主要的成分是酒精和水，還有少量不同的酯類(lèi)香味物質(zhì)

酒精

很多東西　比如水

少量的水??！

純凈的酒精是一種無(wú)色有特殊香味的液體，化學(xué)名稱為乙醇，化學(xué)式為C2H5OH．酒精燃燒的化學(xué)方程式為：C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O

酒中除水跟酒精外，所謂營(yíng)養(yǎng)也只有一點(diǎn)點(diǎn)的糖，酸，碳水化合物，碳?xì)浠衔?。大體而言，酒中沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)成份。

在酒中有固定的酸類(lèi)、糖類(lèi)、鹽類(lèi)、和酚類(lèi)化合物. 在酒中還有大量的揮發(fā)性物質(zhì),屬于醇類(lèi)、揮發(fā)酸類(lèi)、酯類(lèi)、醛類(lèi)、縮醛類(lèi)、萜烯類(lèi)、碳?xì)浠衔?、硫化物等化學(xué)家族，它們具有不同強(qiáng)弱、不同娛悅程度的香氣.

酒,即用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料。 [編輯本段] 一 酒的化學(xué)知識(shí) 酒是多種化學(xué)成份的混合物,酒精是其主要成份,除此之外,還有水和眾多的化學(xué)物質(zhì)。這些化學(xué)物質(zhì)可分為酸、酯、醛、醇等類(lèi)型。

水、酒精、單寧、醛醇酸酯

水 乙醇 各種醛醇酸酯

乙醇 和水

要看什么酒，各種酒所含材料不同，比如：葡萄酒，主要材料就是葡萄，然后是葡萄酵母。米酒類(lèi)，主要材料是大米，然后是白酒曲或紅酒曲。高粱酒，主要材料是紅高粱或白高粱，然后是酒曲。

酒是由五谷雜糧釀造成的對(duì)人體有一些好處。適量的飲酒還有利于記憶但是酒多傷肝！

乙醇+水。還有。。。。塑化劑。

白酒主要是乙醇和水，并含有少量香料。甜酒除此之外，還要含有一定的糖分和少量色素

酒水損失多少？白酒里面像棉花的東西，白酒專(zhuān)業(yè)講：叫白色絮狀物。非地下貯藏時(shí)候認(rèn)為是高級(jí)脂肪酸乙酯（俗稱：雜醇油）。白酒沒(méi)有保質(zhì)期這一要求，就是說(shuō)可以長(zhǎng)時(shí)間貯藏。你的酒水在地下貯藏，包裝不嚴(yán)密，放到室溫狀態(tài)下，白色絮狀物不消失，建議不要喝了。

天金村專(zhuān)業(yè)釀酒師告訴您：白酒里面像棉花的東西，白酒專(zhuān)業(yè)講：叫白色絮狀物。白色絮狀物，是高級(jí)脂肪酸乙酯類(lèi)。冬季氣溫低，白酒酒度低，很容易析出。這跟酒的好壞無(wú)關(guān)，或者是你的酒時(shí)間長(zhǎng)跑氣了 ，酒度降低等原因 ，使成分析出。

酒中含有的是性情，是一種感情的寄托?？偸呛纫环N酒，不管好與壞，就會(huì)失去樂(lè)趣。喝酒像是品味人生，不同的時(shí)候有不同的感情。老一輩喝酒就是一種寄托，有很多事情他們無(wú)法和其他人溝通，做為男人要能扛事，但他需要有一個(gè)地方去釋放。

解憂又解愁，消除一天的工作疲勞，等你長(zhǎng)大了就明白了，做父親很不容易。

不一定只有喝酒才會(huì)上癮啊。人們對(duì)什么都會(huì)有癮的。小孩子喜歡吃糖也是癮。看電視也有癮。什么都有

少量酒精可以提高神經(jīng)興奮性，是你精神百倍會(huì)使人上癮的，對(duì)消化有幫助，過(guò)量就會(huì)麻痹神經(jīng)，耍酒瘋，開(kāi)車(chē)出事故

酒，是好東西，但人的心卻讓它變成了壞東西，是什麼？想是人心理的魔鬼吧！不要在寂寞的時(shí)候，沒(méi)心情的時(shí)候，無(wú)聊的時(shí)候，想破壞的時(shí)候、、、、、就是最低落的時(shí)候喝酒，那就完美了！