的不單單是將產品呈現給消費者,更是能讓人產生良好印象的第一步。不管店面的結構是什么樣的,專賣店的布局都應以顧客為導向,讓顧客第一眼就能看見紅酒,方便顧客挑選,這是紅酒專賣店裝修的最基本原則?! ⌒蜗笳故緟^(qū)主要是為了體現出品牌元素與收銀功能的主要分區(qū),一般顧客進入店內,第一個會接觸到的就是這個功能區(qū),也是能展示高菲品牌形象的重要區(qū)域,占總面積的10%左右即可。產品展示區(qū)就是高菲酒業(yè)的核心功能區(qū)了,一般會按照原產國、價格進行劃分,產品展示區(qū)的酒品擺放一定要遵循規(guī)律,讓顧客能夠感受到紅酒行的專業(yè)程度,大概占總面積50至60%左右。精品展示區(qū)主要是為了展示暢銷酒品及禮盒包裝,能夠使主推酒品的展示更加聚焦,強化顧客對產品的購買欲望,大概占總面積5%左右即可。品鑒洽談區(qū)則是顧客與店員交流的重要場所,通過紅酒品鑒與講解提高客戶體驗度,促成最終商務合作,大概占總面積10%左右。恒溫酒窖區(qū)是名莊和高檔酒品的儲存的重要區(qū)域,大概占總面積10%。庫房和衛(wèi)生間分別占總面積的5%即可。
任務占坑
3,葡萄酒莊園產業(yè)集群要怎樣規(guī)劃建設
葡萄酒莊園產業(yè)集群如:盧龍柳河山谷
北京房山國際葡萄酒莊產業(yè)以[世界.莊]“一樽一盞一心海,一房一山一世界”為主題。以青龍湖鎮(zhèn)為核心起步區(qū),進而帶動城關等10個淺山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展高端葡萄酒產業(yè)。按照原產地、標準化、高質量、品牌化酒莊酒發(fā)展原則,打造高端葡萄酒莊園產業(yè)帶,并與之配套建設相關的商務貿易會展區(qū)、加工物流區(qū)、科研教育區(qū)、生態(tài)辦公區(qū)和人文涵養(yǎng)區(qū)。 未來房山淺山區(qū)將形成以中西文化、田園風光為特色的,集葡萄種植、葡萄酒釀造、交易展示、餐飲娛樂、旅游觀光、科研教育為一體的葡萄酒產業(yè)帶。
酒莊旅游接待中心、銷售平臺等),只是簡單提綱式回答一下葡萄酒莊園產業(yè)集群的規(guī)劃建設從規(guī)劃專業(yè)上我想這個事規(guī)劃方面的事情、酒莊的規(guī)模(和基地規(guī)模相關)和數量。這個題目比較大。三,從葡萄酒專業(yè)方面我覺得規(guī)劃要涉及以下幾個方面:一、單個酒莊的葡萄基地的規(guī)模。二、塞子、標簽、紙箱等))。五、下游服務的規(guī)劃(葡萄酒展覽展示中心、酒莊的位置和布局。四、上游產業(yè)的規(guī)劃(包含為葡萄酒行業(yè)服務的提供技術的(可以是政府機構下屬的也可以是企業(yè)自主的)技術中心、輔料供應商、包裝產業(yè)區(qū)(瓶子