西昌市安寧鎮(zhèn)。

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袁錦道—中國洞釀白酒第一人；袁錦道，名翔之，字宗圣，生于清乾隆已未年，卒于清嘉慶丙子年，懷陽丁里人(今貴州省習水縣三岔河鄉(xiāng))。袁錦道是清朝時期著名的實業(yè)家，以鑄幣和釀酒為主業(yè)，他發(fā)明了溶洞釀酒，中國洞釀白酒就始源于此，其將原始的洞內(nèi)天然發(fā)酵經(jīng)過后天工藝豐滿，蒸餾出中國真正的洞釀白酒，并締造了中國洞釀白酒的卓越品質(zhì)，是中國洞釀白酒工業(yè)第一人。養(yǎng)育21響禮炮的神秘搖籃赤水洞—中國第一酒洞赤水洞又稱乾隆洞，位于貴州赤水河畔，成于侏羅紀時期，分上洞、中洞和下洞，三洞自然相連，洞內(nèi)面積廣闊，洞頂鐘乳成林，地表土壤豐沃，四季恒溫，自然透光面積達三成，釀酒歷史兩百余年。經(jīng)中國白酒品評專家團考察測試，洞內(nèi)擁有大量的微生物種群，溫度和濕度非常適合白酒的釀造和儲藏。一致評定赤水洞為釀造、窖藏的絕佳生態(tài)溶洞，并載入《酒冠黔人國一書》。赤水洞以最大的天然溶洞白酒釀藏基地榮登大世界吉尼斯世界之最，成為中國酒文化不可多得的歷史遺產(chǎn)。被釀酒專家譽為“中國第一酒洞”，也稱“天窖”或“窖中之王”。

苦熱 南宋·陸游 萬瓦鱗鱗若火龍，日車不動汗珠融。 無因羽翮氛埃外，坐覺蒸炊釜甑中。 小暑六月節(jié) 【唐】元稹 倏忽溫風至，因循小暑來。 竹喧先覺雨，山暗已聞雷。 戶牖深青靄，階庭長綠苔。 鷹鹯新習學，蟋蟀莫相催。 詩意：突然暖暖的熱風到了，原來是循著小暑的節(jié)氣而來。竹子的喧嘩聲已經(jīng)表明大雨即將來臨，山色灰暗仿佛已經(jīng)聽到了隆隆的雷聲。正因為炎熱季節(jié)的一場場雨，才有了門戶上潮濕的青靄和院落里蔓生的小綠苔。鷹感陰氣，乃生殺心，學習擊搏之事；蟋蟀至七月則遠飛而在野矣，肅殺之氣初生，則在穴感之深則在野而斗。 夏日南亭懷辛大 孟浩然 山光忽西落，池月漸東上。 散發(fā)乘夕涼，開軒臥閑敞。 荷風送香氣，竹露滴清響。 欲取鳴琴彈，恨無知音賞。 感此懷故人，中宵勞夢想。 【詩意】： 夕陽忽然間落下了西山，東邊池角明月漸漸東上。披散頭發(fā)今夕恰好乘涼，開窗閑臥多么清靜舒暢。清風徐徐送來荷花幽香，竹葉輕輕滴下露珠清響。心想取來鳴琴輕彈一曲，只恨眼前沒有知音欣賞。感此良宵不免懷念故友，只能在夜半里夢想一場。