114轉陳丹董事長

114

百年老品牌。云門陳釀是山東青州市特產(chǎn)醬酒，作為一個百年老品牌，云門陳釀被譽為“魯酒之峰，江北茅臺”，從茅臺酒廠取經(jīng)，并得到前董事長季克良的肯定，來自山東青州的云門陳釀，作為一個得到國家認證的百年品牌，如今依舊只能算小眾，省外基本上不出名，但絕對算得上北派醬香的典型代表，有著“北方茅臺”之譽。20世紀80年代初期在茅臺酒廠取經(jīng)，研發(fā)生產(chǎn)出來的醬香型云門陳釀，還受到時任董事長的季克良重視，親臨指導交流。以云門陳釀玉白為例，其醬香味突出，帶有明顯的陳香、豆香、花香、果香，問起阿里舒適愉悅，香氣飽滿而不厚重。入口醬香味很足，酸澀感明顯，苦味略重，中后段雖然在平衡上略微欠佳，但也因苦味存在而令回甘更加美好，回味持續(xù)比較長。

你說的是瀘州樹清酒莊酒業(yè)有限公司董事長劉永貴先生吧，它可是瀘州濃香第一酒莊樹清酒莊的傳承人，而且還是個難得的釀酒奇才哦

成功的創(chuàng)業(yè)離不開踏實肯干的心，但創(chuàng)業(yè)成功后，很多人往往會忘記曾經(jīng)的踏實，袁仁國就是其中之一。袁仁國的成功之路非常曲折，他從下鄉(xiāng)知青變成茅臺員工，在這期間，起到重要作用的就包括他的踏實肯干。然而當他身居高位時，就逐漸變的狂妄起來，不僅排場大，而且經(jīng)常出現(xiàn)一些行賄的不雅之事。如今的他已經(jīng)從人們心中踏實的茅臺員工轉變?yōu)榭裢牟恍⒆訉O。一、知青下鄉(xiāng)，成為茅臺員工1956年，袁仁國出生于貴州仁懷市，家中有六個兄弟，他在家排行老二，雖然家里要吃飯的人很多，但是由于父親在政府部門工作，而且母親也在農(nóng)機公司當干部，所以家庭條件比較好。然而，袁仁國的家庭條件在當時雖然算得上是比較好的，但是父母的工作比較忙，所以他們兄弟基本上是跟在爺爺奶奶身邊長大的，很少能見到父母，也算是留守兒童。袁仁國小時候和爺爺奶奶的關系非常好，也非常孝順他們，經(jīng)常幫爺爺奶奶做一些力所能及的家務，也因此受到了周邊鄰居的贊賞。1973年，袁仁國在懷仁一中畢業(yè)，離開了爺爺奶奶，去了鄉(xiāng)下做知青。在這段知青生活中，袁仁國常常要跟一起被下放的知青們?nèi)ズ苓h的地方挑糞，除此之外，還要干一些莊稼活，這段時期讓袁仁國終身難忘，也鍛煉了他的毅力。1975年，袁仁國19歲了，經(jīng)過周圍人的介紹，他進了茅臺酒廠工作。他的崗位是制酒和制曲，這是一個非常累的工作，要求工人必須能耐高溫，很多人都難堅持下來，但是袁仁國卻堅持了下來。一年后，他又因為表現(xiàn)積極，被分送到供應科，主要負責保管原材料等，之后又幾經(jīng)輾轉，來到了宣傳科，一躍成了茅臺酒業(yè)的小干部。二、連連晉升，擠入茅臺上層袁仁國能夠從最苦最累的制酒員工步步高升為小干部，原因有二，其一，袁仁國讀過書，不僅會寫字，而且鋼筆字很漂亮，這在當時的茅臺酒業(yè)非常受歡迎，他們正需要這樣的人才，處理一些公文方面的事情，所以袁仁國就獲得了晉升的機會。其二，袁仁國很有交際能力，他還是茅臺工人的時候，就與周邊人相處融洽，在供應科和宣傳科與領導的關系都很近，所以他常常能獲得最新的高升機會。1978年，袁仁國直接升任為辦公室秘書，很快又成了辦公室副主任。袁仁國雖然在茅臺酒業(yè)混得風生水起，但是他仍然是一個很有上進心的人，他明白自己的步步高升很大程度上都是因為自己比周邊人多讀了幾年書，多了一些字，所以他決定繼續(xù)提高自己的學歷。1983年，袁仁國考進了貴州工學院，學習企業(yè)管理，三年后，袁仁國在學歷的加持下成為茅臺酒業(yè)最年輕的車間主任。1991年，茅臺酒業(yè)被評為"國家一級企業(yè)"，袁仁國因為在這期間為評審做出過重大貢獻，所以獲得了晉升和重用，直接升任為茅臺的副廠長，這時的袁仁國只有35歲。1995年，袁仁國帶領茅臺酒參加在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會80周年紀念活動，結果茅臺酒在活動上再次被專家們評為世界級別的名酒，茅臺酒一下名聲大噪。1998年，茅臺酒業(yè)的銷售量大幅下降，此時的袁仁國臨危受命，成為了茅臺酒業(yè)的黨委副書記和副董事長，一肩扛起了茅臺酒的銷售任務。在這段時間里，袁仁國絞盡腦汁進行銷售，但是各地經(jīng)銷售都不敢接手茅臺酒，于是袁仁國經(jīng)常與一些商家一塊吃喝，建立感情，為的就是賣掉茅臺酒，他經(jīng)常一天內(nèi)參加好幾個飯局，和很多的酒，最后，茅臺酒的銷路問題才逐漸獲得解決。三、另一面：行賄受賄和不肖子孫袁仁國自從擠進茅臺酒業(yè)的領導層后，一直與茅臺酒業(yè)共進退，多次幫助茅臺酒解決問題，他也因為功勛卓著而備受領導集團重視，晉升的速度很快。然而，在袁仁國看似體面的背后，卻掩藏了他為人所不知的另一面。在袁仁國步入茅臺酒業(yè)高層以后，很多工廠為了能夠拿到茅臺酒原料配送資格，多次邀請袁仁國去高檔場所就餐。有段時間袁仁國出門，身邊會帶上4個保鏢。袁仁國自小因為父母工作原因，所以一直跟爺爺奶奶居住，但是他工作后，一直沒有回去看望曾經(jīng)照顧自己的爺爺奶奶，反而直到爺爺奶奶都去世幾年以后才回鄉(xiāng)。袁仁國每次給爺爺奶奶上墳的場面非常大，20多輛豪車一字排開，頗有惡勢力的風范，村里人都說他場面雖然大，但仍然是個不肖子孫。袁仁國從一個下鄉(xiāng)知青變成了茅臺員工，又歷經(jīng)艱辛，擠進了茅臺酒業(yè)的上層，他曾經(jīng)確實為茅臺酒業(yè)做出過貢獻，推動茅臺酒更加知名，但是這些貢獻并不能抵消他的狂妄自大給茅臺所帶來的負面影響。今天和未來的創(chuàng)業(yè)者應當引以為戒，才能在創(chuàng)業(yè)之路上走得更遠更高。

范工木海陳釀酒這個釀的酒還是可以的，不錯很好喝。

你說的這個酒怎么了？有什么問題嗎？

范公46度五年陳釀價格是多少

最近在網(wǎng)絡上有一款固態(tài)發(fā)酵的純糧食酒特別的走紅，叫做酒人老呂。中國的酒文化博大精深，自古“詩酒同源”，從曹操的“對酒當歌，人生幾何？”到李白的“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。”一壇好酒足以道盡時代變遷，看透滄海桑田。 和酒沾邊的人，自古以來就有酒祖、酒神、酒仙、酒圣、酒鬼之類名號。所謂名號，用現(xiàn)在的話說，就是昵稱。 酒人老呂，本名叫呂少龍，大連金州人氏。金州成為城池要遠遠早于大連幾千年。當黃海之濱的小漁村青泥洼開始建港建城，那才有了大連，可那只是一百多年前的事。大連很嫩，金州很古。這古嫩之間，橫亙著的不是時光與朝代，而是參差起伏的文化底蘊。所以，金州倆字，就透著石器的光芒、線裝的味道和文化的漣漪。至今還記憶猶新的“金州大曲”酒的味道，而這個味道的釀造者就是酒人老呂。一工作就融入酒中，從品酒員開始，老呂用舌尖體驗著酒的濃、淡、醇、烈、辣、香、苦、甜，一抿一吐之間把脈著酒的生、熟、嫩、古、躁、柔、順、沖，回味著高粱發(fā)酵之后一種轉世的魂魄。做品酒員是不能飲酒的，老呂那時還是小呂，只能用舌尖和嗅覺與酒短暫纏綿，又匆匆吻別。從品酒員開始，到調酒師，再到金州酒廠的總工程師，酒人小呂慢慢熬成酒人老呂了，并且成為國家白酒行業(yè)專家委員會的一位成員了。下面聯(lián)創(chuàng)社記者就帶大家走進酒人老呂的酒世界，一起聆聽金州大曲純糧酒的故事。 原汁原味，堅守傳統(tǒng)工藝 當一縷酒香從天鍋里氤氳而出，時光仿若穿越時空重回記憶?！靶r候，一進入臘月，聞到自釀酒的清香，我就知道要過年了，那是我記憶中的專屬年味。現(xiàn)在，每次和朋友‘煮酒論英雄’，總會先要辨別是勾兌酒還是純糧酒。喝到的勾兌酒越多，越想找回記憶中的老味道，我就是要為大家找回三十年前大曲酒的味道?！眳紊冽埗麻L說。多年來，傳承千年酒文化和堅守精湛傳統(tǒng)工藝，一直深深根植于人和酒業(yè)的企業(yè)文化中?！皞鹘y(tǒng)工藝不能丟，從古到今，古法釀酒的方式從未發(fā)生過變化。從制曲、發(fā)酵、蒸餾到拌合、裝甑、攤晾……釀酒的程序相同，但做出極致的產(chǎn)品源于對每個步驟火候的管控。而這都是在長期探尋中總結出來的獨一無二的經(jīng)驗?！眻?zhí)念手釀，品質精益求精 “曲乃酒之骨，窖乃酒之魂?！?人和酒業(yè)采用傳統(tǒng)工藝使酒更醇厚。在制曲上，選用天然大曲、生香酵母等，經(jīng)28天自然發(fā)酵成曲，絕不添加食品添加劑。在工藝上，甄選北方優(yōu)質大高梁，精準蒸餾、按質摘酒，分質儲存。值得一提的是，兩年以上的陳釀品質更為醇厚柔和，經(jīng)現(xiàn)代分析檢測技術，含有益于人體的微量成分200余種。原汁原味的天然純糧酒，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)量自然少之又少，但天然品質、回味悠久，入口棉柔不上頭?！闭f到純糧酒，呂董事長打開了話匣子。 呂少龍董事長說，“手釀酒超長發(fā)酵周期，讓酒靜靜沉淀，慢慢升華，酒香濃郁淳厚。堅守手釀就像撒下一粒種子，如果不懂得等待，是不會看到它開花結果的那天的，忍耐和等待是必修課。酒人老呂只愿將匠心之作分享給尊重手工，懂得生活的人。只有真正的品酒者，才能尋找到味道之間的平衡與層次感。而對古老工藝的篤定與堅守，源于執(zhí)念，也是初心?！苯】登閼?，崇尚簡約自然“不是純糧酒 假一賠萬”是雷打不動的承諾，而這背后源于對產(chǎn)品品質的自信。幾十年的時間沉淀，讓純糧酒風味愈漸醇厚，也讓酒人老呂更為超然豁達。目前人和酒業(yè)的產(chǎn)品涵蓋高端“老酒坊”系列、有蘊含釀酒人執(zhí)著精神的“酒人老呂酒”和“人和酒”、婚宴用酒“小洋樓”，也有走親民路線的紅高粱散白酒，消費者可按需求自行選擇。在越來越崇尚返璞歸真的年代，人和酒業(yè)對產(chǎn)品包裝也力求簡約質樸，設計融入了詩酒美學元素，蘊含淡出塵外的風雅。酒人老呂說，“家庭是精神成長的沃土，精神有了歸屬，生命就有意義。希望酒人老呂手工純糧酒能架起一座橋梁，與您一道品味匠心之旅，感受手工之作的溫度，回歸身心合一的都市慢生活?！迸c消費者面對面，以誠心換放心 生活中信念承載著希望，而酒人老呂的信念源于堅持做消費者看得見的“放心酒”。采訪中，呂少龍董事長談起了他與消費者的承諾：“你拿糧食，我釀酒”、“定期舉辦現(xiàn)場品酒會”、“釀酒的時候消費者可以到實地參觀”、“品質是一切的基礎”……人和酒業(yè)的成功在于敢于直接面對消費者。 金州大曲酒，很多人都認為只是一個來自金州的酒企而已。事實上，真正的金州大曲是一個有歷史、有積淀、有擔當?shù)钠放?。放眼整個市場，很多白酒企業(yè)其實是缺少內(nèi)涵的。對于任何一個企業(yè)，最高的境界就是內(nèi)圣外王。正所謂，圣有所生，王有所成，皆原于一，此即內(nèi)圣外王之道。如果一個企業(yè)足夠強大，有獨特的風格，有很強的價值觀，那么在整個市場的競爭中就會有很強的話語權。文化做為一種競爭力，是建立獨特區(qū)隔，鞏固市場、懷柔天下的手段。其它的策略更多強調的是“爭”，而文化策略的核心是“和”。因此呂少龍董事長把酒廠定名為~人和。 如何以自己的文化包容、影響、融合做為競爭者或市場其它參與者的策略？呂少龍董事長認為，文化策略是一種軟實力的構建策略，是來源于夢想、內(nèi)涵和理念所構筑出來的精神力量，這種力量滲透到消費者心智中，在其影響下潛移默化地形成了人們消費的習慣。習慣一旦形成了，要改變就很困難了。文化策略就是企業(yè)通過推廣一種文化，為顧客的購買行為提供一種經(jīng)驗解釋，讓其買得心安理得，產(chǎn)生精神依賴，形成習慣性購買。這條路并不適用于所有企業(yè)，但金州人和具備這樣的條件。君子之品 ，貴在人和 這句話是人和酒業(yè)的酒文化與資源高度寫真。人和酒在企業(yè)內(nèi)部有自己的一個內(nèi)訓：我們要做一個酒中的君子。所謂君子，即在君子之地，用君子之法，釀成君品，經(jīng)君子之手，賣給君子享用。這也就完整地構成了一個酒企從企業(yè)、釀酒人、產(chǎn)品、賣酒人到飲酒人之間的產(chǎn)業(yè)鏈條。 所謂君子之品，一為“品質”---君子出品的保障，如君子一般的品質。對于人和酒來說，天賦之境，地蘊其厚，堅守古法，醬香本源。每年春秋，在金州核心大曲產(chǎn)區(qū)，二十里堡的人和酒廠車間里，工人們都在車間不停地翻鏟、蒸煮，釀酒現(xiàn)場悶熱，工人們非常辛苦，但樂此不疲。這正是因為人和酒遵循一個戒律，貯足老酒不賣新酒。雖然消費者看不到，但是卻能夠喝得到、品出酒中蘊含的君子的誠意。 二為“品鑒”，中華的酒文化源遠流長，自古以來，酒就是人們表達尊重傳遞喜悅的重要載體。人和酒始終倡導“君子酒風”，提倡健康飲酒、適度飲酒、文明飲酒，酒桌上尊重老人和女性，不過分勸酒，懂得謙讓。這是對當前勸酒成風、借酒裝瘋的奢靡風氣的一種滌蕩。三為“品德”，人和酒在行業(yè)中行“君子之道”，奉行“敬商愛人”的利他哲學，為上下游相關利益者創(chuàng)造價值。，呂少龍董事長告訴聯(lián)創(chuàng)社記者有了“品德”才能相互達到“人和”，根本在于：首先是每一位員工都要有君子一樣的高尚情操、美好道德、磊落行為以及深厚的底蘊和造詣；其次是我們的產(chǎn)品要有君子一樣的優(yōu)秀品質，在釀造、儲存、勾兌、包裝等每一個工藝環(huán)節(jié)都要堅守釀酒古法和按照國家標準進行規(guī)范操作。在生產(chǎn)工藝上，堅守純糧固態(tài)發(fā)酵，恪守“質量第一”鐵律；在市場行為上，踐行“至誠至真、客戶第一，互惠互利、和諧共贏”的理念。 人和之“愛”，愛的傳遞 一直以來，酒人老呂都銘記著“崇道、務本、敬商、愛人”的核心價值觀。 所謂崇道、務本，就是遵從古道，恪守質量鐵律，專心致志做好酒，以實際行動尊重消費者，是傳達愛的基礎。 所謂敬商，就是對商業(yè)價值鏈的維護，對消費者而言是隱性的愛。 所謂愛人，就是對員工的愛，對家鄉(xiāng)父老的愛，對朋友們的愛，對全社會的愛。這是顯性的愛。 通過濃縮了甄選之愛、釀造之愛、勾調之愛、封存之愛的人和酒產(chǎn)品，來向長輩表達尊重之愛（壽宴，年節(jié)敬贈）、向客戶表達感恩之愛（送禮，回饋）、對子女表達親情之愛（聘禮，傳家）、對朋友表達友情之愛，最終與消費者達成以人和酒傳達愛意的媒介與契約。 目前人和酒業(yè)發(fā)展勢頭強勁，迅速被市場認可，影響力倍增。全網(wǎng)眾多媒體都紛紛報道了酒人老呂與純糧食大曲酒的故事。呂少龍董事長說，“未來，人和酒業(yè)將以‘立足大連，輻射全國的銷售網(wǎng)絡’格局，繼續(xù)為古老產(chǎn)業(yè)注入新動能?！?

你好！作為當代的白酒大師，鐘方達是有自己的信念和堅持的僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

對于習酒的品質信念鐘方達經(jīng)常說一句話，就是：“酒還是那個酒，人也還是那個人?！倍宜麍猿职凑諅鹘y(tǒng)的工藝來做酒，盡管現(xiàn)在有很多新的儀器設備來對過程進行輔助，但始終還是人在主導，用味蕾來做最根本的評價。

您好， 袁仁國是茅臺集團的黨委書記和總經(jīng)理、茅臺酒股份公司的董事長。茅臺集團的現(xiàn)任董事長仍然是季克良。季克良同時也是茅臺集團的首任副廳級的董事長。作為中國著名的釀酒大師，季克良為國酒茅臺乃至中國白酒的發(fā)展做出了巨大的貢獻，他科學、系統(tǒng)地總結了醬香型白酒茅臺的釀造規(guī)范和工藝標準，提出了“離開了茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺酒”的著名論斷，奠定了中國茅臺酒作為世界三大著名蒸餾酒之一的國際地位。（《糖煙酒周刊》）

節(jié)目介紹是瀘州老窖股份有限公司董事長。 張良，男，生于1965年11月，漢族，四川富順人，教授級高級工程師，首屆中國釀酒大師，博士生導師。 國家級張良釀酒技能大師工作室領辦人、國家級非物質文化遺產(chǎn)代表性傳承人、享受國務院特殊津貼專家、四川省專家評議（審）委員會委員、四川省學術技術帶頭人、四川省杰出青年學科帶頭人、中國食品科學技術學會常務理事、中國白酒專家委員會委員?！段沂莿?chuàng)始人》第一集被稱為“蠟筆大叔”，端了74盤菜，很認真，川普音也萌萌噠。

80

瀘州九年陳釀來自瀘州老窖股份有限公司。擁有我國建造最早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，擁有老窖池10084口，其中百年以上老窖池1619口，被譽為“中國第一窖”，96年經(jīng)國務院批準為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，06年“瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝”也在5月份入選首批“國家級非物質文化遺產(chǎn)”，創(chuàng)造了同時享有“雙國寶”稱號世界釀酒史上的奇跡，是中國最古老的四大名酒之一，被稱為“濃香鼻祖”、“酒中泰斗”。瀘州九年陳釀，是瀘州老窖股份有限公司2008年推出的高檔酒品，其釀造基酒均出自于百年以上窖池。