中國八大名酒：茅臺酒、汾酒、五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、西鳳酒、古井貢酒、董酒；汾酒是山西的。

汾酒

清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂， 借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。 可見杏花村的汾酒名氣，不過外省的汾酒大部分是濃香型的，本地人喝清香型的較多。

杏花村汾酒啊

山西省汾陽市杏花村，是我國名酒的鼻祖、是山西最有名的酒、你可以購買這個。給家里帶來溫馨、

杏花村 汾酒,竹葉青

汾酒,竹葉青千萬別買上假貨

最有名的當(dāng)然是汾酒和竹葉青

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當(dāng)然是汾酒啊

汾酒，

山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！边@是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?，為國爭光，成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。 汾酒地位：汾酒，瀘州老窖，茅臺是我國三大名酒

汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，還需要進(jìn)一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名?！侗饼R書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載?！疤茣r汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后，由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產(chǎn)，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。

汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，還需要進(jìn)一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名。《北齊書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載。

山西的“二黑二白”使山西這個地方聞名中外，它們分別是醋、煤、面、酒。 首先，我來說說山西的醋。據(jù)說，山西人特別喜愛吃醋，而山西人吃醋也真可稱為全國之最，在山西民間流傳著一句話：無醋不成味。在中國的傳說中，醋是杜康之子發(fā)明的。杜康即夏王朝的第五代君主，也是傳說中酒的發(fā)明人。杜康的兒子墨塔在一次釀酒時發(fā)酵過頭，至21天酉時開缸，但香氣撲鼻，且酸中帶甜，頗為可口，于是墨塔把“廿一日”加一“酉”字，給這種酸水起名為“醋”。那么，醋又是怎么制成的呢？在村里，你會驚奇地發(fā)現(xiàn)，老鄉(xiāng)們頂著炎炎烈日，放一口大缸，用麻紙悶著，在用“老醯兒”曬醋，而且醋缸要不斷地搬運(yùn)，因為醋缸要跟太陽走，真是“家家有醋缸，人人當(dāng)醋匠”啊！醋的品種很多，有老陳醋，名特醋、雙醋、陳醋、特醋、晉醋、味醋、熏醋……真可謂琳瑯滿目、各具特色。人們都說山西地肥水美醋更香。山西人說“男人不吃醋，工作不順利。女人不吃醋，結(jié)婚不成功。老人不吃醋，身體不長壽。孩子不吃醋，學(xué)習(xí)不進(jìn)步?！笨磥恚讓θ松眢w健康還是非常有用的。 再說說山西的煤炭。山西的煤在全國是赫赫有名的，所以山西有“煤都“的美譽(yù)。那么，這么多的煤是怎么形成的呢？原來，這些煤是地下的植物的根腐爛后形成的。在幾千年前的遠(yuǎn)古時代，那些植物的根都深深地藏在地下，經(jīng)歷了幾千年，根腐爛變黑，就形成了煤。山西到處都是煤，到處都是煤田、煤礦。有人形容山西的泥土都可以點(diǎn)著了燒，一塊塊煤黑得發(fā)出亮光，手摸上去，有點(diǎn)光滑，會染上黑色。有的煤是露天的，有人用鐵鍬鍬出來。有的煤是從深入到地下的礦中挖出來。路兩旁有很多的廠房，一個巨大的管子橫跨在廠區(qū)中間，這些都是煤的企業(yè)。 最后說說山西的刀削面和酒。“世界面食在中國，中國面食在山西”山西不愧為面食之鄉(xiāng)，據(jù)導(dǎo)游說，如果一日三餐都吃面食，不重復(fù)可以吃好幾個月，尤其是山西的刀削面，因風(fēng)味獨(dú)特而馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名，用刀削出的面葉，中厚邊薄，枝鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受食者喜愛。它的歷史悠久，距今有2000多年的歷史。刀削面的面皮非常的潔白，吃的時候非?；洠柚骷t柿蛋肉末湯吃，湯汁非常鮮美。山西的白酒也非常有名，有一首詩《清明》“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”指的就是山西杏花村的汾酒?？窗职炙麄兒鹊眉t光滿面、津津有味的樣子，你就知道那酒是多么好喝。我雖然不喝酒，但聞到的酒真是香氣撲鼻??！ 山西的二黑二白說也說不完，如果你有機(jī)會一定親自到山西去細(xì)細(xì)欣賞，細(xì)細(xì)品嘗。

汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時，尚待進(jìn)一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個酒名?！侗饼R書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載?！疤茣r汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后，由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產(chǎn)，此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。 茅臺老家在山西 早在二百年前，山西鹽商到邊遠(yuǎn)的貴州省經(jīng)商，因為當(dāng)時交通不便，黔晉相距九千里，鹽商攜帶汾酒不便，就在貴州用當(dāng)?shù)氐乃陀衩?、大麥，采用汾酒的釀制方法造酒，沒料到貴州的泉水獨(dú)特，生產(chǎn)出的酒別具風(fēng)味，從此茅臺酒就成了山西鹽商的私釀酒。當(dāng)?shù)卦娙艘鳌凹椅▋瀑I，船只載鹽多”即指此而言。因茅臺酒釀造工藝源于汾酒，因此就有了“茅臺老家在山西”的說法 竹葉青酒 竹葉青酒和名盛千年的汾酒，同產(chǎn)于汾陽杏花村汾酒廠，在第二、第三屆全國評酒會上，均被評為全國十八大名酒之一。該酒色澤金黃透明而微帶青碧，有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣，芳香醇厚，人口甜綿微苦，溫和，無刺激感，余味無窮

山西汾酒 汾酒產(chǎn)于山西汾陽縣杏花村酒廠。 相傳杏花村于公元五世紀(jì)就開始釀酒，距今已有一千四百多年的歷史。汾酒在唐代已有盛名唐代詩人杜牧的《清明》里寫道：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！? 汾酒是我國清香型白酒的典型代表，具有清香純正、醇厚綿軟、甜潤凈潔的特點(diǎn)。汾酒雖為60度高度酒，但沒有強(qiáng)烈的刺激性。 竹葉青酒 山西竹葉青酒，是以優(yōu)質(zhì)汾酒為底酒，配以廣木香、紫檀香、公丁香、零陵香以及當(dāng)歸、砂仁等十余種名貴藥材和竹葉浸泡而成。具有養(yǎng)血、舒氣、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被評為國家名酒，并獲得金質(zhì)獎?wù)隆? 玉堂春酒 產(chǎn)于山西洪洞。宋朝，民間以霍山泉水釀造的玉露春酒就以其綿甜爽凈的高雅風(fēng)格蜚聲燕京。明朝洪武年間，洪洞大槐樹下大遷民，民間都以玉露春酒送別親人。明朝正德年間，傳說蘇三和王景隆為了感謝崇公道的恩德，授意民間酒師在玉露春的基礎(chǔ)上加工成玉堂春酒，六百年來一直流傳在民間。 玉堂春酒以其清香、綿甜、爽凈，回味舒暢，余香悠長的特點(diǎn)。有適飲祛病強(qiáng)身、多飲不上頭的獨(dú)特風(fēng)格。