放幾年都行，我們家也喜歡泡酒。酒精能殺菌，不會(huì)壞。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

會(huì)降低2度左右，因?yàn)樾枰诮葸^程攪拌多次，桑葚中含有水分，總的酒精度就會(huì)稍微降低。

最多不超過150ml.不喝白酒最好 喝點(diǎn)葡萄酒 山楂酒 黃酒什么的

最好每次不超過一兩酒。

38度左右桑葚本身含水份就比較高，用53度的白酒，泡出來，最后度數(shù)會(huì)是在38度左右。 喜歡度數(shù)再低一點(diǎn)的，可以用46度或者42度的白酒泡制。

桑果浸泡白酒，有強(qiáng)身健體功效，適量飲用，提高身體抗病能力。浸泡用酒，一般35-45度為宜，15天即可飲用。20斤白酒一般用4斤桑葚浸泡就行了

如果用桑葚發(fā)酵產(chǎn)酒的話是發(fā)酵七天，后發(fā)酵兩周可以飲用。味道蠻不錯(cuò)，如果直接用白酒泡的話，在一周左右就可以食用，白酒度數(shù)在60度左右為最佳。我是學(xué)酒的，給的是自己的一些意見

會(huì)降低，降低幅度不會(huì)大。白酒浸泡任何含有水的水果，都會(huì)稀釋酒精度，造成酒度的降低，降度幅度與加入的水果量有關(guān)，并且成正比。浸泡水果過程中酒精會(huì)進(jìn)入水果，水果里面的水會(huì)析出，并溶解到酒中。

挑選并洗凈桑葚，然后自然干燥去除水分。加入適量的桑葚，我一般泡水果酒用水果重量的一倍加入白酒。如果能喝高度酒就加高度的，這樣保存期長(zhǎng)也更濃郁，最好不用低于40度的酒。作為調(diào)節(jié)口感，也可適當(dāng)加入冰糖。

需要準(zhǔn)備的原料： 桑椹500克，大米3000克，酒曲適量。 做法： 將桑椹搗汁煮過，將米煮半熟瀝干，與桑椹汁液拌合，蒸煮后下酒曲適量攪拌和勻，裝入瓦壇內(nèi)。 特性： 補(bǔ)肝腎，明耳目，抗衰老。適用于肝腎不足之耳鳴耳聾、視物昏花等衰老征象。 注意事項(xiàng)： 食用時(shí)，每次4湯匙，用開水沖服，或置鍋中加水適量煮食。

用桑葚泡酒沒有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據(jù)自己的口味來進(jìn)行調(diào)節(jié)就好。通常大部分人會(huì)選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會(huì)更加濃郁。桑葚中含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過桑葚吃多了容易上火，但很朋友拿桑葚來泡酒，因?yàn)橛蒙］嘏菥贫嗪葘?duì)身體大有好處，有著補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝等功效，而且經(jīng)常對(duì)身體有著意想不到的好處，用桑葚泡酒沒有固定的比例，一斤桑葚可以選擇泡3-5斤白酒，根據(jù)自己的口味來進(jìn)行調(diào)節(jié)就好。通常大部分人會(huì)選擇泡5斤白酒，如果是自家泡酒的話，也可以只泡三斤白酒，這樣桑葚的味道會(huì)更加濃郁。泡酒步驟：1、將新鮮的桑葚果剔除雜質(zhì)和爛掉的果子，然后放到盆里，加入適量的面粉，混合在一起，之后用清水沖洗干凈，瀝干水或曬干、風(fēng)干果子表面的水分。2、可根據(jù)個(gè)人口味與實(shí)際需求調(diào)節(jié)白酒的用量。但是要選擇50度以上的白酒，這樣能夠使桑葚酒的味道更加純正，更加的好喝，而且能夠讓桑葚酒的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)起到更好的作用。3、將桑葚倒進(jìn)酒壇里，再將按配置好的白酒倒進(jìn)去，然后密封好，放置到陰涼處即可，一般泡上一個(gè)月就可以飲用了，如果其品質(zhì)、顏色都沒有達(dá)到自己的要求，可以繼續(xù)浸泡。很多朋友了解到桑葚酒的功效與作用后，經(jīng)常喝很多桑葚酒，其實(shí)這樣的做法是錯(cuò)誤的，桑葚酒不管怎么有營(yíng)養(yǎng)，終歸屬于酒類，桑葚酒中畢竟含有酒精成分，而酒精對(duì)人體的一些器官刺激非常大，我們平常還是少喝為好。

一般選擇干的比較好，干的能夠入酒。你想泡桑葚酒可以試一下谷養(yǎng)康純糧酒，這個(gè)酒的味道淳厚，口感綿柔，回味無窮，還是真正的無添加純糧酒，天貓就有售。

桑葚要是濕的。做法：1、篩選桑葚，去掉壞的，用剪刀剪去綠綠的把子，這個(gè)是不可以拿來泡的哦。準(zhǔn)備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持干燥干凈，且一定要無油無鹽。2、在瓶子中加入一層桑葚，然后加入一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。放入適量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要沒過食材。將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，時(shí)間越長(zhǎng)口感越好，一個(gè)月就更加香醇了。功效：桑葚酒中具有提高人體免疫力的功效，并且可以抵抗疾病的入侵，從而起到預(yù)防癌細(xì)胞的出現(xiàn)，和抑制癌細(xì)胞。其中桑葚酒對(duì)于延緩衰老和調(diào)護(hù)腎臟都是有非常重要的作用。

桑椹泡酒的做法 桑葚酒的家庭做法[ 配 方 ]桑椹1500克 純糧白酒3000克 [ 制 法 ] 用純糧食白酒直接浸泡，效果最好。方法是：第一步，將桑葚用水清洗干凈。第二步，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒，泡上一個(gè)月，就可以飲用了。

是濕的，把桑葚摘下，洗干凈，晾干水分，泡酒就行了。

桑椹泡酒的做法 桑葚酒的家庭做法[ 配 方 ]桑椹1500克 純糧白酒3000克 [ 制 法 ] 用純糧食白酒直接浸泡，效果最好。方法是：第一步，將桑葚用水清洗干凈。第二步，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒，泡上一個(gè)月，就可以飲用了。[ 桑葚泡酒的功效與作用 ] 滋陰補(bǔ)血，益腎明目，強(qiáng)身、益肝、明目、生津止渴，潤(rùn)腸。適用于須發(fā)早白，神經(jīng)衰弱，治肝腎陰虛 之眩暈，耳鳴，目暗，消渴及便秘等癥。飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。[ 服 法 ] 每日3次，每次飲服15～20毫升。 [ 注 意 ] 脾胃虛寒、泄瀉者忌服。

桑葚泡酒，使用清香型的純糧固態(tài)發(fā)酵的高度白酒進(jìn)行侵泡比較好，一般在50°以上的都可以。桑葚泡酒，是屬于露酒，現(xiàn)在也叫配制酒。通過侵泡，使得桑葚中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和水果的風(fēng)味融入到酒里面，使得口感和香氣方面更易飲用；另外，桑葚是一種鮮嫩多汁的水果，相對(duì)于其他的水果來說，是不太容易進(jìn)行保鮮保存的，時(shí)間久了會(huì)腐爛變質(zhì)，比較常見的，要么做成桑葚干、要么就是用來泡酒，所以將桑葚泡酒可以說變相的延長(zhǎng)了保存的時(shí)間。我們使用桑葚來泡酒，一方面是為了使酒的口感更好，更容易飲用；另一方面，也是為了將桑葚里面富含的各種人體所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，給侵泡出來，更好的發(fā)揮藥理作用，增強(qiáng)人體的免疫力，促進(jìn)造血細(xì)胞的生長(zhǎng)和新陳代謝。所以，用來泡桑葚酒的白酒，最好是高度數(shù)的白酒，最好是清香型的白酒。一般50°以上的清香型白酒，就比較的合適。為什么是清香型酒？因?yàn)榍逑阈桶拙票容^純凈，在口感和味覺上的表現(xiàn)不會(huì)太復(fù)雜，浸泡了桑葚之后，能更好的融合進(jìn)桑葚的口感和味道，將桑葚的風(fēng)味給散發(fā)出來，體現(xiàn)出桑葚的水果風(fēng)味。為什么需要是50°以上的高度酒呢？因?yàn)?0°以上的高度酒，能夠?qū)⑸］刂械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)給浸泡出來；另外一方面，50°到55°之間的白酒，是酒分子和水分子結(jié)合最完美的度數(shù)，在浸泡的過程中，由于白酒開封了，隨著時(shí)間的增加，酒精和有害物質(zhì)的揮發(fā)，口感會(huì)變的更柔和，對(duì)于不習(xí)慣直接喝高度酒的朋友來說，浸泡過后的口感會(huì)更適口。如果選擇了低度酒來進(jìn)行浸泡，水味會(huì)比較重，口感并不是很好。為什么說要選擇純糧固態(tài)發(fā)酵白酒呢？白酒的釀造工藝有三種：固態(tài)發(fā)酵（純糧食酒）、液態(tài)發(fā)酵（食用酒精勾兌酒）、固液態(tài)發(fā)酵（食用酒精勾兌酒+純糧食酒），除了固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒具有長(zhǎng)期陳放的能力，其他兩種釀造工藝生產(chǎn)出來的白酒，會(huì)隨著時(shí)間的增加，里面添加的食用添加劑會(huì)發(fā)生變質(zhì)，反而口感會(huì)變得更差，不利于飲用。而且固態(tài)發(fā)酵的白酒中，是不會(huì)有任何的食用添加劑，能夠更好的浸泡出桑葚的風(fēng)味，液態(tài)發(fā)酵和固液態(tài)發(fā)酵的白酒中都會(huì)有食用酒精、香精香料等食用添加劑，也會(huì)對(duì)桑葚原有的風(fēng)味會(huì)有所影響。所以，桑葚泡酒，最好是選擇純糧固態(tài)發(fā)酵的50°以上的高度白酒，清香型最佳。當(dāng)然，不僅僅是泡桑葚，泡其他的藥材都可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行選擇！

泡桑葚的酒度數(shù)在30~45就可以了，白酒具有較好的殺菌作用，同時(shí)也不會(huì)使物體變質(zhì)。一般浸泡到15天就可以飲用了。

50度或者是50度以上一點(diǎn)是最佳的，可以做到殺菌，另外桑葚中的水分也會(huì)稀釋酒中的濃度 ，讓酒的口感更好。

超過30度以上的白酒都比較適合泡桑葚酒，泡出來的桑葚酒可以儲(chǔ)存兩年；如果度數(shù)達(dá)不到的話，泡出的桑葚酒是不能夠長(zhǎng)久放置的。

桑葚酒一般用品質(zhì)好口感好的白酒浸泡，酒度在30-45度即可，浸泡時(shí)間15天以上即可飲用。