本文目錄一覽
- 1,2015年臘月十二月二十四竣工酒好嗎
- 2,五糧液陳年酒
- 3,我想問(wèn)陳年白酒有收藏價(jià)值嗎
- 4,白酒有沒(méi)有過(guò)期的
- 5,白酒時(shí)間久了還能喝嗎
- 6,存放超過(guò)15年的普通瓶裝白酒能喝嗎
- 7,白酒會(huì)不會(huì)過(guò)期
1,2015年臘月十二月二十四竣工酒好嗎
.
還行
2,五糧液陳年酒
好東西啊 只要沒(méi)有跑酒 是很好的酒了 白酒時(shí)間越久越好喝 價(jià)值也很高的
你要先看一下,有漏氣沒(méi)有,如果密封很好的話,這瓶酒要值好幾千塊人民幣
這種是 五糧液系列酒就是說(shuō),不是真正的五糧液1000多?不值
3,我想問(wèn)陳年白酒有收藏價(jià)值嗎
一般來(lái)說(shuō)陳年白酒只要存放得當(dāng)都有收藏價(jià)值。但是一般來(lái)說(shuō),白酒收藏基本都是高度白酒,同一年的陳年白酒高度的要比低度的價(jià)格高很多。武陵白酒價(jià)格一般上漲空間也很小。
看酒質(zhì)、酒度,一般低度酒長(zhǎng)期儲(chǔ)存的價(jià)值不大。二是看酒質(zhì),酒質(zhì)是和發(fā)酵工藝息息相關(guān)的,并非所有的酒都適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,一般清香工藝的酒、米香工藝的酒、豉香工藝的酒等不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
4,白酒有沒(méi)有過(guò)期的
白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
5,白酒時(shí)間久了還能喝嗎
白酒只要不拆封時(shí)間久了喝是能喝,只不過(guò)是在口感上可能會(huì)差一點(diǎn),最好還是先看看上面瓶上保質(zhì)期限,在保質(zhì)期范圍內(nèi)是可以喝的
1.如果是酒精勾兌的白酒,不適合長(zhǎng)期存放,因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程中并不會(huì)發(fā)生太多的化學(xué)變化,相反其中添加了一些香精類(lèi)物質(zhì),會(huì)慢慢揮發(fā),讓白酒失去口感。2.而一般能夠存放的白酒,多為純糧食酒,隨著存放時(shí)間變長(zhǎng),酒的口感也會(huì)發(fā)生改變,也就是所謂“越陳越香”。3.此外,在儲(chǔ)藏白酒時(shí),對(duì)白酒的度數(shù)也有要求,度數(shù)過(guò)低,存放時(shí)間越長(zhǎng),白酒的度數(shù)下降越厲害,當(dāng)酒精不能對(duì)細(xì)菌產(chǎn)生抑制作用時(shí),白酒也會(huì)變質(zhì)。好在,我國(guó)的白酒度數(shù)通常在38度以上,大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
白酒還是要在一定的年限內(nèi)喝完,因?yàn)榉诺臅r(shí)間長(zhǎng)了,不僅不會(huì)更香,反而可能會(huì)給身體帶來(lái)害處。如果是自己釀的酒,注意制作方法和保存方法的,或許存放的時(shí)間可以更久一些,但是市面上很多的酒,難以保證品質(zhì),并不是放的久了就能稱得上陳年佳釀的。我們要注意識(shí)別,并且不要喝放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的酒類(lèi),特別是已經(jīng)打開(kāi)很久的酒,最好不要喝了。
6,存放超過(guò)15年的普通瓶裝白酒能喝嗎
可以喝的,但是不建議直接飲用,一般用做調(diào)味酒,10%酒精度可以免出示保質(zhì)期,就是說(shuō)可以放很久。拓展資料白酒一般存放多長(zhǎng)時(shí)間最好呢?1.一般普通香型的白酒存放5年以后,酒味會(huì)變淡,酒精度下降,香味也會(huì)減弱。2.對(duì)于醬香型白酒來(lái)說(shuō)一般存放時(shí)間越長(zhǎng)香味越醇厚,但是一般超過(guò)15年以上的老酒都是作為重要的調(diào)味酒使用,直接飲用并不見(jiàn)佳。3.對(duì)于濃香型白酒來(lái)說(shuō)陳釀2-3年就可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)對(duì)酒沒(méi)有好處,反而會(huì)增加酒精的揮發(fā)。4.對(duì)于一些低度酒來(lái)說(shuō)一般存放一段時(shí)間以后(通常是一年或者時(shí)間更久的,但因酒而異)容易出現(xiàn)酯類(lèi)物質(zhì)水解,到時(shí)口味就會(huì)變淡。因此,在購(gòu)買(mǎi)低度酒的時(shí)候,選擇兩年以內(nèi)的白酒產(chǎn)品最好。
肯定先是喝純糧酒0.8至1.2元,再1至1.5元,再2至5元模糊酒,又5至15純糧酒,又15至100趕潮酒,今100以上不清楚酒。
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
一個(gè)真正而且熱切地工作的人總是有希望的——只有怠惰才是永恒的絕望【龍.,騰.,世,.界.,友情提供】
只要包裝完好,向這種酒很有收藏價(jià)值的,因?yàn)榫剖窃骄迷较?,可以賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。
7,白酒會(huì)不會(huì)過(guò)期
酒是我們生活中必不可少的一種飲品,但是白酒有沒(méi)有保質(zhì)期,是越陳越香;還是白酒不能無(wú)限期存放,否則一樣會(huì)變質(zhì)。到底哪種說(shuō)法更正確?其實(shí)很多人都喜歡儲(chǔ)存一些白酒,認(rèn)為白酒沒(méi)有保質(zhì)期,存放時(shí)間越長(zhǎng),價(jià)值越高。白酒到底有沒(méi)有保質(zhì)期下面我們來(lái)了解一下。很多酒,你在酒瓶上看不到它的保質(zhì)期,但沒(méi)保質(zhì)期并不代表就不會(huì)過(guò)期,更不意味著白酒就能無(wú)限期存放。而白酒的具體可飲用時(shí)間,又和釀造方式、存儲(chǔ)條件以及是否開(kāi)封有著一定的相關(guān)性。普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱。醬香型陳酒是好酒,有醬酒專(zhuān)家認(rèn)為適飲年限一般是15年左右,超過(guò)15年以上會(huì)有很重的藥味和陳味,大多數(shù)人并不容易接受。但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。白酒放久了會(huì)過(guò)期嗎?這個(gè)問(wèn)題要區(qū)別回答,分別對(duì)待,一般我們蒸餾法出來(lái)的白酒不存在過(guò)不過(guò)期的說(shuō)法,沒(méi)有一個(gè)可以參考的期限,既多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)可飲用,超過(guò)該時(shí)間就不適合飲用了。白酒如果開(kāi)封之后最好當(dāng)天飲完,如果二次密封做得好的話,置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處20°最佳,也可以保存很多天,但時(shí)間過(guò)久,不僅酒度下降,還會(huì)使一些成分分解。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,存放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。總之,白酒確實(shí)可以長(zhǎng)期貯存,但是對(duì)貯藏的環(huán)境要求非常高。儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好,最好是純糧食酒,然后需要密封,周?chē)h(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng),常年恒溫19到21攝氏度。這樣存酒才是正確的,且酒的質(zhì)量不會(huì)發(fā)生變化!至于一些中、低檔白酒,建議還是在購(gòu)買(mǎi)后盡早飲用。
白酒到底會(huì)不會(huì)過(guò)期?正常情況下,酒是不是放越久越好?
白酒到底會(huì)不會(huì)過(guò)期?為什么時(shí)間放的越長(zhǎng)還越值錢(qián)?看完真的漲知識(shí)
白酒不會(huì)過(guò)期 因?yàn)榘拙频母呔凭繉?duì)微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 所以白酒酒瓶上只標(biāo)明生產(chǎn)日期 不注明保質(zhì)期; 1.白酒不會(huì)過(guò)期,因?yàn)?0度以上白酒沒(méi)有保質(zhì)期規(guī)定。依據(jù):預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則 GB10344-20055.2 強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的免除葡萄酒和酒精度超過(guò)10%vol的其他飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。2.玻璃瓶裝白酒不會(huì)變質(zhì)。 瓷瓶裝白酒有過(guò)變質(zhì)的例子,因?yàn)檫^(guò)去瓷瓶滲透嚴(yán)重,酒度為零,有酸敗特征出現(xiàn)。 現(xiàn)在的瓷瓶燒制溫度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,幾乎無(wú)滲透現(xiàn)象。但不排除個(gè)別瓷瓶有“砂眼”造成慢滲。
不會(huì)過(guò)期
白酒的儲(chǔ)存并非越久越好,還要看白酒的質(zhì)量。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒(méi)有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類(lèi)會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類(lèi)物質(zhì),各種酯類(lèi)都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類(lèi)含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒(méi)問(wèn)題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類(lèi)酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。