1,哪種糧食釀的白酒好喝
谷養(yǎng)康純糧原漿酒 ,很不錯啊!國內(nèi)非常暢銷!我個人就非常喜歡這個品牌,味道非常的香!還保證是天然無添加劑的!......希望能夠幫助你!
2,什么型白酒好喝
個人認(rèn)為濃香型的口感比較好,像五糧液。不拉桑,不刺喉。希望我的回答能夠幫到你,祝你新年快樂,身體健康!
中國白酒有12種香型,好不好喝還是因人而異,畢竟不同的香型,喜歡的人不同。非要分個高下的話,我個人覺得醬香型的白酒比較好喝,關(guān)鍵它是純糧釀造,好喝還不上頭。中國醬香白酒以茅臺為代表,貴州貴酒,黔春酒1983,賜力酒
3,哪一種食糧釀的白酒好喝
食糧酒基本上用的都是差不多的材料,只是1些工藝有點(diǎn)不同罷了,我推薦你去試試谷養(yǎng)康純糧酒,味道還蠻不錯的!口感非常好,非常的潤滑哦!
高梁
蛇膽酒
粳米釀造的白酒好喝。
感覺你是否是問過3個一樣的問題
在水土肥厚的地方
4,想讓大家來介紹下哪種白酒好喝
白酒的中國文化悠久流傳喝什么樣的白酒,喜歡什么樣的白酒,推薦也不一定喜歡只能根據(jù)地方的口感選擇就好像平時喝濃香型的人,喝醬香型的酒就很不喜歡。沒有標(biāo)準(zhǔn)的答案,建議多試試少好喝,喝好酒,就要喝醬香酒醬香酒是最好的酒
當(dāng)然是二鍋頭
最是好喝的白酒,還是那瀘州老酒坊的了,這個是大品牌的白酒,而且釀酒工藝考究,是最難得的大品牌白酒了。能夠體驗(yàn)下這款白酒的味道,也是極好的了。
如果在云南,可以嘗嘗地道云南白酒,真是純糧食釀的,今年聽說還出新酒,安全的酒就是最大的好酒。
5,什么白酒最好喝
習(xí)酒 ·金質(zhì)習(xí)酒在貴州地區(qū)是喜宴必備的佳釀,也是逢年過節(jié)的餐桌酒品。厚重低奢的金質(zhì)習(xí)酒飽含了鮮活的高粱原汁,酒喝起來醬香回味性好,口感醇綿凈爽,有醇甜的回甜,喝后不辣口、不上頭。而且外包裝龍鳳相對,寓意吉祥,精致典雅整體沉穩(wěn)大氣,高檔包裝,中低檔售價,是送禮的“利器”!金沙灘(封壇10)金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造??诟胸S富醇厚綿長,酒味綿柔,入喉雖有微微刺激,但是胃部沒有灼燒感,十分柔和。而且它的外包裝顯得十分大氣,采用紅色瓶身喜慶又吉祥,無論是送禮還是做婚宴用酒都是不錯的選擇。珍酒·珍品珍酒·珍品算是一款入門級的醬香型白酒,聞香是典型的貴醬風(fēng)味,曲香要蓋過醬香,細(xì)聞還能感受到糧香中混雜著點(diǎn)兒芝麻香,喝起來,入口較柔有略微的甜香,隨后能感受到酒液的酸澀味兒,余味略顯倉促。雖說它是三百這個檔次中的,但是酒瓶造型精致,燙金工藝設(shè)計,用于禮品相贈,性價比可以說是十分能打!望山河 醬酒望山河飄香可稱為“醬酒入門甄選”,品質(zhì)也是十分出眾,秉承千年古法釀造精髓,精益釀造技藝,醬香馥郁,提升中層醇甜基酒的使用比例,酒體醬香協(xié)調(diào),醬味舒適。與一些比較刺激的白酒不同的是,這款酒的口感更加醇甜柔和,連“白酒新手”都可以接受!
二鍋頭
茅臺
五糧液
汾酒
這些都非常好..
是中國的名酒..
口感情況因人而異??傮w上說,優(yōu)質(zhì)固液法白酒還可以的。
純糧食釀造.發(fā)哮30天?再經(jīng)過高溫蒸餾?釀造而成的酒就是好酒
6,到底什么糧食釀酒才好喝
文獻(xiàn)研究表明,早期古代的勞動人民種植糧食的目的在于釀酒,并非作為吃飯充饑的食物,因此白酒文化在古代就已經(jīng)得到了大規(guī)模的發(fā)展。在這個過程中,越來越多的的谷物類糧食被用來釀酒使用,有高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥,甚至薯、馬鈴薯都被用來作為釀酒的材料。而經(jīng)過一段時間的釀酒總結(jié)發(fā)現(xiàn)這種“百谷齊釀”的方法并非適用,最終能夠勝出的釀酒糧食是被稱之為“釀酒皇帝”的高粱,由于高粱的淀粉含量高,果實(shí)結(jié)構(gòu)非常適合釀酒,因此被選為了中國白酒釀造的最佳原材料。至此以后,不同地區(qū)的著名優(yōu)質(zhì)名酒,開始不約而同地選擇高粱為釀造白酒的主糧?,F(xiàn)代釀酒技術(shù)的迅速發(fā)展,讓高粱作為釀酒糧食的這種獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷的局面開始改變,目前,玉米、大米都已經(jīng)成為了釀酒白酒的首選材料,小麥糙、糯米綿、大米凈、玉米甜、高粱香。我們知道富含淀粉的糧食作物均可用來釀造白酒,但是為什么釀出了酒的口感會存在差別呢?道理比較簡單,因?yàn)椴煌募Z食各成分含量配比不同,釀造出的酒風(fēng)味差異很大。成分含量的不同是其中的一個因素,而還有另外一種因素也是導(dǎo)致釀酒口感存在差別的原因,那就是糧食的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不同。小麥、大麥、豌豆類糧食:此類糧食由于其蛋白質(zhì)成分過高,因此容易導(dǎo)致雜菌在釀酒過程中的過度生長,產(chǎn)生雜味物質(zhì)會令人感到不適。糯米、蕎麥:大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高,使用該糧食釀酒容易板結(jié)而使糟醅的透氣性下降,導(dǎo)致白酒發(fā)酵的效率大幅降低。大米:大米也是非常常見的一種釀酒材料,但是由于其脂肪和纖維素含量過高,所釀白酒的口感上會受到一定的影響。玉米:使用玉米釀酒有一個特點(diǎn),甜味較高,這是由于植酸含量過高導(dǎo)致;而玉米的脂肪含量也比較高,導(dǎo)致白酒的邪雜味比較重。紅薯、馬鈴薯、木薯:薯類糧食的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量較少,但是果膠含量過高,容易導(dǎo)致雜菌的滋生,影響口感。高粱:最主要的特點(diǎn)是淀粉含量過高,易于發(fā)酵,而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡,微生物的發(fā)酵產(chǎn)香順利,不會導(dǎo)致雜味物質(zhì)的生成,是作為理想的釀酒材料。
高粱。
7,什么口味的白酒好喝
醬香型白酒好喝。 補(bǔ)充: 醬香型白酒,酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,優(yōu)雅細(xì)膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不艷,飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨(dú)特的工藝,離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?! “拙撇煌邳S酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?
白酒釀酒工藝不同,香型不同,白酒口感也就不同了。味道隨著白酒里面香味物質(zhì)含量變化而變化。無論哪種香型白酒,干凈、雜味少。自己香型風(fēng)格突出,這個白酒就達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)了,達(dá)到優(yōu)質(zhì)白酒還需要在香味協(xié)調(diào)性、舒適性、細(xì)膩方面、風(fēng)格典型方面做好。
俗話說“蘿卜白菜,各有所愛”,根據(jù)個人口味不同,喜好的白酒口味也不一樣,下面簡單介紹幾種不同香型白酒及其典型代表,供大家參考一下?! ?.醬香型白酒:酒色微黃而透明,無懸浮物,無沉淀,醬香突出、幽雅細(xì)膩,空杯留香幽雅持久,優(yōu)雅細(xì)膩,入口柔綿醇厚,回味悠長,酒度低而不淡,酒香而不艷,飲后不上頭。以茅臺酒、金士力酒為代表。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。由于特定的土壤、水質(zhì)、氣候環(huán)境和獨(dú)特的工藝,離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出優(yōu)質(zhì)醬香型白酒?! ?.濃香型白酒:無色(或微黃)透明,窖香濃郁,入口綿甜爽凈,香味協(xié)調(diào),余味悠長。以五糧液為代表。在名優(yōu)酒中,濃香型白酒的產(chǎn)量最大?! ?.兼香型白酒:清澈透明,醬濃諧調(diào)、幽雅舒適,細(xì)膩豐滿,回味爽凈,余味悠長。有濃頭醬尾之稱,以西鳳酒為代表?! ?.清香型白酒:無色、清亮透明,無懸浮物、無沉淀,清香純正,入口綿甜,香味協(xié)調(diào),醇厚爽冽,尾凈香長。以汾酒為代表?! ?.米香型白酒:無色透明,蜜香清雅,入口綿甜,落落爽凈,回味怡暢。以桂林三花酒為代表?! “拙齐m好,可不要貪杯。在飲用白酒后要注意休息,萬不可酒后駕車。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒:亦稱茅香型,以茅臺酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細(xì)致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。清香型白酒:亦稱汾香型,以山西汾酒為代表,屬大曲酒類。它入口綿,落口甜,香氣清正。濃香型白酒:亦稱瀘香型、五糧液香型,以瀘州老窖特曲及五糧液為代表,屬大曲酒類。其特點(diǎn)可用六個字、五句話來概括:六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈;五句話是窖香濃郁,清冽甘爽,綿柔醇厚,香味協(xié)調(diào),尾凈余長。米香型白酒:亦稱蜜香型,以桂林象山牌三花酒為代表,屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表,具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨(dú)特風(fēng)格?!安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型,它們是,以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒;以景芝白干(在山東,武松喝酒的地方)代表的芝麻香型白酒;以董酒(在貴州)為代表的藥香型白酒;以玉冰燒為代表的豉香型白酒(在廣東,要用肥豬肉泡的);(以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備,就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如:醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝,石窖或泥窖發(fā)酵;濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝,陳年老窖或人工老窖發(fā)酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵;米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成;其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等,其生產(chǎn)工藝也各有千秋。
白酒按香型分為五種: 1、濃香型(瀘州老窖、五糧液為代表),特點(diǎn)是:窖香濃郁、清冽干爽、綿柔醇厚、香味協(xié)調(diào)。 2、醬香型(茅臺為代表),特點(diǎn)是:優(yōu)雅細(xì)致、醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香。 3、清香型(山西汾酒為代表),特點(diǎn)是:清香純正、純甜柔和、自然協(xié)調(diào)、余味爽凈。 4、米香型(桂林象山牌三花酒為代表),特色是:蜜香清雅純正、入口柔棉、落口甘冽、回味怡暢。 5、其他混合香型,如藥香型、芝麻香型等等。 具體看你喜歡那種類型吧,還得看你適不適應(yīng)酒的口味。一般高檔次的飯局會選擇喝五糧液、茅臺,這兩類在高星級酒店銷售量挺大的??傊?,你得自己嘗了才知道到底什么適合自己的口味。