紅果: http://baike.baidu.com/view/107019.htm山楂: http://baike.baidu.com/view/6877.htm (有圖片) 紅果，又名山楂、山里紅、酸楂。盛產(chǎn)于山東泰沂山區(qū)。內(nèi)含豐富的維 生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類(lèi)等，有消食化積，降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化 的療效，常食可預(yù)防心血管疾病。“ 紅果”用紅果與白糖制而成，色澤 紅潤(rùn)，甜酸適中，味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是醒胃助餐的佳品。你好，本題已解答,如果滿(mǎn)意請(qǐng)點(diǎn)右下角“采納答案”。

有

山楂醬的功效與作用含豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸、黃酮類(lèi)等具有降低血脂和減輕動(dòng)脈硬化的療效山楂醬的制作技巧1、山楂徹底洗凈后,一捏為二,用小刀挖去根蒂和籽。2、放入不銹鋼鍋里,加水大火不停的攪拌翻炒至山楂很軟爛時(shí),加入糖繼續(xù)炒。3、一直炒至很粘稠即可。4、也可以在山楂炒至很軟爛時(shí)加入料理機(jī)打成泥,加糖繼續(xù)翻炒,最后一直炒至粘稠即可

山楂醬怎么做好吃_新手做山楂醬圖解_山楂醬簡(jiǎn)單做法山楂紅彤彤的，長(zhǎng)著小雀斑，卻也很討人喜歡～步驟：1.山楂洗凈，攔腰剖開(kāi)，用手旋一下，去籽去蒂。（看上圖，那樣的切法去籽最方便，有一半的果肉是完整的，另一半再挖出籽就可以了。）2.所有山楂處理好，撒上冰糖，腌制半個(gè)小時(shí)。3.加一點(diǎn)點(diǎn)水，真的只是一點(diǎn)點(diǎn)，以防一開(kāi)始糊鍋的，開(kāi)始熬嘍。一開(kāi)始山楂會(huì)慢慢變軟變透明，后來(lái)再用鏟子將果肉搗碎，熬到差不多到粘稠狀，就可以了。

將山楂洗凈，放人鍋中加水沒(méi)過(guò)山楂，用中火煮爛，一般需1小時(shí)左右，離火晾涼；將煮爛的山楂放在粗眼篩中擦去皮；將過(guò)篩的山楂漿置鍋中加白糖，山楂與白糖的比例為2：1，用中火煮開(kāi)，移到文火上繼續(xù)煮1～2小時(shí)，邊煮邊用木匙繼續(xù)攪拌，避免糊鍋底，待山楂成稀粥狀時(shí)裝入玻璃瓶?jī)?nèi)。山楂醬為紅色醬狀，甜酸適口。宜放在涼爽處。一旦開(kāi)蓋食用，宜進(jìn)冰箱冷藏。以上，希望可以幫到你的忙，謝謝。