方法如下1. 醪糟用普通的湯勺的話舀2-3勺，千萬(wàn)不要舀太多，和醪糟汁一起，不要只舀稠醪糟，會(huì)煮成稠糊糊?。?！2. 銀耳一小朵提前泡發(fā)，摘成碎銀耳3. 開(kāi)小火加入香香的牛奶和葡萄干以及芝麻（芝麻撒多一點(diǎn)會(huì)很香）和之前提前泡發(fā)的碎銀耳還有一小撮小蘇打，糖適量無(wú)需太多，（我米加）4. 雞蛋倒碗里，用勺子隨便敲幾下打散，不用打勻，倒進(jìn)鍋里，大火燒開(kāi)，不要使勁攪弄散，大塊的蛋花才正宗5. 提前碗里放幾粒熟花生仁6. 倒入牛奶醪糟，盡情享受吧7. 牛奶雞蛋醪糟牛奶雞蛋醪糟是一道菜品，制作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟等。吃起來(lái)蛋花柔軟, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全。是金城蘭州比較流行的美食，最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人，后傳入蘭州。參考資料搜狗百科.搜狗百科[引用時(shí)間2017-12-24]

親，你的醪糟放的太多了，醪糟中含有酒精，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性的。

第一步：打倆雞蛋放碗里，用筷子打開(kāi)花兒第二步：用一斤奶，倒鍋里煮開(kāi)第三步：放進(jìn)3勺醪糟，厚厚滴，帶著酒的香甜醇厚，攪拌均勻，煮開(kāi)第四步：打入蛋花，再煮開(kāi)第五步：關(guān)火，OK??！~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~加堿為什么？為了清湯嗎??！你先用一點(diǎn)水把堿化開(kāi)??！在開(kāi)鍋慢慢到入就不會(huì)結(jié)塊！！

朋友，只要你不怕死的喝，酒量會(huì)大增。 要你不怕死的喝,吐了還上. 1、飲酒前先喝一杯牛奶。2、飲酒前吃?xún)善嗜狻?、喝酒中不時(shí)含點(diǎn)鹽。 喝白酒的時(shí)候，要一杯白開(kāi)水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的時(shí)候，要勤上廁所就沒(méi)問(wèn)題。 你可以到中藥店買(mǎi)些葛根在喝酒的時(shí)候當(dāng)茶喝，可提高酒量 其實(shí)人的酒量大小很大程度上取決于先天因素，當(dāng)然，后天的磨練也有一定的影響。這里有個(gè)小竅門(mén)：一是準(zhǔn)備些解酒、醒酒類(lèi)的藥物或飲品，如醒酒湯、葛類(lèi)制品等，據(jù)說(shuō)效果不錯(cuò)。二是在酒桌上耍點(diǎn)小聰明，就不用明講了，相信你會(huì)的。不過(guò)，凡事不能過(guò)量，別為了逞強(qiáng)，而傷了身體。 飲酒算不上是好的嗜好！！應(yīng)盡量少飲為妙，酒量的大小主要原因是；個(gè)人的肝臟解毒能力，鍛煉有一定作用，但不是主要原因。也有遺傳因素、遺傳的是肝臟解毒功能。碰上推不開(kāi)的應(yīng)酬，最好婉言謝絕！或推托身體不適，并曉之以理勸君也少飲為妙。飲酒會(huì)上癮的，過(guò)度的依賴(lài)飲酒消愁或增加歡樂(lè)氣份都是不好的習(xí)慣。長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成肝損壞、脂肪肝。大量飲酒還可能引發(fā)猝死（酒精中毒） 先小三、五杯，感到不適，馬上去洗手間，吐出來(lái)。這一點(diǎn)很重要，一定要吐出來(lái)?；貋?lái)后你裝作像沒(méi)事一樣，繼續(xù)進(jìn)行。反復(fù)幾次。記住，最后一定要吃點(diǎn)面食！再以后，你很可能成為有一定水平的酒陪。 擔(dān)高酒量：酒醉惡心，十分難受，你可用樟木葛根各一兩，煎水半碗，在喝酒前半小時(shí)服下。在吃酒半小前用幾片甘草，一兩白糖兌開(kāi)水小半碗服下。兩種辦法都可大大提高酒量。 醉酒速醒：用生綠豆一兩研未，加茶葉泡水服下立解酒醉。 千杯不醉：（1）欽酒時(shí)口含綠豆干粉(采摘綠豆之花)曬干研成粉備用可千杯不醉。（2）用硼砂10克,枳殼子10克共為未煉成蜜丸,如姆指大小,欽酒前先服一丸,欽酒當(dāng)中口內(nèi)始終含一丸藥何可縱欽不醉。 堅(jiān)持天天喝一點(diǎn)，三五年之后肯定酒量大增 酒量不是肌肉組織，不能練大，反而可造成肝臟變大和損害，長(zhǎng)期大量飲酒影響健康，偶爾喝酒海量而清醒是因?yàn)樯眢w狀況當(dāng)時(shí)不錯(cuò)，同樣酒量的人，天天喝的比間隔幾天喝的危害大的多，在下曾是一位酒場(chǎng)上的“金牌三陪”，單位，朋友凡有聚會(huì)，接待無(wú)不邀某同樂(lè)，席間推杯換盞，氣氛昂然，時(shí)過(guò)境遷，身受其害，精盡神亡，妻離子散，勸君偶而一豪飲，長(zhǎng)日保健康，莫要用青春賭明天，也賭不起?。?！

要想酒量大。最好不要練。酒過(guò)量一定對(duì)身體帶了危害的。要是各種情況所迫，見(jiàn)意身上隨身帶點(diǎn)。喝酒不會(huì)醉的藥。

雞尾酒分為短飲和長(zhǎng)飲。 　　短飲，意即短時(shí)間喝的雞尾酒，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。此種酒采用搖動(dòng)或攪拌以及冰鎮(zhèn)的方法制成，使用雞尾酒杯。一般認(rèn)為雞尾酒在調(diào)好后10至20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)在30度左右。 　　長(zhǎng)飲，是調(diào)制成適于消磨時(shí)間悠閑飲用的雞尾酒。兌上蘇打水、果汁等。長(zhǎng)飲雞尾酒幾乎全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒杯這種大容量的杯子。它是加冰的冷飲，也有加開(kāi)水或熱奶趁熱喝的，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。依制法不同而分為以下幾種： 　　果汁水酒Collins 　　烈性酒中加檸檬汁和砂糖或糖漿，再加滿(mǎn)蘇打水。著名的有約翰克林酒、湯加連酒等。 　　清涼飲料Cooler 　　烈性酒中加檸檬、酸橙的果汁和甜味料，再加滿(mǎn)蘇打水或姜麥酒。也有以葡萄酒為基酒的無(wú)酒精的類(lèi)型。 　　香甜酒Flip 　　在葡萄酒、烈性酒中加雞蛋、砂糖。喜歡的話最后撒上點(diǎn)肉豆蔻，有冷熱兩種。 　　餐后飲料Pousse－Cafe 　　把任何種類(lèi)的烈性酒、甜露酒、鮮奶按密度的大小依次倒進(jìn)杯子，使之不混合在一起的類(lèi)型。重要的是事先了解各種酒的密度。 　　賓治Punch 以葡萄酒、烈性酒為基酒，加入各種甜露酒、果汁、水果等制成。作為宴會(huì)飲料，多用混合香甜飲料的大酒缽調(diào)制。幾乎都是冷飲，但也有熱的。 　　酸味雞尾酒Sour 　　在烈性酒中加檸檬汁、砂糖等甜東西和酸東西。此酒在美國(guó)原則上不用蘇打水。其他國(guó)家有用蘇打水和香檳酒的。 雞尾酒的四大調(diào)制手法 (一) 搖湯法(shake) 是調(diào)制雞尾酒最普遍而簡(jiǎn)易的方法，將酒類(lèi)材料及配料冰塊等放入雪克壺內(nèi)，用勁來(lái)回?fù)u動(dòng)，使其充分混合即可，能去除酒的辛辣，使酒溫和且入口順暢。 器材：即雪克壺、量杯、酒杯、隔冰器。 要訣：搖湯時(shí)速度要快并有節(jié)奏感，搖蕩的聲音才會(huì)好聽(tīng)。 ① 使用搖蕩法(SHAKE)。 需準(zhǔn)備的基本器材：雪克壺、夾冰器、冰塊。 ② 將材料以量杯量出正確份量后，倒入打開(kāi)的雪克壺中。 ③以?shī)A冰器夾取冰塊，放入雪克壺中。 ④蓋好雪克壺后，以右手大拇指，抵住上蓋，食指及小指夾住雪克壺，中指及無(wú)名指支持雪克壺。 ⑤左手無(wú)名中指托住雪克壺,底部食指及小指夾住雪克壺，大拇指壓住過(guò)濾蓋。 ⑥雙手握緊雪克壺，手背抬高至肩膀，再用手腕來(lái)回甩動(dòng)。搖蕩時(shí)速度要快，來(lái)回甩動(dòng)約10次，再以水平方式前后來(lái)回去搖動(dòng)約10次即可。 (二)攪拌法(stir) 將材料倒入調(diào)酒杯中，用調(diào)灑匙充分?jǐn)嚢璧囊环N調(diào)酒法。常用在調(diào)制烈性加味酒時(shí)，例如馬丁尼龍襪曼哈頓等酒法治較辛辣，后勁較強(qiáng)的雞尾酒。 濃淡相宜 器材：調(diào)酒杯、調(diào)酒匙、量杯、隔冰器、酒杯 備注：有時(shí)可直接在酒杯中攪拌。 ①使用攪拌法(stir)需準(zhǔn)備的基本器材。 ②將材料以量杯量出正確份量后，倒入調(diào)酒杯中。 ③以?shī)A冰器夾取冰塊，放入調(diào)酒杯中。 ④用調(diào)酒匙在調(diào)酒杯中，前后來(lái)回?cái)嚾?，再正轉(zhuǎn)二圈倒轉(zhuǎn)二圈即可。 ⑤移開(kāi)調(diào)酒匙后加上隔冰器濾除冰塊，再把灑液倒入酒杯內(nèi)。 (三)直調(diào)法(build) 把材料直接注入酒杯的一種雞尾酒調(diào)制法，作法非常簡(jiǎn)單，只要材料份量控制好，初學(xué)者也可以做得很正點(diǎn)！Gin Tonic,Bloody Mary等著名雞尾灑都是用這種方法調(diào)制的。 器材：雞尾灑杯、量杯、冰塊、夾冰器。 ①使用直接注入法需準(zhǔn)備的器材。 ②將基酒以量杯量出正確份量后，倒入雞尾酒杯中。 ③以?shī)A冰器夾取冰塊，放入調(diào)酒杯中。 ④最后倒入其他配料至滿(mǎn)杯即可。 (四)果汁機(jī)混合法(blender) 用果汁機(jī)取代搖蕩法主要用放有水果類(lèi)塊狀材料需要攪拌時(shí)，也是目前最流行的做法，混合效果相當(dāng)好。事先準(zhǔn)備細(xì)碎冰或刨冰，在果汁機(jī)上座倒入材料，然后加入碎冰(刨冰)，開(kāi)動(dòng)電源混合攪拌，約十秒左右關(guān)去電源，等馬達(dá)停止時(shí)拿下混合杯，把酒液倒入酒杯內(nèi)即可。 基本器材：果汁機(jī)、量杯、冰塊、夾冰器 ①使用果汁機(jī)混合法(blender)需準(zhǔn)備的基本器材。 ②將酒類(lèi)以量杯量出正確份量后，倒入果汁機(jī)內(nèi)。 ③以?shī)A冰器夾冰塊，放入果汁機(jī)內(nèi)。 ④最后倒入其他配料，開(kāi)動(dòng)果汁機(jī)攪拌均勻即可。 以下舉一例介紹制作雞尾酒 名稱(chēng):紅粉佳人 材料:戈登金酒(gorden)45毫升 石榴糖漿 7.5毫升 青檸檬汁 15毫升 蛋白適量 制作方法：將戈登金酒、石榴糖漿、青檸檬汁、蛋白適量、冰塊倒入調(diào)酒壺中，猛烈搖和，至起泡沫，用濾冰器過(guò)濾倒入特型雞尾酒杯中。 裝飾物：螺旋檸檬皮 口味：微甜 注：這款酒的名字源于1911年倫敦上演的《紅粉佳人》一劇。因其名字可愛(ài)，深受眾多女士青睞，但酒精濃度過(guò)高，飲時(shí)適量。

我就說(shuō)我喝過(guò)的吧。黑牌紅對(duì)茶綠茶，威士忌也一樣。二鍋頭對(duì)紅牛，味道~~~~

當(dāng)花肥很好使。 滿(mǎn)意請(qǐng)采納，不懂歡迎追問(wèn)。謝謝！

過(guò)期芥末可以稀四后噴在瓷磚上防霉變

34 、:煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、:手表受磁，會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡(jiǎn)單，只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán)， 將表放在環(huán)中，慢慢穿來(lái)穿去，幾分鐘后，手表就會(huì)退磁復(fù)原。 36 、:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。 37 、:牙膏也有潔膚功能！洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預(yù)防痱子的作用。 38 、:用微波爐做菜時(shí)，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^(guò)程快，若不浸潤(rùn)透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。 39 、:葡萄汁送服降壓藥效果好！用葡萄汁代替白開(kāi)水送服降壓藥，能使血壓降得平穩(wěn)，且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。 40 、:煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠?lái)水中含有氯氣，在燒飯過(guò)程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1，若用開(kāi)水煮飯，維生素B1 可免受損失。 41 、:砧板防裂小竅門(mén):買(mǎi)回新砧板后，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐用 42 、:風(fēng)油精的妙用（2）:洗澡時(shí)，在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精，浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺(jué)，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、:炸饅頭片時(shí)，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。 44 、:做菜或做湯時(shí)，如果做咸了，可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。 45 、:舒緩眼部疲勞小竅門(mén):用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部10 到15 分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。 46 、:夏日天氣炎熱，身上容易長(zhǎng)痱子，可用溫水將長(zhǎng)有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失。 47 、:室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味，只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋，臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。 48 、:如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入1/4 或1/5 啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。 49 、:煮餃子時(shí)，餃子皮和餡中的水溶性營(yíng)養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。 50 、:熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過(guò)手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫。半小時(shí)后，痛感即可減輕，甚至完全消失 51 、:忌食鮮黃花菜！因?yàn)轷r黃花菜內(nèi)含秋水仙堿有毒物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會(huì)中毒 52 、:風(fēng)油精的妙用（3）:在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精，蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆，而且清香撲鼻，驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳。 53 、:在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí)，它還能使硬水軟化，同時(shí)增加瓷器的光澤感。 54 、:皮膚小面積擦傷會(huì)導(dǎo)致局部腫脹，這時(shí)可在傷口處涂些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用。 55 、:烤肉防焦小竅門(mén):烤肉時(shí)，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因?yàn)槠髅笾械乃呻S烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。 56 、:巧洗帶魚(yú):帶魚(yú)身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚(yú)先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。 57 、:芥末煮水洗腳可降血壓。將80 克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水?dāng)噭?，用爐火煮開(kāi)，稍涼后洗腳。每天早晚1 次，1 天后血壓就可下降。 58 、:煮排骨時(shí)放點(diǎn)醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。 59 、:巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5 分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。 60 、:蚊香定時(shí)熄滅法:用一個(gè)鐵夾子，用時(shí)夾在蚊香所需要的長(zhǎng)度上，當(dāng)蚊香燒到鐵夾夾的地方時(shí)，就會(huì)熄滅，既不影響睡眠，也可節(jié)約蚊香。

可以美容啊 你試試啊

一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚(yú)大肉少吃，多吃些青菜，有些人認(rèn)為不吃飯就可能減肥，大大錯(cuò)誤，那樣子會(huì)適得其反，零食少吃，適量的水果，堅(jiān)持每天早晨煅煉，晚上堅(jiān)持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強(qiáng)，對(duì)身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會(huì)給頭發(fā)和頭發(fā)帶來(lái)不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會(huì)使頭皮毛細(xì)血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長(zhǎng) 3、節(jié)制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會(huì)使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅(jiān)持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會(huì)加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時(shí)需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會(huì)使頭發(fā)長(zhǎng)時(shí)間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應(yīng)摘好帽子，頭盔通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強(qiáng)或堿性洗發(fā)劑，這類(lèi)洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強(qiáng)，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應(yīng)先用對(duì)頭皮和頭發(fā)無(wú)刺激性的無(wú)酸性天然洗發(fā)劑?；蚋鶕?jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對(duì)女性來(lái)說(shuō)，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，頭發(fā)會(huì)光彩烏黑，充滿(mǎn)生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機(jī)會(huì)越高，因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內(nèi)要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風(fēng)。燙發(fā)，次數(shù)也不宜過(guò)多，燙發(fā)液對(duì)頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會(huì)使頭發(fā)發(fā)絲大傷元?dú)狻?10、空調(diào)要適應(yīng)。空調(diào)的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過(guò)于干燥或濕度過(guò)大對(duì)保護(hù)頭皮都不利。 11、可能是洗發(fā)水的問(wèn)題，建議換個(gè)牌子的試試，不要一直用同一個(gè)牌子的洗發(fā)水。

過(guò)期的酸奶可以與面和在一起 做起面

果汁合理搭配的好處 　　蘋(píng)果香瓜汁～補(bǔ)血益氣蘋(píng)果香瓜汁對(duì)于胃腸不適、慢性疾病的人具有改善作用。 　　成份：維他命A、B、C、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、鐵、磷、鈉等礦物質(zhì)。 　　準(zhǔn)備材料：蘋(píng)果150克、香瓜200克、蜂蜜少許。 　　做法：將蘋(píng)果、香瓜去皮后切成適當(dāng)塊狀，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁，榨汁完成后加入蜂蜜調(diào)味即可。 　　蘋(píng)果菠蘿汁～解決你的頭昏腦花蘋(píng)果菠蘿汁可有這方面的功效，也具有促進(jìn)食欲及美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血 　　成份：維他命A、B、C、E、鐵、磷、纖維素等。 　　準(zhǔn)備材料：蘋(píng)果150克、菠蘿200克、檸檬1/2個(gè)。 　　做法：一、將蘋(píng)果、菠蘿去皮后切成適當(dāng)塊狀，放入榨汁機(jī)中榨汁。二、榨汁完成后加入檸檬調(diào)味即可。 　　哈蜜瓜牛奶～預(yù)防惡性腫瘤成份：維他命A、鈉、磷、鐵、鈣、蛋白質(zhì)等。準(zhǔn)備材料：哈蜜瓜200克、牛奶250CC。 　　做法：將哈蜜瓜榨汁后加入牛奶攪勻即可。 　　西瓜加黃瓜汁～利尿又解熱炎炎夏日最佳清涼保健飲料~西瓜黃瓜汁，利尿又解熱，含有豐富的維他命A、B1、B2、C、氨基酸及礦物質(zhì)。對(duì)于腎臟機(jī)能不佳者適合飲用，好喝又強(qiáng)身。 　　準(zhǔn)備材料：西瓜200克、黃瓜100克、蜂蜜、檸檬1/3個(gè)。 　　做法：一、將西瓜、黃瓜(去皮)一起放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁。二、完成后加入檸檬及蜂蜜調(diào)味即可。 　　酪梨牛奶～美化肌膚美麗水當(dāng)當(dāng)想擁有迷人的肌膚，可以多飲用酪梨加牛奶打成汁，可調(diào)整血壓及去除膽固醇、美化肌膚、消除斑點(diǎn)、預(yù)防慢性疾病。 　　成份：維他命B2、B6、C、鈣、脂肪。準(zhǔn)備材料：酪梨100克、牛奶250CC、蜂蜜少許。 　　做法：將酪梨肉挖出放入果汁機(jī)內(nèi)；加入牛奶和蜂蜜，加入少許冰塊攪拌約40秒后即可。 　　蘋(píng)果牛奶汁～改善膚質(zhì)粗糙蘋(píng)果牛奶汁具有：維他命A1、B、C、D、蘋(píng)果酸、酒石酸等成份。對(duì)于高血壓、心臟病、腹瀉有改善作用；皮膚粗糙、無(wú)名腫瘤肝臟機(jī)能差弱等；消除脂肪、健胃整腸。如體質(zhì)差弱者適合常飲用。 　　準(zhǔn)備材料：蘋(píng)果200克、香瓜50克、牛奶250CC、蜂蜜。做法：將蘋(píng)果切片放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁；將牛奶及蜂蜜加入調(diào)味即可

一、西紅柿十胡蘿卜十蛋黃奶昔： 喝一杯這種飲料能讓人恢復(fù)體力，因?yàn)橛删S生素A、維生素D、維生素E組成的混合物和許多礦物質(zhì)能迅速補(bǔ)充人體消耗掉的能量。 原料：400克去皮的西紅柿，200克胡蘿卜，1個(gè)蛋黃，辣椒醬，胡椒粉，鹽。 制作方法：將所有原料放入攪拌器中壓榨成汁，倒入玻璃杯，然后再加調(diào)料飲用。 二、 潔體飲料：菠蘿十酸菜混合飲料： 含有許多有利于健康的乳酸菌的酸萊能起到通便、促進(jìn)代謝的作用，每天一杯能清潔您的身體。 原料：半個(gè)菠蘿，兩個(gè)橙子，200毫升酸菜汁，少許檸檬汁。 制作方法：將菠蘿切成塊，榨取橙汁，然后與酸菜汁和檸檬汁一起加入攪拌器中，如果太酸就加些蜂蜜。 三、 殺病毒飲料：芹萊十胡蘿卜奶昔： 它能保護(hù)人們不受細(xì)菌和病毒傳染。它含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，能使人頭腦清醒和保持活力。每天一杯能增強(qiáng)視力。 原料：6根胡蘿卜，半棵芹菜，4個(gè)橙子，3勺奶油，少量鹽和胡椒粉。 制作方法：胡蘿卜和芹菜去皮后切成小塊，把橙子壓榨成汁。然后把所有東西連同奶油統(tǒng)統(tǒng)倒人攪拌器，用鹽和胡椒粉來(lái)調(diào)味。 五、 礦物飲料：黃瓜十酸奶飲料： 它含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)，能使皮膚和頭發(fā)變得柔順，漂亮。 原料：半根色拉黃瓜，2個(gè)橙子，200毫升酸奶，200毫升礦泉水，2勺麥芽。 制作方法：黃瓜去皮，切成小塊，將橙子壓榨成汁。然后把橙汁與黃瓜塊加入攪拌器，并倒人酸奶，礦泉水和麥芽。 六、 苗條型飲料：香蕉十豆腐奶昔： 豆腐熱量少，易飽，是理想的減肥輔助食品，一杯飲料能代替一頓飽餐。 原料：2根香蕉，75克豆腐，250毫升礦泉水，l杯搗碎的冰塊，2茶匙蜂蜜。 制作方法：把豆腐切成塊，并將其與香蕉，礦泉水和冰一起倒人攪拌器，制成后加上蜂蜜。

蜂蜜＋果珍＋冰糖＋鹽（少許）＋純凈水＝運(yùn)動(dòng)飲料，鹽不能過(guò)多，以不影響口味為宜，冰凍后口感更好！

草莓汁加點(diǎn)糖，放冰箱里

自制水果西米露 1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。 2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開(kāi)。 4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。 6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。） 7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。 9、今天準(zhǔn)備的是荔枝（注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里），把剝好皮的荔枝放到西米露里，最后就完成了。 草莓酒 材料： 草莓 250g，黃皮檸檬 半個(gè)，冰糖 50g，白酒 500cc。 工具： 密閉玻璃罐 1個(gè)。 做法： 1. 以熱水燙洗玻璃罐并確實(shí)風(fēng)干備用。 2. 挑選果肉堅(jiān)實(shí)、成熟沒(méi)有破皮的草莓（破皮會(huì)使酒變混濁），小心地摘掉葉蒂（因?yàn)椴豢蓚讲葺?，所以只要摘除葉子，不用把整個(gè)蒂切掉），洗凈、擦干。 3. 把檸檬削去皮，橫切兩半，取半個(gè)備用。 4. 將冰糖、草莓、檸檬放入已經(jīng)晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加蓋封存后放置陰暗處保存。 5. 第2~3周要把草莓和檸檬取出，蓋好，繼續(xù)放置陰涼處直到能飲用為止。 站長(zhǎng)注： 1. 最好在瓶子上貼個(gè)標(biāo)簽注明開(kāi)始釀造的日期，以免以后忘了。 2. 這里所說(shuō)的白酒，是指任何透明無(wú)色且酒精度高于35%的酒，例如：白蘭地、伏特加、高梁酒等等。不需要買(mǎi)高價(jià)的酒，也不要買(mǎi)有色或是味道特殊的酒。我通常買(mǎi)最便宜的伏特加，一大瓶1.75公升，才美金9.99。 備注： 開(kāi)始能飲用期：釀制后 3周開(kāi)始 最好喝的時(shí)期：釀制后 3個(gè)月開(kāi)始 黃瓜，獼猴桃，涼開(kāi)水，蜂蜜。。。。。黃瓜洗凈去籽留皮切成小塊，獼候桃去皮切塊，一起放入榨汁機(jī)，加入涼開(kāi)水?dāng)嚢?，倒出加入蜂蜜于餐前一小時(shí)飲用。 特點(diǎn)：說(shuō)實(shí)話口感一般，功效不知道好不好，但補(bǔ)充維生素沒(méi)什么壞處吧我想 功效：對(duì)付嘴唇干裂 西米放進(jìn)清水中洗凈，再倒入沸水中（邊煮邊攪，以防粘鍋）煮到西米半透明，把西米和熱水隔開(kāi)，再煮一鍋沸水，將半透明的西米倒進(jìn)去煮，直到全透明，將沸水倒去。煮一小鍋牛奶，加少許糖，將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開(kāi)鍋，將煮好的西米年奶晾涼，加入水果?。⒐瘕埞?，西瓜，菠蘿等） 特點(diǎn)：漂亮，真漂亮，好吃，真好吃 功效：對(duì)付干燥引起的鼻子出血。奶白桃汁 原料：桃子1個(gè) 檸檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙 做法：1、桃子去皮去核，切成大小適合得塊。 2、將所有原料放入攪拌機(jī)攪拌。 酸奶和牛奶的比例可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整。 小提示：桃子、牛奶、酸奶組和制成的酸甜飲料。桃子中有一種食物纖維－－－果膠，含量特別豐富，而且能完全被人體吸收，酸奶能清理腸胃環(huán)境，因此本果汁能有效預(yù)防和 飲用果汁的好處真是不少，而自制果汁的健康與美味對(duì)于您的誘惑更是不可抵擋，那么究竟怎樣自制果汁呢？下面，我就來(lái)介紹幾種簡(jiǎn)單的水果調(diào)制果汁的方法，您不妨自己動(dòng)手試一試 鮮奶西瓜汁 原料：西瓜2000克、鮮奶400克、白糖50克，冰塊（備用，依就餐人數(shù)而定）。 做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機(jī)中榨汁。然后將西瓜汁、鮮奶、白糖和冰塊倒入一個(gè)干凈的容器中，攪拌均勻即可飲用。 功效：醒酒明目、清熱消暑、利尿消腫、降壓美容。 鮮奶李子汁 原料：李子200克，白糖50克，鮮奶400克，冰塊50克 做法：李子洗凈去核，和鮮奶、白糖一起放入果汁機(jī)，一邊攪拌，一邊加入冰塊，攪拌均勻即可飲用。 功效：生津利尿、清除肝熱。 草莓檸檬汁 原料：草莓100克，優(yōu)酪乳半杯，檸檬半個(gè)，冰片2片，方糖1小茶匙。 做法：將草莓、檸檬去皮， 全部放入壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混合。 再注入杯中，放進(jìn)冰片與甜料。 功效：草莓是維生素C含量最高的水果，對(duì)面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時(shí)，可以飲用。

下面就介紹一個(gè)做飲料的好方法，檸檬酸梅水。聽(tīng)名字就知道制作的主要材料主要有檸檬和話梅。話梅可以選擇超市中的帶包裝的話梅，然后取幾顆放入些水，檸檬的表皮多帶蠟用鹽搓洗后切成片放入話梅水中，因?yàn)闄幟实奈兜腊l(fā)苦，而話梅是甜的所以不用加糖，可以根據(jù)口味的不同放些蜂蜜，把這些材料用文火煮一小會(huì)。 等水煮開(kāi)了，飲料也就成功了一大半，為了防止蜂蜜的養(yǎng)份跑掉可以在快要煮開(kāi)時(shí)放入。把煮好的水晾涼，然后放入冰箱中存儲(chǔ)。熱天喝上一杯自己制作的清涼的檸檬話梅飲料，既可以消暑又可以美容，是不是很愜意呢。

香香的牛奶凍這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡(jiǎn)單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺(jué)也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非?？煽?。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）材料牛奶.一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷(xiāo)售）， 水果 （種類(lèi)不限，看個(gè)人喜愛(ài)）做法1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！小訣竅用棉花糖這個(gè)方法電視上也介紹過(guò)脆炸牛奶材料主料：牛奶500克， 輔料：玉米淀粉100克，小麥面粉500克， 調(diào)料：味精5克，鹽10克，白砂糖50克，發(fā)酵粉20克，植物油200克做法1.牛奶糕的制備：把牛奶、白糖、淀粉混合攪拌均勻，然后倒入鍋內(nèi)； 2.煮沸后轉(zhuǎn)為文火，慢慢翻動(dòng)，使其凝固； 3.呈糊狀時(shí)鏟起放在盤(pán)內(nèi)攤平； 4.冷卻后置于冰箱內(nèi)，使其冷卻變硬； 5.需要時(shí)取出切塊或排骨狀； 6.脆漿的制備：將面粉、植物油150克、水350克、精鹽、發(fā)酵粉、味精放在盆內(nèi)拌勻，調(diào)成糊狀備用； 7.把植物油倒入鍋中，燒熱至六成熱； 8.將排骨狀的奶糕沾上脆漿，逐漸放入油鍋，炸至金黃色撈起上碟。牛奶燉蛋材料雞蛋2個(gè)、純牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺做法1、雞蛋倒入碗中加2勺糖 2、打成蛋液讓糖溶解 3、蛋液倒入篩網(wǎng)過(guò)濾蛋中雜質(zhì) 4、牛奶倒入蛋液中拌均 5、后倒入篩網(wǎng)中過(guò)濾1-2次，表面的氣泡用小勺挑出6、蓋上一層保鮮膜，放入蒸鍋中，大火加熱，當(dāng)蒸鍋中的水沸騰后，轉(zhuǎn)為小火，蒸約10分鐘。紫薯牛奶糕不用功夫也能做出的甜點(diǎn)。給小孩吃最好了，營(yíng)養(yǎng)又健康。材料紫薯150g，鮮奶360g，砂糖50g，魚(yú)膠粉12g做法1、魚(yú)膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。 2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿） 3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚(yú)膠粉攪拌至融化。 4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過(guò)程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。 5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。香橙牛奶布丁材料4人份：伊利營(yíng)養(yǎng)舒化奶半盒（125毫升，可以是全脂也可以用低脂做），雞蛋2只（中型），新奇士橙子2只（因?yàn)閭€(gè)大，皮厚適合做碗），糖做法1、將橙子一切為二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切記一定要留下一點(diǎn)果肉做牛奶布丁用哦。 2、如果有閑情，將橙子碗稍微修飾一下，可以作為容器用。 3、將舒化奶倒入一只碗中。 4、將雞蛋也磕入碗中，攪散蛋液，讓蛋液與舒化奶充分融合。 5、然后加入適量糖攪拌勻。 6、將步驟（5）拌好的蛋液過(guò)篩，倒入修飾好的橙子碗中。蛋液必須經(jīng)過(guò)過(guò)篩，蒸出來(lái)才會(huì)平滑。 7、將橙子肉撕成最小的小粒粒，輕輕倒入裝滿(mǎn)蛋奶液的橙碗中，輕輕攪拌均勻。 8、將蒸鍋用中火煮開(kāi)后，把橙碗包蓋好保鮮膜放入蒸鍋，用中火蒸約20分鐘。 9、蒸好后，蓋著鍋蓋稍微燜5分鐘就可以了。小訣竅這道甜食可以熱吃，也可以放入冰箱里冷藏當(dāng)作冷食吃。牛奶凍材料1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷(xiāo)售） 3、水果（種類(lèi)不限，看個(gè)人喜愛(ài)）做法1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱 2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化 3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用 4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)（最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍） 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！ 這道冰淇淋奶酪的特點(diǎn)是： 1、制作方法簡(jiǎn)單 2、制作好的冰淇淋奶酪象果凍一樣，晶瑩剔透，吃到嘴里的感覺(jué)也很象果凍， 略微帶點(diǎn)甜味，滑溜溜的，非?？煽?。 （也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）牛奶布丁材料1袋熟的200ml的牛奶（根據(jù)自己的喜好，放多少都可以），1個(gè)生雞蛋，半勺糖做法1、首先雞蛋打散攪拌好。 2、倒入牛奶，一邊把牛奶倒進(jìn)雞蛋里面，一邊快速攪拌，要完全融合為止，再加糖調(diào)味。 3、放到熱菜的鍋里，蒸10-15分鐘左右，就像蒸水蛋那樣。鍋就是平常蒸雞蛋、熱菜的鍋。 4、蒸好以后馬上吃也可以，冰凍一下吃也可以。如果你覺(jué)得太單調(diào)，可以切小塊配水果，還可以配面包等等。。。你也可以把自己喜歡吃的水果切成一小塊一小塊的，在蒸了10分鐘后放進(jìn)去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，請(qǐng)?jiān)僬?分鐘。法式牛奶軟包此款面包柔軟香甜，奶味十足，內(nèi)部組織成片狀。材料高筋面粉350克，低筋面粉50克，糖30克，鹽4克，蛋液40克，黃油30克，牛奶200克，酵母5克做法1、把黃油之外的所有材料揉成團(tuán)，再加入黃油，揉到能拉出薄膜。 2、第一次發(fā)酵大約一小時(shí)，排氣，分割成4個(gè)小面團(tuán)，揉圓，醒發(fā)10分鐘。 3、取一個(gè)小面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，放入烤盤(pán)，烤箱里放一盤(pán)開(kāi)水，第二次發(fā)酵大約40分鐘。 4、發(fā)酵完成，面團(tuán)表面刷蛋液，165度，25分鐘。小訣竅面團(tuán)最好能揉出薄膜。牛奶紅茶材料牛奶250ML，一小包紅茶，白砂糖做法1、將牛奶倒入奶鍋中，紅茶侵泡在牛奶中 2、小火煮3-5分鐘，待牛奶的顏色變成淺咖啡色關(guān)火，放一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖調(diào)味即可咖啡抹茶牛奶凍鮮奶油切勿太冰涼，否則會(huì)難以拌勻?？Х确奂澳ú璺劭上纫陨僭S熱水調(diào)開(kāi)溶解，較容易與其他材料拌勻。材料果凍粉10公克，細(xì)砂糖100公克，鮮奶1000公克，即溶咖啡2大匙，抹茶粉1大匙，蛋黃4個(gè)，動(dòng)物性鮮奶油200公克做法1.)將材料1干拌后，加入鮮奶煮至90℃即可離火，分成2等份備用。2.)取1等份加入即溶咖啡拌勻，再加入2個(gè)已過(guò)篩蛋黃拌勻，最后再加入100公克鮮奶油拌勻，過(guò)篩后即可倒入布丁杯模型中，即為咖啡牛奶布丁。3.)另1等份鮮奶果凍液加入抹茶粉拌勻，依作法(2)步驟亦分別加入蛋黃及鮮奶油拌勻，過(guò)篩后即可倒入布丁杯模型中，冷藏凝結(jié)后即為抹茶牛奶布丁。

意式咖啡奶酪布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：意大利餐 意式咖啡奶酪布丁的制作材料： 主料：150毫升 意大利濃咖啡 4湯匙 牙買(mǎi)加咖啡舌甜酒或咖啡酒（k8h1ua〕 4湯匙 白蘭地酒 1湯匙 可可粉 蛋糕 適量 牛油和面粉 90克 面粉 適量 鹽 3個(gè) 雞蛋 90克 細(xì)砂糖 瑪上加邦奶酪混和物 6個(gè) 蛋黃 60克 細(xì)砂糖 500克 瑪士加邦奶酪 1茶匙 云呢拿香油（vanilla essence） 教您意式咖啡奶酪布丁怎么做，如何做意式咖啡奶酪布丁才好吃預(yù)備烤制蛋糕 　　1、烤箱預(yù)熱至180℃（350，煤氣爐4度）。用涂刷把蛋糕盤(pán)四周涂上牛油，貼上牛油紙，再涂上牛油于紙面，加入2湯匙面粉，讓它均勻地黏在蛋糕盤(pán)四周：倒出剩余的面粉。　　*用涂刷輕輕擦上一層簿簿的牛油　　2、把面粉和鹽一起篩過(guò)。用電動(dòng)攪拌器把蛋攪勻，加砂糖，繼續(xù)快速拌打蛋白至粘稠變淺色，拿起攪拌器會(huì)滴下長(zhǎng)長(zhǎng)似尾巴的蛋液時(shí)停止。整個(gè)過(guò)程大約需要5分鐘。　　3、把三分之一的面粉篩在蛋液中，一只手用刮鏟在中間由上而下的攪拌：另一只手握住碗不停地朝反時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)，再把其他面粉分兩次加入拌勻?！　?、把拌勻的蛋粉混合物倒進(jìn)蛋糕盤(pán)搖勻，去氣泡?！　?、把蛋糕盤(pán)放入烤箱中烤30—40分鐘，直至蛋糕體積膨脹、結(jié)實(shí)取出，倒在鐵絲架上，撕去牛油紙晾涼。 　　心得:如用打蛋器，應(yīng)把玻璃碗坐放在熱水（非滾水）上，攪拌10分鐘。 預(yù)備瑪士加邦奶酪混合料 　　1、將蛋黃和糖放在耐熱碗中攪拌　　2、把耐熱碗放在一鍋熱水上繼續(xù)攪拌，直至顏色變淡，物料變黏稠，約須3—5分鐘?！　?、把耐熱碗拿離熱水繼續(xù)攪拌，直至熱水冷卻下來(lái)，約須1-2分鐘?！　?、把瑪士加邦奶酪與云呢拿香油用刮鏟攪拌成奶油狀?！　?、將蛋黃和糖也同時(shí)加入攪拌，直至完全融合為止。 制作意式咖啡奶酪布丁 　　1、用鋸齒刀把蛋糕切成32條2.5厘米寬手指狀蛋糕塊。　　2、在深碟中混合意大利濃咖啡，牙買(mǎi)加咖啡香甜酒和白蘭地酒，把蛋糕條切口向下蘸上混合液，再把1/3的蛋糕塊排放在碗底，淋上2湯匙咖啡酒混合液。　　3、再淋上1/3的瑪士加邦奶酪混合料。　　4、照同樣做法把其他兩層分別重疊排放，淋上瑪士加邦奶酪混合料，并用金屬匙撥平表，蓋好，冷凍最少6小時(shí)?！　?、混合可可粉和咖啡粉。另把硬紙剪成4長(zhǎng)條蓋在碗面上，之間留有小小的縫隙：把粉未均勻撒人縫隙內(nèi)，移走硬紙，便可看見(jiàn)奶酪表面上的絨紋，再把硬紙朝著另外不同的方向排列：又照樣撒人粉屑，移走硬紙后可見(jiàn)菱形圖案。 芒果鮮奶布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：時(shí)尚飲品 芒果鮮奶布丁的制作材料： 主料：芒果 瓊脂,蜂蜜,煉乳,咖啡粉 芒果鮮奶布丁的特色： 奶香四溢，滑嫩爽口。教您芒果鮮奶布丁怎么做，如何做芒果鮮奶布丁才好吃 1、將瓊脂泡好，放入粉碎機(jī)中，加少許清水打碎，入蒸鍋蒸30分鐘左右備用； 2、芒果去皮放入粉碎機(jī)，加少許涼開(kāi)水打成漿，放入蜂蜜、蒸化的瓊脂再次粉碎，倒入模型中入冰箱冷藏后即可，食用時(shí)，將咖啡粉、煉乳用少許水調(diào)勻澆在盤(pán)底，將布丁放入盤(pán)中即可。

酸奶布丁 首先原料:蜂蜜，酸奶，白蘭地（其實(shí)最好是朗姆甜酒……去掉腥味的 ）布丁的的靈魂性材料---明膠,這個(gè)基本在南北貨市場(chǎng)或者食品添加劑店可以買(mǎi)到我的明膠30多塊一KG，看來(lái)最起碼吃個(gè)2.3年....汗，意趣淘寶上我也看見(jiàn)過(guò)有人再賣(mài)的小包裝的好象很便宜，把魚(yú)膠和冷水混和基本上明膠和水的彼列最佳為100g明膠：2500g水（包括最初泡明膠的水和要混和的液體材料）等泡開(kāi)后上鍋隔水蒸到化開(kāi)，把上面那些泡泡只類(lèi)不順眼的東西系全部撇掉~(yú) 因?yàn)槊髂z有點(diǎn)腥味，所以這時(shí)候放點(diǎn)點(diǎn)酒 因?yàn)樗崮滩伎梢约訜幔圆级∫{(diào)味的任務(wù)就寄托在魚(yú)膠身上啦~ 把蜂蜜趁熱加入魚(yú)膠中，~加的多少看你自己喜歡多少甜度... 然后稍微晾涼，注意不能冷過(guò)頭，不然會(huì)結(jié)起來(lái)， 酸奶和明膠混和 找個(gè)容器裝起來(lái)~ 最好用底部有pl花紋的 這樣扣出來(lái)的布丁很漂亮 用保鮮膜封好放入冰箱~大約冷藏半天時(shí)間就可以了 冷藏完畢 把布丁扣出來(lái)，這時(shí)候就會(huì)看見(jiàn)顫混混，又白有嫩的布丁裸體拉巧克力牛奶雞蛋焦糖布丁 材料： 巧克力牛奶400CC 砂糖 3大匙（個(gè)人覺(jué)得還應(yīng)該在加電） 雞蛋 3個(gè) 焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋?zhàn)觯焉疤呛退饺脲亙?nèi)，迅速攪拌，用強(qiáng)火加熱） 做法： ①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰） ②將雞蛋攪拌充分 ③把①到入② ④用過(guò)濾網(wǎng)把③過(guò)濾 把焦糖漿倒入4個(gè)杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。 用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。 強(qiáng)火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。 冷卻放入冰箱2小時(shí)候即可。

布丁焦糖原料：細(xì)砂糖100g、水125ml。做法：3/4量的水加到煮鍋里，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌；煮到焦糖色后，加入剩余的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點(diǎn)即可關(guān)火。布丁液原料：蛋黃2只、全蛋1只、牛奶250g、砂糖30g到40g。用約3.5英寸的布丁模，可以烤三只。標(biāo)準(zhǔn)做法：1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。懶人做法：1、蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鐘，慢慢加到蛋液里拌均。2、做好的布丁液過(guò)篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模中。4、加入布丁液。5、烤箱160度預(yù)熱，裝布丁模的烤盤(pán)中加適量熱水，蒸烤30到40分鐘，至布丁表面變硬即可。冷卻后脫模，脫模時(shí)用牙簽在布丁模外周劃一下，倒扣就可以出來(lái)了，這種陶瓷烤模很好脫模。芒果布丁材料：芒果（凈肉）400克，鮮奶油80克、牛奶90克、細(xì)砂糖48克、吉利丁片8克做法：1、將芒果豎著切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后用勺挖出果肉；吉利丁片用涼白開(kāi)泡軟備用。2、將三分之二的芒果肉與鮮奶油混合，用攪拌機(jī)打成泥狀。3、取小湯鍋，放牛奶，放入細(xì)砂糖，用小火加熱至融化（控好溫，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化。4、等做法3的奶汁放涼后，加入做法2的果泥中，加入剩余的芒果丁，拌勻，放入容器（或模具）入冰箱冷藏3小時(shí)即成。酸奶芒果布丁材料：芒果、牛奶、魚(yú)膠粉、糖做法：1、將芒果切丁，魚(yú)膠粉溫水融化2、牛奶加芒果丁、糖拌合，將魚(yú)膠粉混入3、倒入布丁模具冷藏一小時(shí)4、扣出模型蜜桔裝飾小貼士：香濃嫩滑

布丁 材料:布丁粉若干，牛奶一瓶做法: 1.布丁粉和牛奶2.備一個(gè)瓶子3.牛奶倒進(jìn)去,3/4左右4.陸續(xù)加入布丁粉并不斷的搖動(dòng)5.搖至牛奶變得很濃6.微波爐加熱二分鐘后倒入容器,攤涼后自然結(jié)凍 雞蛋布丁材料: 雞蛋1個(gè)，布丁粉30克，水100毫升，梨半個(gè)，糖1勺做法: 準(zhǔn)備工作梨切成小小丁放入模具里第一步把雞蛋打散第二步把水燒開(kāi)放入糖和布丁粉攪勻放入打散的雞蛋一分鐘以后把火關(guān)掉第三步把第二步放到模具里放進(jìn)冰箱冷藏等待半小時(shí)就可以吃啦 冰布丁奶茶材料: 冰奶茶400㏄，煉乳15㏄，市售布丁100公克，冰塊適量做法: 1.將冰塊裝入雪克杯中至1/2高度，再加入煉乳和有糖冰奶茶，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。2.將布丁切成塊狀后，加入杯中。再將作法1打開(kāi)上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開(kāi)過(guò)濾蓋，倒適當(dāng)冰塊入杯調(diào)勻即可。 烤米布丁簡(jiǎn)介: 這種米粉布丁熱吃很可口，絕對(duì)是種享受！ 材料: 生的細(xì)粒布丁米200克，水450毫升，雞蛋3個(gè)，打散，低脂牛奶450毫升，砂糖100克，香草精1茶匙，鹽1/2茶匙，葡萄干60克，豆蔻粉少量做法: 1.將生米放在大深鍋（3升）里，加水煮開(kāi)。調(diào)小火燉25-30分鐘。2.烤箱預(yù)熱到攝氏160度。3.用一個(gè)大碗，把打散的蛋、牛奶、糖、香草精和鹽攪拌好。然后加米和葡萄干攪散，倒進(jìn)20x30厘米的烤盤(pán)里。4.不加蓋烤30分鐘，攪拌布丁并撒上豆蔻粉，再烤30分鐘，或從邊緣到離中心一半的位置插一刀，如果刀拿出來(lái)不沾渣就烤好了。

面包布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 口味：原本味 工藝：暗爐烤 面包布丁的制作材料：主料：面包600克,紅豆沙300克輔料：牛奶150克,雞蛋400克調(diào)料：白砂糖250克,朗姆酒10克,淀粉(豌豆)15克,黃油120克,花生油10克 面包布丁的特色：此布丁造型美觀，奶香濃郁。 教您面包布丁怎么做，如何做面包布丁才好吃 1.將面包加切成片，經(jīng)過(guò)烘烤之后即成吐司面包。2.將雞蛋磕入盆內(nèi)，加入糖、牛奶、朗姆酒、黃油攪和均勻，備用。3.將吐司面包削去硬皮，切成小方塊，放在清水中浸泡一下后撈出，擠干水分，然后放入雞蛋盆中攪拌均勻。4.將模子內(nèi)抹上適量花生油，將拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再將剩下的布丁糊注滿(mǎn)模子。5.烤盤(pán)內(nèi)注入熱水，將布丁模子放在熱水中，然后放入烘箱，調(diào)至170度，烘烤50分鐘左右，直到布丁模的內(nèi)部沒(méi)有粘連物，取出，趁熱倒入食品盆中。6.將糖、淀粉、水拌勻后一起煮沸，趁熱淋在布丁上，即可食用。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。酥皮香草布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：其他國(guó)家 精品主食 甜品/點(diǎn)心 口味：甜味 工藝：烤 酥皮香草布丁的制作材料：主料：小麥富強(qiáng)粉360克,小麥面粉90克輔料：起酥油340克,牛奶910克,雞蛋360克調(diào)料：白砂糖300克,鹽5克,豬油（煉制）45克,香薷10克 教您酥皮香草布丁怎么做，如何做酥皮香草布丁才好吃1. 高筋面粉、低筋面粉、水（270克）、鹽（5克）、白油、細(xì)砂糖（20克）起酥油制作酥皮面團(tuán)；2. 已完成的酥皮面團(tuán)，用搟面棍搟成長(zhǎng)60厘米、寬48厘米的長(zhǎng)方形酥皮面皮后，靜置松弛30分鐘；3. 再分切成數(shù)個(gè)12×12厘米的正方形酥皮面皮后，以斜對(duì)角的方式折疊成三角形；4. 在三角形的底部?jī)蛇叄瑢⒕嚯x邊緣的面皮約1.5厘米的地方，用刀子切割出約7厘米的長(zhǎng)度后展開(kāi)面皮；5. 再以斜對(duì)角的方式，將面皮兩端拉起互相穿越整型備用；6. 取一鍋，將香草布丁餡料中的鮮乳煮沸后，再加入細(xì)砂糖（180克）一起拌勻至溶解；7. 全蛋和香草精一起打散后，將做煮好的餡料倒入，一起攪拌均勻并加以過(guò)濾，即為布丁液；8. 取細(xì)砂糖（100克）和水（10克）一起煮至焦化后，倒入布丁烤模中，再繼續(xù)倒入布丁液；9. 放入烤箱中以上火160℃、下火180℃烤約25分鐘取出等待布丁冷卻；10. 將冷布丁放在面皮中間處，再放入烤箱中以上火210℃、下火160℃烤約30分鐘即可。 酥皮香草布丁的制作要訣：酥皮制作方法：1. 面團(tuán)攪拌整型成圓型并松馳后，使用搟面棍將面團(tuán)搟成下方形的面皮；2. 并將面皮的厚度調(diào)整為中央約為四角的四倍厚；3. 再將裹入油整形至面團(tuán)中央部位的大小，放入面團(tuán)的中央處；4. 讓面團(tuán)形成為兩層央皮中央有一層油脂的狀態(tài)，這樣就完成包油的動(dòng)作了。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 西米布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 口味：甜味 工藝：烤 西米布丁的制作材料：主料：西谷米120克輔料：蓮子80克,雞蛋75克,玉米面（黃）80克,全脂牛奶粉40克調(diào)料：牛油20克,白砂糖300克 教您西米布丁怎么做，如何做西米布丁才好吃 1. 將西米置清水中浸泡2小時(shí)，備用；雞蛋、糖、玉米粉、奶粉在鐵盆中調(diào)和均勻，蓮蓉（蓮子磨碎）平鋪于盤(pán)中。2. 西米倒入鍋中，加清水煮開(kāi)后，加牛油拌勻，然后倒進(jìn)裝盛原料的鐵盆中，快速攪和成糊狀，再倒在鋪好蓮蓉的盤(pán)子里。3. 烤箱上層開(kāi)95度，下層開(kāi)150度；待溫度升至190度時(shí)，整盤(pán)移入，烤25分鐘即可。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。沙拉布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 口味：果汁味 工藝：蒸 沙拉布丁的制作材料：主料：雞蛋400克輔料：牛奶200克調(diào)料：白砂糖250克,色拉油15克 教您沙拉布丁怎么做，如何做沙拉布丁才好吃1.將白糖120克、熱水，放入一碗中調(diào)勻，以高火煮15分鐘，使之成濃稠的糖液備用。2.布丁模型內(nèi)部涂油，逐個(gè)加入半大匙的糖液。3.將白糖130克拌勻，打入蛋和奶水，調(diào)勻過(guò)濾后，倒入模型至八分滿(mǎn)。 4.在一大器皿中，注入熱水，放入布丁，加蓋，以中火蒸18分鐘。 5.取出，置冷水中，待涼，倒扣于盤(pán)子上即可。 沙拉布丁的制作要訣：本品需布丁模型6只。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 西米布丁的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 口味：甜味 工藝：凍 西米布丁的制作材料：主料：西谷米150克,煉乳（甜,罐頭）100克,雞蛋200克,全脂牛奶粉100克,牛奶120克調(diào)料：黃油100克,白砂糖250克 教您西米布丁怎么做，如何做西米布丁才好吃1.水4杯用高火煮開(kāi)，放入西米（浸透）攪勻，放入爐中高火1分鐘，取出燜2分鐘，濾去水分留用。 2.用半杯水?dāng)噭蚋傻矸邸⑷榈胺?、蛋、煉乳?.將鮮奶、白糖、黃油用微波爐高火煮開(kāi)（約12分鐘），倒入干淀粉拌成的混合液，不停地?cái)噭?dòng)，再加入西米攪勻，入爐高火1分鐘。4.放入冰箱冰凍。 小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。全脂牛奶粉：牛奶不宜與果汁、醋、白酒、米湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚(yú)同食會(huì)中毒；喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。