每天就指定幾箱讓她們拿，不夠的話就再經(jīng)過你的允許再開箱，只要查那幾箱剩下多少就好了

小店：做個賬本 做每日的支出 每日的本金 每日的剩余 剩余+支出-本金=今天的營業(yè)額 月初有個本錢。 外面沒有欠賬的話 到月底賬上剩的去了員工開支和每月的房租還有本金就是純利了。

購買包材時：借：周轉(zhuǎn)材料---包裝物貸：銀行存款銷售白酒領(lǐng)用包材時：借：銷售費用---包裝物貸：周轉(zhuǎn)材料

水泥用于在建工程符合確定固定資產(chǎn)標準，如果12月份達到預定可使用狀態(tài)，當月作為固定資產(chǎn)入賬，1月可以計提折舊。金蝶軟件里面的固定資產(chǎn)增減及折舊的計提都是在固定資產(chǎn)模塊操作。白酒生產(chǎn)企業(yè)要交消費稅及增值稅。

對于個人或家庭作坊式的經(jīng)營類型，選擇一個好的作賬軟件是十分重要的。我建議你多選擇幾個比較一下，因為每個作賬軟件有可能側(cè)重點會不一樣，操作界面和方式也會稍有差別。 我推薦你到下面的網(wǎng)址去看一看，選擇一個自己最中意的。不妨都下載下來試試。因為一開始建賬時期需要輸入大量的數(shù)據(jù)，如果軟件在使用中覺得不合適，要推倒重來的話，就要重新建賬，這對于時間和精力都是很大的浪費。所以寧可一開始的時候慎重一些，多花點時間選擇比較一下，以后就一勞永逸了。 參考資料：http://nj.onlinedown.net/sort/86_17.htm

首先要知道銷售酒的公司每月交哪些稅：（一）從事銷售酒業(yè)每月應向國稅申報繳納增值稅（不涉及營業(yè)稅納稅業(yè)務）。 （二）在繳納增值稅的同時，應以實際繳納的增值稅額作為計稅依據(jù)向地稅申報繳納城建稅、教育費附加。 （三）如果是新登記（2002年后）注冊的企業(yè)，按月或者按季向國稅申報繳納企業(yè)所得稅；原有（2002年前）企業(yè)則按月或按季向地稅申報繳納企業(yè)所得稅。 看書你很難看懂，書上的東西跟實踐有差別。建議你到當?shù)氐臅嬇嘤柊鄬W習，參加例如 真帳實訓班 培訓等等，老師會用一些真實發(fā)票，真實業(yè)務來教你做賬，還有報稅的過程，你親身體驗會學得更快，一般也就2個星期課程 總賬、現(xiàn)金賬、銀行帳、庫存商品帳，往來帳、增值稅應交稅金帳、其他總賬涉及到綜合科目帳。

明細賬可采用訂本式、活頁式、三欄式、多欄式、數(shù)量金額式。(一)三欄式 　　三欄式明細帳的帳頁只設借方、貸方和余額三個金額欄，不設數(shù)量欄。這種格式 適用于那些只需要進行金額核算而不需要進行數(shù)量核算的明細核算，如"應收帳款"、"應付帳款"等債權(quán)債務結(jié)算科目的明細分類核算。 　　(二)數(shù)量金額式 　　數(shù)量金額式明細帳的帳頁按收入、發(fā)出和結(jié)余再分別設數(shù)量和金額欄。這種格式適用于既需要進行金額核算，又需要進行實物數(shù)量核算的各種財產(chǎn)物資的明細核算，如"原材料"、"產(chǎn)成品"等財產(chǎn)物資科目的明細分類核算。 　　(三)多欄式 　　多欄式明細帳的帳頁按照明細科目或明細項目分設若干專欄，以在同一帳頁上集中反映各有關(guān)明細科目或某明細科目各明細項目的金額。這種格式適用于費用、成本、 收入和成果的明細核算，如"制造費用"、"管理費用"、"營業(yè)外收入"和"營業(yè)外支出"等科目的明細分類核算。

用excel再看看別人怎么說的。

庫存入庫存商品賬，數(shù)量金額的；收入用普通的三欄式的，工資和開支都以管理費用的形式計入多欄式賬，若有損失也可以計入管理費用，簡便實用。

比如，進一批酒 專票含稅金額 11700元，借 庫存商品（酒） 10000 增值稅進項稅 1170 貸 應付賬款 11700然后你們送酒出去，送了5000元 借 營業(yè)費用 5000元 貸 庫存商品（酒） 5000元然后這部分錢酒廠又用現(xiàn)金補償你們了 借 現(xiàn)金 5000 貸 營業(yè)費用 -5000（注：對這第三條分錄不是很有把握，但從業(yè)務實質(zhì)來理解的話。業(yè)務實質(zhì)可以理解為你們代酒廠做營銷活動，也可以理解為酒廠給你們提供優(yōu)惠，然后你們自己做營銷活動。因為這種優(yōu)惠是基于市場營銷之需，而非付款優(yōu)惠，計入營業(yè)費用更好一些）

說的是19世紀的事。美國人克里福德在美國哈德遜河經(jīng)營一間酒店。他有三件引以為自豪的事情，人稱克氏三絕：一是他有一中孔武有力、氣宇軒昂的大公雞，是斗雞場上的好手；二是他的酒庫據(jù)說擁有世界上最優(yōu)良的美酒；三是他的女兒艾恩米莉，是全鎮(zhèn)的第一名絕色佳人。鎮(zhèn)里有個叫阿普魯恩的年輕人，是一名船員，每晚來酒店頭坐一會兒。日久天長，他和艾恩米莉墜入愛河。這小杰子性情又好，工作又踏實，老頭子打心眼里喜歡他）但老是作弄他說：小伙子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，趕快努力當個船長！小伙子很有恒心。幾年后，果真當上了船長，和艾恩米莉舉行了婚禮，老頭子比誰都快樂。他從酒窖里把最好的陳年佳釀全部拿出來，調(diào)成絕代美酒，在杯邊飾以雄雞尾，美艷之析。然后為他絕色的女兒和頂呱呱的女婿干杯，雞尾萬歲！從此雞尾酒大行其道。

　　一般納稅人每月1日必須進行防偽稅控開票機的抄稅工作，在稅務機關(guān)規(guī)定的報稅時間前到辦稅服務廳1-10號綜合辦稅窗口、11-12號企業(yè)發(fā)行窗 口或13-14號代開專票窗口中任意一個服務窗口都可以辦理報稅工作。報稅時納稅人需要攜帶稅控IC卡、增值稅防偽稅控開票系統(tǒng)打印的增值稅銷項發(fā)票統(tǒng)計 表和增值稅銷項發(fā)票明細表（2-9表），抄稅不成功的納稅人還需要攜帶上月已開具發(fā)票的記帳聯(lián)進行存根聯(lián)補錄。 一般納稅人抄稅、報稅應當注意的事項： 一般納稅人抄稅、報稅時應當注意： 1、上月納稅人開具的所有的增值稅專用發(fā)票是否全部抄稅、報稅；否則就有可能造成存根聯(lián)漏采集； 2、一般納稅人 月度中間重新更換金稅卡的要特別注意在更換金稅卡前已經(jīng)開具的增值稅專用發(fā)票是否抄報稅成功，否則要攜帶未抄稅成功發(fā)票的存根聯(lián)或記帳聯(lián)到辦稅服務廳服務 窗口進行非常規(guī)報稅并進行存根聯(lián)補錄； 3、納稅人報稅后申報時發(fā)現(xiàn)比對不符的要及時查明原因，不能隨便調(diào)整申報表數(shù)據(jù)進行申報。 　　1，建賬，最好有自己的財務軟件，如果公司不大，小公司，最好弄一個單機板的財務軟件，夠用就行，沒必要弄什么用友啊，金蝶的大軟件，操作起來麻煩，小得單機版軟件就行。有業(yè)務直接設置好，輸憑證就行。

1.要等他們把3月的帳和稅都報完；2.交接的時候把凡是涉及本公司的資料或文件、憑證、帳簿、報表、納稅申報、稅控ic卡、網(wǎng)上申報系統(tǒng)安裝盤等都要交接；3.可以由電腦帳轉(zhuǎn)為手工帳；4.以后，還是網(wǎng)上申報，這個不會變動的；表格在網(wǎng)上申報系統(tǒng)里就有。