洗凈裝入容器中，倒入白酒浸泡即可！

山黃皮洗干凈，涼干，45度白米酒，一斤黃皮四斤酒，有止咳化痰作用。

可以的。黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳，有藥學(xué)家認(rèn)為:“黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺;此種苦味質(zhì)，還有強心作用，泡酒時最好用純糧食酒，食用酒精勾兌的酒只會糟蹋藥材，且對身體不好，推薦一款本人用的純糧食酒谷養(yǎng)康糧食酒

可以

不能。

不可以的

一般10斤黃皮放15斤高度白酒比較好。　　主料黃皮5000克白酒15斤　　方法/步驟　　1.準(zhǔn)備15斤左右的白酒，白酒不要瓶裝的，最好是釀造的高度優(yōu)質(zhì)散裝白酒，聞起來或喝起來味道要純，用瓦罐存放白酒最好?！　?.準(zhǔn)備5000克黃皮，洗凈晾干。 3.把黃皮的柄剪掉不要全剪需要留一點點，這樣黃皮才會慢慢發(fā)酵。　　4.把黃皮用水加點鹽巴清洗干凈。然后用過濾的盆晾干，最好是曬一下太陽。 5.最后罐子第一層放一點點冰糖，再放黃皮。這樣一層冰糖一層黃皮。注意一點:罐子的蓋子一定不能蓋緊需要留點小縫透氣。不然罐子會炸掉?！　?.等黃皮發(fā)酵好了，兌酒下去很美味了。

要

黃皮酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發(fā)現(xiàn)，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學(xué)者稱為中國的第五大發(fā)明，重要的是，曲給現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)和酶制劑工業(yè)帶來了深遠的影響。 黃皮酒中的蛋白質(zhì)為酒中之最 黃皮酒中含豐富的蛋白質(zhì)，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)為16g，是啤酒的4倍。黃皮中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。 肽除傳統(tǒng)意義上的營養(yǎng)功能外，其生理功能是近年來研究的熱點之一。到目前為止，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了幾十種具有重要生理功能的生物活性肽，這些肽類，具有非常重要和廣泛的生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。 氨基酸是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，黃酒含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全。所謂必需氨基酸是人體不能合成或合成的速度遠不適應(yīng)機體需要，必須由食物供給的氨基酸。缺乏任何一種必需氨基酸，都可能導(dǎo)致生理功能異常，發(fā)生疾病。每1L加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。

自制黃皮酒屬于飲品菜譜，主要原料是黃皮；工藝是泡制，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。　　自制黃皮酒的原料：黃皮　　自制黃皮酒的配料：黃冰糖　　自制黃皮酒的調(diào)料：白酒　　自制黃皮酒的做法：　　1、先將黃皮洗干凈，再泡一下鹽水，第二天再曬了一下就可以了；　　2、準(zhǔn)備好黃冰糖、白酒；　　3、用家庭常用的那種匙更輕壓一下黃皮就可以將核拿出來，再將黃皮放瓶；　　4、再向瓶內(nèi)放進冰糖，搖勻，不要留太多空隙，最后再把白酒倒進去要蓋住黃皮和冰糖（黃皮、冰糖、白酒比例是1：1：0.8）；　　5、入柜保存，避曬、陰涼的地方，三個月以后就可以喝了，當(dāng)然，泡得再久些應(yīng)該更好。　　中國吃網(wǎng)溫馨提示：　　1、黃皮酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同?！　?、黃皮酒功效：生津止渴、止咳除煩、健胃消食、止痛散熱、利尿消腫。　　吃出健康：　　1、黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效；苦味較重的黃皮，效果尤佳。有黃皮的苦味，可以刺激膽汁分泌，促進消化，使吸收機能暢旺；此種苦味質(zhì)，還有強心作用，又能松弛胸腹肌肉緊張，脹滿狀況得到減少或消除，黃皮之所以能順氣、鎮(zhèn)咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉緊張作用，使呼吸順暢，沒有障礙問題，咳嗽自然停止?！　?、黃皮酒中的蛋白質(zhì)為酒中之最，黃皮中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用?！　∶朗辰桑骸　「哐獕夯颊呓?。

渣再看看別人怎么說的。