汾酒，是真是假，求鑒定！

1．視覺感官：真汾酒是無色的，且清澈透明，清香純正，無任何沉淀物，假酒的酒體一般有些渾濁，或者有微黃的顏色，在購買汾酒的時(shí)候，應(yīng)該仔細(xì)觀察酒體的特點(diǎn)。

2．商標(biāo)鑒別：真汾酒的商標(biāo)有古井亭商標(biāo)，F(xiàn)ENJIU及汾酒字樣，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的圖案和字體均是整齊和清晰的，假酒上的字跡會(huì)有不清楚的現(xiàn)象并且其商標(biāo)沒有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。

3．瓶蓋識(shí)別：真酒的有一種瓶蓋是用進(jìn)口鋁制材料制作而成的，并且螺紋蓋上印有古井亭的圖案。假酒的瓶蓋特點(diǎn)一般假汾酒的瓶蓋材料用工粗糙。

4．?dāng)U展資料：注意事項(xiàng)：不要空腹飲酒：空腹飲酒對(duì)人的傷害是極大的，空腹飲酒會(huì)增加低血糖、高血壓、死亡的風(fēng)險(xiǎn)，建議大家在飲酒之前可以適量補(bǔ)充一些食物，既可以起到保護(hù)胃的作用，又可以延緩對(duì)酒精的吸收。

5．如果在飲酒前能夠吃一些解酒菜，效果將會(huì)更好，在這里要特別提到的是豬肝，豬肝中具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，不僅能夠加強(qiáng)人體對(duì)酒精的作用，使人不輕易出現(xiàn)酒精中毒的狀況，而且還會(huì)及時(shí)給人體補(bǔ)充大量的維生素B ，從而彌補(bǔ)飲酒時(shí)對(duì)該維生素的大量消耗。

6．飲酒后不要洗澡：通常大部分人在飲酒后都會(huì)洗澡，來緩解醉酒，其實(shí)這一做法是不正確的。酒后洗澡，酒精會(huì)抑制體內(nèi)葡萄糖的產(chǎn)生，同時(shí)還會(huì)消耗大量的葡萄糖，人在洗澡的過程中很容易會(huì)因?yàn)榈脱嵌a(chǎn)生頭暈甚至休克的現(xiàn)象。

二．汾酒如何鑒別真假

1．鑒別汾酒的真假，從下面3個(gè)要素鑒別：視覺感官真汾酒是無色的，且清澈透明，清香純正，無任何沉淀物，假酒的酒體一般有些渾濁，或者有微黃的顏色，在購買汾酒的時(shí)候，應(yīng)該仔細(xì)觀察酒體的特點(diǎn)。

2．商標(biāo)鑒別真汾酒的商標(biāo)有古井亭商標(biāo)，“FENJIU”及“汾酒”字樣，手摸有凹凸感，除此之外，瓶身的圖案和字體均是整齊和清晰的，假酒上的字跡會(huì)有不清楚的現(xiàn)象并且其商標(biāo)沒有任何凹凸感，是按照平常的印刷方法印刷上去的。

3．瓶蓋識(shí)別真酒的有一種瓶蓋是用進(jìn)口鋁制材料制作而成的，并且螺紋蓋上印有“古井亭”的圖案，非常整齊和清楚，假酒的瓶蓋材料用工粗糙，并且瓶蓋上面印刷的圖案印制的質(zhì)量非常差，表面觸摸起來沒有光滑度，且有脫色的現(xiàn)象，瓶蓋內(nèi)側(cè)一般不是白色，而是黃色。

4．?dāng)U展資料汾酒的真?zhèn)舞b別于1916年曾獲巴拿馬國(guó)際賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)?。汾酒由山西?a href="/pinpai/xinghuacun/">杏花村酒廠生產(chǎn)，古井亭、汾字、長(zhǎng)城牌，大曲清香65度、53度；汾字牌特佳酒，大曲清香，38度。

5．汾酒是我國(guó)的“最早國(guó)酒”，有著4000年左右的悠久歷史。1500年前的南北朝時(shí)期，作為宮廷御酒，受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。

三．如何辯別汾酒的真?zhèn)危?/h2>

1．怎樣識(shí)別真假汾酒？“汾酒”產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村酒廠，選用上等高粱精釀而成，屬清香型白酒，曾多次在全國(guó)評(píng)酒會(huì)上獲金獎(jiǎng)，注冊(cè)商標(biāo)有兩種：“古井亭”牌和“長(zhǎng)城”牌。

2．該酒素以色、香、味三絕而著稱于世。真品特征：商標(biāo)：“古井亭”注冊(cè)商標(biāo)以古井亭正面圖和“古井亭”三個(gè)字組成，亭頂兩邊除翹起的兩黑角 外，有16條寬窄均一的豎黑線條，亭檐下黑底金框扁額上有“古井亭”三個(gè)金字。

3．“汾酒”及古井亭圖案為凸版印刷，印制精細(xì)。注冊(cè)商標(biāo)兩邊以外為15毫米的1915年巴拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)潞?963年全國(guó)評(píng)酒會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案，“注冊(cè)商標(biāo)”中的“冊(cè)”字為“冊(cè)”，頸標(biāo)字跡工整、清晰。

4．瓶蓋：用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有古井亭圖案，蓋內(nèi)壁呈銀白色，內(nèi)墊有白色彈性塑料墊，瓶蓋外的螺紋處有紅色的“→”指示開口方向，并標(biāo)有英文“open”字樣。

5．酒液：無色清澈、無懸浮物。酒香純正、醇甜柔和、諸味諧調(diào)、余味爽凈、回味悠長(zhǎng)。其理化指標(biāo)為：酒度60±0。

6．5度，總酸度大于或等于0。6g/v，總酯大于或等于00g/v。假品特征：商標(biāo)：商標(biāo)圖案印制粗糙、字跡模糊無光澤。

7．亭頂?shù)暮诰€不足16條，亭檐下的“古井亭”三個(gè)字，字跡不清兩邊的裝飾獎(jiǎng)?wù)聢D案外徑小于65毫米，注冊(cè)商標(biāo)的“冊(cè)”字與真品不同。

8．頸標(biāo)：頸標(biāo)印制粗糙，有的把“酒”寫成“灑”，陶瓷瓶頸標(biāo)字跡不清，紅色相互滲透。瓶蓋：用料質(zhì)雜，頂上的古井亭圖案不清，瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗，有用紙墊，有用黃色塑料墊，封口不齊。

9．瓶蓋外螺紋處沒有開口指示箭頭和英文“open”字樣。酒液：酒色渾濁不正，發(fā)白或有懸浮物。酒的香味雜，酒度不等，總酯均低于00g/v。