1974年12月9日，根據貴州省科委和貴州省輕工廳一九七四年八月二十九日文件精神，遵義市革命委員會下達了《關于新建“茅臺酒易地試驗廠”的通知》，決定于遵義市北郊十字鋪建立“貴州茅臺酒易地試驗廠”，正式開展“易地茅臺”試驗工作。1975年10月，貴州茅臺酒易地試驗廠正式投料進行探索性生產。同年，中國科學院科技辦公室將“茅臺酒易地生產試驗”定名為“貴州茅臺酒易地生產試驗（中試）”,并列為國家重點科技項目。就此這段源于偉人心中夙愿的醬香傳奇正式拉開了序幕。在當時特殊的歷史條件下,“茅臺酒易地試制”研究工作異常艱辛,經9個周期、63輪次、3000多次分析試驗、10余年的試驗的努力探索,“易地茅臺酒”終于于1985年10月通過國家科委鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長,空杯留香持久。擴展資料：發(fā)展歷程1975年，貴州珍酒釀酒有限公司的前身——“貴州茅臺酒易地試驗廠”正式建廠，它的成立也正式掀開了珍酒傳奇的第一頁篇章。1981年4月，時任中共中央政治局委員、國家科委主任方毅同志親自到廠視察，指示茅臺酒易地生產大有希望，研究工作要繼續(xù)下去。2008年底始，因為長期以來的體制性束縛以及市場投入不足等多種原因，導致了貴州珍酒廠走向了資不抵債的境地，珍酒廠實施政策性破產重組。2009年8月28日，華澤集團以8250萬元成功競拍收購貴州珍酒廠100%的股權，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。參考資料來源：百度百科-珍酒

同意上面說的，綜合起來就差不多了，珍酒 移來國色釀天香、酒中珍品久揚名 珍酒，集貴州酒鄉(xiāng)數百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質。具有正宗醬香的典型風格，深受消費者青睞，被譽為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。 香型：醬香型 配料：水、高粱、小麥珍酒原名叫茅藝酒,1975年,根據周恩來總理關于茅臺酒要發(fā)展到萬噸的批示,由當時的國務院副總理兼國家科委主任方毅同志親自主持,對“茅臺酒易地試驗”進行立項,列入國家“六五”重點科研攻關項目,并由方副總理親自組織國家科委、輕工部、茅臺酒廠技術專家組成“茅臺酒易地試制”攻關小組,同時成立“貴州茅臺酒易地試驗廠”,選址于同處赤水河流域的革命圣地遵義市郊。除了從茅臺酒廠選派專家外,其技術人員、生產骨干也是從茅臺酒廠精選而來。在當時特殊的歷史條件下,“茅臺酒易地試制”研究工作異常艱辛,經過十年不懈的努力探索,“易地茅臺酒”終于于1985年10月通過國家科委鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長,空杯留香持久。香味及微量元素成分與茅臺酒相同,具有茅臺酒基本風格……”方毅副總理為此欣然題詞:“酒中珍品————祝賀貴州茅臺酒易地生產試驗鑒定成功”。根據方毅同志題詞,試制茅臺酒定名為“珍酒”,廠名更改為“貴州珍酒廠”。 珍酒 本品用優(yōu)質高粱，小麥為原料配以當地甘冽泉水采用中國傳統獨特工藝，科學精釀，長期窖藏，精心勾兌而成，該酒醬香突出，優(yōu)雅圓潤，純厚味長，空杯留香持久，實為“酒中珍品”先后榮獲國家優(yōu)質產品獎，北京國際博覽會金獎，輕工博覽會金獎，中華文化名酒，香港博覽會金獎。貴州珍酒全面恢復運營 茅臺迎來競爭對手1月14日訊 經過四個多月的整合和準備,被華澤集團旗下的華致酒行連鎖管理有限公司收入囊中的貴州珍酒釀酒有限公司于1月12日全面恢復運營,珍酒正式推出市場,華澤集團的醬酒戰(zhàn)略啟動。 據了解,被收購后,貴州珍酒廠改制為貴州珍酒釀酒有限公司并于2009年11月投產,今年產能將恢復到500噸,很快將會達到1500噸。 根據目前珍酒的市場定價,其主打的53度珍酒銷售價格為398元;高檔酒“珍一號”則定位在1980元?！罢渚圃诰邆涿┡_酒品質的基礎上,價格定位大概在茅臺的一半左右?！眳窍驏|認為,茅臺目前處于市場嚴重供不應求的階段,并且價格偏高,所以在300到400元價位的高品質的醬香型白酒將會有著巨大的市場空間。 有人士指出,珍酒全面恢復運營將為一直醞釀國內A股上市的華致酒行帶來重大利好,增強華致酒行的贏利預期。根據粗略估計,今年珍酒將能為華致酒行貢獻近1億元的銷售收入(以出廠價計)。 2009年華致酒行的銷售額預計達到12億元,增長50%。根據吳向東對華致酒行的最新規(guī)劃,在珍酒面市的推動下,華致酒行將盡快完成IPO計劃。 定位在中檔消費，價位從100多元到上千元 珍酒重出江湖 劍指醬香老二 金黔在線訊 1月12日，珍酒釀酒有限公司全面恢復運營慶典暨新品上市酒會在貴陽舉行，酒會上，復出珍酒放言：將用實力爭奪醬香型白酒中“老二”地位。 這場由省釀酒工業(yè)協會、省食品工業(yè)協會，華澤集團華致酒行連鎖管理有限公司主辦，貴州珍酒釀酒有限公司、貴州珍酒銷售有限公司承辦的酒會有上千人參與。省食品工業(yè)協會相關負責人在酒會上說：珍酒作為‘茅臺酒易地生產試驗’成功的結晶，是中國釀酒科研史上的重要里程碑。1975年，第一瓶珍酒在遵義十字鋪面世，10年后的1985年，貴州省科委組織的中國最高規(guī)格的鑒定委員會，給予珍酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細膩，入口醬香明顯，后味較長，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺酒風格”的評語。 上世紀90年代后期，和許多貴州白酒一樣，珍酒廠因為多種原因處于停產狀態(tài)。去年8月28日，華澤集團以8250萬元成功競拍收購原貴州珍酒廠100%的股權，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。此后，新珍酒僅用4個月的時間就開始重新組建并正常運營，同時推出了數款新珍酒。 新珍酒“掌門人”、在白酒行業(yè)取得成功運作經驗的華澤集團華致酒行連鎖管理有限公司在酒會上放言：今年，復出珍酒能夠實現500噸醬香基酒的釀造和生產。未來珍酒的發(fā)展，將會“力爭醬酒第二、甘當醬酒第二”，同時利用珍酒自身優(yōu)異的品質，通過專業(yè)的營銷團隊，全力開拓貴州省內市場 據了解，復出珍酒價位從100多元到上千元不等，市場定位在中檔消費區(qū)間。 -相關鏈接 珍酒的前世今身 貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建于1975年的“貴州茅臺酒易地試驗廠”。酒廠所在地遵義市十字鋪，是經中科院、貴州省科委、茅臺酒廠科研專家及全國部分釀酒專家，經對釀造醬香型白酒所必備的條件進行綜合考察和科學論證后，從眾多“風水寶地”中挑選而來。 為保證試驗順利進行，先后從茅臺酒廠調來了28名優(yōu)秀人才，為珍酒帶來了正宗的茅臺酒釀造工藝。甚至其最初的很多原料、輔料、生產設備等也都是從茅臺酒廠搬運而來。 珍酒面世銷售后，先后20多次榮獲國際、國內大獎；1989年舉行的第五次全國評酒會上，珍酒被評為“國家優(yōu)質酒”。 2009年8月28日，華澤集團以8250萬元成功競購貴州珍酒廠100%股權，并改制原“貴州珍酒廠”，組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。 2009年11月16日，“珍酒”恢復生產暨2009年下沙慶典儀式在遵義舉行，預計2010年珍酒能夠實現500噸醬香基酒的釀造和生產。