1. 金駿眉怎么區(qū)分好壞

金駿眉怎么區(qū)分好壞

區(qū)分金駿眉，可以通過視覺、嗅覺、味覺等感官的方法，具體區(qū)分方法如下：

1、觀外形

好的金駿眉茶芽細(xì)小，干茶緊實(shí)，微卷，金黃黑相間，烏中透黃，有光澤，白毫顯盛。壞的金駿眉，色澤暗黑淡黃，沒有光澤，而且容易脫落。

2、觀茶湯

好的金駿眉茶，沖泡之后，茶湯呈琥珀色，橙黃、清澈、透亮。如果茶湯色暗紅、渾濁不清，就表示該茶是壞的金駿眉茶。

3、聞茶香

好的金駿眉茶干茶有明快的花果香以及茶葉的清香，沖泡之后，會(huì)散發(fā)出淡淡的糖香氣，高揚(yáng)持久。壞的金駿眉茶香氣暗沉，沖泡之后，香氣渾濁，容易消散。

2. 金駿眉如何辨別好壞

頭春好。

金駿眉茶是一種紅茶，屬于茶中珍品，有好壞之分。金駿眉的質(zhì)量好壞分為三個(gè)檔次，不同檔次的金駿眉茶在茶芽含量、條形、色澤、香氣、滋味等方面都有所不同，區(qū)分時(shí)可以通過看茶葉顏色、看茶湯顏色、聞茶葉氣味、看茶葉芽頭、看沖泡次數(shù)等方法來判斷出金駿眉茶的好壞。下

3. 金駿眉如何區(qū)分好壞

從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結(jié)，黃芽的毫色金黃，很漂亮。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現(xiàn)出琥珀色。

正宗的金駿眉并不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3。

在市場(chǎng)上看到的全是黃芽的金駿眉，并非是真正的金駿眉紅茶。如果有人工染黃的金駿眉，我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上，如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不著色的。

4. 金駿眉如何判斷好壞

鑒別金駿眉茶的方法一：觀察金駿眉茶的外形

1、金駿眉茶多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)。

2、金駿眉茶全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲，彎曲度大。

3、干的金駿眉茶茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間，并不是市場(chǎng)上理解的金駿眉茶就應(yīng)該是全金黃色。

4、金駿眉茶的葉底呈鮮活明亮的古銅色為上品，紅褐色為次品。

鑒別金駿眉茶的方法二：觀察金駿眉茶的湯色

1、金駿眉茶的湯色呈琥珀色，外山偏紅色。

2、橙黃、清澈、明亮為上品金駿眉茶。

3、紅、濁、暗色為次品金駿眉茶。

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鑒別金駿眉茶的方法三：聞金駿眉茶的茶香

1、金駿眉茶的茶香干香清甜、花果香明快，沁人心脾。

2、金駿眉茶開泡后，蜜香馥郁，茶韻悠長(zhǎng)。

5. 金駿眉怎么看好壞

1、看干茶外觀

平時(shí)挑選金駿眉是應(yīng)該看他干茶的外觀，那些質(zhì)量好的金駿眉外觀看條索緊細(xì)，色澤滑潤(rùn)，而且它是金黃黑三色相間，讓人看上去是烏黑中透著金黃，顯毫十分明顯。

2、看產(chǎn)地

挑選金駿眉時(shí)茶葉的出產(chǎn)地也是一個(gè)重要鑒別標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)檎诘慕痱E眉只出產(chǎn)在武夷山星村鎮(zhèn)的桐木村，也叫桐木關(guān)，如果發(fā)現(xiàn)茶葉產(chǎn)地是其他地方，那么說明這種金駿眉也有可能是假貨。

3、看湯色

挑選金駿眉時(shí)還可以看它沖泡以后茶湯的顏色，質(zhì)量好的間距沒在沖泡以后，茶湯色澤金黃透亮，而且清澈度特別高，是一種好看的琥珀色。而他的茶葉在泡開以后，色澤呈古銅色，偏向于暗紅，如果不具備這些特點(diǎn)就說明金駿眉的質(zhì)量不好，或者根本不是真正金駿眉。

4、嘗口感

挑選金駿眉時(shí)可以把少量茶葉沖泡以后，直接品嘗它的口感，因?yàn)榻痱E眉雖然是紅茶的一種，但它的加工工藝接近于現(xiàn)代，在加工過程中都會(huì)經(jīng)過手煙或者無(wú)煙處理，它加工好的成品茶，煙熏味比較淡，沖泡以后口感比較清爽。

5、看葉底

金駿眉沖泡以后，余下的葉底也是鑒別他質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的重要條件，質(zhì)量好的金駿眉，在沖泡以后，余下的葉底多是挺拔的茶芽，個(gè)個(gè)都比較完整，而質(zhì)量差的在沖泡以后葉底發(fā)散并有大量碎末。