如今已經(jīng)是一個不能缺酒、少酒的時代了，市面上的白酒品牌也是越來越多了，而假酒、勾兌酒精的白酒也是不斷出現(xiàn)，要說目前市面上有哪些不勾兌酒精的白酒，這也是很說清楚的，目前要說有哪些不勾兌酒精的白酒，那就是醬香型白酒，醬香型白酒主要是以小麥、水、高粱為原料，由天然發(fā)酵釀造而成的純糧酒，是天然產(chǎn)品，由于醬香酒的釀造工藝復雜特殊，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從作手，如今醬香型白酒受到了許多消費者的喜愛，許多白酒企業(yè)都紛紛玩起了醬香型白酒，如今市面上除了茅臺酒之外，還有黔小驢醬香小酒（與茅臺酒具有相同的釀造工藝，產(chǎn)于茅臺鎮(zhèn)）、郎酒、習酒、貴酒等眾多醬香型白酒品牌。 在購買白酒的時候，我們除了認白酒品牌之外，還得正確的識別優(yōu)質(zhì)白酒的鑒別方法！才能使我們在購買酒的時候購買到優(yōu)質(zhì)白酒。

1、劍南春劍南春的釀造，是嚴格采取傳統(tǒng)工藝，在千年老窖中微生物固態(tài)自然發(fā)酵而成，窖香濃郁，渾然天成，非假以數(shù)十上百年時日，不能達此境界。2、五糧液五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。3、茅臺酒茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。4、西鳳酒西鳳酒是用土窖池發(fā)酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長己酸菌的條件，又能給予嚴格的控制，使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制（西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20—10毫克/100毫升）控制在濃香不露頭的程度。5、洋河大曲洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以美人泉之水釀造而成。參考資料來源：百度百科-洋河大曲參考資料來源：百度百科-劍南春參考資料來源：百度百科-五糧液參考資料來源：百度百科-茅臺酒參考資料來源：百度百科-西鳳酒

酒在我們中國人生活中，可是起著非常重要的作用的，早在古代，就有很多詩人喜歡喝酒，很多時候喝完酒后，就能迸發(fā)出靈感來，從而創(chuàng)作出流傳千年的詩篇。 現(xiàn)代人也喜歡喝酒，酒已經(jīng)成為走親訪友，各種宴會都必不可少的存在。在中國喝得最多的還是白酒，純糧食酒的口感正味道醇厚喝過之后不會上頭。 但現(xiàn)在的白酒市場魚龍混雜，有些黑心商家會為了利益將勾兌酒與真白酒混在一起賣。因為很多人不懂如何辨別，所以只能挑著貴的買，秉持著貴的就是好的，貴的勾兌的現(xiàn)象少一點，其實并不是的，貴的酒被勾兌的現(xiàn)象也會存在。 相反地，可能一些不被大家所熟知，并且價格低廉的白酒，反而品質(zhì)好一點。中國這3種“便宜的酒”，在超市都少人問津的，卻是真正的純糧酒！ 1. 牛欄山二鍋頭（價格：12元） 這一款是清香型的牛欄山二鍋頭白酒。因為用的是綠色玻璃瓶500ml裝，俗稱"大綠瓶"，大綠瓶執(zhí)行的是清香型固態(tài)法白酒標準GB/T 10781.2，也就是大家口中的"純糧酒"。 此酒聞起來聞起來淡香宜人，入口綿柔清甜，下喉不辣，回味芳香幽雅，它的度數(shù)56度以及45度，度數(shù)不同，價格也略微有點差異，但價格都十分親民。這款酒回味較短略帶苦味，甚至有點汾酒的味道。 2. 桂林三花酒（價格：17元） 據(jù)說桂林有三寶，桂林腐乳、桂林辣醬、桂林三花酒。其中，桂林三花酒堪稱白酒中典型的米香型白酒，最便宜的一般在10元左右，但也不輸給一些上百元的白酒，是一款性價比很高、價值不菲的白酒。 桂林三花酒也有很多年的 歷史 文化了，加上它比較傳統(tǒng)的制作方法，所以它的品質(zhì)受到了廣大網(wǎng)友們的一致認可。桂林三花酒取用了象鼻山腳下漓江中30米地下清泉，釀出的酒蜜香清雅即是宴飲的美酒，無色透明入口柔綿飯后留香，不僅僅可以用來喝，而且用途多多！ 3. 尖莊（價格：25元） 尖莊被譽為大廠嫡系，因為它是由五糧液集團出品的。一聽到五糧液，大家第一反應(yīng)都是貴，其實它旗下也是有便宜酒的，就是這款尖莊酒，25元一瓶，但釀造的用材和五糧液幾乎一樣。 尖莊酒以傳統(tǒng)的釀制工藝與現(xiàn)代 科技 相結(jié)合，選用優(yōu)質(zhì)基酒，精心勾兌。具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽凈、回味悠長的獨特風格。 如今白酒的品牌和種類越來越多，我在購買的時候不一定挑選貴的，以上幾種就是好喝不貴的純糧酒，口感醇厚，喝了還不上頭，這幾種你有喝過嗎？還沒嘗過的快去試試吧！