2020年茅臺酒計劃為3.45噸，這個數(shù)量還是不能夠止住價格的上漲。3.45噸的茅臺酒根本都不能夠滿足人們日常生活中對茅臺酒的需求。茅臺酒是我們中國的國酒，一直以來茅臺酒都是很多人一直追求的。茅臺酒在市場上一直都是最暢銷的，對于市場也是供不應求。即使2020年，茅臺酒準備投放3.45噸也不能夠滿足人們對茅臺酒的需求量。2019年茅臺酒的銷售總量是3.1萬噸，這個數(shù)字已經(jīng)有點膨大了，不過還是沒有止住茅臺酒的價格。2019年的茅臺里的價格依然是往上漲的，并沒有因為投放那么多而止住價格。茅臺酒價格能夠如此昂貴也是和茅臺酒本身的生產(chǎn)有關系的，茅臺酒的生產(chǎn)周期不低于五年。五年的時間才能釀出茅臺酒，那么就會導致現(xiàn)在市場上對茅臺酒的需求量不斷增大。因此只要茅臺酒一旦投放在市場，都會遭到人們的哄搶。3.45萬噸的茅臺酒，在將近十四億人口中顯的特別少。按照茅臺酒一頓等于2124瓶的計算方式算，3.45萬噸只有7327.8瓶。根據(jù)人們對于日常茅臺酒的需求，7327.8瓶茅臺酒根本都不能夠滿足于人們。就會出現(xiàn)茅臺酒稀缺的狀態(tài)。物以稀為貴，茅臺酒也不例外。茅臺酒不能夠滿足人們需求，就是比較少的，那么價格肯定會往上蹭蹭漲。想要改變茅臺酒價值上漲，只能釀出更多的茅臺酒，才能改變或者就是通過價錢打壓方式。不過這種方式對于茅臺公司是不可能被接納的，茅臺酒價格是不可能往下降的。

白酒在短短的幾年時間內一種處于牛市狀態(tài)，2020年白酒年化增長56.75%，其他釀酒行業(yè)也是比較好的，年化也到達了幾十，比如金徽酒達到了230.47%。白酒在年前的漲勢是非常好的，并且白酒也是龍頭股所以許多的基金經(jīng)理都是比較看好白酒，也正是因為這些基金經(jīng)理都購買了白酒行業(yè)，也使得他們的年化收益是非常高的，出現(xiàn)了很多的明星基金經(jīng)理！因為白酒所以使得許多人都賺到了錢，同時也捧紅了許多的人，白酒連續(xù)漲了好幾年，就在人們以為已經(jīng)達到山頂?shù)臅r候，它卻依然是上漲的，在2021年前的時候白酒達到了一個很高的點，估值也是非常高的，緊接著在年后白酒就出現(xiàn)了連續(xù)下跌的狀態(tài)。有些甚至在短短幾天時間之內就跌幅就達到了30%，面對這樣的情況很多股民都是比較恐慌的。但是在三月中旬就開始已經(jīng)止跌了，并且在4月2號的時候漲幅達到了5%。第一，白酒適合投資嗎？眾所周知，白酒依然是一個值得長期投資的產(chǎn)業(yè)，因為白酒的成本低利潤大，并且我國的消費行業(yè)現(xiàn)在還是比較景氣的，并且人們的購買能力也比較強，而且白酒也一直表現(xiàn)出超預期的狀態(tài)。消費結構也具有一定的穩(wěn)定性，并且整個白酒行業(yè)，尤其是高端白酒更是受消費者的喜歡。白酒行業(yè)是優(yōu)質資產(chǎn)，是值得長期投資的一種產(chǎn)品，而這次的回調也主要是因為在前一段時間白酒漲的太過于瘋癲了，并且估值也是比較高的，所以需要消化一些估值，讓白酒持續(xù)穩(wěn)定的增長！第二，后市的走勢如何？在2021年3月的時候白酒出現(xiàn)了持續(xù)殺跌，3月中旬開始逐漸出現(xiàn)反彈，但是這也可能是短時間的殺跌，未來還是有可能繼續(xù)下跌的。白酒，醫(yī)療的表現(xiàn)雖然是非常強勢的，但是依然存在一定風險和不確定性，他們目前的估值都是比較高的，并且這次的下跌雖然消化了一定的估值，但是依然處于歷史高位！在短時間之內白酒依然是不值得冒風險投資的，并且現(xiàn)在的市場也不是特別穩(wěn)定，所以可能等市場穩(wěn)定，或者是下跌到一定的程度的時候在入手，白酒確實值得長期投資，如果說自己做好了長期投資的準備，那么是可以入場的。投資一家公司要看的是這個公司未來的潛力和價值，如果說自己投資的是優(yōu)質企業(yè)那么短時間的殺跌也沒有必要太過驚慌，相信他會逐漸上漲的，未來的消費行業(yè)還是有一定的發(fā)展空間的！

2020年中證白酒指數(shù) 上漲了119.76% ， 跑贏了市場上99.55%的主動管理型基金 。 道哥身邊的朋友直接分為兩派： 一派是買了白酒基，賺得盆滿缽滿不知道該不該下車的； 一派是沒來得及上車，又饞著白酒漲勢，想找機會進場的。首先，買 白酒風險 高是肯定的，白酒行業(yè)目前估值是61.05倍，已經(jīng)比 歷史 99.67%的時候都要貴了。 從散點圖分布來看，白酒指數(shù)估值在大約25-30倍之間時，未來投資它獲得正收益概率最高，而超過30倍后正收益概率降低。 這也意味著，估值超過30倍以后， 指數(shù)很可能會面臨估值回調 ，進入一段時間的下跌。每次遇到某個行業(yè)高速上漲，都會有很多聲音說這里面存在“大量泡沫”，從房地產(chǎn)到新能源再到白酒，絡繹不絕。 但其實考慮清楚這些行業(yè)上漲的內在邏輯，就知道這種說法不一定對。 以食品飲料、家電為主的消費股向來是機構和外資持倉的重點，原因就在于它們足夠賺錢。 比如貴州茅臺的毛利率常年在90%以上，凈利率也是高達50%左右——這個凈利率遠高于新能源、5G、半導體龍頭企業(yè)的毛利率。 *新能源、5G、半導體龍頭企業(yè)的毛利率通常低于30% 換句話說，貴州茅臺的每收入100塊錢，就能凈賺50塊，賺錢能力杠杠的，這是很多 科技 企業(yè)遠遠達不到的，所以它漲得有理由。龍頭上市公司一般代表了行業(yè)的發(fā)展前景以及市場競爭力，這些股票一般具有很強的市場競爭優(yōu)勢，所以抗風險的能力非常強 。 拿2015年后半段市場暴跌時的貴州茅臺和老白干對比來看： 2015年中暴跌后，貴州茅臺很快就恢復了漲勢，不到一年的時間里回到下跌前的水平，而身處行業(yè)二三線的老白干直到2020年下半年才跟隨行業(yè)趨勢突破2015年的高點。春節(jié)臨近，因為國內疫情得到了比較好的控制， 預期2021年春節(jié)高端白酒的需求會比較大，特別是貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖這類高端白酒，在價格和需求方面都有很大的優(yōu)勢。 這也就意味著 近期行業(yè)景氣度會比較高，白酒板塊依舊存在繼續(xù)上行的空間 ，算是一個投資白酒板塊的正面信息。 另外，道哥翻閱了川財證券、中信證券關于白酒行業(yè)的研報，統(tǒng)一的觀點也都是看好春季行情下的白酒龍頭股。如果要看長期，白酒板塊必然是值得投資的，前提是你能夠像易方達的張坤一樣，持有一只白酒股七八年之久； 而看短期的話，春節(jié)無疑會利好白酒板塊，其中主要受益的應當是最具議價能力的高端酒，對標到股市，就是前面總是提到的白酒龍頭股了。 落到具體的投資上，不否認招商中證白酒依然是一個不錯的選擇，前提是大家可以接受白酒未來可能出現(xiàn)的10%-20%的回調。 否則的話，道哥還是建議大家考慮買易方達中小盤、匯添富消費這些 重倉了白酒龍頭股同時投資更分散的基金。 注意，本文只分享對白酒投資對一些小觀點，不做基金推薦哈，以后再找機會和大家聊聊單只基金。