本文目錄一覽
- 1,我國(guó)的哪個(gè)知名酒類品牌中含有六字三個(gè)字中間的是六字
- 2,這是什么牌子的酒
- 3,瀘州老窖尊王6紅耀酒什么酒正規(guī)嗎
- 4,喝過(guò)67度的白酒請(qǐng)問(wèn)真的是含酒精量為6
- 5,六大基酒具體都有什么酒
- 6,6種基酒品牌
- 7,F(xiàn)renchnbspTomnbspReservenbsp2006nbsp是什么酒
1,我國(guó)的哪個(gè)知名酒類品牌中含有六字三個(gè)字中間的是六字
2,這是什么牌子的酒
智利的一個(gè)紅酒牌子
好像是美國(guó)的牌子
3,瀘州老窖尊王6紅耀酒什么酒正規(guī)嗎
支持一下感覺(jué)挺不錯(cuò)的
但是你說(shuō)的這個(gè)名字是有的,尊王確實(shí)是瀘州老窖品牌,只要是正規(guī)渠道拿到都是正品,均產(chǎn)自瀘州老窖酒業(yè)園區(qū)
4,喝過(guò)67度的白酒請(qǐng)問(wèn)真的是含酒精量為6
酒度是指酒精體積分?jǐn)?shù)。67度白酒相當(dāng)于100ml白酒含有約67ml的酒精。
看上面標(biāo)注的酒精度,然后換算一下就知道了。比如,一瓶一斤裝的42度白酒,它的酒精含量是42%,500克x42%=210克。
5,六大基酒具體都有什么酒
白蘭地(Brandy)Brandy
琴酒(Gin)Gin
威士忌(Whisky)Whisky
龍舌蘭(Tequila)Tequila
蘭姆酒(Rum)Rum
伏特加(Vodka)Vodka
雞尾酒的分類:
雞尾酒可依其酒精成分、飲用時(shí)間、冷熱口味,分成如下數(shù)類--
1)短飲料(Short Drinks):
需要在短時(shí)間內(nèi)飲盡,酒量約60ml,3-4口喝完,不加冰,10-20分鐘內(nèi)不變味。其酒精濃度較高,適合餐前飲用。
2)長(zhǎng)飲料(Long Drinks):
放30分鐘也不會(huì)影響風(fēng)味的雞尾酒,加冰,用高腳杯,適合餐時(shí)或餐后飲用。
3)硬性飲料(Alcohol Drinks):
含酒精成分較高的雞尾酒屬之。
4)軟性飲料(Non-Alcohol Drinks):
不含酒精或只加少許酒的檸檬汁、柳橙汁等調(diào)制的飲料。
5)冷飲料(Cold Drinks):
溫度控制在5-6度之間的雞尾酒。
6)熱飲料(Hot Drinks):
溫度控制在60-80度之間,以Hot Whisky Today最具代表性。
此外,雞尾酒的味道可分為5種,即:甘、辛、中甘、中辛、酸。飲酒的
時(shí)段則分為:餐前、餐后、全天(All Day)。
雞尾酒的調(diào)法:
雞尾酒主要有六大基酒,包括威士忌(Whisky),白蘭地(Brandy),
金(琴)酒(Gin),伏特加(Vodka),蘭姆酒(Rum),龍舌蘭
(Tequila),利口酒-甜香酒(Liqueur)
雞尾酒的調(diào)法包括四種:
1、攪拌
將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi),用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。此時(shí),另一只手要握緊調(diào)酒杯,當(dāng)手感到冰冷時(shí),即表示已達(dá)到冷卻和度,便可以通過(guò)濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。
2、搖晃
采用"搖晃"手法調(diào)酒的目的有兩種,一是將酒精度高的酒味壓低,以便容易入口;二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時(shí),應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體,然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正,否則搖晃時(shí)壺體的材料會(huì)滲透出來(lái)。
3、攪拌機(jī)打
用攪拌機(jī)調(diào)酒,操作比較容易,只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi),封嚴(yán)頂蓋,啟動(dòng)一下電源開(kāi)關(guān)可。不過(guò),在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時(shí),要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn),必要時(shí)可用濾冰器先將冰塊濾掉。
4、兌和
將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度。 操作時(shí)注意:
密度最大的酒放在下層,倒酒時(shí)要沿著杯壁緩慢到入.大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來(lái)的。
6,6種基酒品牌
(1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等?! ?2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞尾酒、羅伯羅伊、紐約等?! ?3)以白蘭地為酒基的雞尾酒,如:亞力山大、阿拉巴馬、白蘭地酸酒等?! ?4)以朗姆為酒基的雞尾酒,如:百家地雞尾酒、得其利、邁泰等?! ?5)以伏特酒為酒基的雞尾酒,如:黑俄羅斯、血瑪麗、螺絲鉆等?! ?6)以中國(guó)酒為酒基,如青草、夢(mèng)幻洋河、干汾馬提尼 1.金酒:金酒是調(diào)酒的六大基酒之一 金酒又名叫杜松子酒,最先由(荷蘭)生產(chǎn),在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界第一大類的烈酒。荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。最后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風(fēng)格獨(dú)特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適, 既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。金酒按口味風(fēng)格又可分為辣味金酒、老湯姆金酒和、果味金酒 2.威士忌(WHISKY)是一種由大麥等谷物釀制,在橡木桶中陳釀多年后,調(diào)配成43度左右的烈性蒸瘤酒。 威士忌又可主要分為蘇格蘭威士忌和美國(guó)威士忌兩類,另外還有小的,如愛(ài)爾蘭威士忌?! ?.白蘭地 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名?! ∷械母梢囟际前滋m地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑 白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵 過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的,要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋(píng)果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等?! ?.朗姆酒: 朗姆酒以叫糖酒,是制糖業(yè)的一種副產(chǎn)品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經(jīng)發(fā)酵、發(fā)餾,在橡木桶中儲(chǔ)存3年以上而成。 根據(jù)不同的原料和釀制不同方法,朗姆酒可分為:朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、強(qiáng)香朗姆酒……,含酒精42%~50%、酒液有琥珀色、棕色,也有無(wú)色的。根據(jù)風(fēng)味特征,可將朗姆酒分為:濃香型、輕香型、 ?。獫庀阈停菏紫葘⒏收崽浅吻澹俳尤肽墚a(chǎn)丁酸的細(xì)菌和產(chǎn)酒精的酵母菌,發(fā)酵10天以上,用壺式鍋間歇蒸餾,得86%左右的無(wú)色原朗姆酒,在木桶中貯存多年后勾兌成金黃色或淡棕色的成品酒?! 。p香型:甘蔗糖只加酵母,發(fā)酵期短,塔式連續(xù)蒸餾,產(chǎn)出95%度的原酒,貯存勾兌,成淺黃色到金黃色的成品酒,以古巴朗姆為代表?! ?.伏特加:伏特加是從俄語(yǔ)中"水"一詞派生而來(lái)的,是俄國(guó)具有代表性的白酒,開(kāi)始是用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的。到18世紀(jì)以后就開(kāi)始使用土豆和玉米作原料了,將蒸餾而成的伏特加原酒,經(jīng)過(guò)8小時(shí)以上的緩慢過(guò)濾,使原酒液用活性碳吸收它的味道?! 》丶訜o(wú)色、無(wú)香味,具有中性的特點(diǎn),不需貯存即可出售。由于伏特加無(wú)色透明,與金酒一樣,可與其它酒類混合調(diào)成各種混合飲品和雞尾酒?! 》丶蝇F(xiàn)已不是蘇聯(lián)的特產(chǎn),有許多國(guó)家如:波蘭、德國(guó)、美國(guó)、英國(guó)、日本等都有生產(chǎn)出品質(zhì)與蘇聯(lián)所產(chǎn)相近的伏特加?! ?.中國(guó)白酒:分為醬香,濃香,清香,米香等等,不用多說(shuō)了吧
7,F(xiàn)renchnbspTomnbspReservenbsp2006nbsp是什么酒
Frenchnbsp;Tomnbsp;Reservenbsp;2006nbsp;nbsp;reserve指珍藏版nbsp;nbsp;nbsp;BORDEAUXnbsp;是波爾多紅酒nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;Frenchnbsp;Tom,nbsp;Bamp;G出品,2006年reserve,你給的信息不全面,我還無(wú)法判斷其他的。價(jià)格我也沒(méi)有太大的把握,就不多說(shuō)了。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;說(shuō)說(shuō)這種酒的背景,這種酒的故事挺長(zhǎng),Bamp;G,法蘭西目前最大的葡萄酒出口商之一,其創(chuàng)始人Thomasnbsp;Barton是愛(ài)爾蘭人,在其31歲時(shí)毅然來(lái)到法國(guó)波爾多地區(qū),開(kāi)始了他的紅酒釀造及出口生涯。沒(méi)過(guò)幾年,他就成為了波爾多地區(qū)最大的葡萄酒出口商。其忠實(shí)客戶給他起了個(gè)別名“Frenchnbsp;Tom”。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;我只查到04年的reserve是其品牌的較為經(jīng)典且性價(jià)比較高的一款,這款紅酒平均在橡木桶中存儲(chǔ)18個(gè)月才罐裝,開(kāi)瓶后清香撲面,香草和草莓味道清談素雅。倒入杯中搖晃時(shí)均勻有力。入口清淡,單寧清醇,nbsp;整個(gè)舌部品味到的總體是柔和的感覺(jué),非常舒服。是一款經(jīng)典的波爾多量產(chǎn)酒。這個(gè)只能作為參考。沒(méi)找到06此酒的資料,只能向你介紹點(diǎn)紅酒入門了nbsp;[葡萄酒的顏色]nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;法國(guó)葡萄酒有三種顏色:白,紅和玫瑰紅。酒的顏色既‘酒裙’。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酒的顏色越淺,越趨向透明,那么它的質(zhì)量越不好。但不是酒的顏色越深越好。酒會(huì)根據(jù)時(shí)間變化,酒的顏色讓我們知道這瓶藏在酒庫(kù)年代久遠(yuǎn)的酒是否還能飲用nbsp;。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;對(duì)我們初學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)欣賞酒的顏色只是一種樂(lè)趣。傳統(tǒng)上,先觀色,聞味,再品嘗。一瓶好酒不可能呈現(xiàn)丑陋的顏色或者散發(fā)出奇怪的氣味。nbsp;(為什么酒有不同的顏色?)nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;釀造紅酒時(shí),發(fā)酵時(shí)葡萄皮會(huì)被保留。進(jìn)行均熱處理等,果皮上的色素會(huì)滲到葡萄汁里。釀造白葡萄酒時(shí),果皮會(huì)被去掉。葡萄被榨汁,然后取汁進(jìn)行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁沒(méi)色。nbsp;nbsp;(酒莊酒和品牌酒)nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒分酒莊酒和品牌酒。酒莊酒的產(chǎn)量小,但是口味正宗。品牌酒口味很容易被一般人接受,價(jià)格一般不貴,但是酒本身層次感稍嫌不足。品牌酒是品嘗葡萄酒的入門酒,有了中淺的概念之后,再去品味酒莊酒,會(huì)別有一番體會(huì)。[如何辨別不同的葡萄酒nbsp;?]nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;法國(guó)葡萄酒種類多,標(biāo)簽又麻煩。稍微介紹一下,或許可以幫助你初步辨別葡萄酒。以下這些辨別標(biāo)志都很重要,是酒的價(jià)值構(gòu)成的一部分。一:nbsp;品牌nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒的品牌包括:葡萄園的名稱(比如Latour-Laguens城堡),葡萄栽培者或者摘收者的名字。二:nbsp;原產(chǎn)地nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;葡萄酒的原產(chǎn)地又稱”土壤”。nbsp;酒的產(chǎn)地雖然意指生產(chǎn)的地區(qū),但一般會(huì)用”土壤”來(lái)指明葡萄生長(zhǎng)的莊園。人們俗稱的”波爾多”紅酒和”普羅旺斯海岸”紅酒就以它們的生產(chǎn)地來(lái)命名。三:nbsp;顏色nbsp;nbsp;葡萄酒有三大”色”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),玫瑰紅可以用來(lái)佐餐前菜,在夏天品嘗也很nbsp;nbsp;爽口。白葡萄酒用來(lái)佐配魚(yú)和海鮮。紅酒跟肉和口味重的主菜有相輔相成的效果。四:nbsp;葡萄采摘(年份)葡萄的年份是區(qū)別好酒和普通酒的標(biāo)志之一。nbsp;因?yàn)椴烧攴莶煌咸奄|(zhì)量nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;也不同。只有混合各種年份的葡萄酒調(diào)配而成的香檳酒不依賴于年份問(wèn)題。五:nbsp;釀酒葡萄品種nbsp;很多,這個(gè)就不羅嗦了咱也不研究這個(gè)。希望對(duì)你有所幫助,葡萄酒是一門很深的學(xué)問(wèn),學(xué)會(huì)品嘗、欣賞葡萄酒也需要不少工夫,但確實(shí)是很有意思達(dá)~~nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;♂冰♀