喝酒時最好用玻璃杯。杯子不易過大，以免過早醉。采用透明的最好。

測量白酒酒度的設(shè)備：酒精計、溫度計。

1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。

在計量儀器門市或化玻門市都有簡易蒸餾裝置，大概需要160元左右（前年買過），就是一個冷凝回流管，用可變電爐調(diào)節(jié)溫度，每次取白酒100ml加水30ml，蒸餾取樣100ml，用酒度計和溫度計測量，查表（酒度溫度換算表，全國通用）轉(zhuǎn)換成20°C酒度，就是白酒的酒度。以前是直接測量，現(xiàn)在標準要求必須蒸餾后取樣測量。如果無儀器想知道大概，就搖動容器，看酒花大小和酒花消失的快慢，這是酒廠蒸餾酒時需要學會的“見花取酒”法，白酒操作工都懂的。

掛杯能測個大概。

倒入玻璃杯中，晃杯，看掛杯度

買一只酒精濃度計，玻璃的，大概一半手掌那么長，把它放在葡萄酒中，靜置一會兒，就可以讀數(shù)了。 白酒的度數(shù)可能是60度吧。

1.酒表，建國后統(tǒng)一使用“酒表”來測定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里裝500ml或1000ml待測度的白酒，把酒精計和溫度計放進量杯中，三五分鐘穩(wěn)定后讀取度數(shù)，查閱溫度換算表即可。此法為現(xiàn)代通用的方法。2.看酒花，以前沒有酒表，將酒對上一定數(shù)量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi)，觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短，來確定酒精成分的含量。這種方法的準確率可達90%。3.用火燒。將白酒斟在盅內(nèi)，點火燃燒，火熄后，看剩在盅內(nèi)的水分多少，根據(jù)水分的數(shù)量確定該酒酒精的含量。這種方法，因常受外界條件的影響較大。

酒精測量儀

白酒是用淀粉、糖類較多的玉米、高梁、小麥、瓜干等原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾制成的一種飲料,主要成份是乙醇和水。因此,白酒實際上就是酒精水溶液。酒精水溶液中純酒精的含量就是其濃度,我國是以容量百分數(shù)進行酒精水溶液的濃度計量的。平常說的五十度、六十度是指在20”c時100份

兩個比較大牌的酒杯品牌一個是奧地利的Riedel，一個是美國的Libbey。 Riedel是世界最負盛名的酒杯專業(yè)制造廠，至今有二百多年的歷史了，它的杯子可不是一般的貴。具說聽到Riedel的杯子打破的聲音會有極為心痛的感覺，一般沒有酒吧會用它的杯子，因為實在太貴了，一個酒吧的杯子全用它的話成本會很高的。多數(shù)是五星級以上的酒店或超高級消費場所才能看到。如果哪天你在哪消費看到了Riedel的杯子，建議你重新算算自己口袋里有多少錢。 Libbyey比較大眾化的牌子，價格不會很高也挺實用，不象國產(chǎn)的其它垃圾杯子，挺多酒吧都是用它的杯子的。 下面介紹一下杯子的基本分類： (注1) (注1)一般這個叫八角杯，不知道這里為什么寫水杯，水杯是另一種下面有圖片。 (注2)(注3) (注2)笛形的香檳杯是慶祝里碰杯用的 (注3)碟形香檳杯是疊杯塔時用的 (注4) (注4)紅酒杯跟白酒杯都是葡萄酒杯的一種，葡萄酒杯還有很多種分類，分得再細一點有勃根地杯、波爾多杯、萊茵杯等多種。這個我也不是很清楚，以后明白了再說

1.專業(yè)紅酒杯形體必須高挑優(yōu)雅、表面光滑，杯肚圓潤輕薄、重量輕盈為好，一方面擁有高檔奢華的美感，一方面能使酒與空氣中的氧氣充分接觸氧化，溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度都完美展現(xiàn)。另外，必須有晶瑩剔透的質(zhì)地與無暇的透明度，可以讓品酒者完整觀察紅酒的清澈、色澤度、氣泡與掛杯狀況。2、紅酒杯的容量一定要大，500-600多毫升的酒杯很多人認為是有些大了，但是從專業(yè)角度看剛好，杯子太小了沒辦法搖晃酒，紅酒也得不到充分回旋空間，起不到醒酒的作用，不利于口味的發(fā)揮。白葡萄酒通常小一些，因為白葡萄酒要溫度低，每次喝用的量少，杯子小一點溫度上升的慢?？谖陡?。3.手工酒杯和機器吹制的杯子外型上十分像，但價格卻相差很大。只要仔細觀察，手工杯子在弧度上格外細膩洗煉，用用觸摸酒杯杯桿，機器杯可以感覺出一道細細接縫，不難辨識。（自己用的是淘寶凱洛詩的手工杯）4.倒紅、白酒最好不要倒得太滿，一般來說，約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了，香檳就可以倒至約1/2~2/3，而方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。5.拿葡萄酒杯時最好以手指輕拿杯腳或底座部分，飲用前晃動酒杯，起到與氧氣接觸散發(fā)酒氣，方便聞，且味道更醇厚，沒有那么烈。不要用手掌握住杯肚，以免影響紅酒的溫度。

可以私聊我~

1.用量筒測出小酒杯的體積。2.用家用稱測出小酒杯的質(zhì)量。3.用公式帶進。4.算出答案。

你家里的杯子不知道是什么樣的，什么材質(zhì)的。瓷的就是瓷的密度，玻璃的就是玻璃的密度，直接查瓷器和玻璃的密度就可以了。 如果單獨測小杯子，倒是很簡單。幾分鐘我就能測出來，因為我這里有現(xiàn)成的儀器。步驟如下： 1、打開電子秤，（電子稱的精度為0.1g）放上1L的量筒（這個差不多有女人的手腕那么粗），在量筒里加入適量的水； 2、將電子稱歸零，記錄量筒里水的刻度； 3、將小酒杯放入量桶里面，浸入水中，慢慢讓它沉下去。不要濺出水來，酒杯中間不要有氣泡。要是杯子太大，那就敲碎它，碎屑一起放進去。 4、記錄下量筒水面上升的刻度，得出酒杯的體積； 5、記錄下電子稱的讀數(shù)，得出酒杯的質(zhì)量，也就是人們常說的重量； 6、質(zhì)量除以體積就得出小酒杯的密度。 注：這個方法得出的是酒杯的粗略密度，因為量筒和電子稱都不是精量儀器。 要想更精確，可以換上電子天平，精度是0.0001g的。至于體積，有些麻煩，可以將杯子磨碎成粉，加入精密容器中，得出體積。 算出的密度是酒杯的平均密度，若是瓷杯，外面的釉層和里面的瓷層密度是不一樣的，但是一般釉層很薄，影響不大。百度知道上不有么？

p=m/V 方法1直接法：測量質(zhì)量可以用廚房的小秤，如果一個酒杯質(zhì)量太小，可以10個放在一起，測量的數(shù)值除以10；測體積，就是把一個或者多個小酒杯，沉浸到水中，看液面升高了多少，但需要一個有刻度的量筒。多次測量，取平均值。 方法2間接法：首先找個或者做一個規(guī)則的長方體木塊（或者泡沫塑料塊），測量木塊的質(zhì)量和體積，得到木塊的密度。將木塊置于水中，在木塊側(cè)面上劃線記下水位。將酒杯置于木塊上面正中間，保證漂浮狀態(tài)，然后記下第二個水位。由此可得酒杯的質(zhì)量。然后找個細繩將一個酒杯吊在木塊下方，浸沒入水，記下第三個水位。最后將二個酒杯吊在木塊下方，浸沒入水，記下第4個水位。分析力的關(guān)系，解方程得到酒杯的體積和密度。多次測量，取平均值。