一．葡萄酒從佐餐級(jí)-莊園級(jí)什么意思
1．上面說的已經(jīng)很清楚了但是說道分級(jí)其實(shí)是分國(guó)家的，上面只列出了法國(guó)的分級(jí)，其實(shí)分級(jí)在意大利、西班牙、德國(guó)都有相應(yīng)的分級(jí)。
2．首先不要覺得葡萄酒分級(jí)是法國(guó)的專利。法國(guó)現(xiàn)在分級(jí)：法定產(chǎn)區(qū)酒——A。O。C級(jí) （經(jīng)常在紅酒超市能看到的） 法定餐酒 ——V。
3．D。P級(jí) （其實(shí)就是餐酒） 日常餐酒 ——V。D。T級(jí) （有點(diǎn)像散裝酒，這種在國(guó)內(nèi)比較少見）意大利分級(jí)：保證法定產(chǎn)區(qū)酒——D。
4．O。C。G 法定產(chǎn)區(qū)酒 ——D。O。C 地區(qū)餐酒 ——I。
5．G。T 日常餐酒 ——V。D。T西班牙分級(jí)：高級(jí)法定產(chǎn)區(qū)酒——D。
6．O。C。A 法定產(chǎn)區(qū)酒 ——D。O 地區(qū)餐酒 ——V。
二．有哪些葡萄酒的頂級(jí)莊園？
1．波爾多產(chǎn)區(qū)葡萄酒的著名酒莊伊甘酒莊（貴腐酒莊）Chateau d'Yquem Sauternes是1855年波爾多葡萄酒評(píng)級(jí)時(shí)"五大"之外唯一的頂級(jí)葡萄酒，其貴腐甜酒堪稱世界第一。
2． 伊甘酒莊歷史悠久，1993年，酒莊舉行了家族400年慶典。1593年12月8日，Sauvage家族協(xié)議受讓了當(dāng)時(shí)屬于王室財(cái)產(chǎn)的伊甘酒莊。
3．18世紀(jì)末，家族與Lur Saluces 家族聯(lián)姻，后者延續(xù)至今，酒莊總經(jīng)理現(xiàn)在就依然由A。 de Lur Saluces 伯爵擔(dān)任。
4． 伊甘酒莊的創(chuàng)舉是用貴族霉侵蝕過的葡萄釀酒。1847年，莊主打獵遲歸 (一說訪俄遲歸)，錯(cuò)過了葡萄采摘季節(jié)，葡萄已霉變。
5．莊主報(bào)著試試看的心理釀酒，竟然發(fā)現(xiàn)此酒口味更加甜美。從此，伊甘酒莊就故意晚些采摘，待貴族霉侵蝕后再釀酒。
6．伊甘酒莊在歷史上有兩筆著名的交易：熟知法國(guó)酒的美國(guó)第二任總統(tǒng)杰弗遜的大宗訂購，以及沙皇兄弟對(duì)酒莊1847年貴族霉酒的天價(jià)訂購。
7． 伊甘貴腐甜酒耐久藏，歷經(jīng)百年而更甜美。由于甜葡萄需發(fā)酵溫度低時(shí)間長(zhǎng)，伊甘酒莊的酒要6年后才上市，例如，伊甘2001年底推出的是1996年的酒。
8． 伊甘甜酒價(jià)格昂貴，經(jīng)常超過波爾多五大。其拍賣價(jià)更是驚人。90年代曾有一瓶1784年杰弗遜酒被拍賣，價(jià)格約合50萬人民幣。
9． 伊甘酒莊位于波爾多酒區(qū)的蘇玳分產(chǎn)區(qū)，面積150公頃，其中80公頃種植葡萄，產(chǎn)量很小。采摘時(shí)還要每粒葡萄手工選擇采摘，只采霉變葡萄，如此反復(fù)多次。
10．遇到未出現(xiàn)貴族霉的年份，伊甘酒莊為保證質(zhì)量，會(huì)宣布不生產(chǎn)正牌酒。奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中，歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊。
11． 自有始以來，每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨(dú)厚的土地，以豐富的經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革。
12．擁有了今天的輝煌成就奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中，歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊。
13． 自有始以來，每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨(dú)厚的土地，以豐富的經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革。
14．擁有了今天的輝煌成就奧比安酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奧比昂酒莊是1855年波爾多酒莊分級(jí)制度中，歷史最悠久的頂級(jí)一等酒莊。
15． 自有始以來，每一位曾經(jīng)擔(dān)任管理酒莊之負(fù)責(zé)人無不用心思投入。延續(xù)祖先前輩們傳承下來得天獨(dú)厚的土地，以豐富的經(jīng)驗(yàn)來經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新改革。
三．葡萄酒莊園的列級(jí)莊和三級(jí)莊有什么分別
三級(jí)是列級(jí)中的一個(gè)級(jí)別啊
四．酒莊級(jí)別和葡萄酒級(jí)別是什么關(guān)系
1．一般來講，酒莊評(píng)級(jí)高代表釀酒技術(shù)、釀造水平、葡萄酒風(fēng)味等各方面都更出眾，所以出產(chǎn)的葡萄酒一般會(huì)更貴、葡萄酒的等級(jí)也更高。
2．就像拉菲，即便是副牌酒也能賣出好價(jià)格（拉菲傳奇、拉菲傳說連副牌酒都不是，所以不算）。但是，單看葡萄酒等級(jí)劃分一般只有四級(jí)，不能代表特定葡萄酒到底有多好。
