其實(shí)你可以先到酒吧或者咖啡廳里做小弟，跟著那的領(lǐng)班和吧臺(tái)長(zhǎng)學(xué)一下！這樣就省下很多時(shí)間??！`

不錯(cuò)的，質(zhì)量很好，我以前的一個(gè)同事現(xiàn)在就做散裝白酒的，生意好的不行，就是在鄭州一本買(mǎi)得設(shè)備，買(mǎi)設(shè)備教技術(shù)，還挺劃算的，投資的時(shí)候還不到一萬(wàn)塊錢(qián)，可以做 地址；地址：鄭州市隴海路和紫荊山路交叉東100米路北隴海路66號(hào)“方圓創(chuàng)世”8號(hào)樓中單元1樓東室

免費(fèi)學(xué),技術(shù)可靠!可以教大家做白酒，黃酒，藥酒。還可以利用酒糟水來(lái)做醬油，醋，飲料，果凍，珍珠奶茶，桂花陳酒，不僅口味純正，更能降低成本提高利潤(rùn)?？梢詽M足不同年齡不同人群的需求，給我們成功創(chuàng)業(yè)提供更有力的保障。 如果你有志創(chuàng)業(yè)或?qū)︶劸聘信d趣，當(dāng)然不可錯(cuò)失良機(jī)！公司采用先考查，再學(xué)習(xí)后投資的模式，你完全可以先到公司考查，覺(jué)得有保障再來(lái)公司學(xué)習(xí)，你只要付出2元的車(chē)費(fèi)就可以全面了解公司的技術(shù)。 電話: 0371-67016099 傳真: 0371-68765590 地址: 河南省鄭州市萬(wàn)客來(lái)食 品城北院5排31#付2號(hào)

建議你準(zhǔn)備進(jìn)入白酒行業(yè)的話，最好先選擇大品牌白酒業(yè)務(wù)。在大品牌白酒公司你能學(xué)習(xí)到很多正規(guī)、有序、專(zhuān)業(yè)化的管理及銷(xiāo)售知識(shí)，這對(duì)你以后自己做白酒生意或者發(fā)展都有很大的好處。如河南的杜康或四川瀘州老窖系列等。剛開(kāi)始你最好選擇最流通產(chǎn)品的白酒做，你能學(xué)到很多白酒方面的基礎(chǔ)知識(shí)并能接觸很多零售、商超、餐飲店，這對(duì)你以后也有很大幫助。杜康及瀘州老窖都有很多低端流通品牌，所以選擇做杜康或者瀘州老窖都是你不錯(cuò)的選擇。

我想説的是作為一名業(yè)務(wù)員，如果對(duì)自己的產(chǎn)品沒(méi)有信心的話，那還不如不做，如果有信心的話還要看公司給你的利潤(rùn)的多少，如果完不成任務(wù)是不是還有薪水。還要看你在這家公司還會(huì)有什么發(fā)展的前景。 總之要仔細(xì)考慮，人生每一次的選擇都是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折。

除了上述的回答，還可以選擇一下新的口感的，濃香型酒比較多，鳳香型酒口感比較獨(dú)特，當(dāng)然，不管選哪個(gè)品牌，最好是大品牌，全系列的更好。

新手的話還是要選擇一些像華泰賴(lài)茅酒那樣的品牌，以品牌推廣力來(lái)彌補(bǔ)你經(jīng)驗(yàn)的不足、

鄭州那邊的調(diào)酒學(xué)校我不是很清楚哦，據(jù)我所知，目前在國(guó)內(nèi)，稍微比較出名比較好的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)調(diào)酒學(xué)校都不在鄭州，所以對(duì)鄭州的調(diào)酒學(xué)沒(méi)有什么了解，也不知道怎么樣？？如果你對(duì)調(diào)酒學(xué)校要求比較高，那我建議你最好是在全國(guó)范圍找，因?yàn)楝F(xiàn)在好的調(diào)酒學(xué)校不多，如果限定地方的話，可能會(huì)影響你從而導(dǎo)致你沒(méi)找到好的學(xué)校，目前國(guó)內(nèi)的調(diào)酒學(xué)校，我個(gè)人比較認(rèn)同成都的地平線調(diào)酒師培訓(xùn)基地，這個(gè)學(xué)校在調(diào)酒領(lǐng)域非常的有名氣，他們的老師團(tuán)隊(duì)是中國(guó)最早一代從事酒吧從事調(diào)酒從事調(diào)酒培訓(xùn)的，非常專(zhuān)業(yè)，而且教學(xué)水平也很高，從他們學(xué)校走出來(lái)的優(yōu)秀調(diào)酒師 調(diào)酒老師 酒吧經(jīng)理總經(jīng)理之類(lèi)的無(wú)數(shù) ，遍布全國(guó)各地，可以供你參考。 另外我也贊成你到學(xué)校里面去學(xué)，畢竟學(xué)校是專(zhuān)門(mén)教人的地方，能夠?qū)W得系統(tǒng)全面一點(diǎn)，酒吧 夜總會(huì)這些地方都是服務(wù)客人的，不是學(xué)東西的，也沒(méi)人會(huì)教你，到時(shí)候你東西學(xué)不到，反而成了酒吧 夜總會(huì)的廉價(jià)勞工，那就不值得了。

有個(gè)免費(fèi)學(xué)的地方,找到酒吧,里面絕對(duì)有調(diào)酒師,請(qǐng)教他 聯(lián)系他 最多請(qǐng)吃飯

鄭州教調(diào)酒的應(yīng)該有啊，之前在網(wǎng)上看到過(guò)，只不過(guò)沒(méi)去深入了解是否專(zhuān)業(yè)？其實(shí)現(xiàn)在的調(diào)酒學(xué)校很多，但想要專(zhuān)業(yè)、負(fù)責(zé)的學(xué)校少之又少，另外學(xué)習(xí)調(diào)酒，最好是選學(xué)校當(dāng)?shù)剡@方面比較發(fā)達(dá)的，如果安排實(shí)習(xí)的話也更有利于你自己的知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)提升，如果你堅(jiān)持要在本地找的話，可能就幫不到你了，不過(guò)如果你不介意路程問(wèn)題的話杭州義鑫調(diào)酒培訓(xùn)學(xué)習(xí)倒是個(gè)不錯(cuò)的地方，而且杭州在全國(guó)來(lái)說(shuō)都是個(gè)文明旅游城市，酒吧就自然成為了很多外來(lái)游客們的最佳休閑地了。有了好的環(huán)境不說(shuō)，老師還是調(diào)酒界的領(lǐng)軍者在杭州，所以你可以不用擔(dān)心學(xué)不到你想要的水平。具體你也可以上網(wǎng)了解咨詢(xún)下，或許有時(shí)候排開(kāi)一切更有利選擇的準(zhǔn)確率。即使不選擇但還是希望給你能起到參考作用。

鄭州懶人夜總會(huì)，我可以把你介紹過(guò)去。

河南頂級(jí)調(diào)酒培訓(xùn)基地 河南省鄭州市南陽(yáng)路與南豐街交叉口向東20米即到 調(diào)酒專(zhuān)業(yè) 培訓(xùn)班 學(xué)習(xí)內(nèi)容 上課時(shí)間 收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 中級(jí)英式調(diào)酒 傳授上百種中外名優(yōu)雞尾酒調(diào)制、世界名優(yōu)酒水知識(shí)與鑒別，純品咖啡與意式咖啡的調(diào)配,多款水果拼盤(pán)制作，各種軟飲料的調(diào)制，以及酒吧所需設(shè)備，酒吧的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)管理，星級(jí)酒店吧臺(tái)操作管理技巧等。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天 學(xué)期一個(gè)月 學(xué)費(fèi)1580元 中級(jí)花式調(diào)酒 單瓶動(dòng)作：一瓶一樽，兩瓶高難度動(dòng)作，兩瓶一樽，三瓶簡(jiǎn)單動(dòng)作，噴火表演，多種酒吧游戲及國(guó)際流行花式雞尾酒200多種。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 學(xué)期二個(gè)月 學(xué)費(fèi)1580元 中級(jí)調(diào)酒綜合班（中級(jí)英式＋中級(jí)花式） 以上全學(xué) 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 學(xué)期三個(gè)月 學(xué)費(fèi)2680元 高級(jí)英式調(diào)酒 在中級(jí)基礎(chǔ)上傳授上千種雞尾酒的調(diào)制及自創(chuàng)雞尾酒的調(diào)制，意式咖啡的拉花技巧，上百種龍鳳水果雕刻技巧，世界各國(guó)名優(yōu)葡萄酒的釀制與鑒別,酒吧英語(yǔ)，酒吧經(jīng)營(yíng)管理及酒吧吧臺(tái)長(zhǎng)的進(jìn)修。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 學(xué)期二個(gè)月 學(xué)費(fèi)2280元 高級(jí)花式調(diào)酒 一瓶?jī)砷?二瓶一樽高難度動(dòng)作，三瓶，四瓶，五瓶等所有動(dòng)作，加利安奴，火瓶，兩人\多人表演組合，600多種國(guó)際流行花式雞尾酒，花式干冰霧酒，香檳塔火絨酒，杯塔拉火酒。 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天　 學(xué)期四個(gè)月 學(xué)費(fèi)2280元 高級(jí)綜合班 （高級(jí)英式＋高級(jí)花式） 以上全學(xué) 上午8：30—11:30 下午14：00-17：30 每周休息一天 　 學(xué)期半年 學(xué)費(fèi)3780

自釀白酒的發(fā)酵過(guò)程并不是完全密封的。做白酒根據(jù)香型不同，要用窖池或陶缸，上面蓋塑料布、窖泥或稻殼，不會(huì)密封很?chē)?yán)，會(huì)透氣的。發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多二氧化碳，產(chǎn)生的二氧化碳，會(huì)順著窖皮泥或塑料布邊沿排掉。

不是的，去鄭州一本機(jī)械去看看吧。有專(zhuān)業(yè)老師會(huì)教你自己怎樣做出好酒，還有很多自釀酒的設(shè)施 都很不錯(cuò)

對(duì)于一個(gè)商人來(lái)說(shuō)，機(jī)會(huì)是比錢(qián)更寶貴的財(cái)富。只要能善于把握，抓住機(jī)會(huì)，就能發(fā)揮自己的能力，培養(yǎng)自己做生意的獨(dú)到眼光 ，得到令人羨慕的財(cái)富，事實(shí)上，成功一半得力于自身的努力，另一半得力于抓住的機(jī)會(huì)。不要再猶豫了，趕快行動(dòng)

（1） 發(fā)酵黃金手冊(cè)一、 配比米類(lèi)糧食（大米，糯米）100斤糧食加8兩曲加280斤水（水可少20斤左右）殼類(lèi)糧食（玉米，高粱，小麥）100斤糧食加7兩曲加270水（水可少20斤左右）注意：A曲多則酒苦，曲少會(huì)發(fā)酵不完全 B殼類(lèi)糧食必須要粉碎，細(xì)勻，過(guò)80目細(xì)篩二、 原料的選擇與保存1、 糧食：陳糧 陳放三年以下 碎糧發(fā)酵快2、 曲： 避免陽(yáng)光直射，防潮，防高溫（40度以下）3、 水： 將堿性的水質(zhì)調(diào)成酸性 （加醋、冰乙酸、檸檬酸、酒糟水任選一）用PH試紙測(cè)試為準(zhǔn)三、 發(fā)酵工具攪拌工具：用竹制新鮮的木制品，不銹鋼制品桶：白色熟膠桶，米類(lèi)糧食每桶發(fā)酵30斤到50斤為宜 殼類(lèi)糧食每桶發(fā)酵30斤為好，每桶摻5斤左右的大米一起發(fā)酵，或者加殼類(lèi)和玉米芯先清蒸過(guò)再摻與發(fā)酵，發(fā)酵少便于攪拌管理，且發(fā)酵桶不要太滿，留五分之一的空間四、 發(fā)酵期間的管理攪拌：“十”米字型攪拌，從下經(jīng)上翻，攪拌徹底均勻1、 第一天到第三天，每天攪拌三次，每次攪拌三到五分鐘，并敞開(kāi)三分鐘（攪拌時(shí)開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)）2、 第三天到第六天，每天攪拌兩次，每次攪拌三分鐘，再敞開(kāi)兩到三分鐘（攪拌時(shí)開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)）3、 第七天以后，隔天攪拌一次，不用敞開(kāi)注：從第六天開(kāi)始，每次攪拌前可先測(cè)量酒度，并做好記錄，發(fā)酵完全。米類(lèi)糧食發(fā)酵度數(shù)可達(dá)到八度以上，殼類(lèi)糧食可達(dá)到五度以上五、 溫度控制：20到30度為最佳發(fā)酵房：夏天避免陽(yáng)光直射，屋內(nèi)光線保持灰暗為好 冬天：人工控制溫度：恒溫棒：發(fā)酵前5天可直接攪拌，發(fā)酵5天后，攪拌前半個(gè)小時(shí)關(guān)閉電源，攪拌好后插上電源，以免酒氣揮發(fā)。 生煤火：在攪拌前20分鐘左右要打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)（保持氧氣充足）另可加薄膜做溫棚，桶下面墊紙板或者木板，稻草攪拌時(shí)一定要確保通風(fēng)良好（門(mén)，窗）夏天發(fā)酵到第六天后開(kāi)始用薄膜密封，冬天從第一天起用薄膜密封酒曲活化：因冬天溫度比較低，酒曲會(huì)成睡眠狀態(tài)，活力下降，所以在發(fā)酵前可先激發(fā)酒曲活力方法： 稱(chēng)好酒曲，以1:1的比例配白糖，攪拌均勻，用33度左右的溫水浸泡30分鐘后摻與發(fā)酵，可用25度到30度之間的熱水發(fā)酵六、 衛(wèi)生要求：1、發(fā)酵房要干凈，可用生石灰刷墻 2、發(fā)酵桶在重復(fù)發(fā)酵時(shí)，用開(kāi)水洗殺菌，夏天可用土霉素30斤糧加0.25克土霉素， 3、攪拌爪：定期用開(kāi)水浸泡，處于通風(fēng)處，陽(yáng)光下，例如：發(fā)酵的糧食中，有一桶雜菌感染，這一桶要隔離，不可用同一攪拌爪攪拌七、 發(fā)酵完全標(biāo)志：1、眼觀：上下分層，無(wú)浮糧，無(wú)氣泡 2、鼻聞：酒香濃郁 3、嘴嘗：酸而不甜 4、手抓：有空洞感，糧食稀爛 5、碘酒判斷法：發(fā)酵好后糧食滴碘酒是原碘酒色，未發(fā)酵好的糧食是褐黑色 6、酒度計(jì)測(cè)8度到10度八、酒最長(zhǎng)出現(xiàn)的苦味解決方法“ 1、100斤酒加甘草浸泡一天，后將甘草取出 2、用蘋(píng)果一個(gè)切四瓣，浸泡一天，青蘋(píng)果為佳 3、用五花肉煮七成熟浸泡一天，把五花肉取出 4、苦酒出現(xiàn)較強(qiáng)的糊味，焦味，每100斤加催陳粉1兩浸泡，24小時(shí)后過(guò)催陳機(jī)，若沒(méi)有去除，再炒糯米粉，高粱粉一起復(fù)蒸 5、去除苦味最好的方法加甜味劑（甜蜜素）摘自鄭州一本機(jī)械設(shè)備有限公司內(nèi)部資料，你要想知道詳細(xì)的自己去網(wǎng)址看吧

不會(huì)，因?yàn)榘拙剖菂捬醢l(fā)酵，很少產(chǎn)生CO2