一．怎樣正確的喝香檳

1．香檳的正確喝法是： 香檳要在12到20攝氏度下保存； 飲用時需要冰鎮(zhèn)到8到12攝氏度，陳年的香檳要高一些； 一定要用干凈的香檳杯； 倒香檳時，先少倒一點，等泡沫少了再加滿到杯中的二分之一； 喝香檳前別刷牙，牙膏味會蓋過香檳味； 喝之前要讓酒透氣，否則有時太新的香檳會酸高。

二．香檳杯分類 香檳酒杯的握法 香檳杯和紅酒杯的區(qū)別

1．波爾多酒杯 因為波爾多紅酒質(zhì)量優(yōu)異，銷量、名氣大，所以市面上銷售的紅酒杯大多數(shù)都是以波爾多紅酒杯風格為模板制作的。

2．波爾多紅酒杯形狀是郁金香高腳杯形狀，杯身較長且杯壁不垂直，杯壁的弧度正可以適度調(diào)控酒液在口里的擴散，而且較寬的杯口可以讓酒體和空氣充分接觸，令飲者更好地感受到波爾多酒漸變的香氣。

3．勃艮第酒杯勃艮第紅酒酒杯是大肚球形高腳杯形狀，因為勃艮第的酒果味較重，在口里流動的幅度較大，球狀杯身可以令紅酒先流向舌頭中間再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向內(nèi)收窄的杯口可以更好地凝聚深奧的酒香。

4．香檳酒杯香檳杯以郁金香型或長笛型為主，杯身比紅酒杯要長，杯子較細，在杯口略變窄。杯身長是為了保留香檳的氣泡，不讓它快速跑掉，方便容觀察把玩；杯口細窄是為了聚攏香氣，便于聞香、品嘗。

5．喝香檳，倒杯子的2/3左右為佳。白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波爾紅酒杯，但小一號，杯身較長，杯肚較瘦。

三．喝香檳酒有什么講究嗎？

1．香檳酒是慶祝用，還有其實只有法國香檳區(qū)的起泡酒叫做香檳 其他地方按照香檳法釀造的酒只能叫“香檳法起泡酒”。

四．白香檳怎么喝才好喝？

1．香檳被稱為可以“百搭”的葡萄酒，就是講佢可以在各種場合各種菜色都可以隨意搭配。但如果你要突出香檳咯自身味道（注重酒多D）就配些少唔會油膩兼唔好有濃郁味道（如太辣、太甜）清淡的隔菜色。

2．具體就睇你自己啦。另飲香檳當然是用香檳杯或標準高腳杯倒半杯上下（唔好用勃艮第杯或波爾多杯或普通肥肥咯普通酒杯）因為香檳還有另一種叫氣泡酒，佢不單只響打開瓶塞是會有愉悅咯響聲，聽下你杯中隔氣泡在杯中升起至破裂同樣是種享受，（所以要有瘦長身材的香檳杯才能觀察她那美妙的氣泡和氣泡帶給你的歡騰雀躍感覺）另香檳的侍酒溫度在14攝氏度以下較好。

3．好的香檳在杯中半個小時都還會有氣泡產(chǎn)生。但講到酒香就只是一些簡單的香氣，好少有樓上所說的那么復雜。桃紅香檳更加是情人節(jié)騙小開哄女朋友的玩意。