2021年中國啤酒產量為3562.4萬千升，同比增長4.4%。啤酒的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。啤酒銷售收入情況在啤酒行業(yè)消費升級趨勢的帶動下，國內啤酒市場實現(xiàn)了恢復性增長。2021年中國啤酒銷售收入為1794.9億元，同比增長22.2%。

付費內容限時免費查看 回答 您好 這個不同的廠商，料酒的利潤差距是特別大的 釀酒的，例如這個不是一個確定的數(shù)字，那有的人利潤賺的多，有的人利潤賺的少呀 1、首先要先進行市場定位，考慮生產符合哪一類型或者哪一些消費群體的消費者，根據(jù)消費群再考慮生產怎樣的酒才能滿足消費者，吸引客戶，達到盈利的目的。如果有可能的話希望最終定位讓消費者對生產的酒趨之若鶩，使他們離不開所生產的的產品。（要有好的渠道，客戶群） 2、其次要考慮生產多大的規(guī)模，根據(jù)規(guī)模來設計多大的生產車間，比如年產幾百噸酒，年產幾千噸酒和年產幾萬噸酒所涉及的范圍是完全不同的，根據(jù)這方面的需求來設計生產區(qū)。（好的生產理念和規(guī)模） 3、接著根據(jù)所生產的的規(guī)模來確定到底生產什么類型的酒，做白酒（十二香型）：米香型酒、濃香型酒、清香型酒（大清、小清還是麩曲清香）、醬香型酒、芝麻香型酒、鳳香型酒、特香型酒、豉香型酒、老白干香型酒、馥郁香型酒、藥香型酒、醬香型酒（濃兼醬還是醬兼濃）；果露酒（葡萄酒還是其他水果酒）、還是配制酒（植物類配制酒、動物性配制酒還是植物動物類配制酒）、黃酒、還是啤酒。根據(jù)要做的酒類型采用相應的原料，例如濃香型白酒主要有兩種形式：只通過高粱單一糧食作為原料的單糧型發(fā)酵，還是通過高粱、大米、玉米、小麥、糯米等多糧發(fā)酵方式發(fā)酵。一般來說單一的糧食（高粱貌似2.00元/斤）價格較低，多糧的成本相對較高。 更多4條 