法國全新 AOC 產(chǎn)區(qū) TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國“米其林”星級廚師及侍酒師反復(fù)測試，公認(rèn)并推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。TURSAN 圖爾桑位于法國阿基坦大區(qū)的朗德省境內(nèi)，它在法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)波爾多的南面。這里生長著世界獨(dú)一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀(jì)九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀(jì)晚期，圖爾?；謴?fù)了他們古老的傳統(tǒng)釀酒法：即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中，然后將桶裝酒運(yùn)到朗德省 Hossrgor（奧斯戈?duì)枺┑暮＿呅℃?zhèn)上，將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產(chǎn)區(qū)被譽(yù)為“法國最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)钠咸丫飘a(chǎn)區(qū)”。這種特殊的發(fā)酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求，因?yàn)槭切戮疲运挥媚慊〞r間去醒酒，而且它的口味清淡新鮮，富含水果香氣，酒體明亮，與其他紅酒不同的是，它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數(shù)倍，除果味突出、優(yōu)雅迷人以外，它含有很高的花青素。這種花青素屬于類黃酮類，抗氧化性比維生素C高20倍，比維生素E高50倍，所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強(qiáng)的保健作用，同時它也是世界上最健康的葡萄酒，釀酒用的葡萄全部來自有機(jī)的生態(tài)農(nóng)業(yè)種植。圖爾桑葡萄酒曾經(jīng)為羅馬王朝所專享。在中世紀(jì)，圖爾桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科爾多瓦、 塞維利亞和瓦倫西亞以及在英格蘭或佛蘭德斯等地方出售。而現(xiàn)在法國巴黎，或者阿基坦等地區(qū)，圖爾桑葡萄酒是愛酒饕客們的杯中佳釀，人們?yōu)槟軌蝻嬘靡槐】档钠咸丫贫X得幸福。

從酒質(zhì)的高低而言，最好的紅酒當(dāng)然是法國。世界最頂尖的佳釀，至少有一半出自法國，而法國的頂尖佳釀中，80%以上出自波爾多和勃艮第。法國頂級佳釀的價格，也是最為昂貴的，占據(jù)世界葡萄酒價格排行傍前十的，全是法國酒。從性價比最優(yōu)的角度來說，法國酒就沒有優(yōu)勢了，因?yàn)榉▏咸丫铺忻ㄌ貏e是波爾多和勃艮第），而價錢里面，名氣占的比重太高。相比而言，新世界的酒性價比就普遍較高，而其中智利葡萄酒，是性價比最好的。

舊世界的紅酒以法國最出名，還有意大利，西班牙，葡萄牙的，意大利的紅酒出口量比法國還高，法國的干紅比較好，因?yàn)橥寥辣容^貧瘠，氣候要冷一些，所以葡萄品種糖分比較少，比較干，可以儲存很久。西班牙等地方比較熱，糖分高，所以喝起來比較熱情。新世界的紅酒比如，秘魯，智力，以及美國西海岸的地中海氣候地方出產(chǎn)的紅酒最近也非常出色，這些地方的紅酒都很不錯，但是不如舊世界的有名。

中國。好不好喝，取決于釀酒葡萄品種，中國人普遍不喜歡澀味很重的葡萄酒。澀味輕的干紅有：“黑比諾”，“蛇龍珠”，“佳美”，桃紅葡萄酒普遍不怎么澀，比如“灰皮諾”，“歌海娜”，“仙粉黛”。目前市面上性價比最高的是：“張?jiān)?/a>醉詩仙蛇龍珠干紅”“張?jiān)：诒戎Z干紅”。適合中國人不澀易飲的口感，果香濃郁，價格在百元左右。

世界10大紅酒排行榜：拉菲、羅曼尼康帝、拉圖、柏翠、里鵬、美人魚城堡、奔富、木桐、奧比昂、瑪歌。1、拉菲品牌介紹：拉菲一直是被譽(yù)為法國紅酒中的代表性品牌，在國際上的影響力那就更不用說了，幾乎是人人都知道的品牌。拉菲古堡最早是建立于1234年，但它的葡萄園是在1675年古爾康公爵將其買下之后才建立的。如今拉菲一只憑借著他的優(yōu)質(zhì)的紅酒品質(zhì)在全球保持著它的品牌聲譽(yù)。2、羅曼尼康帝品牌介紹：這家酒莊是起源于中世紀(jì)時期的圣維旺修道院，在當(dāng)時是一個古老的城堡，到了十二世紀(jì)，這里便開始了種植葡萄，并且所釀造出的酒深受當(dāng)?shù)鼐呙南矏?。入籍這片葡萄園區(qū)為羅曼尼康帝所有，因此這座酒莊也擁有著整個法國最老的葡萄園區(qū)。3、拉圖品牌介紹：在世界十大紅酒排名2018中，拉圖被譽(yù)為是法國的國寶級別酒莊。它有著十分廣大的葡萄園區(qū)，約為107英畝，每一株的平均年齡都在35年以上，而且在1855年的列級酒莊中，拉圖被列入了一級酒莊的行列。4、柏翠品牌介紹：柏翠酒莊被譽(yù)為是波多爾地區(qū)質(zhì)量最好的紅酒品牌，而且他的價格也是不菲。這家酒莊的歷史最早可以追述到十四世紀(jì)，當(dāng)時這里的葡萄園區(qū)就已經(jīng)屬于柏翠酒莊，現(xiàn)在酒莊的面積也逐漸的擴(kuò)大到了31公頃，所生產(chǎn)出的No 2 de Petrus Gaia使是最為知名的一款產(chǎn)品。5、里鵬品牌介紹：里鵬被譽(yù)為是法國最偉大的酒莊之一，但是也被世人稱為最寒酸的酒莊，因?yàn)榱顺闪⒔雮€世紀(jì)一直沒有建造自己的城堡，與它的名氣匹配起來大相徑庭。6、美人魚城堡品牌介紹：在世界十大紅酒排名2018中，這家酒莊是屬于法國列級酒莊中被評為三級，由于酒莊的標(biāo)志是一個美人魚的圖像，所以被成為了美人魚城堡。7、奔富品牌介紹：奔富是早打利亞最著名、最大的一家酒莊，它的創(chuàng)始人是一位來自英國的醫(yī)生，在1844年的時候，克里斯托弗與妻子來到澳大利亞創(chuàng)立了這家酒莊。它們將法國的葡萄樹移植到莊園之中，種植了自己的葡萄園區(qū)，于是開始了它的釀酒生涯。而且在上個世紀(jì)，奔富酒莊幾乎將澳大利亞的紅酒市場所壟斷。8、木桐品牌介紹：木桐是法國列級酒莊中的一級酒莊，被譽(yù)為是五大名莊之一。木桐是由約瑟夫在1725年所創(chuàng)立的，當(dāng)時這里只是一片普通的葡萄園區(qū)，在他的改造之下，成為了當(dāng)?shù)刂那f園。在約瑟夫去世之后，酒莊就由它的孫子進(jìn)行了接管，并且在不斷的改善葡萄園區(qū)和釀酒工藝，只為制作出更加完美的紅酒。9、奧比昂品牌介紹：在世界十大紅酒排名2018中，奧比昂酒莊是在1840年所創(chuàng)建的，它也是法國列級莊園中的一員。這家酒莊目前有著72.5公頃的葡萄園區(qū)，由于這里的土壤層十分的肥沃，所以種植出的葡萄非常的清甜可口。10、瑪歌品牌介紹：瑪歌是法國著名的酒莊，在1855年的時候與拉菲一同被列入了一級酒莊的行列，在十八世紀(jì)的時候還被當(dāng)時的美國總統(tǒng)托馬斯杰弗遜稱為波爾多四大頂級名莊之一。

紅酒排行榜前十名介紹如下：1、瑪歌法國著名的酒莊，在1855年的時候與拉菲一同被列入了一級酒莊的行列，在十八世紀(jì)的時候還被當(dāng)時的美國總統(tǒng)托馬斯·杰弗遜稱為“波爾多四大頂級名莊之一”。如今的瑪歌酒莊是經(jīng)過重組而成的，但它的釀造技術(shù)卻一直以傳統(tǒng)的手工為主，能夠更大程度的保留紅酒最好的品質(zhì)。2、奧比昂在世界十大紅酒排名2018中，奧比昂酒莊是在1840年所創(chuàng)建的，它也是法國列級莊園中的一員。這家酒莊目前有著72.5公頃的葡萄園區(qū)，由于這里的土壤層十分的肥沃，所以種植出的葡萄非常的清甜可口。而且在酒莊聘請了著名的釀酒師米歇爾·羅蘭之后，它的紅酒質(zhì)量更是不斷的攀升。3、奔富奔富紅酒即奔富酒莊釀造出的高品質(zhì)葡萄酒。奔富Penfolds是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，它被人們看作是澳洲紅酒的象征，被稱為澳洲葡萄，在澳洲，這是一個無人不知，無人不曉的品牌。4、拉菲成立于1868年的法國，拉菲指拉菲酒莊出品的紅酒，法國波爾多五大名莊之一，歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出，芳醇柔順，典雅，稱為葡萄酒王國中的皇后。5、木桐法國列級酒莊中的一級酒莊，被譽(yù)為是“五大名莊之一”。木桐是由約瑟夫在1725年所創(chuàng)立的，當(dāng)時這里只是一片普通的葡萄園區(qū)，在他的改造之下，成為了當(dāng)?shù)刂那f園。在約瑟夫去世之后，酒莊就由它的孫子進(jìn)行了接管，并且在不斷的改善葡萄園區(qū)和釀酒工藝，只為制作出更加完美的紅酒。6、奔富早打利亞最著名、最大的一家酒莊，它的創(chuàng)始人是一位來自英國的醫(yī)生，在1844年的時候，克里斯托弗與妻子來到澳大利亞創(chuàng)立了這家酒莊。它們將法國的葡萄樹移植到莊園之中，種植了自己的葡萄園區(qū)，于是開始了它的釀酒生涯。而且在上個世紀(jì)，奔富酒莊幾乎將澳大利亞的紅酒市場所壟斷。7、美人魚城堡在世界十大紅酒排名2018中，這家酒莊是屬于法國列級酒莊中被評為三級，由于酒莊的標(biāo)志是一個美人魚的圖像，所以被成為了美人魚城堡。目前，這家酒莊是整個波多爾地區(qū)最大的一家酒莊，它橫跨在梅多克半島，坐擁著得天獨(dú)厚的自然資源，因此所產(chǎn)出的葡萄都非常的優(yōu)質(zhì)。8、龍船酒莊龍船酒莊的葡萄園占地90公頃，土壤深厚，夾雜加龍河沙礫，種植葡萄的傳統(tǒng)可以追溯到中世紀(jì)?，F(xiàn)代化的甄選、釀造和陳化工藝打造出完美的葡萄酒成品。誘人、深紅色的酒體、精細(xì)的結(jié)構(gòu)、微妙的酒香使得龍船酒莊的葡萄酒享譽(yù)全球。9、里鵬被譽(yù)為是法國最偉大的酒莊之一，但是也被世人稱為最寒酸的酒莊，因?yàn)榱顺闪⒔雮€世紀(jì)一直沒有建造自己的城堡，與它的名氣匹配起來大相徑庭。里鵬至今一直秉持著古老的釀造方式，從葡萄的采摘，到發(fā)酵與裝瓶都是采取人工的方式，致力于最大程度的保留紅酒的原味。10、柏翠酒莊柏翠酒莊被譽(yù)為是波多爾地區(qū)質(zhì)量最好的紅酒品牌，而且他的價格也是不菲。這家酒莊的歷史最早可以追述到十四世紀(jì)，當(dāng)時這里的葡萄園區(qū)就已經(jīng)屬于柏翠酒莊，現(xiàn)在酒莊的面積也逐漸的擴(kuò)大到了31公頃，所生產(chǎn)出的No 2 de Petrus Gaia使是最為知名的一款產(chǎn)品。