1,白酒會(huì)過(guò)期嗎
白酒是沒有保質(zhì)期的,越陳越香,越陳越貴。
不會(huì)
酒是陳的香
不會(huì)過(guò)期,酒放的越久越好。
2,白酒放在塑料瓶里時(shí)間久了會(huì)過(guò)期嗎
白酒沒有~放玻璃瓶最好
白酒能和塑料產(chǎn)生一種毒素(化學(xué)式說(shuō)不清),對(duì)人體有害。再者說(shuō),白酒長(zhǎng)時(shí)間裝在塑料容器內(nèi)會(huì)變味兒的,口感也不好。
白酒放在塑料瓶里,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)有膠味,也就是一種化學(xué)毒素,建議放在玻璃瓶里,比較好。
必須密封
放玻璃瓶或瓷瓶里較好。一定要注意密封!
3,白酒加雪碧會(huì)過(guò)期嗎
會(huì),因?yàn)榘拙茣?huì)過(guò)期,雪碧也會(huì)過(guò)期,所以白酒加雪碧肯定會(huì)過(guò)期
白酒+雪碧≈果酒果酒都有保質(zhì)期,當(dāng)然是在沒有開蓋的情況下。大都在一年以上。如果酒度大于30度,放幾天沒有問題。溫度不要超過(guò)20度。
1.首先,白酒不會(huì)過(guò)期,所有白酒產(chǎn)品包裝上均無(wú)保質(zhì)期。2.白酒加雪碧,關(guān)鍵在于最后的酒度,如果酒精度在20%VOL以上,密封較嚴(yán),保質(zhì)一年以上沒有問題?。?!
白酒最好不要混合雪碧飲用,這樣會(huì)使酒精滲入血液更快,醉的更快,醉后更不舒服。如果自己喜歡這樣的味道,適量添加即可,但也不可過(guò)多飲用。
4,白酒有沒有過(guò)期的
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。白酒沒有保質(zhì)期,意味著無(wú)論時(shí)間多么久遠(yuǎn)也必須符合標(biāo)注的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這其實(shí)是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲(chǔ)存中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會(huì)增大。白酒在儲(chǔ)存期總的趨勢(shì)是酸高酯低,五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,時(shí)間太長(zhǎng),一是酒度會(huì)降低,二是某些成分會(huì)分解(按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也不合格了),特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性。對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
5,瓶裝白酒會(huì)過(guò)期嗎
“酒越陳越香”只要是密封的(就是沒開封的)避光陰涼保存那就沒有保質(zhì)期不會(huì)過(guò)期!?。? (包括果酒,BUT啤酒不算)至于依據(jù)呢 酒越陳越香酒越陳越香,這對(duì)白酒和黃酒來(lái)說(shuō),是有道理的。 但對(duì)低度酒,如啤酒、葡萄酒來(lái)說(shuō),就未必如此了。 因?yàn)榘拙圃诖尜A的過(guò)程中,可使酒中的雜醇逐漸的氧化,生成芳香酯,并使酒中的乙醛揮發(fā)。 同時(shí),酒分子和水分子產(chǎn)生聚合作用,使酒醇香,辛辣感減少或消失,所以酒是越陳越香。 但啤酒中的微生物容易生長(zhǎng)繁殖,使酒變質(zhì),產(chǎn)生酸味。因此,啤酒之類的低度酒不宜久存。
不會(huì)吧。。。>>>》》》。。。?!贰贰丁丁罚俊丁??》《》《》》?》?》?》?》?》?》??》》?》?》??》
應(yīng)該不會(huì)
古代白酒存放,在壇中密封放窖或埋土中,在北方存窖多,地冷,在南方有山洞村酒。現(xiàn)在的白酒有酒海存,窖存,洞存,缸存。家有白酒應(yīng)放地面,陰涼處密封好,樓房嗎,白酒存放時(shí)間長(zhǎng),一般不會(huì)出問題,東北一酒廠,發(fā)現(xiàn)的酒是道光年間的,還能喝
看是什么時(shí)候出產(chǎn)的什么酒了,如果是70年代的純糧酒就越久越好但80后的瓶裝酒一般都是勾對(duì)過(guò)的...有保質(zhì)期,放久了會(huì)變成白開水
應(yīng)該不會(huì)
6,白酒打開后不喝放在那里會(huì)過(guò)期嗎
慢慢就揮發(fā)了,時(shí)間長(zhǎng)一些就會(huì)變成水了
白酒放久了會(huì)過(guò)期嗎?一般來(lái)說(shuō)白酒是沒有保質(zhì)期的,但是沒有保質(zhì)期就證明永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)期的,這個(gè)問題要區(qū)別回答,分別對(duì)待,一般我們蒸餾法出來(lái)的白酒不存在過(guò)不過(guò)期的說(shuō)法,沒有一個(gè)可以參考的期限,既多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)可飲用,超過(guò)改時(shí)間就不適合飲用了。白酒首先是飲品,你用理解食品的心去理解它就能理解,開封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好得好,置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處20°最佳,也可以保存3天吧。總之,相信我,開封時(shí)間較長(zhǎng)的白酒你不會(huì)想喝的,那個(gè)味道又苦又澀嘴,喝了還特別頭疼。白酒確實(shí)可以貯存,貯藏的環(huán)境要求非常高。儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好,頭酒和尾酒幾乎沒有儲(chǔ)藏價(jià)值,然后密封,環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng),常年恒溫19到21攝氏度。這是為什么普通人家希望通過(guò)藏酒來(lái)提高價(jià)值但通常達(dá)不到目的,多數(shù)是敗在了常年恒溫這一條上。所以現(xiàn)在很多有條件的人家會(huì)專門購(gòu)置酒柜來(lái)貯藏。而醬香型白酒的釀制時(shí)間一般在90-150天,然而這么長(zhǎng)的釀造時(shí)間,酒的保質(zhì)期會(huì)是多少?白酒,一般不標(biāo)注保質(zhì)期 ,國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類,可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。釋:微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖,不能產(chǎn)生有害物質(zhì);而且白酒中的乙醇物質(zhì),化學(xué)變化非常小,所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。理論上,只要酒精濃度超過(guò)30度以上,密封良好,長(zhǎng)期保存也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、變壞等現(xiàn)象。而茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒,能夠真正做到越老越好、越陳越香,歸根到底,就在于其不添加任何易揮發(fā)的香味成分、是自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品?!敖抢系睦?,酒是陳的香” 醬香型白酒不但沒有保質(zhì)期,而且越陳越香,隨著儲(chǔ)存年限的增加,酒色越黃,更能賦予酒體美好的年代色彩!
7,白酒有保質(zhì)期嗎
在人們的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香.有關(guān)專家說(shuō),這是誤區(qū),酒與其他商品一樣都有保質(zhì)期。
據(jù)省釀酒協(xié)會(huì)的有關(guān)人士介紹,不是所有的酒都可以無(wú)限期地存入,如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質(zhì)期,過(guò)了保質(zhì)期還是不喝為好。另外,人們對(duì)陳年酒的認(rèn)識(shí)是錯(cuò)誤的,真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完,存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)即使不變質(zhì),也會(huì)產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。
根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品,可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。
在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒,其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的,因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理,也紛紛打出陳年酒的旗號(hào),因此才引出了白酒保質(zhì)期的問題。濃香型白酒是沒有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。
有,雖然越陳越香但是時(shí)間久了,會(huì)揮發(fā)的差不多了
有
好酒 沒有保質(zhì)期 越陳越香
沒有
有保質(zhì)期一般為十年